[600x450]
Для приготовления куриной печени в ажуре вам понадобится:
Без заголовка
26-11-2013 22:16
Это цитата сообщения Эльвин Оригинальное сообщение
Бернард Шоу. Пигмалион. (Радиоспектакль.)
Дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Эльвин Оригинальное сообщение
Бернард Шоу. Пигмалион. (Радиоспектакль.)
Не умеете ценить то, что у вас есть, так пусть у вас будет то, что вы цените.
Спектакль Ленинградского театра имени Ленсовета.
В ролях:
Элиза Дулиттл, цветочница — Алиса Фрейндлих
Миссис Хиггинс — Александра Корвет
Генри Хиггинс, ее сын — Александр Эстрин
Полковник Пиккеринг — Георгий Анчиц
Миссис Эйнсфорд Хилл — Суйковская
Клара, ее дочь — Галина Яблонская
Фредди, ее сын — Анатолий Равикович
Эльфрид Дулиттл, отец Элизы — Михаил Девяткин
Миссис Пирс, экономка — Зинаида Дорогова
Горничная — Л. Трубникова.
Премьера - 30 декабря 1962 года.
Без заголовка
26-11-2013 22:15
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Л.Улицкая "Эта пиковая дама" / радиоспектакль, фильм
Радиоспектакль "Эта пиковая дама" Людмилы Улицкой - это театральная постановка драмы знаменитой писательницы. Перед вами откроется история одной престарелой героини по имени Мур. Она что ни на есть настоящая "пиковая дама", которая держит в жестоком подчинении свою дочь, свою внучку и правнуков...
[показать]
_смотреть фильм-спектакль_
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Л.Улицкая "Эта пиковая дама" / радиоспектакль, фильм
| [показать] |
Радиоспектакль "Эта пиковая дама" Людмилы Улицкой - это театральная постановка драмы знаменитой писательницы. Перед вами откроется история одной престарелой героини по имени Мур. Она что ни на есть настоящая "пиковая дама", которая держит в жестоком подчинении свою дочь, свою внучку и правнуков...
[показать]
Без заголовка
26-11-2013 21:25
Это цитата сообщения VUNRO Оригинальное сообщение
Освободив свою жизнь от этих 15 ненужных вещей, вы почувствуете прилив счастья и удовольствия
читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения VUNRO Оригинальное сообщение
Освободив свою жизнь от этих 15 ненужных вещей, вы почувствуете прилив счастья и удовольствия
Без заголовка
26-11-2013 21:23
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлета «Сугроб» - oчаровательные, очень сытные котлеты, которым гарнир уже не потребуется.
[b]"Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займутдостойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка.
А на ней слоями - обжареные шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!
[380x300]
[380x300]
Готовятся "сугробы" быстро и просто, а результат получается впечатляющий.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлета «Сугроб» - oчаровательные, очень сытные котлеты, которым гарнир уже не потребуется.
[b]"Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займутдостойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка.
А на ней слоями - обжареные шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!
[380x300] [380x300]Готовятся "сугробы" быстро и просто, а результат получается впечатляющий.
Без заголовка
26-11-2013 20:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
26-11-2013 19:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
26-11-2013 19:38
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"
Источник: http://blogs.mail.ru/mail/hitclear/
Безумно вкусный и простой сахарный пирог
"Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки,
сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху.
Простой и удачный, буду печь ещё...
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень советую!
[600x450]
Понадобится:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу, ванилин
цедра лимона и ложка сока лимона
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры)
-------------------------------
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.
Приготовление:
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 20 грамм
дрожжей (можно и сухие дрожжи), чуток сольки.
Дать дрожжам "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать хорошо деревянной ложкой,
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой.
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него
вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в пирекс, смазав ее раст. маслом
и присыпать мукой.
Тесто ровно распределить по поверхности руками,
смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками
масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно
поставить его пока в холодильник)
У меня такая штучка для масла.
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем
несколько углублений по всей поверхности теста.
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут,
в зависимости от вашей духовки.Должна получится красивая
корочка.
Через 25-30 минут достаем.
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И
"Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки,
сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху.
Простой и удачный, буду печь ещё...
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень советую!
[600x450] Понадобится:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу, ванилин
цедра лимона и ложка сока лимона
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры)
-------------------------------
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.
 |
 |
 |
Приготовление:
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 20 грамм
дрожжей (можно и сухие дрожжи), чуток сольки.
Дать дрожжам "ожить"
 |
 |
 |
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать хорошо деревянной ложкой,
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой.
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него
вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в пирекс, смазав ее раст. маслом
и присыпать мукой.
Тесто ровно распределить по поверхности руками,
смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками
масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно
поставить его пока в холодильник)
У меня такая штучка для масла.
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем
несколько углублений по всей поверхности теста.
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут,
в зависимости от вашей духовки.Должна получится красивая
корочка.
 |
 |
 |
Через 25-30 минут достаем.
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И
Без заголовка
26-11-2013 19:37
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Плюшки, которые ел Карлсон на крыше.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Плюшки, которые ел Карлсон на крыше.
Источник: http://forum.say7.info/topic41857.html
Пролистать все 118 страниц я просто не в состоянии, а поэтому прошу заранее простить меня за повтор, если таковой произойдёт. Этот рецепт я увидела на сайте "Одноклассники" в группе "Дачники Германии" у Ирины Цирк. Из этого теста можно делать что угодно:плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное!
Для приготовления теста нам понадобится:
1 ст. молока
0,5 ст. растительного масла
1-2 ст.л сахара
0,5 ч.л. соли
42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих
1 пак. разрыхлителя (9-11 гр)
Мука
Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово. Формируйте из него, что хотите.
Я же испекла сегодня плюшки с сахаром и мне кажется, что именно такие плюшечки уминал за обе щеки Карлсон, "который живёт на крыше".
Вы спросите, сколько понадобится муки? Я делала двойную порцию и ушло 850 гр муки. Угощайтесь, а лучше испеките сами и убедитесь, какая это вкуснятина!!! [показать] [показать] [показать]
[показать]
P.S. В тесто для плюшек я добавила ванильный сахар.
Вот здесь подробно, как сворачивать плюшки: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1040.0
Без заголовка
26-11-2013 19:35
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Мясо по- французски
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Мясо по- французски
На сайте много рецептов этого замечательного блюда.
Ингредиенты все те же, но вкус, уверяю Вас получается другой, по мне наааамного лучше , попробуйте!
Ингредиенты:
Ингредиенты все те же, но вкус, уверяю Вас получается другой, по мне наааамного лучше , попробуйте!
Ингредиенты:
Без заголовка
26-11-2013 19:32
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Немного в жизни есть таких людей
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Немного в жизни есть таких людей
Немного в жизни есть таких людей,
Кому доверить можно свою душу,
Кто с каждым днем надежней и родней
И с каждым годом все сильнее нужен.
Немного тех, с кем можно быть собой
До жеста, до движения, до взгляда,
С кем каждый вдох уверенно-простой,
Лишь оттого, что этот кто-то рядом.
Немного рук, что тянутся в беде
И предложить готовы свою помощь,
Немного тех, кто помнит о тебе
И днем, и утром, и в немую полночь.
И как редки те люди, кто отдаст
Последнее, чтоб только друг не плакал,
Но вот таким Господь за все воздаст
Когда-нибудь внезапно и с размахом...
Кому доверить можно свою душу,
Кто с каждым днем надежней и родней
И с каждым годом все сильнее нужен.
Немного тех, с кем можно быть собой
До жеста, до движения, до взгляда,
С кем каждый вдох уверенно-простой,
Лишь оттого, что этот кто-то рядом.
Немного рук, что тянутся в беде
И предложить готовы свою помощь,
Немного тех, кто помнит о тебе
И днем, и утром, и в немую полночь.
И как редки те люди, кто отдаст
Последнее, чтоб только друг не плакал,
Но вот таким Господь за все воздаст
Когда-нибудь внезапно и с размахом...
© Copyright: Елизавета Щербакова-Счастливая, 2010
Свидетельство о публикации №110060800282
Свидетельство о публикации №110060800282
Без заголовка
26-11-2013 19:26
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
МАСТЕР КЛАСС РОЗЫ ИЗ ЛЕНТЫ -ДЛЯ НОВИЧКОВ,ОЧЕНЬ ПОДРОБНО И ДОХОДЧИВО
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
МАСТЕР КЛАСС РОЗЫ ИЗ ЛЕНТЫ -ДЛЯ НОВИЧКОВ,ОЧЕНЬ ПОДРОБНО И ДОХОДЧИВО
«Розовое настроение».
Моё увлечение вышивкой лентами не имеет границ. Как вобщем, и у всех людей, в один прекрасный момент начав вышивать ленточками. В сей раз я решила вышить розовые розы. Имея в своём, хомяковом припасе розовые атласные ленты, не длительно думая, приступила к моему возлюбленному занятию. Естественно сам процесс я запечатлела, и опять делюсь с вами, тому, чему я научилась.
[640x558]
[показать]
Без заголовка
26-11-2013 19:23
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
26-11-2013 19:21
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
26-11-2013 19:14
Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильмы . " Роман с камнем " и " Жемчужина Нила " .
Роман с камнем .
Жемчужина Нила .
[580x392]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Фильмы . " Роман с камнем " и " Жемчужина Нила " .
Роман с камнем .
Жемчужина Нила .
[580x392]
Без заголовка
26-11-2013 18:47
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
"Все проходит,и это пройдет..."
Я читаю опять эту фразу.
Соглашусь, что, пожалуй, не врет
Чей-то правильномыслящий разум.
Все проходит... Вот только когда?
Все пройдет... Но ценою какою?
По страницам листаю года
То с улыбкой, то с грустью - тоскою.
"Все пройдет", - я себе говорю,
Не бывает событий бессрочных.
Не всегда же пылать октябрю,
Есть границы у дат самых точных.
Не дано нам узнать наперед,
Где оступится память,заблудится...
Все проходит, и это пройдет...
Отболит...оборвется... забудется...
(c) Янина Юдина
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
"Все проходит,и это пройдет..."
Я читаю опять эту фразу.
Соглашусь, что, пожалуй, не врет
Чей-то правильномыслящий разум.
Все проходит... Вот только когда?
Все пройдет... Но ценою какою?
По страницам листаю года
То с улыбкой, то с грустью - тоскою.
"Все пройдет", - я себе говорю,
Не бывает событий бессрочных.
Не всегда же пылать октябрю,
Есть границы у дат самых точных.
Не дано нам узнать наперед,
Где оступится память,заблудится...
Все проходит, и это пройдет...
Отболит...оборвется... забудется...
(c) Янина Юдина
Без заголовка
26-11-2013 18:44
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
Я ПРОСИЛА ЛЮБВИ У БОГА...
Я просила любви у Бога.
На всю жизнь, до волос седых.
Пусть чуть-чуть, пусть совсем немного,
Только чтобы была на двоих.
Хочешь? На! Но зачем чуть-чуть?
Я тебе ее много дам!
Выбирай, с кем в ней хочешь тонуть,
И дели ее пополам.
Я пыталась ее делить...
Я пыталась ее отдать...
Я хотела ее дарить,
И ее же взамен получать.
Но секрет я один не знала,
От любви выбиваясь из сил.
Я тому ее отдавала,
Кто у Бога о ней не просил..
Анна Листопад
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
Я ПРОСИЛА ЛЮБВИ У БОГА...
Я просила любви у Бога.
На всю жизнь, до волос седых.
Пусть чуть-чуть, пусть совсем немного,
Только чтобы была на двоих.
Хочешь? На! Но зачем чуть-чуть?
Я тебе ее много дам!
Выбирай, с кем в ней хочешь тонуть,
И дели ее пополам.
Я пыталась ее делить...
Я пыталась ее отдать...
Я хотела ее дарить,
И ее же взамен получать.
Но секрет я один не знала,
От любви выбиваясь из сил.
Я тому ее отдавала,
Кто у Бога о ней не просил..
Анна Листопад
Без заголовка
26-11-2013 18:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ВЕТЧИНА!!!
26-11-2013 18:30
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Ветчина домашняя
[360x480]
Ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.
Понадобится:
Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.
Приготовление:
Подготовим рассол. В литр чистой воды добавим соль, специи, поставим на огонь и доведем до кипения. Выключим огонь и полностью охладим. Теперь берем шприц и обкалываем мясо рассолом со всех сторон. Это не только позволит мясу равномерно просолиться, но и позволит вам потренироваться и набить руку, чтобы не бояться ставить уколы домашним. Будете ставить укол, представьте, что перед вами просто ветчина :).
Укладываем обколотое мясо в емкость, заливаем оставшимся рассолом, придавливаем гнетом и убираем в холодное место на трое суток. Раз в день переворачивайте мясо, чтобы оно равномерней просолилось и сохранило равномерный цвет в куске. Просоленную ветчину сворачиваем поплотнее и либо обвязываем шпагатом, либо потуже заворачиваем в стрейч-пленку. А теперь начинается самая "трудная" часть процесса - варка. На самом деле, не трудная, а просто требующая периодического контроля с вашей стороны.
Нагреваем воду до 85 градусов и опускаем туда ветчину. Убавляем огонь и варим около двух часов, контролируя, чтобы температура воды постоянно была около 78-80 градусов, не выше. Это даст нам в результате сочную и красивую ветчину, "со слезой" на разрезе. Проще всего это делать не на глаз, а разумеется с помощью кулинарного градусника. Если у вас его нет, не пожалейте, купите, у китайцев на алиэкпрессе он стоит бакса четыре, а отрабатывает свои деньги на все 146%. Достаем готовую ветчину и обмываем сначала горячей, затем холодной водой. Охлаждаем и убираем на ночь в холодильник, чтобы внутри ветчины разошлись соки и соль.
Если вы отрежете кусочек от еще теплой ветчины, она может показаться слишком пересоленной, но наутро, у "отдохнувшей" ветчины будет совсем другой вкус. Хранится такая домашняя ветчина в холодильнике дня три-четыре, так как из консервантов в ней только соль, но обычно, до конца своего срока она не доживает, а съедается гораздо раньше.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Ветчина домашняя
[360x480]
Ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.
Понадобится:
Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.
Приготовление:
Подготовим рассол. В литр чистой воды добавим соль, специи, поставим на огонь и доведем до кипения. Выключим огонь и полностью охладим. Теперь берем шприц и обкалываем мясо рассолом со всех сторон. Это не только позволит мясу равномерно просолиться, но и позволит вам потренироваться и набить руку, чтобы не бояться ставить уколы домашним. Будете ставить укол, представьте, что перед вами просто ветчина :).
Укладываем обколотое мясо в емкость, заливаем оставшимся рассолом, придавливаем гнетом и убираем в холодное место на трое суток. Раз в день переворачивайте мясо, чтобы оно равномерней просолилось и сохранило равномерный цвет в куске. Просоленную ветчину сворачиваем поплотнее и либо обвязываем шпагатом, либо потуже заворачиваем в стрейч-пленку. А теперь начинается самая "трудная" часть процесса - варка. На самом деле, не трудная, а просто требующая периодического контроля с вашей стороны.
Нагреваем воду до 85 градусов и опускаем туда ветчину. Убавляем огонь и варим около двух часов, контролируя, чтобы температура воды постоянно была около 78-80 градусов, не выше. Это даст нам в результате сочную и красивую ветчину, "со слезой" на разрезе. Проще всего это делать не на глаз, а разумеется с помощью кулинарного градусника. Если у вас его нет, не пожалейте, купите, у китайцев на алиэкпрессе он стоит бакса четыре, а отрабатывает свои деньги на все 146%. Достаем готовую ветчину и обмываем сначала горячей, затем холодной водой. Охлаждаем и убираем на ночь в холодильник, чтобы внутри ветчины разошлись соки и соль.
Если вы отрежете кусочек от еще теплой ветчины, она может показаться слишком пересоленной, но наутро, у "отдохнувшей" ветчины будет совсем другой вкус. Хранится такая домашняя ветчина в холодильнике дня три-четыре, так как из консервантов в ней только соль, но обычно, до конца своего срока она не доживает, а съедается гораздо раньше.
Без заголовка
23-11-2013 21:19
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
23-11-2013 20:55
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Очень пышный омлет в пакете
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Очень пышный омлет в пакете
Автор: Любовь Холомонова
танцы от плиты до компа!!!
Яйца -2шт, молоко -150мл, паприка (по желанию для цветовой гаммы ) соль,перец смешать в миске. Вылить в предварительно смазанный маслом пакет, положить в кипящую воду.Можно даже в не кипящую, готовность омлета вы увидите.
Яйца -2шт, молоко -150мл, паприка (по желанию для цветовой гаммы ) соль,перец смешать в миске. Вылить в предварительно смазанный маслом пакет, положить в кипящую воду.Можно даже в не кипящую, готовность омлета вы увидите.
