Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Цветы для детской комнаты
|
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Лекарственные травы при стрессе
|
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Рулеты из свинины с грибами
Ингредиенты:
- 600 г свиного филе куском, без костей
- 400 г шампиньонов
- 2 больших луковицы
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- 1 - 1,5 стакана тертого сыра моцарелла
- 1 стакан жирных сливок
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- подсолнечное или оливковое масло
Приготовление:
Разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Очистите лук и нарежьте его тонкими четвертинками колец. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета (около 10 минут), помешивая. Промойте, почистите и нарежьте небольшими кусочками шампиньоны, добавьте их в сковороду с луком и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая. Выложите готовые грибы в миску, добавьте рубленые яйца и тертый сыр. Все хорошо смешайте, приправьте солью и молотым перцем по вкусу. Нарежьте свинину поперек волокон на куски толщиной примерно 7-8 мм. Посолите и поперчите свинину с обеих сторон и хорошо отбейте кухонным молотком, чтобы куски стали тонкими и достаточного размера для заворачивания начинки. Выложите около 2 столовых ложек начинки на каждый кусок свинины и заверните свинину в форме рулета. Закрепите с помощью зубочисток или обмотайте нитью. Разогрейте большую сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте свиные рулеты со всех сторон, начиная с бокового шва. После обжаривания шва можно вынуть зубочистки (если Вы использовали нить, ее можно снять позже). Выложите обжаренные рулеты в форму для выпечки (если Вы пользовались нитью, снимите ее). Налейте в форму около 1,5 стаканов воды и сливки. Приправьте черным перцем и солью и поставьте в разогретую до 190 С духовку. Выпекайте в течение 30 минут или до золотистой корочки. Приятного всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Пирог из слоеного теста с яйцами и ветчиной
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто - 500г
Ветчина - 500г
Яйцо - 8шт
Мука
Сыр - 100г
Приготовление:
Тесто разморозить, разделить на две части.
Одну часть раскатать на посыпанной мукой поверхности до размеров вашей формы для запекания, другую часть раскатать немного поменьше.
Ветчину нарезать ломтиками.
Сыр натереть на терке.
Форму немного посыпать мукой, выложить большой пласт теста, сделать бортики.
Выложить ветчину.
Разбить яйца, аккуратно проткнуть желток ножом.
Сверху выложить ломтики ветчины.
Закрыть вторым пластом теста, края защипнуть.
Посыпать сыром.
Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
КАК БОРОТЬСЯ С КАШЛЕМ У РЕБЕНКА
[400x441]КАШЕЛЬ У РЕБЕНКА – это головная боль — у родителей. Особенно, если дитя еще совсем крошечное, такое беззащитное и несчастное. Уверен, меня поймет каждый родитель. Так что же делать, как избежать неправильных советов, найти единственно верное решение?
Это цитата сообщения Jolochka Оригинальное сообщение
Рыжий Абрикосовый Пирог от Эбби Доддж
Рыжий Абрикосовый Пирог от Эбби Доддж
Это цитата сообщения Jolochka Оригинальное сообщение
Дрожжевой пирог со сливами
Дрожжевой пирог со сливами
Главное, чтобы косточка отделялась без проблем, а слива была сладкая и упругая. И, тогда у вас получится замечательный дрожжевой пирог со сливами!
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ЭХ, ДЕРЕВЕНЬКА МОЯ, ДЕРЕВЕНЬКА...
Помните – «и всё также ночью снится мне деревня»… Такие деревни нам только приснится могут…
ЯПОНИЯ, Сиракава-го
С 1995 года это место внесено в список наследия ЮНЕСКО. Эта деревушка прославилась домиками с треугольными крышами, построенными в стиле «гассхо»: эти постройки слегка напоминают руки, которые сложены в молитве…
[показать]
[показать]
[показать]
ИТАЛИЯ, Савока
Это историческая сицилийская деревня, расположенная
[216x52]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Полезные советы для девушек
Интересные мысли, советы, хитрости для девушек, чтобы сделать жизнь, бытовые вопросы, повседневные ситуации легче и проще.
Думаю вам это пост не помешает, а только пригодится!
Надеюсь был вам девушки полезен)))))))))))))
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Диетические рецепты с творогом
Творог очень полезен для здорового питания. Это не дорогой продукт, содержащий много белка. Если вам не нравится его вкус, то при помощи некоторых полезных рецептов, этот недостаток можно легко устранить.
Рецепты здоровья на основе творога
Рецепт приготовления творога по-эфиопски:
Вам понадобится: 450 г. Обезжиренного творога, 3 зубчика чеснока, 40г. лука, половина чайной ложки молотой гвоздики, 1 ст. ложка сливочного масла, 1ст. ложка имбиря, небольшой перец чили, 900г. шпината.
Смешайте творог с рубленым чесноком, гвоздикой и поставьте в холодильник. На небольшом огне пожарьте лук, имбирь, перец и чеснок. Когда лук станет прозрачным, добавьте обжаренный до мягкости шпинат. Слейте жидкость и смешайте творог со шпинатом.Одна порция творога содержит 210 ккал, 23 г. белка, 3г. жира, 15г. углеводов и 5,5г. клетчатки.
Блинчики из овсянки:
Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.
Берем 500 г. овсянки, 500 г. обезжиренного творога, 4 яичных белка, ½ чайной ложки разрыхлителя, 1 ч. ложку ванильного сахара.
Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь. Испеките примерно 6 блинчиков. В одном блинчике содержится 50 ккал, 6 г. белка, 1 г. жира, 5 г. углеводов, 1 г. клетчатки.
Овощной салат с творогом:
Для его приготовления потребуется 200 г. обезжиренного творога, лук порей, 100г. болгарского перца, 2 ложки сметаны с горкой, черный перец (по вкусу). Все измельчите и смешайте с творогом. В одной порции: 102 ккал, 13 г. белка, 3 г. жира, 8 г. углеводов, 1 г. клетчатки.
Омлет с творогом и шпинатом:
Омлеты являются отличными рецептами для блюд из творога. Для омлета нужен обезжиренный творог зернистой консистенции. Берем 2 яйца, 1 ч. ложку оливкового масла, 70 г. шпината, 50 г. творога, сыр.
Приготовление: взбейте отдельно желтки яиц, посолите, поперчите, влейте немножко воды. Шпинат надо обжарить, затем добавьте белки. В центр омлета положите творог, обжаренную лепешку сложите пополам. Сверху посыпьте тертым сыром. В одной порции омлета содержится 282 ккал, 24 г. жира, 4 г. углеводов
Смузи:
Смузи очень популярны на Западе: готовить их быстро, они вкусны и полезны. В рецепте, который предлагается, ягоды клубники можно заменить любыми замороженными фруктами, которые вам нравятся.
Возьмите 100мл апельсинового сока, 70г. зернистого творога, один замороженный банан, 150г. замороженной клубники.
Все компоненты измельчаем в блендере. Если хотите, чтобы смесь фруктов была более жидкая, добавьте больше сока. В одной порции: 280 ккал, 17 г. белка, 0 г. жира, 55 г. углеводов, 5 г. клетчатки.
Это цитата сообщения Jolochka Оригинальное сообщение
Пепателли Молизани/Pepatelli molisani
Пепателли Молизани/Pepatelli molisani
В Италии очень много вариантов бискотти. Напомню, что "бискотти" - это сухари. Правда сейчас бискотти стали называть и обычное печенье.
Почти каждый регион, а иногда и город, село имеют свой рецепт. Это - традиционный рецепт Молизе. Pepatelli - от слова peparе (перчить). Так как в составе есть чёрный молотый перец, придающий необычный пикантный вкус этим бискотти.
Бискотти эти очень твёрдые, поэтому зубы должны быть "натренированы". К совершенно традиционному рецепту, я добавила только изюм.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Животный позитивчик
Милые и забавные животные
[700x674]
[700x366]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Jolochka Оригинальное сообщение
Крумири ди Казале/Crumiri di Casale
Крумири ди Казале/Crumiri di Casale
Крумири были придуманы в Казале Монферрато (Piemonte) Доменико Росси (Domenico Rossi), в 1878 году. Как и полагается, создание известных классических рецептов всегда сопровождаются различными легендами. И в этот раз без неё не обошлось. Неизвестно точно откуда появилось название. Легенда гласит, что как-то вечером, в 1870 году, Росси пригласил группу друзей к себе в лабораторию, чтобы попробовать новую сладость. Бискотти были необычными и вкусными и имя, которое им дали "Крумиро" в честь известного в те времена ликёра.
Официальная дата создания этих бискотти - 1878 год. По крайней мере, это видно из публикаций в жураналах того времени.
Вроде бы форма этих бискотти напоминала усы короля Vittorio Emanuele.
Эти бискотти мгновенно распространились на всю Италию, а в 1884 году выиграли бронзовую медаль на Выставке в Турине (Esposizione Universale di Torino). Кроме этого они получили признание и различные другие премии.
[446x574]
Это цитата сообщения Jolochka Оригинальное сообщение
Амаретти из Саронно/Amaretti di Saronno
Амаретти из Саронно/Amaretti di Saronno
Я столько всем всего наобещала, что с трудом понимаю когда это всё сделаю. Скажу лишь, что Панеттоне мы будем делать двумя способами - на закваске и с прессованными дрожжами. Начнём со второго способа. В теме расскажу потом какие нужны формы или как их сделать.
А теперь об амаретти. Амаретти появились в Италии примерно в конце 13 - начале 14 века, а отсюда распространились по всей Европе (особую популярность приобрели во Франции - макарони, макаруны ) и в некоторых арабских странах. В Италии амаретти в большом объеме (фабричном) производят в Ломбардии.
Амаретти бывают двух видов - мягкие, похожие на марципан (например, амаретти из Сасселло) и твёрдые (например, амаретти из Саронно).
Сразу оговорюсь, что амаретти называются так от слова амаро/amaro (горький), поэтому горький миндаль (по всей видимости это ядрышко абрикосовой косточки) должен присутствовать обязательно. Но если вы не найдёте такой, то ничего не поделаешь, берите сладкий. В таком случае, можно добавить эссенцию миндальную. Но это не аутентично, нет.
[335x500]
Амаретти из Саронно(Ломбардия) - твёрдые и ломкие. Очень часто используются для приготовления различных традиционных блюд. Например для тортелли из Мантуи, бонет, персики по-пьемонтски и т.д.
-Амаретти из Модены (Эмилия-Романья)
-Амаретти из Галларате (Ломбардия)
- Амаретти из Фьюджи (Лацио)
-Риччарелли (Тоскана)
-Амареттос (Сардиния)
и т.д.
Как видите, вариантов много и в различных регионах они присутствуют. Разница в размерах, формах и иногда добавляют различные ингредиенты - цедру, ваниль, корицу, мёд, фундук, грецкие орехи, молоко и т.д.
Но база остаётся всегда неизменной - миндаль (сладкий и горький), яичный белок и сахар.Иногда правда вместо миндаля кладут фундук (Например, Брутти ма буони, только версия с фундуком) или грецкие орехи. Mожно встретить даже орешки пинии.
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Какой мед и при каких заболеваниях помогает...
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Лечение катаракты без операции.