Это цитата сообщения Sun_Valery Оригинальное сообщение
Закуска "Роллы из лаваша"
Таких рецептов роллов из лаваша можно придумать множество. Но у меня есть 3 самых любимых. Я обычно делаю с крабовыми палочками, либо с рыбкой и брынзой, либо с рыбкой и сливочным плавленным сыром. Последняя особенно вкусная.
С крабовыми палочками.
Ингридиенты:
- Лаваш
- Листья салата
- Майонез
- Крабовые палочки.
Приготовление: На 2 листа лаваша( 1 упаковка) у меня уходит 2 упаковки крабовых палочек, маленькая упаковка майонеза, 1 упаковка листьев салат( 250 гр). Разрежем лаваш на две квадратные части. Промажем лаваш майонезом, затем укладываем развернутые крабовые палочки, затем листья салат( твердые корешки убрать). Все это плотно сворачиваем, режем на роллы. Тоже самое проделаем со второй частью лаваша.
С рыбкой и брынзой:
Ингридиенты:
- Лаваш
- Петрушка
- Брынза слабосоленая (250 гр)
- Красная рыба слабосолёная (я брала Кижуч), 2 упаковки по 150 гр.
Приготовление: Также, как и в предыдущем рецепте, подготовим лаваш. На лаваш намажем раздавленную брынзу, сверху посыпем мелко нарезанной петрушкой, уложем рыбку. На один лист лаваша у меня ушла 1 упаковка рыбы: укладываем неплотно, отступаем 5 см от каждого ряда. Получается всего 3-4 ряда, по 2 кусочка рыбы. Если так укладывать, то когда завернем роллы и разрежем, будет очень красиво, вкусно и экономно. на рыбку сверху чуть-чуть брынзы(у меня просто осталась лишняя) и чуть-чуть зелени. Сворачиваем плотно, режем на роллы.
Получается вот так: 
[показать]
Получится довольно соленая закуска. Поэтому можно брынзу заменить на сливочный плавленный сыр в коробочках (можно взять с грибами, с беконом, кому что нравится). На мой взгляд лучше всего классический "Дружба" или "Карат".
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Sun_Valery Оригинальное сообщение
Жульен с курицей и грибами.
Наверное я не первая в этом сообществе, кто пишет рецет жульена. Но каждый его делает по-своему, поэтому делюсь своим вариантом.
Ингридиенты:
- куриная грудка 500 гр.
- шампиньоны 500 гр
- сметана 400 гр
- твердый сыр 300 гр
- приправа магги "Для Жульена"
- соль, перец.
Приятного аппетита!
P.S: сегодня знакомый повар посоветовала добавлять чуть-чуть муки в момент перемешивания со сметаной: это придаёт вязкость и делает вкус более интересным. Я еще не пробовала, поэтому пишу только здесь.
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: АСПИК
Я всегда думала, что аспик — это что-то похожее на наше заливное. Ан, нет! Заливное рыбное или мясное у них называется «желе»(!) с добавлением впереди определяющего слова. А АСПИК — это блюдо, которое чаще всего готовят к приходу гостей или на праздничный стол. И действительно: выглядит это блюдо красиво и празднично. А самое главное — НЕ МОЖЕТ НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ!
И так для приготовления АСПИКА нам потребуется:
Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение
Самый простой способ домашней засолки скумбрии
Это цитата сообщения One_of_the_seven Оригинальное сообщение
Немедленно эту штучку!
Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение
Салат "Сундучок с сокровищами".
Потребуется:
креветки 500 грамм,
кальмар 300 грамм,
крабовые палочки 200 грамм,
икра красная 130 грамм,
яйцо 5 штук,
майонез (количество по вашему вкусу),
соль и перец по вкусу.
Для сундучка: буханка чёрного хлеба, сыр плавленный
и для украшения: сладкий перец, осьминожки, петрушка и икра.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Фруктовые изощрения
Из дневника Оксана_Куприянова
Лебедь из яблока
[показать]
Корабль из банана
Рожица из апельсина
Меню праздника на 6 человек
Шашлык «Золотой петушок»
Рулетики из баклажанов
Запеченная груша
Пирожные из фруктов
Арбузно-дынные шарики
Все эти явства можно обсудить в Эротическом видеочате, который можно посещать в любое удобное для вас время.
Я была во многих видеочатах, но этот самый дружелюбный.Проверьте!
Потом расскажите.
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Лебеди на заливном пруду...:)
Готовимся к новогоднему столу...
[показать]Язык
помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук и лавровый лист. Готовый язык вынуть и под проточной холодной водой снять кожу. Нарезать на маленькие порционные кусочки и выложить на блюдо.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Картофельные розы
КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗЫ
Картофель моем и отрезаем от него очень тонкие пластинки, примерно миллиметра толщины, и желательно, чтобы как можно равномернее, в смысле, чтобы не было так, что середина очень тонкая, а края толстые.
Читать далее
Если вы хотите узнать свойства воды, то заходите на специализированный сайт.Там очень много подробной информации и статей.
Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение
Украшения салатов и всё, что заинтересовало из интернета)
http://forum.say7.info/topic2643.html
http://forum.say7.info/topic3272.html
http://forum.say7.info/topic2599.html
http://www.say7.info/cook/recipe/473-Svinina-Garmoshka.html
http://www.liveinternet.ru/users/ingela/post63412941/
ссылка на дневник ! http://www.liveinternet.ru/users/kotiki7175/blog/ [показать]
kotiki7175 !
http://blog.kp.ru/users/1972368/post63385375/
http://blog.kp.ru/users/1972368/
продолжение следует!
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
Украшение блюд
[показать]По немногочисленным просьбам читалей данного дока выкладываю некоторые варианты украшений блюд.
Это цитата сообщения Кнопка_это_я Оригинальное сообщение
Это просто еда!
как мы кушали
Это цитата сообщения Пекинес Оригинальное сообщение
Идея для вечеринки.Алкогольный мармелад!
Предлагаю вашему вниманию веселое и нестандартное решение для вечеринки-Jello Shots! Для изготовления алкогольного мармелада вам понадобятся:
Пластиковые, одноразовые, но обязательно мягкие стаканчики,из которых содержимое можно за раз легко выдавить себе в рот. Количество емкостей зависит от количества человек и от целей, которые вы преследуете :) При этом сразу хочу заметить: основная задача Jello Shots опьянить вас, но при этом они должны быть очень и очень вкусными! Так что лучше не перебарщивать.
В идеале на каждого человека должно приходиться порядка10-15 стаканчиков (сразу предупреждаю, что работа эта трудоемкая и требует времени,но доставляет массу положительных эмоций).Кастрюля,в которой желе будет вариться,и поварешка с носиком,которой удобно разливать жидкое желе по стаканчикам.
Теперь, когда все разлито, стаканчики необходимо поставить впрохладное место, как минимум часов на 20,чтобы они дошли до кондиции и застыли.
Это цитата сообщения MoonLedy Оригинальное сообщение
Праздничные блюда
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
Куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Фруктовый салат
Очень вкусный фруктовый салатик приготовила сегодня на десерт.
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Моё Новогоднее Меню!
Новый год мы празднуем в кругу семьи,готовлю обычно много всего-Привычка такая!!!,уже закуплено всё на мясной холодец,язычок говяжий,рыбина форели,красная икра,налепила и заморозила достаточное количество домашних пельменей.Кстати о пельменях...как они спасают желудок в праздничные дни!!!Я их отвариваю и подаю с бульончиком,щедро посыпав свежей зеленью уже 1 января.
Итак примерное меню...так сказать набросок...что то уберу,что то добавлю!
Может кому то тоже пригодятся проверенные рецептики!
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
1)Холодец
2)Язык отварной
(порезанный ломтиками с хреном)
3)Мясная тарелка
(с/к колбаса,окорок и т.д)
4)Шампиньоны в беконе(классный рецепт)
5)Закуска из сёмги"Колейдоскоп"
6) Закуска "Лебединая песня"
[показать]
2) Салат "Вкусный"
3) Салат "Карусель"
4)Салат:ДОЛИНА"
5)Салат с мидиями
6)ЗАКУСОЧНЫЕ КАНАПЕ
7) САЛАТ:ЗИМНИЙ ВЕЧЕР
В качестве горячего можно подать
Рыбное ассорти на шашлычных палочках.
Постараюсь испечь Торт "ТРЮФЕЛЬНЫЙ"
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Моё Новогоднее Меню!
Новый год мы празднуем в кругу семьи,готовлю обычно много всего-Привычка такая!!!,уже закуплено всё на мясной холодец,язычок говяжий,рыбина форели,красная икра,налепила и заморозила достаточное количество домашних пельменей.Кстати о пельменях...как они спасают желудок в праздничные дни!!!Я их отвариваю и подаю с бульончиком,щедро посыпав свежей зеленью уже 1 января.
Итак примерное меню...так сказать набросок...что то уберу,что то добавлю!
Может кому то тоже пригодятся проверенные рецептики!
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
1)Холодец
2)Язык отварной
(порезанный ломтиками с хреном)
3)Мясная тарелка
(с/к колбаса,окорок и т.д)
4)Шампиньоны в беконе(классный рецепт)
5)Закуска из сёмги"Колейдоскоп"
6) Закуска "Лебединая песня"
[показать]
2) Салат "Вкусный"
3) Салат "Карусель"
4)Салат:ДОЛИНА"
5)Салат с мидиями
6)ЗАКУСОЧНЫЕ КАНАПЕ
7) САЛАТ:ЗИМНИЙ ВЕЧЕР
В качестве горячего можно подать
Рыбное ассорти на шашлычных палочках.
Постараюсь испечь Торт "ТРЮФЕЛЬНЫЙ"
Это цитата сообщения Lady_Elena Оригинальное сообщение
Банановый десерт.
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
У каждой женщины должен быть любимый десерт!
Будь это диетический йогурт со свежими ягодами или высокоуглеводные торты и меренги.
Я полюбила этот десерт за простоту приготовления и космическое количество гармонов радости.
Итак, у нас банан в слоеном тесте с горячим шоколадом и мороженым.
"Банан и черный шоколад способствуют выработке серотонина – гормона радости,
они повышают настроение и вызывают чувство благополучия и спокойствия."
Нам потребуется:
- 3 банана,
- упаковка слоеного теста,
- 1 большой лимон для цедры и сока,
- сливки 30% -200 г,
- плитка черного кулинарного шоколада - 200 г,
-мороженое, фрукты - по вкусу.
