Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс)
|
Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс) |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
| "Киевский" торт | Торт "Медовик" |
Птичье молоко |
Торт "Наполеон" | Сладкие рецепты |
Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Виды теста для выпечки
[400x312]
[500x375]
[400x300]тесто дрожжевое
дрожжевое тесто с медом
слоеное бездрожевое
песочное тесто 1
песочное тесто 2
имбирное тесто для пряников
ложное слоеное тесто
тесто заварное для пельменей
тесто бисквитное
нестареющее дрожевое тесто
кислое тесто на растительном масле
тесто пельменное обычное
дрожжевое тесто со взбитыми белками
теста для блинов
тесто для лазаньи
тесто для пиццы дрожжевое
тесто для пиццы бездрожжевое
тесто для пирожков
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
От одного названия во рту становится сладко, правда?))))
Еще бы - рассыпчатое песочное тесто и глянцевые карамельные ломтики спелых груш!
Пирог готовится быстро и не сложно.
И подается практически сразу, ну каких-то 30 минут надо подождать.
Так что подготовьте груши и тесто заранее, вам таки будет чем удивить своих гостей!!!
ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛЬНЫМИ ГРУШАМИ
[400x315]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Рецепт - выручалочка, когда нужно срочно что-то к чаю!
За минуту, конечно, его не приготовишь, но в целом печется довольно быстро)))
КЕКС К ЧАЮ "МИНУТКА"
[350x375]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Эксклюзивный торт от компании VipCake
Какой же праздник без сладостей и праздничного огромного торта, украшенного свечами, декорированного фигурками и сделанного в любой причудливой форме какую вы захотите?! Дети очень любят всякие забавные штучки, так как их внутренний мир еще овеян сказочными мотивами, в которых присутствуют герои любимых мультфильмов, смелые личности и веселые зверушки. Порадовать ребенка в день его рождения очень просто. Ведь торт детский на заказ с доставкой удивительно красив и необычайно вкусен! Счастливые глаза ребенка при виде сказочной эйфории сладкого безумия и улыбки друзей запомнятся вам надолго.
Сладкие тортики для детского праздника, свадьбы, юбилея и корпоратива предоставляет компания VipCake, профессионально занимающаяся эксклюзивной выпечкой уже на протяжении 6 лет! Вы можете выбрать тортик по каталогу или же придумать свою идею, а кулинары воплотят ее в жизнь и доставят в нужное время по адресу. Заказ можно сделать по телефону или на сайте он-лайн, заполнив форму заказа.
Что касается вкусовых качеств тортов, то здесь придется выбирать то, что вы любите, ведь кроме марципаново-бисквитной основы - белой классической, шоколадной, карамельной или миндально-ореховой, в состав торта входят всевозможные начинки, муссы и йогурты с добавлением орешков, безе, фруктов, вкуснейшего сыра маскарпоне и различных кремов! Ассортимент огромен, поэтмом каждый торт получается своеобразным шедевром.
Осталось дождаться праздника и заказать своему малышу или взрослому юбиляру из состава семьи чудесный торт - сладкий на вкус и аппетитный на вид!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог без яиц
На улице хоть и неимоверно жарко, но вечерком хочется все же чего-то сладкого к чаю, поэтому пеку в основном вечером. Яиц у меня в холодильнике было мало, надо кстати за ними сбегать в магазин, поэтому нашла в одной хорошей книжке такой замечательный рецепт. Пирог получился нежный и рассыпчатый. Я его не смазывала никаким кремом, потому что мужу даю с собой и на работе оно просто все потает, но вы вечерком можете смазать его шоколадным кремом на основе сметаны, шоколада и чуток сливочного масла и тогда наслаждать этим вкусным пирогом.
[показать]100 мл. йогурта
100 гр. сахара
50 мл. подсолнечного масла
100 гр. муки
2 ст. л. какао
щепотка соли
1,1/2 разрыхлителя
100 гр. шоколада
100 гр. измельченных грецких орехов (по желанию)
Духовку разогреть до 180*. Взбить в миске йогурт, сахар и масло. Просеять туда же муку, какао, соль и разрыхлитель.
Шоколад растопить на водяной бане и влить в тесто. Вмешать орехи. Переложить смесь в прямоугольную форму.Выпекать 20-25 минут. Можно покрыть пирог шоколадным кремом.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Торт "Чернослив в шоколаде"
[640x480]Рецепт несложный, все быстро и просто...
Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить).
Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.
Крем:
500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
смешать это с черносливом
добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
Для глазури нужно:
100 г шоколада
100-150 г сливок
1 ч.л. с верхом какао
Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.
Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.
Фото и рецепт Юлия Карамзина (Трубачёва)
*******************************************************************************************
Компания "Новая линия" заявила о себе на рынке мобильной связи более 10 лет назад. Компания работает по оптовой реализацией сотовых телефонов и сотовой связи. Если Вас интересуют безлимитные тарифы и
золотые номера, загляните на сайт компании!
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Простой рулет с грибами и сыром
Очень вкусный,нежный и быстрый в приготовлении рулет с грибами и сыром.
Дерзайте хозяюшки.
| Пошаговые фото приготовления: | ||||||||||
|
||||||||||
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Маковый кекс с лимонной глазурью
Обожаю всевозможные кексики, в особенности, лимонные:)) Всем советую- пальчики оближешь!! Только испекла- сразу налетели чай пить все:) Даже остыть кексу не дали. Аромат на кухне стоит чумовой!!!!
[показать]• 250 гр. мягкого сливочного масла
• 250 гр. мелкого сахара
• 4 яйца, слегка взбить
• 250 гр. самовосходящей муки (или муку, смешанную с разрыхлителем)
• цедра и сок одного лимона (сразу скажу- мне хватило ОДНОГО ЛИМОНА и на кекс, и на глазурь. и даже ещё сок остался)))
• 100 гр. мака
Для глазури:
• 250 гр. сахарной пудры • цедра и сок двух маленьких лимонов
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Мятные пряники
Пропорции даны на огромное кол-во пряников, поэтому обычно я делаю только 1/3. И все равно получается большое блюдо с горкой. Правда съедается это ну очень быстро
Фото Илона Сороколит (Стаханова) Рецепт очень старый, взят мной в одном кулинарном журнале. А пряники - объеденье!
6 стак. сахара и 3 стак. молока довести до кипения. Выключить. Добавить муку, как на оладьи. Дать остыть около часа. После этого 1 ч.л. соды, 1 ст. ложки мятных капель (продаются в аптеке, да и в супермаркете есть) и 7 яиц перемешать и влить в тесто. Всё перемешать и снова добавить муку. Сделать такое тесто, чтобы можно было раскатать. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать стаканом кружочки. Уложить на смазанный противень. Пекутся пряники очень быстро. Слегка подрумянятся и готовы. Сильно подрумянивать не надо, а то будут сухие.
После выпечки остудить и обмакнуть в глазурь: 3 стак. сахара и 1 стакан молока кипятить 7 мин. Использовать в горячем виде.
[600x425]
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Рулет творожный с начинкой
Ирина Капитанова (Волкова) рецепт и фото.
0.5 ст. муки, 200 г творога, 50 г слив. масла, 1 желток, щепотка соли, ванилин.
Растереть муку с маслом, добавить творог, затем желток слегка взбитый с солью и замесить тесто. Раскатать пласт, положить начинку и свернуть рулетом. Смазать яичным белком и в духовку. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой. Я для начинки использовала яблоки, натерла их на терке и потушила их немного с сахаром.
[639x465]
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Ооочень вкусный пирог.
Помните я писала, что у норвежцев очень вкусная выпечка? Ну так вот, сегодня я открыла свою любимую норвежскую книжку с рецептами классической норвежской выпечки и полистав её, решила приготовить Морковный Пряный пирог.
Как-то раз, в гостях, я попробовала невероятно вкусный пирог, но спросить рецепт как-то постеснялась. Пирог был очень нежным, воздушным с приятный, пряным вкусом. Просто пальчики оближешь! И вот сегодня, приготовив морковный-пряный пирог, я обнаружила, что это то что я искала. Вкуснятина невероятная!
Муж оценил пирожок на 5+ и утащил 3, довольно нескромных, куска.
[показать]Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Тортик «Пьяная вишня»
Ингредиенты:
- 1ст. вишенок (косточки убрать)
- обязательно водку для пропитки и опьянения:)
- шесть яиц
- 1 граненый стакан сахара
- 2 стол.ложки какао
- приимерно полтора стакана муки
- 2 чайн.ложки разрыхлителя
- пачка (200 гр.) свежего сливочного масла
- 1 банка сгущенки
Позаботьтесь о ровности и красоте своих зубов, посетив московскую стоматологическую клинику А.Дент! Качественная имплантация зубов в москве, профессиональная безболезненная чистка зубов, ортодония, отбеливание и лечение пародонтоза - все эти услуги предоставят специалисты высокого класса по выгодным ценам с гарантией!
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Черничные пирожные
Черничные пирожные
[показать]
Ингредиенты:
1 чашка сахара (объём чашки 240 мл)
1 ч.л. разрыхлителя
3 чашки муки
225 г охлажденного сливочного масла
1 яйцо
¼ ч.л. соли
Цедра и сок 1 лимона
4 чашки свежей черники
½ чашки сахара
4 ч.л. кукурузного крахмала..... ............
Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение
Настоящие грузинские хачапури:)
[500x375]Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.
В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!
Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение
Торт "Цыганка"
Любимейший торт моего детства и сопредельных возрастов, неизменный символ праздника, так надолго и так незаслуженно забытый в пользу синтетической покупной выпечки... Как же я рада, что вспомнила о нем и откопала бабушкин блокнотик с рецептами!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Пирог с плавленым сыром и ветчиной
Пирог с плавленым сыром и ветчиной
[640x480]
Ингредиенты:
для теста:
масло облегченное - 200 г
мука - около 2 стаканов
сливки - 2 ст. ложки
начинка:
сыр плавленный (в ванночках) - 200 г (у меня с грибами)
сыр плавленный типа "Дружба" - 1 шт
яйца - 3 шт
приправки - 1/2 ч. ложки
зелень
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Соленые палочки из картофеля
Соленые палочки из картофеля
[480x640]
Ингредиенты:
картофельное пюре - 200 г
брынза - 100 г
масло сливочное - 50 г
мука - 3/4 стакана
белок - 1 шт
тмин - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу
_____________________________________________________________
Представляю вам отличный бесплатный хостинг фотографий. Просто, удобно и быстро! Сервис PostImage.org - это возможность получить ссылки на картинки и фотографии, а также загрузить большое количество фото!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Ореховый пирог с шоколадом
[700x394]
|
Ореховое чудо, шоколадное наслаждение ... Его даже пирогом назвать сложно. Это скорее - изысканный десерт или же - нежный торт. Приготовьте, попробуйте и решайте сами... |