• Авторизация


Рецепты вин домашнего приготовления. Самые популярные рецепты 26-08-2014 17:28

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Рецепты вин домашнего приготовления. Самые популярные рецепты

[показать]

СМОРОДИНОВАЯ МАДЕРА (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)

1 кг черной смородины растереть, залить сахарным сиропом, приготовленным из расчета 2 стакана воды на 100 г сахара, и на 3 дня поставить в прохладное место. Потом жидкую часть отце­дить, а мезгу залить сахарным сиропом (2 стакана воды и 100 г сахара). Через 2—3 часа снова провести фильтрование и сме­шать обе жидкие фракции.

Читать далее

ВИНО ИЗ МАЛИНЫ, КЛУБНИКИ, ЧЕРНИКИ, КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ, КРЫЖОВНИКА

Читать далее

[показать]

 

ВИНО ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ №1

Читать далее

[показать]

ВИНО ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ №1

Читать далее

[показать]

Читать далее



[показать]

 

 

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приготовление домашнего вина. Вино из слив. Рецепт 26-08-2014 17:24

Это цитата сообщения ladydv Оригинальное сообщение

Приготовление домашнего вина. Вино из слив. Рецепт.

[188x320] Приготовление домашнего вина. Вино из слив. Рецепт.

В прошлом году готовила вино из винограда. Всем понравилось. Но до винограда еще «далеко», у нас на Дальнем Востоке по крайней мере. А вот сливы уже пошли

Нашла вот такой рецепт приготовления вина,возможно и вам пригодится.

Для приготовления домашнего вина желательно использовать сливы темных сортов.

Рецепт читаем здесь.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Корейская кухня - Кимчхи или Чимчи
Часть 2 - Карвинг - "вкусное" искусство
...
Часть 28 - Какие продукты нельзя сочетать и почему!
Часть 29 - Приготовление домашнего вина. Гидрозатвор для вина. Мастер-класс.
Часть 30 - Приготовление домашнего вина. Вино из слив. Рецепт.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты вин домашнего приготовления. Самые популярные рецепты. 26-08-2014 17:16

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Рецепты вин домашнего приготовления. Самые популярные рецепты

[показать]

СМОРОДИНОВАЯ МАДЕРА (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)

1 кг черной смородины растереть, залить сахарным сиропом, приготовленным из расчета 2 стакана воды на 100 г сахара, и на 3 дня поставить в прохладное место. Потом жидкую часть отце­дить, а мезгу залить сахарным сиропом (2 стакана воды и 100 г сахара). Через 2—3 часа снова провести фильтрование и сме­шать обе жидкие фракции.

Читать далее

ВИНО ИЗ МАЛИНЫ, КЛУБНИКИ, ЧЕРНИКИ, КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ, КРЫЖОВНИКА

Читать далее

[показать]

 

ВИНО ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ №1

Читать далее

[показать]

ВИНО ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ №1

Читать далее

[показать]

Читать далее



[показать]

 

 

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее вино из варенья 26-08-2014 17:13

Это цитата сообщения ЕлВл Оригинальное сообщение

Домашнее вино из варенья

http://alcofan.com/domashnee-vino-iz-starogo-varenya.html

Серия сообщений "Напитки, чай, квас, алкоголь,коктейли":
Часть 1 - Рябина
Часть 2 - Элексиры для здоровья!
Часть 3 - Как правильно закусывать
Часть 4 - Домашнее вино из варенья
Часть 5 - Домашнее вино из старого варенья
Часть 6 - Настойка из рябины
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САНГРИЯ 26-08-2014 17:12

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

САНГРИЯ


источник



Самый популярный, разве что после пива и вина, напиток в Испании. Приготовленная правильно сангрия, не имеет ничего общего с синтетической покупной.

Ингредиенты:

1,2 л красного сухого вина
5 ст.л. сахара (или по вкусу)
Сок 1-го апельсина
2 апельсина, порезать полу кружочками
1 лимон, порезать полу кружочками
1 палочка корицы
50 мл бренди или коньяка
Для подачи:
200 мл сильно газированной воды (можно упустить)
[320x464] [320x480]

Приготовление:

1) Смешать все фрукты для сангрии, корицу, сахар и апельсиновый сок в большом кувшине. Немного помять (можно толкушкой), чтобы добыть больше аромата. Залить вином и добавить бренди. Прикрыть посуду пищевой пленкой или крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. А еще лучше на ночь.
2) Вынуть корицу, добавить воду и хорошо перемешать.
Подавать сангрию хорошо охлажденной и со льдом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневая наливка! Обалденная 26-08-2014 16:22

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Вишневая наливка! Обалденная

Вишневая наливка!Обалденная

[800x640]

В этом году вишня набрала цвет и  значит урожай ароматных ягод нам обеспечен. Вишневый компот, варенье, мармелад, замороженная ягода... и в свежем виде, просто наслаждение. А вот еще сделать  вишневую наливку и вечерком так в кругу друзей пригубить, просто красота. Не пропадать же такому добру. Вкусно, ароматно, полезно. Мои друзья очень полюбили ходить ко мне на опробование, а я не против, ведь вкусно же!4059776_107789141_1177 (15x15, 0Kb)
И так делаем наливку ВИШНЕВУЮ!
Что надо?
Вишня+ Сахар+ Солнце...
Это так просто, и, наверняка, многие знают и делают, а я повторю..
Вишню перебрать, отделить черенки, а косточки я не удаляю - они придадут особый аромат и вкус. Засыпать вишню в большую бутыль, слоями пересыпая сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара.
Завязать бутыль марлей, чтобы никакая гадость не залезла и чтобы вишня "дышала".. и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить домашнее сухое вино из винограда 26-08-2014 16:20

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Как приготовить домашнее сухое вино из винограда

 
Сухим называют вино без сахара или с минимальным его содержанием (до 0,3%). Во время приготовления напитка вся фруктоза в соке сбраживается под воздействием дрожжей, а сторонний сахар не добавляется. Благодаря этому сухие вина получаются самыми натуральными, вкусными и полезными. Я расскажу, как сделать домашнее сухое вино из винограда (красное или белое) по простой, но эффективной технологии. В этом рецепте мы не будем использовать дрожжи, сахар и другие ингредиенты, только ягоды.
 
далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальные полезные свойства меда, смешанного с холодной водой 24-08-2014 17:20

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Уникальные полезные свойства меда, смешанного с холодной водой

[595x588]

 

Медовая вода – это поистине потрясающее средство, которое доступно абсолютно каждому. Положительное влияние медовой воды на организм невозможно переоценить.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец фаршированный капустой на зиму 23-08-2014 19:51

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Перец фаршированный капустой на зиму

[показать]

35-40 шт. сладкого перца
3-3,5 кг. капусты
1 шт. горького перца
2 шт. моркови
13 зубчиков чеснока
Зелень(укроп, петрушка)
маринад:
1 л. воды
2 ст.л. соли
1 ст. сахара
0,5 ст. подсолнечного масла
0,5 ст. 9% уксуса
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Корейские" баклажаны от Rambutan 03-08-2014 17:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

"Корейские" баклажаны от Rambutan

[показать]

Продукты
На 8 пол-литровых баночек:
Баклажаны - 2кг
Перец болгарский красный - 0,5кг
Морковь - 0,5кг
Лук - 200г лука
Чеснок - 1 головка
Для заливки:
Масло растительное - 150мл
Уксус 9% - 100мл
Соль - 2 полных чайных ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Перец черный молотый - 1 чайная ложка
Как приготовить баклажаны по-корейски:
Овощи помыть и очистить. Баклажаны порезать кусочками 2 х 2 см и проварить в подсоленном кипятке около 10 минут (не переварите!). Откинуть баклажаны на дуршлаг.
Перец очистить от семян и порезать соломкой, лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови. Чеснок продавить через пресс. Все подготовленные овощи смешать в кастрюле. Подготовить заливку и смешать ее с овощами. Нагреть овощи и потушить их, помешивая, 10 минут.
Горячий салат из баклажанов по-корейски разложить в подготовленные банки и стерилизовать 30 минут, потом банки закатать.
Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Греческие медовые рулетики – диплес 03-08-2014 17:13

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Греческие медовые рулетики – диплес

[x375]

Эта сладость очень любима в Греции и очень традиционна. Можно точно сказать, что рецепт диплес не меняется веками. А зачем? Они и так идеальны.
По принципу приготовления этот десерт похож на наш обыкновенный хворост. Он так же жарится в большом количестве масла, только раскатывается гораздо тоньше. И корица, мед, оливковое масло, апельсиновая цедра – греческие диплес ни с чем не перепутать!
Хрустящие медовые диплес – необходимая часть праздничного застолья в Греции. Они – почти ритуальное блюдо, диплес готовят, если торжество важное – на свадьбу, крещение и помолвку. Тонко раскатанное тесто для диплес перед жаркой чаще всего скручивают в рулетик, но есть и другие варианты: иногда его завязывают узелком, а на Рождество можно свернуть диплес треугольным конвертиком. Это будет символизировать младенческие пеленки.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста с фруктами на зиму 03-08-2014 17:09

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Капуста с фруктами на зиму

[показать]

2 кг. белокочанной капусты
1 яблоко
1 груша
4 сливы
2,5 ст. л. соли
1 л. воды
150 гp. сахара
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варикозное расширение вен. Народные рецепты лечения 02-08-2014 22:23

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Варикозное расширение вен. Народные рецепты лечения

[450x300]Народные рецепты леченияВарикоз - это вздутие под кожей периферических вен, чаще всего это проявляется на поверхности ножных мышц. Вены выглядят набухшими и извилистыми. Цвет синеватый. Причинами варикоза может быть...

...при длительном нахождении в положении стоя, при ожирении, при беременности, при ношении носок или чулок с тугими резинками, а также врождённая слабость соединительной ткани. Это все относится к первичным причинам развития варикозного расширения вен.

Вторичными причинами варикоза считаются следующие: возникновения по неким причинам нарушения венозного оттока, не хорошая работа клапанов вен, опухоли и всевозможные травмы.

Варикозное расширение вен встречается, чаще всего, у женщин, варикозным расширением вен, по статистике, страдают 18-20 проц. населения, и почти 50 проц. больных (это в начальной стадии) не подозревают, что серьёзно уже больны.

Народные рецепты лечения при варикозном расширении вен:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Английский алфавит. Видео. 02-08-2014 20:08

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Английский алфавит. Видео.

Английский алфавит учится быстро и без проблем ложится в голову а некоторые буквы напоминают написание наших родных, русских. Буквы являются фундаментом любого языка с помощью которого строятся слова поэтому знать алфавит просто необходимо и первое с чего нужно начать изучение любого языка это с изучения его алфавита.

Сколько букв в английском алфавите?

Английский алфавит содержит 26 букв. Мы знаем, что буквы английского языка делятся на гласные и согласные. Из 26 букв 5 гласных это A/a [ei] эй, E/e [i] и, I/i [ai] ай, O/o [ou] oy, U/u [ju:] ю остальные 21 буква согласные.

Как пишется английские буквы?
Написание печатных букв:


[700x553]

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны по-гречески 02-08-2014 20:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Баклажаны по-гречески

Откуда появился у меня этот простой рецепт, я уже не помню. Где-то записала. Явно не в интернете, поскольку вариант рукописный. Прельстил он меня тем, что рецепт простой очень даже, а баклажаны любят многие.

Готовила его в этом году впервые. Эксперимент.

[показать]

Ингредиенты:

баклажаны - 2 кг

помидоры – 1,5 кг

подсолнечное масло – стакан

чеснок – много

петрушка

укроп

соль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить солянку: 5 секретов и тонкостей 02-08-2014 19:55

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Как приготовить солянку: 5 секретов и тонкостей

Как приготовить солянку: 5 секретов и тонкостей

 
 
Даже в летнюю жару мы готовим супы. Наряду с борщами, окрошками, щами и рассольниками нам всем полюбилась солянка.

Солянка – это густой суп с кислым вкусом. Готовят солянку на крутом грибном, мясном или рыбном бульоне с добавлением соленых огурцов, лимонов и маслин. Приправляют ее сметаной и свежей зеленью. 

 
Отличается это блюдо тем, что в него можно класть разные виды мяса, колбас, копченостей (все, что есть в вашем холодильнике). И главное, чем их больше, тем лучше получается вкус.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аптечные средства от морщин 02-08-2014 18:12

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Аптечные средства от морщин

Солкосерил, Димексид, Лиотон, Куриозин, Блефарогель – это не перечисление ассортимента ближайшей аптеки, это средства, которые наши уважаемые интернет-дамы используют, чтобы разогнать морщины на лице и значительно сэкономить на ботоксе и мезотерапии.

[466x699]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервирование приправы для готовых блюд 02-08-2014 17:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Консервирование приправы для готовых блюд

[показать]Консервирование приправы к горячим блюдам. На 3 кг зрелых упругих плодов томата берут 2 кг овощного (лучше красного) перца, 0.5 кг молодой зелени укропа, петрушки и сельдерея. Томаты тщательно растирают, перец нарезают тонкими кружочками, зелень — мелко. Готовую томатную массу доводят до кипения и добавляют в нее перец, а после следующего закипания— зелень. После 5-минутного кипения готовую массу овощей разливают в банки и накрывают крышками. Соли не добавляют. Затем пастеризуют и закатывают.
 
Консервирование приправы для холодных блюд. Основной составной частью является томатный сок из свежих плодов. В него добавляют поджаренные растертые семена кориандра, обладающие сильным пряным ароматом, а также укроп и чеснок. Вначале приготавливают томатную массу без семян и кожуры. Томат выпаривают, уменьшая его объем в 1.5—2 раза, и солят по вкусу. Затем засыпают в него растертые в ступке семена кориандра, предварительно слегка поджаренные на сковороде. 
 
Одновременно кладут мелко нарезанную молодую зелень укропа и кипятят 8 минут. Добавляют мелко нарезанные зубки чеснока, после чего кипятят еще в течение 2 минут. Готовую приправу заливают в стерильные банки и закатывают. Состав приправы: на 3 л томатной массы берут 1 — 2 чайные ложки семян кориандра, 1 —1.5 луковицы чеснока, 150—200 г зелени укропа.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшие баклажаны на зиму "10 х 10" 02-08-2014 17:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейшие баклажаны на зиму "10 х 10"

[показать]

Одним из интересных вариантов приготовления маринованных баклажанов на зиму по праву считается рецепт «Баклажаны 10 x 10». Это прекрасная – и готовить ее легко и содержимое баночки уходит на ура. Наиболее трудоемким занятием при овощной консервации считается нарезка и обжарка овощей. В этом рецепте ничего этого делать не надо, поэтому его приготовить можно довольно быстро. Овощи желательно брать не очень крупные, средних размеров. Так они более равномерно протушатся.
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Голубцы с грибами и яйцами 02-08-2014 17:26

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Голубцы с грибами и яйцами

[x375]

капуста белокочанная — 150 гр.
грибы свежие — 100 гр.
лук репчатый — 15 гр.
— 1/2 штуки
масло сливочное — 15 гр.
сметана — 40 гр.
петрушка — 5 гр.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии