Как подготовить грядку под озимый чеснок?
Подготовка к высадке зимнего чеснока начинается заранее.

1. Готовим почву для чеснока
В конце августа – начале сентября необходимо удобрить почву: на каждый кв.м площади вносят 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Равномерно распределив на почве все компоненты, ее нужно вскопать. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.

2. Формируем грядку
Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 м и высотой до 25 см.

3. Даем время на усадку почвы
Далее грядку оставляют в покое, пока почва не осела после перекопки. Если осадков в сентябре выпадает немного, то для лучшей усадки можно несколько раз полить приготовленную грядку водой.

Некоторые огородники торопятся и высаживают чеснок сразу после перекопки. Это сказывается на росте и развитии растения: зубчики чеснока при оседании почвы оказываются глубоко в земле, а весной увеличивается время прорастания побегов и снижается урожайность культуры.

Посадка озимого чеснока

4. Обрабатываем почву
С целью профилактики заболеваний чеснока обработайте землю 1%-ным раствороммедного купороса (1 ст.л. вещества развести в 10 л воды). Полученным раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.

В среднем на 2 кв.м потребуется 1 ведро такого раствора.

Накануне высадки чеснока разбросайте на поверхности грядки мочевину из расчета 10-20 г на кв.м и полейте почву водой.

Как подготовить чеснок к посадке
Как подготовить грядку для посадки и когда сажать зимний чеснок, мы уже разобрались, теперь самое время определиться, как подготовить сам посадочный материал.

1. Разбираем головку на зубки
Во-первых, важно внимательно осмотреть чеснок и разобрать головки на отдельные зубчики, из которых нужно отобрать для посадки самые крупные, здоровые.

Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.

2. Дезинфицируем чеснок
Отобранные зубчики необходимо на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.

После этих процедур чеснок можно считать готовым к подзимней посадке.

Правильная посадка однозубки озимого чеснока
Теперь приступаем непосредственно к технологии посадки чеснока осенью.

1. Делаем лунки
На подготовленной заранее грядке намечаем место посадки озимого чеснока. Для этого палкой делаем в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок – от 3 до 15 см в зависимости от метода и времени посадки. Это мы уже обсуждали в начале статьи.

Расстояние между рядами – 20-25 см.

2. Заглубляем зубки чеснока
В лунки раскладываем зубчики чеснока.

Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.

3. Обрабатываем землю
Если земля сухая, можно пролить ее розовым раствором марганцовки.



4. Засыпаем ямы
Закрывать лунки необходимо перепревшим компостом.

5. Мульчируем грядку
Оптимальный слой мульчи – около 10 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или лапник, опавшую листву.

В теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.

источник:6 СОТОК

http://6cotok.org/969459399280036011/posadka-chesn...paign=daily&utm_content=button

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Пицца из кабачка

2.
[604x403]

Читать далее...

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Баклажаны "Танжер" от Генделева

Баклажаны "Танжер" от Генделева

[показать]

Описание: Этот рецепт живет у нас очень давно. Никогда не меняла пропорции и ингредиенты, но вот сам способ немного упростила под себя - никакой разницы в итоге не заметила. Сам автор так красочно описал это блюдо, что мне и добавить-то нечего - это изумляющее пищевод блюдо, отчасти напоминающее маринованные грибы, но еще вкуснее. Что тут долго рассусоливать - то превосходная закуска к горячительному напитку "холодная водка", а также, наряду с разварным горячим картофелем, - гарнир к постному маслу или куриным шницелям. И это чистая правда!! Пробуем?

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Драники по-особенному - вы должны приготовить!!!

 

Вы должны приготовить: Драники по-особенному. Вкуснятина!

 

Восхитительные драники по особенному, станут любимым блюдом в вашей семье. Необычный рецепт обычного блюда привнесет разнообразие в ваше меню. Добавьте различные овощи и зелень на ваш вкус, и порадуйте своих близких вкусным, сытным и ароматным блюдом.

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Крылья табака

Все привыкли есть цыпленка табака. А я вам предложу крылья табака. Обычно, когда цыпленок готов, сразу съедаются крылья и ножки. Филе в последнюю очередь. Либо вообще откладывается на другое блюдо. Зачем же нам мучить себя и не приготовить только самое вкусное. Крылья. Начнем...

[показать]

[показать]

Вопрос:
Каждый год вишни обильно цветут,завязываются плоды,а после они засыхают,и уже не один год остаюсь без ягод,чего ей не хватает?


Ответ:
Зола в почву, Скор -4 раза за сезон и мочевина по весне в растворе под корень.2 спичечных коробка на 10 литров воды.

Причины плохого роста и гибели вишни, эпидемии монилиоза, коккомикоза
sadov_n_38_1.jpg
Будут ли цвести и плодоносить нынче вишни? Увы, удачные сезоны встречаются все реже. А хороший урожай она дает только при умелом ухаживании за деревьями с ранней весны!

Удивительно, но факт: в средней полосе, да и в других регионах, вырастить урожайные вишни стало труднее, чем черешню и виноград! Она все чаще вымерзает. Даже после мягких зим!

Но на самом деле причина плохого роста и гибели вишен кроется вовсе не в морозах. Причина - в болезнях. Ученые уже не первый год констатируют: теперь не только на рынках и по обочинам дорог, но и в респектабельных питомниках нередко продают зараженные деревца, которые не то что плодоносить, а просто выжить не способны!

Точное название нынешнего бедствия - коккомикоз и монилиоз. Из-за этой грибной напасти вишни плодоносят не 15 лет, как было прежде, а всего 5-7. Впрочем, есть и хорошая новость - зараза лечится! Главное, все сделать вовремя. А первый шаг на пути спасения вишневого сада -поставить верный диагноз.

Монилиоз, на вишне буреют и засыхают бутоны и цветы

Вишня заражена монилиозом. Первый признак монилиоза на вишне проявляется в мае, когда целыми гроздьями буреют и засыхают бутоны и цветы, как будто опаленные огнем (рис. 1). За это болезнь называют еще монилиальным ожогом. Затем вянут кончики побегов. А следом проявится и другой ее признак - загнившие недоразвитые плоды...
sadov_n_38_2.jpg
Рис. 1 Монилиоз на вишне
[300x296]
sadov_n_38_3.jpg
Рис. 2 Коккомикоз на вишне
[300x242]
Коккомикоз, на вишне - пятнистые листья, измельчавшие плоды вишни высыхают

Вишня заражена коккомикозом. Главный признак коккомикоза на вишне - это пятнистые листья (рис. 2) . Больные деревья уже к началу августа полностью теряют свой зеленый наряд, а измельчавшие плоды на них высыхают и висят до следующей весны.
У вишен, пораженных обоими заболеваниями, отмирает не только молодой прирост, но и целые участки кроны с большими скелетными ветвями, начинается сильное камедетечение ствола, отслаивается кора. Деревья перестают плодоносить и в конце концов погибают.

Как определить признаки эпидемии монилиоза и коккомикоза

Сильнее всего монилиоз и коккомикоз проявляются после теплой зимы или прохладной погоды в мае-июне. А уж если в конце весны - начале лета пошли затяжные дожди, вспышка грибной заразы будет сто процентов.
Кстати, надвигающуюся эпидемию монилиоза можно вычислить по войлочной вишне - она всегда заболевает первой, причем очень сильно. А затем зараза переходит и на другие вишни.

Простые меры борьбы с грибными инфекциями, монилиозом и коккомикозом

Обе грибные инфекции, монилиоз и коккомикоз, опасны тем, что они необычайно заразны: стоит заболеть одному дереву, и через некоторое время начинают хиреть вишни во всей округе. Высокие заборы для этих хворей не преграда - споры грибов легко разносятся ветром и потоками дождевой воды. Может показаться, что борьба с этой заразой бессмысленна, но на самом же деле ограничить ее можно и нужно.
И вот что в первую очередь необходимо сделать.

В первой половине июня надо удалить увядшие кончики побегов, побуревшие соцветия и мумифицированные завязи.

В июле - испорченные плоды.

В августе - осыпавшиеся пятнистые листья и засохшие ветви. И все это следует сразу сжигать!
Как ни удивительно, но эти простые операции помогают снизить заражение на 95%! Правда, оставшихся 5% вполне достаточно, чтобы болезнь и дальше обитала в вишневом саду, но распространяться она будет не так быстро.

Химические средства борьбы при монилиозе и коккомикозе

При сильном заражении вишневого сада монилиозом и коккомикозом без химии не обойтись.
В качестве "лекарства" используют фунгициды: бордоскую смесь, хом, абига-пик, а также хорус (он самый эффективный). Но! Одним препаратом, даже самым лучшим, болезнь не победить. Нужно их чередование.
Первое опрыскивание проводят сразу после цветения вишни, например, бордоской смесью. А затем - каждые две недели, вплоть до конца июня, новым фунгицидом (см. выше). Потом делают перерыв.

Последнюю обработку проводят в августе-сентябре - опавшие на землю листья проливают крепким 8-10%-ным раствором мочевины.

Венедикт Дадыкин агроном


[600x404]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Обалденный" (без уксуса) - насколько будет вкусно, зимой узнаем!

Предлагаю обалденный рецепт салата из болгарского перца на зиму с добавлением яблок... Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус... Для  приготовления обалденного салата на зиму необходимы  яблоки, которые придают заготовке необычный пикантный и чуть-чуть кисловатый вкус.

[показать]

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Завтра буду делать. Много.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейшие баклажаны на зиму "10 х 10"

[показать]

Одним из интересных вариантов приготовления маринованных баклажанов на зиму по праву считается рецепт «Баклажаны 10 x 10». Это прекрасная – и готовить ее легко и содержимое баночки уходит на ура. Наиболее трудоемким занятием при овощной консервации считается нарезка и обжарка овощей. В этом рецепте ничего этого делать не надо, поэтому его приготовить можно довольно быстро. Овощи желательно брать не очень крупные, средних размеров. Так они более равномерно протушатся.
[показать]

Это цитата сообщения ARINA999 Оригинальное сообщение

Консервированные баклажаны. Семейные рецепты

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жареные баклажаны на зиму с перцем и овощным соусом (рецепт без уксуса)

Овощные блюда – что может быть лучше? Они и вкусные, и красивые, и полезные. Летом мы готовим их из всего свежего, а что делать зимой? А зимой надо доставать припасенные домашние заготовки – в том числе и с различными овощами. Один из моих любимых рецептов – жареные баклажаны с соусом из помидоров, моркови и лука. Это и закуска отличная, и гарнир к мясу прекрасный. Готовить такие баклажаны просто, но достаточно долго: эта закуска закрывается без уксуса, поэтому у нее длительная стерилизация.

[565x377]

[565x377]

 

Выход: 4 баночки полулитровые. Я добавила по 1 ст ложке яблочного уксуса.

Самый нежный и мягкий Рецепт куриного филе (очень нежное) =)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Консервированный запеченный болгарский перец

[показать]

 

источник

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Закуска на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

[показать]

 Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыба по-итальянски в наихрустейшем кляре

Рецепт от Дж. Оливера. Заметила, что в каком бы кляре не жарила рыбу, он становится мягким буквально сразу, как снимешь ее со сковороды. Джейми раскрыл секрет... Оказывается, это происходит потому, что в рыбе очень много воды и она пропитывает испаряющимися соками кляр. Следовательно, чтобы кляр оставался хрустящим - нужно от этой воды избавиться.

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Пикантный салат "Кобра" из баклажан!

далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Острые жареные баклажаны на зиму

[показать]

Ароматные, остренькие жареные баклажаны наверняка не оставят любителей "горячих" закусок равнодушными. Открываешь банку с такими баклажанами зимой, да с жареной картошкой... Это просто праздник какой-то! Подобные рецепты на сайте есть, но мой вариант несколько отличается от уже имеющихся. Предлагаю его вашему вниманию.
[показать]

https://ok.ru/video/12175213882

Сад и огород
[300x225]
moniliozНа вопросы читателей "КП" отвечает Виталий Васеха, старший научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук РУП «Институт плодоводства».

- Подскажите, пожалуйста, что за болезнь поражает плоды яблонь и груш? Дело в том, что плоды гниют прямо на деревьях и больше всего тогда, когда дело подходит к зрелости. Как бороться с заболеванием? Лапотентова Л. Агрогородок Мощаница.

- Судя по описанию, это плодовая гниль (монилиоз). Довольно распространенное и вредоносное заболевание в условиях нашей республики. В последние три года она получила особенно широкое распространение как в садах садоводов любителей, так и в промышленных насаждениях. Жаркое и влажное лето создает оптимальные условия для развития монилиоза.

Гниль возникает в результате повреждений плодов насекомыми, градом или на трещинах, вызванных развитием парши. На яблочке появляется маленькое коричневое пятнышко, которое затем покрывает всю поверхность плода с образованием серых подушечек, мякоть становится рыхлой и непригодной как для потребления в свежем виде, так и для переработки. Если болезнь, как в вашем случае, появляется ближе к осени, то плоды могут приобретать черный глянцевый цвет. Такой тип проявления монилиоза вы можете встретить и при хранении. К сожалению, уже заболевшие плоды нельзя спасти, поэтому основную роль в борьбе с заболеванием играет профилактика – защита от болезней и вредителей. Обработку яблони и груши начинаем, когда плод размером с орех, и продолжаем весь период активного роста плодов. За это время у вас получится сделать от 2-3 до 5 обработок. Последняя обработка должна быть не позднее 30 дней до сбора урожая. Из фунгицидов мы используем «Скор», «Фундазол» и «Терсен», при защите от вредителей, в частности от плодожорки, используем инсектициды «БИ 58» и «Актара». На сегодня сортов, устойчивых к плодовой гнили, нет. Но есть сорта, которые менее восприимчивы к заболеванию. Например, зимние сорта. Именно они имеют более толстую кожицу и большую кислотность яблочного сока. Например, сорта белорусские сорта «Имант», «Весялина», «Вербнае» проявят очень хорошую полевую устойчивость к данному заболеванию при минимальной защите с вашей стороны. Кроме того, большое значение имеют и агротехнические приемы борьбы с монилиозом. Для этого необходимо собирать в течение всего вегетационного периода и уничтожать поврежденные плоды. Своевременно проведенная защита, правильный выбор сорта, использование санитарных методов снижения инфекционного запаса болезней – позволит вам наслаждаться вкусом яблок из собственного сада круглый год.

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Малосольные огурчики - варианты приготовления.

Малосольные огурчики: самая аппетитная летняя закуска.

[500x333]
+ читать дальше