[274x291]Аудиокниги онлайн
Вы любите читать, но у Вас много домашней работы и совсем нет времени для чтения, или у Вас просто слабое зрение, значит этот сайт для Вас.
Найдите в разделах сайта книгу, которую Вам хотелось бы почитать и слушайте её, занимаясь домашними делами или сидя на диване.
Дети или внуки слушают сказки и одновременно играют.
Школьники могут послушать книгу из школьной программы.
[600x1]
![]()
![]()
Ой, многие, наверное, смотрели Мастершеф, и видели, как готовятся макароны для пасты на этом шоу. Грустно покачивая головой, многие приходили к мнению, что сделать макароны для пасты в домашних условиях без специальных кухонных помощников нереально. Спешу вас разуверить! Это совершенно не так! Сделать макарошки для пасты дома очень даже возможно! Нам понадобится всего 45 минут, продукты и скалка)) Не верите? Читайте и пробуйте рецепт! Так же пошаговое фото рецепта поможет вам легче справиться с первым приготовлением.
Сама пеку много лет пирожки и пироги, не мало попробовала и поела у своих друзей, но.....скажу вам честно - таких пирожков я ещё не едала!!!больше ничего писать не буду, попробуйте, очень советую!!!
слова автора рецепта Чучелки с форума хлебопечка:
-"Мука должна быть сначала перемешана с жидкостью, которая хорошо её смачивает. В нашем варианте - это молоко. Клейковина (крахмалы) муки - хорошо набухнут, тесто станет эластичным, тянущимся. Жиры добавляются в самом конце! Если вы сразу нальете жиры или нальете их в сухую муку, то молекулы жира обволакивают молекулы крахмалов, и они потом очень плохо смачиваются. Тесто получится грубым, невоздушным. Эту тонкость я прочитала в учебнике по профессиональной выпечке. И это так! Проверено!
Тесто получается очень нежным, кажется, что оно будет липнуть ко всему. Иногда ( в зависимости от муки) приходится добавить муки. но! Тесто все-равно должно вам казаться липнущим. Не забывайте, что оно набухнет и станет чуть более "крутым" по консистенции после выбраживания. Мука впитает воду."-
[225x225]
[700x525]
[604x410]
Эх, и люблю же я соленую рыбку! Я уже рассказывала вам, и не раз, как засолить красную рыбу в домашних условиях. Но рецептов засолки рыбы много, так что и сегодня вы не уйдете от меня без новых. И вдобавок я поделюсь с вами некоторыми секретиками, которые знают не все, и которые помогут вам приготовить настоящий деликатес.
[700x439]
Как засолить красную рыбу в домашних условиях:
[400x300]Свекла богата углеводами, белками, аминокислотами, витаминами группы В; в значительном количестве содержит соли железа, марганца, калия, кальция, кобальта, йода, а также пектины. Положительно воздействует на кроветворение, нормализует обменные процессы; пектины уничтожают гнилостные бактерии. Клетчатка и органические кислоты усиливают перистальтику кишечника (страдающим хроническими запорами рекомендовано съедать натощак 100–150 г вареной свеклы). Свекольный квас обладает аналогичными свойствами. В литературе нет упоминаний о противопоказаниях к его применению.
[291x52]
[показать]
[604x403]В связи с различными санкциями против России, вчера присмотрелась в магазине, ассортимент продуктов заметно уменьшился... .
Раньше я покупала рыбу хек, судак, иногда семгу или форель морскую. Первое время красной рыбы на прилавках некоторое время не было, а вчера вижу появилась, но так подорожала более чем на 100%. Мне по такой цене эта рыбка не доступна, поэтому купила замороженую скумбрию.
Разделала её, удалила хребет.
Совсем недавно в интернете увидела два рецепта приготовления её, решила попробовать. Сложила оба рецепта и запекла в духовке.
Для маринада рыбки взяла: чеснок три зубчика, орешки кедровые немножко - горсточку, масло оливковое, соус соевый, немного соли (соус соевый соленый) и перец черный, хмели-сунели, приправа для рыбы.
Все измельчила погружным измельчителем, сделала такую, немного густенькую консистенцию. Этим маринадом я и обмазала снаружи и внутри рыбку.
Форму застелила фольгой, только для того чтобы не мыть её после приготовления. Чуть смазала маслом фольгу, вниз накрошила лаврового листа, и распределила рыбку, сверху так же лавровый лист. Накрыла листом фольги и в духовку температура 180 градусов, написано на 50 минут, у меня немного пришкварилось, думаю 40 минут вполне достаточно. За 10 минут до окончания готовки верхний лист фольги снимаю, чтобы зарумянить рыбку.
Получилось очень вкусно, правда!!!, такая жирненькая и почти без костей, особенный привкус придают измельченные кедровые орешки, жаль что
Картофель "лепестки" (оригинальный рецепт Марты Стюарт)
[600x450]
Тыквенный сок очень вкусный