• Авторизация


МАСТЕР КЛАССЫ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА ОТ ГАЛИНЫ БОЛТЯНСКОЙ 29-08-2014 19:41

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

МАСТЕР КЛАССЫ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА ОТ ГАЛИНЫ БОЛТЯНСКОЙ

 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самоучитель по Брюгге 29-08-2014 18:45

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом «Самоучитель по Брюгге»

alyona.merletto
Брюггское кружево, или имитация коклюшечного кружева, выполненная крючком.
Кружева в виде переплетенной тесьмы прославили город Брюгге (Бельгия) и названы его именем с середины XVIII века. Брюггское вязаное кружево имитирует кружево, сплетенное на коклюшках. Поначалу вязаные кружева служили в основном для украшения скатертей, подушек и штор; обрамляли подзоры для постелей в богатых домах. Однако очень быстро брюггское вязаное кружево проникает в верхнюю одежду и становится символом роскоши и достатка.
Брюггские кружева состоят из тесёмочек, образующих прекрасные узоры. При вязании крючком эти тесёмочки соединяются маленькими цепочками из воздушных петель и украшаются дугами таким образом, что появляется точная копия кружев, сплетённых на коклюшках.

[показать]

101854294_aramat_036 (130x103, 35Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Желейный салат с яйцами и овощами 29-08-2014 15:08


Ингредиенты
– 200 г моркови
– 200 г мороженого зеленого горошка (или зеленый горошек консервированный)
– 350 г картофеля
– 200 г вареной ветчины
– 100 г яблок
– лимонный сок
– соль
– перец
– 5 вареных вкрутую яиц
Для соуса:
– 6 ст. ложек майонеза (см. Как готовить НАСТОЯЩИЙ МАЙОНЕЗ)
– 3 ст. ложки густой сметаны
– 1 ст. ложка готовой горчицы
– 200 мл овощного бульона
– 20 г желатина
Приготовление
Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь, добавить отваренный горошек. Если берем консервированный зеленый горошек, жидкость слить и использовать для приготовления соуса.
Ветчину и яблоки мелко порезать.
Яблоки сбрызнуть лимонным соком.
Все смешать.
Пока овощи варятся, приготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец.
В 200 мл овощного бульона замочить на 40 минут желатин, затем подогреть при помешивании до растворения желатина (не кипятить), дать остыть до легкой теплоты (не выше температуры тела), смешать с майонезной смесью и заправить подготовленные продукты.
Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали, половину заправленных соусом овощей распределить на дно формы, выложить вареные яйца и накрыть второй частью овощей.
Закрыть пленкой и поставить салат на 8 часов в холодильник для полного застывания желе.
Затем выложить застывший салат на блюдо.
Украсить сладким перцем, листиками зелени и др. украшениями по вкусу.Превью jel-cvet-rulet-01 (600x453, 271Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
домашние конфеты 29-08-2014 14:48


«Рафаэлки»
Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока, 1 пачка сливочного масла (200 г), немного ванильного сахара или коньяка (по вкусу и запаху), 200 граммов кокосовых стружек, 1 стакан орешков миндаля.
Приготовление
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, размять вилкой. Смешать его со сгущенкой, добавить ванилин (коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки. Всё это хорошенько взбить, пока не получится однородный крем.
Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты.
Для этого брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку.
Готовые «рафаэлки» хорошенько обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник.
Эти конфеты немного отличаются от магазинных. Они более нежные. Поэтому, вынув из холодильника, их нельзя долго держать в жаркой комнате – при температуре выше 23 градусов С они могут начать понемногу подтаивать.

Трюфели с орехами
Ингредиенты:
150 г сливочного масла, 150 мл молока, 6-9 ч. ложек какао, 1,5 стакана сахара, 300 г орехов, 1 пачка вафель, 500 г смеси детского питания «Малютка».
Приготовление
Масло, молоко, какао и сахар смешать и варить 5 мин. Добавить тёртые орехи, остудить и смешать полученную массу с «Малюткой» и начинкой вафель.
Слепить из этого теста конфеты.
Вафли (без начинки) натереть на тёрке и обвалять крошкой конфеты.

Конфеты "Золотые шарики"
Ингредиенты
Тесто: 1 пачка сливочного масла, 2 стакана муки, 4 варёных желтка, желательно не крутых, лесной орех
Глазурь: 1 стакан сахара, 1 ст. ложка какао, 10 ложек молока, 50 г сливочного масла
Украшение: 4 пачки апельсиновых или лимонных вафель
Приготовление
Замесить тесто, раскатать и сформовать длинную трубочку. Нарезать небольшими кусочками. Чуть примять в центре и уложить в углубление лесной орешек. Скатать в шарик.
Противень ничем не смазывать. Можно выложить на пищевую бумагу. Выпекать при температуре 180-200 С.
Все составляющие глазури (кроме масла) тщательно перемешать и прокипятить 1-2 минуты. Когда смесь немного остынет, добавить 50 г сливочного масла.
Натереть на тёрке вафли или сложить в нейлоновый кулёчек, закрыть его и сверху размять хорошенько скалкой или молоточком для отбивания мяса.
Обмакнуть каждый шарик в горячую глазурь и сразу обвалять в вафлях или просто присыпать со всех сторон.

Кофейно-шоколадные трюфели
Ингредиенты:
125 г чёрного шоколада, 100 г молочного шоколада, 100 мл жирной сметаны, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки кофе "Эспрессо", 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Приготовление
Чёрный и молочный шоколад порезать мелко и положить в чашку. Шоколад растопить на водяной бане. Шоколад слегка остудить и вмешать сметану. Оставить смесь полностью остывать.
Масло комнатной температуры взбить с 1 ст. ложкой кофе. Затем добавить шоколадную смесь и хорошо всё перемешать. Массу закрыть фольгой и поставить в холодильник на 1 час. Затем, отщипывая маленькой ложечкой от массы небольшой кусочек, сформовать трюфели.
Затем по трем тарелкам разложить кофе, какао и сахарную пудру. Трюфели обвалять по очереди во всех тарелочках и поставить в холодильник.

Домашние трюфели
Ингредиенты:
250 г сахарного песка, 5 ст. ложек сливок или молока, 80 г сладкого сливочного масла, пачка какао (100 гр.), 120 г сухого молока (или смеси «Малютка»), 1 яичный белок.
Приготовление
На слабом огне растопить сахар в сливках и, помешивая, прокипятить 3 минуты. Снять с огня, в горячую массу, размешивая, добавить масло, 1/2 пачки какао, сухое молоко перемешать и влить взбитый в крепкую пену белок. 10 минут растирать до получения однородной массы.
Для остывания массу поставить на 30 минут в теплое место (на край плиты). За это время из ложки сахарной пудры, оставшегося какао и ложки толчёных орехов приготовить посыпку.
Загустевшую массу остудить минут 15 в прохладном месте до получения пластичной консистенции.
Затем брать массу чайной ложкой и, помогая ножом, лепить каждую конфету отдельно и сразу обвалять в посыпке.
Внутрь конфеты можно поместить орешек, вишенку из варенья, чернослив, изюм.
По мере изготовления помещать в холодильник для полного остывания.

Конфеты из чернослива с грецкими орехами
Чернослив замочить в воде до тех пор, пока не станет мягким. Замачивание можно провести в подслащенной воде с коньяком, или в вине, или в вине, разбавленном водой. Еще лучше использовать для замачивания «Спотыкач».
Вынуть косточки и на их место вставить четвертинки грецкого ореха (можно и больше, если получится).
Затем взять на маленькую вилку (для лимонов), обмакнуть в слегка подогретый на водяной бане шоколад, густо обвалять в шоколаде и сразу сбросить в очень холодную воду на 2-3 минуты.

Шоколадные конфеты с апельсиновым ликером:
Ингредиенты на 30 шт.:
125
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Палитра вкусных красок 29-08-2014 14:45


Палитра вкусных красок салатного художника
Смешиванием различных "красок" можно получать множество разных цветов и оттенков.
Конечно, диапазон возможных кулинарных "красок" гораздо шире здесь указанных — включайте всё изумительное богатство своей необузданной творческой фантазии.

красный — сладкий перец, помидоры, зерна граната, клюква;
бордовый — вареная свёкла;
розовый — сок свеклы или клюквы;
оранжевый — морковь, морковный сок, томат-паста;
желтый — яичный желток, сладкий перец, зерна кукурузы, окрашенный шафраном рис;
зеленый — зелень, сладкий перец, оливки, зеленый горошек, огурцы, протертый через сито отварной шпинат;
голубой — тертый яичный белок или рис, окрашенный соком сырой краснокочанной капусты;
сиреневый — тертый яичный белок, окрашенный соком сырой свёклы;
фиолетовый — краснокочанная капуста;
белый — яичный белок, редька, редис, картофель, рис, сметана, творог;
черный — оливки.Превью palitra-kul-01 (370x382, 272Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
платье крючком 26-08-2014 20:03

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Летнее платье крючком и сумочка к нему- шикарно и легко

Легкое, шикарное, красивенное платье! Летнее платье крючком и сумочка вяжется крючком № 1,5. Пряжа хлопчатобумажная. Размер  платья - 42-44. Предлагаю вам схемы вязания этого летнего шедевра.

[453x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивый ажурный узор крючком из журнала «Дуплет» 26-08-2014 19:37

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Этот узор отличается необычным приемом провязывания из под арок столбиков без накида, образуя объемные валики. Чтобы у вас получился этот красивый ажурный узор крючком, вам подойдет пряжа из мерсеризированного хлопка с небольшим блеском.

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вологодские кружева 22-08-2014 07:24

Это цитата сообщения Skuters Оригинальное сообщение

Вологодские кружева.

description

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2014 15:13

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень вкусный и красивый рулет из курицы с макаронами.

Глядя на этот рулет из курицы с макаронами, сразу подымается аппетит и хочется его скорее попробовать. Действительно, он очень  вкусный и красивый. Не так уж сложный и в приготовлении. Хороший вариант даже  праздничной закуски. Попробуем сделать?

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2014 15:10

Это цитата сообщения TanyashA07 Оригинальное сообщение

Блинный пирог с курицей

  [620x320]

Наступила масленичная неделя, а это, значит, что пора печь блины и радовать ими своих домочадцев, друзей, знакомых. Приглашайте всех на блины, приготовлением которых мы сейчас и займемся. Итак, мы не ищем легких путей, поэтому давайте начнем с оригинального блинного пирога с курицей. Эффектный вид этого блюда и потрясающий вкус понравится даже самым изысканным гурманам.
Читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
конкурсы, сценарии 21-08-2014 15:05

Это цитата сообщения zateinik Оригинальное сообщение

Сценарии праздников и мероприятий

СЦЕНАРИИ ПРАЗДНИКОВ
и школьных мероприятий

Мероприятия

4160157_ssss (112x38, 1Kb)Классный час

  •  
  •  

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 21-08-2014 14:59

    Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение

    ПИСЬМО ДОЧЕРИ

    Невероятно трогательно...

    [520x392]

    "Дорогая доченька! Наступит день, когда
    я состарюсь — и тогда прояви терпение и
    постарайся понять меня. Если запачкаюсь
    за едой, если не смогу одеться без твоей
    помощи, будь терпелива. Вспомни, как
    много часов я потратила, когда учила
    этому тебя. Если, разговаривая с тобой,
    буду тысячу раз повторять одно и то же
    — не перебивай, выслушай меня. Когда
    ты была маленькой, мне приходилось
    тысячу раз читать тебе одну и ту же
    сказку, чтобы ты уснула. Когда ты
    увидишь, что я ничего не понимаю в
    новых технологиях — дай мне время и не
    смотри на меня с насмешливой улыбкой.
    Я так многому тебя научила: как
    правильно есть, как красиво одеваться,
    как бороться с жизненными невзгодами.
    Если в какой-то момент я что-то забуду
    или утрачу нить нашего разговора — дай
    мне время, чтобы вспомнить. А если у
    меня так и не получится, не переживай.
    Ведь самое важное: не то, что я говорю,
    а то, что могу быть с тобой, что ты меня
    слушаешь…Если вдруг у меня пропадет
    аппетит, не заставляй меня есть. Я сама
    знаю, когда мне стоит поесть, а когда —
    нет. Если уставшие ноги откажутся
    служить мне опорой — дай мне руку, как
    и я давала тебе свою, когда ты делала
    первые шаги. И если однажды я скажу
    тебе, что больше не хочу жить, что я хочу
    умереть — не злись на меня. Когда-
    нибудь ты меня поймешь. Видя мою
    старость, не грусти, не злись, не чувствуй
    себя бессильной. Ты должна быть рядом
    со мной, стараться меня понять и помочь
    мне — как я помогала тебе, когда ты
    только начинала свою жизнь. Помоги мне
    идти дальше, помоги мне закончить свой
    путь с любовью и терпением.
    За это я награжу тебя своей улыбкой и
    безмерной любовью, которая никогда не
    угасала.
    Я люблю тебя, моя дорогая доченька!"
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    детские сайты 21-08-2014 14:17

    Это цитата сообщения basylia_61 Оригинальное сообщение

    ДЕТСКИЕ САЙТЫ

    [700x371]

    Обнаружила целый кладезь любопытных детских сайтов, думаю, что каждой мамочке найдется здесь что-нибудь интересное  !!!

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    читаем схемы брюггское кружево 13-08-2014 19:29

    Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

    Читаем схемы. Брюггские кружева.


    Снегурочка



    Олень



    Снежинка



    Ёлочка



    Источник
    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    завитки для ИК 13-08-2014 19:28

    Это цитата сообщения Amnita Оригинальное сообщение

    ...и завиток...


    Безумно красивые завитки вяжет Ася Вертен)))  Виртуозно....



    У меня вот так получилось: 

    На авторство не претендую, просто пыталась изобразить нечто привлекательное))))
    [700x525]


    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    МК цветка для ирландского кружева 13-08-2014 19:14

    Это цитата сообщения енола Оригинальное сообщение

    Мк цветка от автора Инны Данильчук

     Мк цветка от автора Инны Данильчук

    /www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif); padding-left: 24px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
    /www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://www.liveinternet.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">

    [640x480] [640x480] [360x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480] [640x480]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Ирландия 13-08-2014 19:13

    Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

    Ирландия




    b64229c7a866 (150x126, 44Kb)
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 13-08-2014 10:51

    Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

    25 вариантов как завязать шарф

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Видеоуроки по вязанию крючком: соединяем цветочные элементы сеточкой и не только... 13-08-2014 10:31

    Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение

    Видеоуроки по вязанию крючком: соединяем цветочные элементы сеточкой и не только...




    источник:http://www.youtube.com/watch?v=UGy1QrtFIdc&feature=related
    ЕЩЕ ОДИН МАСТЕР-КЛАСС ЗДЕСЬ:
    http://video.yandex.ru/users/vik-bojko/view/1/

    ВСЯ КОЛЛЕКЦИЯ УЗОРОВ КРЮЧКОМ
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Шнур-бурдон 13-08-2014 10:18

    Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение

    Шнур-бурдон




    источник
    ВСЯ КОЛЛЕКЦИЯ УЗОРОВ КРЮЧКОМ
    ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО САЙТУ
    Вязание для женщин крючком: все коллекции и модели в одном месте
    Вязание для женщин спицами: все коллекции и модели в одном месте!
    ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО РАЗДЕЛУ: вязание спицами и крючком сайта: САМОБРАНОЧКА — сайт для рукодельниц, мастериц

    Пост, который облегчит поиски нужной информации по вязанию крючком в различных техниках( все презентации в одном месте)
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии