Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Турецкие бублики "Симиты"

Это просто блаженство! Особенно в кунжуте. Хрустящая корочка и мягкие, невесомые внутри!
А сами они в готовом виде такие лёгенькие, лёгенькие...




[показать]

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

СУПЕРБЫСТРОЕ ТЕСТО для тортика.

[628x375]

3шт- яйца
250 гр.- майонеза
14 ст.ложек - сахара
14 ст.л.- муки,
1 ч.л.- соды(не гасить)

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Самые вкусные пончики

Это самые вкусные пончики... которые я ела!
[показать] Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягонькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...

Тесто:
Читайте далее…

Это цитата сообщения Md_Inna Оригинальное сообщение

Сережкины беляши : Попробуйте - не пожалеете !!!

Это рецепт моего брата. Его дети любят любую еду, приготовленую папой,но эти беляши - это что-то особенное!!! Теперь все мои знакомые их так и называют "Сережкины". 

[450x312]1 литр муки просеять, залить 0,5 литра крутого кипятка хорошо размешать ложкой. Накрыть емкость крышкой и подождать , когда остынет. Но, если вы спешите, просто остудите до температуры, в которую можна всунуть руки.

Когда остынет добавить 1 яйцо, по 0,5 ч.л. соли и соды.

При замешивании добавляете муки столько, сколько нужно.

Во время поста я делала тесто совсем без яиц - изменился только цвет теста а никак не качество.

Начинка может быть любая. Я , например, чаще всего делаю с соленым творогом и укропом или  жареными шампиньйонами. Дети любят с яблоком и корицей...

Уверяю, что если случится так, что вы не съедите их теплыми, холодные они совсем не хуже.

Я оставляла для експеримента на несколько дней в холодильнике - не черствеют.Но чаще всего они съедаются сразу со сковороды.

Приятного аппетита !!!

 

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Нежный, воздушный и тающий во рту маковый торт.

Практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом. Начнём с крема, ему нужно будет остыть. Ингредиенты: Итак нам нужно для крема: 1 стакан молока ( 240 мл) ( в рецепте – воды) 1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания 1 лимон ( сок и цедра) 1 ст.л. крахмала ( 7 гр) 1\3 стакана ( 75 гр) сахара 2 желтка 80 грамм белого шоколада Приготовление:

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Слоёное тесто быстрого приготовления


Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Быстрое печенье. Готовится - проще не придумаешь.

Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин... Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет. 250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника) 300 г сметаны 2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто) 0,5 пакетика разрыхлителя. Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень. Я выдавливала стаканчиком от фляжки)) И все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена... И главное - его много выходит, этого печенья) Источник [показать]

Комментарий:

Santalina

Рецепт теста действительно замечательный, я бы даже сказала, универсальное тесто. Из этого теста получаются маленькие рогалики, пироги закрытые и в виде рулета, с сладкой начинкой и с соленой. Для соленой начинки я добавляю в тесто 1 ст. ложку сахара, люблю вкусовой контраст. Так же тесто прекрасно переносит заморозку.


Ирима65

вместо сметаны добавляют пиво и получается слоённое печенье

Это цитата сообщения Сергей_Лучший Оригинальное сообщение

Пышки со сметаной и сахаром!

 

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ

 

[739x553]

 

Рецепт от FirsovaOlga: Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю. Делаются они очень легко, что называется "без забот и хлопот"!

Для приготовления пышек понадобится:

1 стакан молока или простокваши,

1 яйцо,

1 ч.л. сухих дрожжей,

1 ч.л. соли без горки,

1 ст.л. сахара,

2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,

2,5 - 3 стакана муки,

подсолнечное масло для жаренья,

сметана и сахар
 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Печенье "Тающие моменты"

[450x338]
Ингредиенты
•227 г сл. масла, комнатной температуры
•1/2 ст сахарной пудры
•1 ч.л. ванилина
•1 1/2 ст. муки
•1/3 ст. крахмала
•противень
•бумага для выпечки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

"Умное пирожное"

[показать](Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.)

Необходимо (на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Потрясающе вкусный творожный кекс с лимоном

 Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом  ,наверняка станет вашим любимым.Такой кекс будет не стыдно и на праздничный стол поставить.

[700x438]

 

источник

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ

Этот торт делается всего за пол часа и без духовки! Торт на сковороде не требует ни дорогих продуктов, ни больших навыков в выпечке. И, кстати, получается безумно вкусным с первого раза! Уж поверьте, проще этого тортика я не встречала, а все мои друзья и семья просто обожают его! Вкус у него - что-то среднее между рыжиком и наполеоном. Муж говорит, что очень напоминает ему любимый наполеончик)) Только возни с ним практически нет. [показать] Ингредиенты: Крем •яйца - 2 шт. •сахар - 1 стакан •мука - 2 стол. ложки •ванилин •молоко - 0,5 л. •масло - 200 грамм Тесто •сгущенка - 1 банка •яйцо - 1 шт. •сода - 1 чайн. ложка •уксус- 4 стол. ложки •мука - 500 грамм Способ приготовления: [показать]

Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение

Подборка 8. Рецепты хлеба в духовке.

Рецепты хлеба в духовке. Подборка 8.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

[показать] Природные заменители дрожжей	[показать] Закваска для хлеба "Вечная"	[показать] Закваска для хлеба	Вечная закваска
[показать] Бездрожжевой хлеб на закваске	[показать] Хлеб бездрожжевой	[показать] Хлеб без дрожжей на закваске	[показать] Содовый хлеб
[показать] СОДОВЫЙ ХЛЕБ	[показать] Домашний хлеб

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Кабачковая запеканка.

[показать]


Потребуется:
400 грамм кабачка,
100 грамм сыра,
2 яйца,
100 грамм сметаны,
0,5 чайной ложки гашеной соды,
150 грамм муки,
зелень,
0,5 чайной ложки соли.,
перец.



Как делать:

Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.
Источник [показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Манник за 6 минут! Быстрая нежная выпечка в микроволновке

Очень нежная выпечка за считанные минуты! Манная крупа совсем не ощущается. Удобно готовить к неожиданному приходу гостей и для домашних посиделок. Вы можете использовать любой крем, варьируя выпечку от кекса до изысканного торта.
Также можно выпекать В ДУХОВКЕ! Получите нежный бисквит.




Плейлист Кулинария: http://www.youtube.com/playlist?list=PLJ76nNDCS_BlsQXu0--8wWym9-jFeEk4U
[показать]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ

Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.

ПОТРЕБУЕТСЯ:
Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

БИСКВИТ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ

Я с детства люблю сгущенку, могу есть ложками. Эта любовь передалась по наследству и моим детям. Очень любят творог, политый сгущенным молоком. Они как-то попросили испечь пирог на сгущенке. Я подумала, почему бы не попробовать. Знаю, что многих людей привлекают рецепты, в которых перемешиваешь все ингредиенты в чашке, выливаешь в форму и выпекаешь. Этот рецепт для вас — легко, просто, дешево и очень вкусно.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто в микроволновке.

[показать]
Хочу открыть вам небольшой секрет, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, если у вас нет времени ждать, пока тесто поднимется само. Тут-то и приходит на помощь СВЧ-печка.

Описание приготовления:
Если вы хотите узнать, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, сразу скажу, - это не сам рецепт теста, его вы сможете найти в любом другом месте. Я же хочу вам поведать некоторые тонкости в процессе его подготовке к выпеканию, - в микроволновке оно поднимется гораздо быстрее, а выпечка из него получится на удивление нежной и мягкой :)
Читайте далее…

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Пирожки в микроволновке

Холодным зимним вечером так хорошо посидеть на уютной кухне за чашкой чая с горячим вкусным пирожком. Давайте испечем вкусные пирожки в микроволновке и устроим маленький праздник.
[700x393]
Описание приготовления:
Все мы родом из детства - помните? И всех нас кормили наши бабушки вкусной и пышной выпечкой. Предлагаю испечь пирожки по рецепту моей бабушки. Только я пользуюсь достижениями техники и пеку их уже с помощью микроволновки. Рецепт приготовления пирожков в микроволновке очень простой и быстрый. Тесто получается нежное немного сладковатое и делать из него пирожки можно с любой начинкой.

Как приготовить пирожки в микроволновке:

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Выпечка диетическая

Из геркулеса с творогом и сухофруктами Овсяное печенье" (без сахара и муки) Овсяное печенье. Диетический рецепт Пирожное КАРТОШКА (диетическая импровизация) Источник [показать]