Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Гнёздышки с рыбкой
Этот рецепт хорош как порционная закуска к праздничному столу. После выпечки донышко приятно зарумянивается, хлебная корзинка становится пышной и мягкой, как свежеиспеченный хлеб и напоминает всё это по вкусу воздушные пирожки с рыбкой. Гнёздышки отлично подойдут к бульону или супу. Мне же они понравились даже с чаем, как несладкие пирожки.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Лосось в медовой подливе
Для приготовления лучше всего подойдет вок. При его отсутствии самая большая сковорода.
Филе или стейк лосося/горбуши/форели разбираем, пинцетом или когтями ногтями вылавливая косточки. Режем на порционные кусочки. Небольшие шампиньоны моем, обрезаем ножки, делаем узор на шляпке. Половинку фиолетового лучка режем тоненькими пёрышками.
Три столовые ложки меда расплавляем на сковороде. Дожидаемся, когда мед начнет менять свой цвет на коричневый (карамелизация). Кладем рыбу. Обжариваем по 1 минутке на каждой стороне. Бросаем шампиньоны и сверху лук. Еще пару минуток. Достаем осторожно рыбку, выкладываем шампиньоны узором вверх и поливаем все медом с луком. Сочетание вкусов – просто потрясающее. Рекомендую. 
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная с рыбкой
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро и легко, но так обалденно вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
[700x525]
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Рыба, запеченная с сыром
[603x327]Рыба, запеченная с сыром
Продукты:
-500 г -рыбного филе
-50 г -сыра
-2 ст.л. -сметаны
-1/4 часть -лимона
-соль
-перец
Приготовление:
*Цедру лимона натереть на терке (получится примерно чайная ложка ).
*Сыр натереть на крупной терке.
*Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму.
*Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком.
*Смазать сметаной.
*Посыпать натертым сыром.
*Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Не_лапулька Оригинальное сообщение
Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
Ингредиенты
- 500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
- 1 кг картофеля
- 350 г помидоров
- 100 г сыра
- майонез
- соль
- перец
Это цитата сообщения Персо Оригинальное сообщение
Горбуша с грибами для праздничного стола!
Горбуша с грибами для праздничного стола!
[600x414]
|
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Форель ароматного посола - Практически без усилий, а результат очень вкусный
Смею вас заверить, из всех способов, этот дает самый вкусный результат. Так вкусно, что оторваться невозможно! Pыба получается очень вкусной, тонкой, нежно-жирной. Трепетной. Кусочки форели проскальзывают внутрь мягко и стремительно, рождая ощущение полного восторга и блаженства. Ой... Я уже дальше не могу рассказывать. Ноги несут к холодильнику, а руки - предательски дрожат... В общем, хватит разговаривать, готовьте скорее!
[700x525]
Это цитата сообщения GLORIA-LANA Оригинальное сообщение
РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ
[600x412]
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ,ВКУСНОЕ БЛЮДО,ОБЛАГОРАЖИВАЮЩИЕ ДАЖЕ САМУЮ ПРОСТУЮ РЫБУ.
500гр.-филе рыбы(я брала судак)
5-яиц
150гр.-сыра(твердого)панировка или мука соль
специи рыбы
Порезать на кусочки,обвалять в панировке или муке,посолить,попепчить(добавить специи,если любите)обжарить слегка на растительном масле.
Яйца взбить,добавить в них натертый сыр.
Рыбу выложить на протвень,сверху вылить сырно-яичную массу.
Запекать 30-40мин.при температуре 180=200гр.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Хозяйке на заметку. Все о сельди.
|
Это цитата сообщения Nafeia Оригинальное сообщение
Коллекция свадебных платьев 2014 Татьяны Каплун
|
[показать]Это цитата сообщения Егоррка Оригинальное сообщение
Очень вкусный сметанник
Добрый день всем!
Доця вышла замуж, переехала к мужу и попросила переписать кулинарную тетрадь. Я ей переписала (по-старому, от руки), естественно услышала ответ: «Мамуля, а можешь сделать папку на компьютере? Мне так удобней». Разве мама для дочери что-то не может? Поэтому достала свою старую записную тетрадь с определенными пометками и начала свою работу. Естественно, буду записывать проверенные рецепты – те, которые легко получаются и очень вкусные. Я выходила замуж в 1986 году и в эту тетрадь от мамы переписывала самые хорошие и удачные рецепты. Вот я и решила – может быть, кому-то они пригодятся? Понятно, что сейчас в Интернете уйма разных кулинарных сайтов, много интересного и необычного, но эти рецепты – как народные песни. Они не стареют, а с годами становятся все роднее и вроде бы, как вкуснее! Рецепты буду сохранять в рубрике «Кулинарная книга для дочери». Если возникнут вопросы, пишите, отвечу!
|
Это цитата сообщения geniavegas Оригинальное сообщение
Мои фоны простые
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Паста с грибами
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Паста с грибами.
Количество порций: 4.
Будет готово через: 40 мин.
Источник: Рецепт пасты с грибами.
Ингредиенты на 4 порции.
На пол-пачки спагетти:
шампиньоны - 4 шт. средних,
лук - 1 средняя головка,
болгарский перец - 1 средний,
куриное филе - 150-170 г,
помидоры - 2 средних,
сливки - 200 г,
орегано, базилик - по вкусу,
сыр - 100 г,
куриный бульон - 250-300 г,
петрушка.
Приговление:
Паста с грибами, куриным филе, помидорами и сладким перцем.
Мой рецепт: обжариваю мелко порезанные шампиньоны, добавляю нашинкованный лук, болгарский перец, мелко нарезанное куриное филе, снимаю кожуру с помидор, нарезаю их мелкими квадратиками и высыпаю сверху, орегано, базилик, сливки граммов сто, бульон; добавляю макароны, сваренные до полуготовности и тушу их со всеми ингредиентами до готовности; сверху посыпаю сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
Еще рецепты.
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Хачапури по-аджарски | Роллы из говядины | Сербская плескавица |
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Жаркое | Пунина вешелица | Осетинский пирог |
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
100 рецептов творожного торта
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
100 рецептов салатных заправок
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салаты с морковью
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
75 рецептов ароматного варенья из крыжовника
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Тыквенные оладушки с морковью, луком и кориандром.
800 г тыквы
4 морковки
2 головки репчатого лука
зелень петрушки
2 сырых яйца
7 столовых ложек муки с горкой
молотый кориандр, соль, молотый черный перец
смесь итальянских трав (чабрец, базилик, душица, чеснок)
растительное масло
Все овощи натереть с помощью комбайна.
Добавить зелень петрушки, взбитые яйца, специи, соль и постепенно муку.
Густую массу с помощью ложки выкладывать на сковороду.
Жарить с обеих сторон на растительном масле. Очень вкусно и ароматно!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Сладкая тыквенная запеканка с черносливом
Сладкая тыквенная запеканка с черносливом
700 г сладкой тыквы, 150 г нежирного йогурта, 3 яйца, 3-4 стол. ложки манки, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 20 мл растительного масла, 6 черносливин.
Тыкву очистите от кожуры и семечек. Мякоть натрите на крупной терке. Добавьте яйца. Перемешайте и влейте йогурт. Добавьте небольшими порциями манку, помешивая. Дайте массе постоять 3 минуты, чтобы манка разбухла.
Нарежьте чернослив кусочками, добавьте к тыквенной массе. Форму с бортиками смажьте растительным маслом.
Равномерно распределите тыквенную массу по форме. Сверху посыпьте панировочными сухарями. Отправьте на 35-40 минут в духовку при температуре 170-180 град. Достаньте, немного остудите, отделите края запеканки от блюда при помощи деревянной лопатки и переместите на тарелку.
Тыквенную запеканку можно также сделать с изюмом, курагой или бананами.
