Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ЗАКУСОК
1) Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2–3 кусочка хлеба для тостов
● 4–6 кусочков ветчины
● 4–6 ст.л. готового салата
● зеленый лук
Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение
10 секретов Youtube
[278x280]1. Как скачать видео с Youtube?Первый вариант. Берем ссылку на видео или на страницу с видео, идем на сайт videosaver.ru, вставляем эту ссылку в адресную строку, получаем ссылку на скачивание. Если видео присутствует в источнике в нескольких форматах, то получим несколько вариантов для скачивания с разным качеством и объемом (как правило, 2 варианта: FLV - худшее качество и наименьший объем и MP4 или AVI - более хорошее качество). Таким же образом можно скачать любое другое видео, например, видео с Лиру.
Этот вариант скачивания можно оптимизировать. Для этого надо добавить себе в закладки специальный скрипт. В итоге скачивание будет происходить за один клик безо всяких копирований и вставок. Подробности здесь.
Второй вариант (более продвинутый). Заменяем в адресе youtube на kickyoutube и попадаем на специальную страницу для скачивания, где доступно больше форматов, включая видео для мобильника (3GP) и mp3. Выбираем в верхней панели необходимый формат и жмем GO и далее DOWN.
[показать]Как менять качество, цвет и размер, а также как вставить видео в сообщение... >>>
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Все секреты вязания! (65 полезных советов)
1. Купить указанную в описании модели пряжу удается не всегда, но всегда следует покупать пряжу, длина которой хотя бы примерно соответствует длине пряжи, указанной в инструкции. Толщина спиц тоже должна соответствовать той, которая указана в инструкции.
2. Перед началом вязания внимательно прочтите описание работы. Ведь даже из-за неправильного толкования скобки или запятой инструкция может показаться непонятной, что серьезно осложнит Вашу работу. Если прочесть инструкцию до конца, то можно понять неясные моменты из контекста.
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый Оригинальное сообщение
Вязание поперечной резинки крючком без отрыва нити от полотна.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Супер простая маска для лица! Улучшит цвет и сгладит морщины
[340x567]ДЕЛАЙТЕ ЭТО РАЗ В НЕДЕЛЮ И ВАШЕ ЛИЦО БУДЕТ ВЫГЛЯДЕТЬ НА 10 ЛЕТ МОЛОЖЕ!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки "Домашний экспресс" - из дрожжевого теста без подхода... "растут" при жарке
Я предлагаю пожарить ароматные домашние пирожки. Сама пеку много лет пирожки и пироги, не мало попробовала и поела у своих друзей, но... скажу вам честно - таких пирожков я готовила!!!
Тесто для пирожков мы конечно делаем дрожжевое. Готовится оно очень просто и быстро. Да, я хочу поделиться с вами рецептом быстрого дрожжевого теста, которое можно применять в дальнейшей работе сразу после замешивания. Удивительно, но даже без расстойки быстрое дрожжевое тесто отлично поднимается в духовке, а изделия из него получаются мягкими, нежными.
[показать]
Налетай на пирожки!
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Жюльен из баклажан.Потрясающе вкусно и быстро в приготовлении!
Жюльен из баклажан.Потрясающе вкусно и быстро в приготовлении!
Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов — пальчики оближите. Такое блюдо подходит как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить, ваши домочадцы обязательно оценят и попросят добавки!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ
- 600 гр. очищенного картофеля
- 40 гр. муки
- 200 гр. свежих грибов (белые, шампиньоны)
- 60 гр. моркови
- 60 гр. репчатого белого лука
- 2 яйца
- небольшой пучок укропа
- панировочные сухари (горсть)
- 3 ст.л. растительного масла
- соль, молотый черный перец
Приготовление:
- Картофель отварить, слить жидкость, подсушить на плите. Размять в пюре, добавить одно яйцо, муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Остудить.
- Грибы (белые) отварить, слить воду.
- Лук и морковь мелко порезать, обжарить на масле, добавить грибы и жарить до красивого цвета. Остудить.
- Картофельную массу разделить на лепешки, в каждую положить начинку из грибов, соединить края и придать ей желаемую форму.
- В миску разбить яйцо, слегка взбить венчиком. В другую тарелку насыпать панировочные сухарики. Каждую картофельную лепешку смочить в яйце и обвалять в сухарях.
- Далее их можно обжарить с двух сторон на сковороде до готовности, а можно поставить в духовку на 20 минут при 200 гр.С.
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Отличное описание для вязания реглана-чтоб не давило в горло,не тянуло подмышки...
От автора описания:
первый раз попалось разумное описание реглана. понятно и доступно расписано, и результат пока радует - предварительная примерка удовлетворила на все 100% ! мне стало известно, что это чудесное описание приведено в книге учительницы труда из Санкт-Петербурга Анны Александровны Власовой. спасибо огромное!
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
Домашний паштет - Пальчики оближешь!
Домашний паштет Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- 400 гр. куриной печени
- 200 грамм куриного филе
- 100 грамм сливочного, мягкого масла
- 1 большая морковка
- 1 средняя луковица
- 1 долька чеснока
- 1 лавровый листик
- соль, ч. перец.
- молоко 50 мл.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Ленивая чиабатта с пряными травами.
Ленивая чиабатта с пряными травами
Рецепт от Натальи: Очень вкусный итальянский хлебушек! Очень легкий в приготовлении. Пеку хлебушек в духовке. Мои мужчины в восторге от этого хлеба! А когда его печешь, аромат трав стоит на весь дом!
Это цитата сообщения Valentina_iv Оригинальное сообщение
БЮДЖЕТНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ЛУКОМ "РАЗ-ДВА-ТРИ"
Срочно захотелось "перекусить", а в холодильнике почти ничего нет... К сыну неожиданно "заглянули" друзья или после работы готовить просто лень... Для всех подобных случаев эти бутерброды просто палочка-выручалочка! Нужен лишь хлеб (подойдет даже несвежий), лук и яйцо. Можно добавить сыр. И готовятся на раз-два-три. А главное, что это очень-очень вкусно (лука, кстати, совсем не чувствуется!). Если не пробовали - очень рекомендую.
Как приготовить, смотрите видео (всего минутка!):
Ингредиенты
- Хлеб (вкуснее всего с батоном) - 6 ломтиков
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 - 2 шт.
- Мука - 1 ч.л.
- Сыр (при желании можно не добавлять)
- Соль
Приготовление
Эти продукты есть на кухне всегда. Батон (вкуснее всего именно с ним), яйцо, лук и соль. Я добавляю еще и сыр.
Нарезаем батон. Толщиной я делаю обычно не более сантиметра.
Взбиваем яйцо с солью. Мелко режем лук и перемешиваем с яйцом. Добавляем натертый сыр и муку. Перемешиваем.
Выкладываем начинку на ломтики батона.
Выкладываем такие бутерброды на разогретую сковороду с подсолнечным маслом (начинкой вниз). Как это сделать, чтоб начинка осталась на месте - смотрите на видео (ролик всего минутка). Жарим до золотистого цвета. По времени это не более двух минут.
Переворачиваем и поджариваем со второй стороны в течение минуты.
Готово!
Это цитата сообщения lalimur Оригинальное сообщение
Яблочный пирог «3 стакана»
[650x]Сухой яблочный пирог без яиц. Часто готовлю его осенью, когда нужно израсходовать большое количество яблок. Приготовление достаточно простое, никакой возни с тестом, а вкус у пирога отменный! Обязательно попробуйте его!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!
Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!
Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
3 самых-самых шарлотки: самая быстрая, самая яблочная и самая пьяная
На Яблочный Спас сам Бог велел приготовить шарлотку с яблоками. Для вас три прекрасных рецепта - самая быстрая, самая яблочная и самая пьяная.
Шарлотка получается необыкновенно сочной из-за большого количества яблок. А секретный ингредиент шарлотки - водка.
Эта шарлотка - для больших любителей яблок, потому что в ней много-много запеченных яблок и совсем мало теста. Так гораздо вкуснее.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежный и пушистый Кекс "Секретарский"- просто тает во рту!
Очень-очень вкусный кекс. Получается таким м, просто тает во рту! Тесто заводится буквально за минуты и отлично пропекается. Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира. При таком количестве плюсов неудивительно, что рецепт встречается в интернете на каждом шагу.
Кекс хорош и так, но не помешают и различные добавки, допустим, изюм, цукаты, цедра цитрусовых или алкоголь для аромата. В кекс на фото я добавила персиковые цукаты.
[700x448]
Это цитата сообщения АнАлДи Оригинальное сообщение
Что приготовить из цветной капусты? Самые вкусные блюда
[показать] Как приготовить цветную капусту?
Цветная капуста – это очень полезный продукт, который, к тому же, еще и очень вкусный, если правильно его приготовить. В этой статье мы расскажем как приготовить цветную капусту, о кулинарных свойствах и аппетитных блюдах из этогоовоща.
Что приготовить из цветной капусты? Самые вкусные блюда
Как и брюссельская капуста, цветная пользуется гораздоменьшей популярностью в сравнении с более привычной белокочанной. Тем не менее, диетологи и врачи рекомендуюткушать ее как можно чаще, ведь она очень полезна всем, а для всех, кто следит за своим весом или хочет похудеть, вообще незаменима.
В 100г цветной капусты всего 30ккал! Это чрезвычайно легкий и прекрасно усваивающийся продукт, который нужно включать в рацион всем, кто стремится похудеть. В составе этого овоща масса витаминов, в том числе витаминов С и А в ней больше, чем в лимоне! Также это витамины группы В (В1, 2, 5, 6, 9 – это объясняет ее способность улучшать состояние человека при хронической усталости и депрессивных состояниях), витамин К, РР, Н, редкий витамин U (способствует образованию ферментов) биотин, бета-каротин, такие ценные и нужные организму вещества как кальций, магний, фтор, медь, железо, фосфор, калий, холин, ненасыщенные жирные и другие полезные кислоты. Благодаря тому, что в цветной капусте не слишком много клетчатки, она не раздражает слизистые желудка, полностью усваивается и переваривается, поэтому ее рекомендуют кушать тем, кто страдает от заболеваний кишечника, печени, желчного пузыря и ЖКТ в целом, а также от гастрита. Кушать эту капусту врачи настоятельно рекомендуют и детям, этот легкий продукт хорошо влияет на работу их желудка, решает проблемы с запорами и стулом.
Долгое время цветную капусту называли сирийской, что объясняет страну ее происхождения. Это исключительно культурное растение, не встречающееся в диком виде. Из арабского мира капустапопала в Испанию, а уже оттуда – во всю остальную Европу в 14-м веке. У нас же она получила распространение среди высоких слоев населения при Екатерине II в 18-м веке – тогда ее кушали только богатые люди, т.к. у нас она еще не выращивалась, и привозили ее из-за рубежа.
Интересно происхождение названия «цветная» капуста, почему ее так называют, если она вовсе не цветная, а просто белая? Все дело в ее соцветиях, а вовсе не в ярких красках, они, как считается, напоминают цветы, отсюда и такое названиеовоща.
Сегодня цветную капусту кушают на всех континентах, а весь цивилизованный мир, в последние годы увлекшийся здоровым питанием, считает ее одним из самых нужных и полезных овощей. Конечно, не только ценность этого продукта для здоровья объясняет его популярность: цветнаякапуста имеет изысканный, нежный вкус, более тонкий, чем у белокочанной капусты, а также действительно универсальна как пищевой продукт, что делает ее еще и весьма «удобным» для кулинаров овощем, из которого можно готовить очень много разных вкусных блюд.
Кушать цветную капусту также рекомендуют при разных легочных заболеваниях, в том числе бронхитах, болезнях почек и печени. Однако не следует и перебарщивать: к этому овощу нужно относиться с вниманием тем, кто подвержен пищевой аллергии, а подагра и вовсе является противопоказанием к его употреблению.
КУЛИНАРНОЕ ПРИМЕНЕНИЕЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И РЕЦЕПТЫ БЛЮД
Всевозможные супы, в т.ч. супы-пюре, запеканки, рагу, закуски, жаркое в горшочках, салаты – все это готовят из цветной капусты. Ее можно жарить, тушить, варить, даже консервировать в гордом одиночестве или в сочетании с другими овощами. Некоторые блюда готовят не только из самих соцветий, но даже из листьев этогоовоща.
Именно листья – главный показатель свежести цветной капусты, если они свежие, красивые, сочного зеленого цвета, значит,овощ свеж и полезен. После выбора капусты, важным моментом является ееподготовка к приготовлению, которую важно сделать правильно (например,между соцветиями могут находиться насекомые, поэтому чтобы убрать их, ее нужно замачивать в воде).
В пищу мы употребляем, что интересно, не плод, а нераскрывшиеся соцветия бутонов (цветков)капусты – это в кулинарии довольно редкая ситуация. Поэтому, как правило, перед приготовлением кочан разбирают на соцветия, срезая их с него. Исключение – когда эту капусту фаршируют, тогда срезать соцветия с кочерыжки не нужно.
Самое простое блюдо из этого овоща – витаминный салат: для него капусту нужно слегка припустить, охладить, мелко нарезать, смешать с орехами и зеленью, заправить растительным маслом и салат готов! Очень популярное блюдо – жаренная в кляре цветная капуста (см. видео в конце статьи). Перейдем к рецептам интересных и вкусных блюд, которые можно приготовить из цветной капусты.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА С КУРИНО-КАПУСТНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Понадобится: 100г куриного филе, 100г цветной капусты, 10г имбиря тертого, 5г соевого