Идею этой шапки, друзья, (а точнее — шапок) мне подкинул в ленту тот самый Pinterest, на рассылки которого я умудрилась как-то подписаться. Ежедневно сайт подкидывает на мою почту идеи, одна интереснее другой. Некоторые меня не отпускают по нескольку дней. Ах, если б я могла вязать также быстро, как писать!...

Все шапки связаны по одному описанию. "Зажгла" меня вот эта фотография с сайта Pinterest.

Я не поклонница жареных пирожков. Но эти жареные пирожки из заварного теста ,заставили меня сделать исключение. Мало того, что выпечка получается пышной, так еще и тесто готовится мгновенно. Тесто получается просто изумительным, готовится очень быстро. Интересен рецепт тем, что тесто заваривается кипятком, не нужно ждать его подхода, а пирожки жарятся сразу же, отлично прожариваются, получаются пышными и мягкими.  Оно остается мягким и свежим даже на следующий день, работать с ним легко и просто . Начинка подойдет любая, не сладкая. Очень советую! 

Представьте: вы отправляете в рот ложечку нежного, воздушного десерта и ощущаете идеальный баланс сладости яблок, лёгкой кислинки лимона и сливочной мягкости.

Этот яблочный крем (да, именно крем, ведь текстура получается шелковистой, как у лучших французских десертов) готовится так просто, что справится даже новичок. А главное — ингредиенты всегда под рукой: яблоки доступны круглый год, сливки и молоко найдутся в любом магазине, а процесс занимает меньше часа.

Хотите удивить семью или гостей без лишних затрат? Тогда этот рецепт для вас. Читайте до конца — я расскажу, как превратить обычные яблоки в десерт мечты.

Предлагаю вам испечь очень быстрый, вкусный, нежный, мягкий пирог на сметане со сливами. Этот пирог получается пышным, с нежной хрустящей сахарной корочкой. Сливы придают кисло-сладкий вкус. Нежное и воздушное бисквитное тесто отлично сочетается с любыми ягодами и фруктами (малина, черника, яблоки, слива).

Простой, домашний и такой родной торт . Этот торт готовили в 80-х почти в каждой семье: простые продукты, быстрое приготовление и особый слой сверху – запеченная меренга. Ему не нужно время для долгой пропитки: достаточно остыть и можно подавать. Нежное тесто, ароматный джем и легкая запеченная белковая шапка, идеальный десерт к чаю.

С конца ноября навертела 4 торта. 1 норм и 3 блестящих.

Вот не боюсь себя перехвалить;))

Ну и как все что я готовлю - максимально просто, делюсь:

1. Коржи покупаем. Да- да и ни капельки не стыдно, главное найти правильные, вот в один из 4 раз ( аккурат на свой День Рождения  они были не совсем те и все, вкусно , но без волшебства. Коржи ищутся на ВБ по запросу  дагестанские коржи для медовика. Состав: мед, мука, сливочное масло, ванилин, сахар, яйцо. Все! Ничего лишнего. Они темные, тонкие и благоухают медом.

( на др не успели прийти, заказала похожие - а там + сода и все:( и вкус не тот и отсутствие запаха и цвет другой и более толстые). Не надо так.

2. Крем взбивала интуитивно, заказав все подряд, еще лежа с Кусей в больнице, потом думала выберу что имено исключть. А потом чего то оп и смешала фсе:

2 стандартные банки вареной сгущенки. 1 банка 450 гр Крема Маскопоне( именно крем, не сыр, он полегче), 400 гр  банка сметаны 20% и 250 мл сливок 33%. Мне так понравилось , что все 4 раза ничего и не меняла:)

3. Сборка очевидна: 1 корж оставляем и урабатываем в крошку.  На блюдо корж, крем, корж , крем и т.д  сверху густо посыпаем крошкой. Ставим в холодильник минимум на ночь, длинную ночь на пропитку.

P.S. У меня коржи были 28 см, в один из разов я не корж отложила, а все подрезала кругом и ерошила ошметки , а то на нужное блюдо не лез. Так тоже вполне, но хлопотнее.

Еле отбила последний кусок для фото:)

.

Отличный рецепт приготовления пирожков с капустой и луком на кефире, без дрожжей. Вкусная, мягкая и ароматная выпечка. Такие пирожки готовятся довольно быстро, на бездрожжевом тесте и получаются очень мягкими даже на следующий день. Начинка для них может быть самой разной, по вашему вкусу.

Не все хозяйки умеют работать с дрожжевым тестом, некоторые боятся с ним связываться, а у других просто нет на него времени. Тесто на кефире может стать прекрасной альтернативой дрожжевому тесту: быстро, мягко, вкусно.

Из этого теста можно выпекать пирожки в духовке или жарить их в масле на сковороде, готовить пиццу, пончики, пироги и т.д.