Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Готовим заливную рыбку
[показать]
Ингредиенты:
• рыба - 1,5 кг (лучше осетрина)
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 4 шт.
• лавровый лист - 2-3 шт.
• уксус - 1/2 ст. ложки
• желатин - 2 полных ч. ложки
• лимон – 1 шт.
• гвоздика
• душистый перец
• соль
• сахар
• зелень
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
Простое и вкусное тесто на кефире, твороге, сметане... (много рецептов)
Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество - тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
Ингредиенты:
- - 2 яйца
- - 0.5 ч. ложка соли
- - 1 стакан муки
- - 1 стакан кефира
- - 1 ч. ложка соды
Начинка:
- - 300 гр фарша
- - 2-3 луковицы, порезать кубиками
- - соль, перец - по вкусу
Сочный острый мясной пирог
Представляем вашему вниманию рецепт пирога для любителей сытной домашней выпечки. Аппетитный, ароматный, сочный и хватит его на всю большую семью. Он надолго станет постоянным гостем вашего стола, так как запомнится своим насыщенным вкусом. Все будут в восторге!
Нужные ингредиенты
- яйца – 2 шт
- мука – 200 гр
- кефир – 200 мл
- мясной фарш – 350 гр
- морковь – 1 шт
- лук – 1 шт
- острый перец – ½ часть
- чеснок – 2 зубчика
- соль – пол чайной ложки
- сода – пол чайной ложки
- растительное масло
- зелень
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Тонкий армянский лаваш на сковороде. Мастер-класс
Огромная благодарность автору: тортик
[516x344] Переоценить значение армянского лаваша в современной кулинарии практически невозможно. Это давно уже не просто хлеб, а универсальное оружие кулинара. Уже взято за правило подавать в нем шашлык, готовить закуски в виде разнообразных рулетов и даже делать лазанью и чипсы. Ну а про шаурму даже вспоминать не стоит...Однако качественный лаваш найти не так просто, магазинный продукт часто очень ломок и не вкусен. Именно по этому я готовлю лаваш дома, на собственной кухне.
Не пугайтесь такому казалось бы большому количеству шагов — столько сделала, чтобы у вас всё получилось с первого раза.
Кстати, выпекать его можно не только на сковороде, как в моем рецепте, но и на противне, там он получится большим и прямоугольным.
Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение
Торт «Спартак»
Посмотрев рецепт этого торта «Спартак», сразу решила его испечь. Так как ингредиенты легко доступны и в итоге сравнительно тортик получается недорогим, но очень вкусным. Тортик пекла сыну на день рождение и все детишки попросили добавки, это говорит о том, что торт хороший. Благодаря заварному крему, коржи отлично пропитываются. Глазурь прекрасно вписывается как по вкусовым качествам, так и по внешнему виду. Когда вы разделите тесто, остальные кусочки накройте пищевой пленкой или полотенцем, чтоб тесто не сохло. Не пересыпьте муку в тесто, больше не нужно иначе тесто будет слишком твердым. Оно должно быть мягким, немножечко липнуть. С тестом очень приятно работать оно теплое мягкое, отлично раскатывается, главное не забудьте посыпать рабочую поверхность мукой. Во время приготовления теста, глазури и крема все тщательно размешивайте, чтобы не было комочков. Желаю удачи в приготовлении вкусного тортика, приятного аппетита!
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Выкройка-шаблон классических женских прямых джинсов на все размеры
Построение выкройки по параметрам: W - обхват талии, H - обхват бедер. Выкройка джинсов с высокой и средней посадкой
Это цитата сообщения Melanja_Novak Оригинальное сообщение
ВСЕГО 7 УПРАЖНЕНИЙ, КОТОРЫЕ ПРЕОБРАЗЯТ ВАШЕ ТЕЛО ЗА МЕСЯЦ
Ингредиенты:
масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
сода (гашенная) - 1ч. л.
мука - 8 ст. л.
какао - 1 ст. л.
для крема
сметана 20% - 600 - 700 гр.
сахар - 100 гр.
Приготовление:
1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение
Тонкие пирожки с картошкой
У нас дома, такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки!
[показать]Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЙ Салат ГРИБЫ под ШУБОЙ
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Любимая запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком!
Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.
Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:
Это цитата сообщения ЛИвашечка Оригинальное сообщение
Рецепт домашнего хлеба — проверен не одним поколением! Вкусный и с хрустящей корочкой!
[показать]Поверьте, больше ничего добавлять не нужно! Самый вкусный хлеб!
Рецепт:
Для опары:
Размешиваем в миске 300 мл теплой воды 1 стакан муки и 1,5 ч.л. сухих дрожжей, накрываем крышкой и ставим в теплое место на 40 мин.
Затем добавляем 1,5 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 2 ст. л. растительного масла,добавляем постепенно 3-3,5 стакана муки, чтобы тесто получилось достаточно упругим, но не твердым.
Ставим тесто в теплое место для подъема, примерно на 30-35 мин для подъема.
Затем тесто обминаем и формуем хлеб, выкладываем в форму, смазанную растительным маслом и оставляем для подъема в теплом месте еще на 40 минут.
Выпекаем хлеб при 180-200 градусов 30-40 мин.
Готовый хлеб вынимаем, заворачиваем в полотенце и даем остыть.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Yarni Оригинальное сообщение
СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОЙ ОБВЯЗКИ ИЗДЕЛИЯ КРЮЧКОМ
СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОЙ ОБВЯЗКИ ИЗДЕЛИЯ КРЮЧКОМ
Очень важно красиво и аккуратно обвязать готовое изделие. Этот способ для многих будет полезным в силу своей простоты и гениальности!
Автор МК - Евгения Теплова
Ищите меня в Инстаграм и ВК: @genevieva_style
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Просмотр залов в 3 002 музеях
[700x229] 
Серия сообщений "Виртуальные экскурсии":
Часть 1 - Виртуальный тур по Государственному музею-заповеднику «Царское Село»!
Часть 2 - Виртуальная экскурсия по Одессе.
...
Часть 17 - Сайты - путешествия
Часть 18 - Сферические панорамы
Часть 19 - Просмотр залов в 3 002 музеях
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Нарядный топ. Выкройка на евро размеры 42-44
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Круговая тренировка для занятий дома!
Круговая тренировка для занятий дома!
1.
[700x595] 2.
[700x601]Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Секреты вкусных чебуреков
Секреты вкусных чебуреков
5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы
Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
Для теста:
Муки -500гр.
Воды - 150-180 г,
Соли -2гр,
Сахар песок - 2гр,.
Для фарша:
500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу
Приготовление:
Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, добавить в муку соль и сахар (чтобы тесто было хрустящим), сделать в муке углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут,.Это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось. Настоявшееся тесто разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).
Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник. Этим временем приготовить фарш.
Мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелкими кубиками и промять его скалкой до исчезновения хруста. Соединить мясо с луком, добавить зелень, соль, перец, зиру и все перемешать. Здесь понадобится особая нежность, т.к. при сильном сдавливании мяса, оно выделяет белок, делающий фарш слипшимся комком. При смешивании фарша постепенно вливать бульон небольшими порциями по мере его полного впитывания. Это придаст фаршу сочность и нежность. Количество бульона зависит от плотности мяса.
После чего поставить фарш в холодильник на 30 минут для его «схватывания», а полуфабрикаты теста вытащить и раскатать каждую лепешку практически в «ноль». На одну сторону лепешки выложить столовую ложку фарша, равномерно распределить его, накрыть второй половиной лепешки и слепить чебурек по краю, обрезав специальным зигзагообразным резачком. Жарить чебурек необходимо при температуре 220-240градусов в большом количестве растительного масла 2-3 минуты. И лучше это делать в воке - удобнее и практичнее (не придется переворачивать для равномерной поджарки) . А если нет вока, то можно и в сковороде. Уверяю вас, получится не менее вкусно
[510x279]
Это цитата сообщения toma134 Оригинальное сообщение
6 добавок к варенью, с которыми оно получится волшебным
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
Необычайно эффективный инструмент против пыли — Лимонная Тряпка. Пыли не будет в 2 раза дольше!
Помните классику? “Отделаться от поклонников так же сложно, как вытереть пыль на рояле. Не успеешь протереть, как она тут же накапливается снова”.
Знакомая история! Стоит только стереть пыль со всех поверхностей, а она уже опять лежит ровным слоем. Многие из нас периодически задаются вопросом — как поддерживать чистоту и порядок в доме эффективно, с наименьшими затратами сил, да ещё желательно для уборки использовать поменьше “химии”. читать далее
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Кофточка от Малковой Надежды
Источник https://ok.ru/knittingknittingknitting/topic/66992446362915
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Приготовление гороховой каши. Советы и рекомендации
