[604x302]
Йогуртовый чизкейк с виноградом (без выпечки)

Что нужно: размер торта 30 см.x15 см.
Корж:
Печенье бисквитное ( у меня "юбилейное") - 200 гр.,
Сливочное масло - 150 гр.,
Сахар - 1 ст.л.,
Ванильный сахар - 2 ст.л.

Крем:
Виноград зелёный без косточек - 200 гр.,
Желатин порошок - 15 гр.,
Вода - 80 мл.,
Сливочный сыр ("маскарпоне", "альметте") - 300 гр.,
Йогурт натуральный - 350 гр.,
Цедра лимона - 1 шт.(опционально, я не добавляла)
Сахар - 200 гр.,
Ванильный сахар - 2 ст.л.,

Яблочно-винная желейная заливка:
Виноград красный (крупный) - 500 гр.,
Желатин - 15 гр.,
Сок яблочный - 160 мл.,
Вино белое - 120 мл.,
Вода - 120 мл.

Украшение:
Сливки 33-35% - 100 мл.,
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Мята (листочки)

Как делать:
1. Печенье положить в процессор, и разбить в крошку.
К крошке добавить мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и перемешать всё до однородной массы. Переложить на дно формы (30 см.x15 см.), застеленной бумагой для выпечки, утрамбовать плотно по дну формы. (я просто положила разъёмную форму на пластиковую доску, бумагой не выкладывала. и внутри, по краю форму, выложила бордюрную ленту для тортов, чтобы желейные края торта были ровными, без складок)
2. Желатин высыпать в небольшой сотейник, залить 80 мл. холодной водой, и дать ему набухнуть в течении 10 минут.
3. Блендером, на низкой скорости, перемешать сливочный сыр, йогурт (отложив сразу 2-3 ст.л., понадобится для желатина), сахар, ванильный сахар, лимонную цедру(если используете)
4. Нагреть желатин, помешивая, до полного растворения (не доводим до кипения, максимум 60 гр.). Убрать с огня, добавить 2-3 ст.л.йогурта, перемешать. Затем, желатиновую массу добавить сырно-йогуртовый крем, тщательно перемешать.
5. Половину крема выложить на корж, и убрать в холодильник минут на 10 (я убирала в морозилку)
На крем равномерно разбросать зелёный виноград, и залить второй половиной крема. Убрать в холодильник до застывания на 30-60 минут, я же опять убрала в морозилку 10-15 минут.
6. Пока застывает крем, подготовить желейную заливку.
Желатин всыпать в сотейник, залить 120 мл. холодной воды, дать набухнуть. Через 10 минут нагреть на огне, помешивая, до полного растворения. Снять с огня.
Яблочный сок смешать с вином, добавить желатиновую массу, размешать. Дать постоять 15 минут, пока не начнёт желироваться.
7. На торт выложить красный виноград (разрезанный пополам, косточки вынуть), залить яблочно-винным желатином. Убрать для застывания в холодильник на ночь (я предварительно ставлю в морозилку минут на 15-20, потом убираю в холодильник)
8. Перед подачей взбить сливки с сахарной пудрой до жестких пиков.
Шприцом выдавить на торт "сливочные кренделя", украсить листиками мяты, разрезать и подавать десерт.
Приятного!))
Источник: http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43246515085/

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Что приготовить из яиц - 50 оригинальных рецептов

Читать рецепты блюд из яиц

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Fausto Papetti - Ночные незнакомцы (золотой саксофон)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

быстрый пирог мясной на кефире — быстро готовится, быстро съедается!

Гости на пороге, а у вас, как назло, нет ничего к чаю. Бывало?
Не стоит мчаться в магазин за непойми чем.
Вы можете легко выйти из положения и избежать конфуза, приготовив быстрый пирог. Причем очень вкусный пирог, такой пирог будет идеальным вариантом: и сытно, и быстро.
[600x450]
Я знаю, как сделать, чтобы свежие пироги стояли на столе каждый день, вкусные, нежные и с любой начинкой! Поэтому совсем не боюсь незваных гостей: лишний повод приготовить моментальный пирог!

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Изысканная выпечка.

[350x419]

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Классная диета

[359x261]
Хотите похудеть за неделю? Тогда предлагаю Вашему вниманию классную диету. Скажу честно - сидела на ней в прошлом году. За неделю ушло 4 кг.
Девочки пишут, что при большой весе уходит и 7 кг и более. У меня был нормальный вес, однако я хотела скинуть несколько кг. И так, вот диета:

День 1: питьевой (пьем все что хотим, в том числе бульоны);

День 2: овощной (кушаем салаты в любом количестве, желательно с добавлением капусты (она жиросжигатель));

День 3: питьевой;

День 4: фруктовый (кушаем фрукты, желательно грейпфруты (жиросжигатель)); Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Еще парочку рецептов новогодних салатов

Казалось бы, уже столько на ЛиРу было выложено рецептов для новогоднего стола, но все рано многие из нас еще в поиске. Для тех кто до конца не определился с меню моя небольшая подборка рецептов салатов. Надеюсь, пригодятся.  [показать]

[640x480]
Смотрим рецепты

 

Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение

О нас красивых)

1.
[492x369]

2.
[604x330]

3.
[604x263] Читать далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Домашние конфеты, которые понравятся всем

[500x350]
Домашние конфеты, которые понравятся всем

Продукты:
-Инжир сушеный 200-250 г
-Шоколад (плитка)
-Масло сливочное 1 ст.л.
-Грецкие орехи
-Какао

Приготовление:
*Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).
*На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (темный), можно добавить немного сливочного масла.
*У инжира снизу делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами, создаем форму трюфелей,
*Затем окунаем в теплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решетку.
*Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом.
*Поставить конфеты в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Интернет-шоппинг по полочкам: учимся экономить, используем промокоды

далее

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Настоящая говядина!!!

Настоящая говядина или для чего подойдет каждая часть говяжье туши:

[700x474]

 

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Бурфи - объедение!

[275x317]

Для приготовления нам нужно:

- Сливочное масло - 100 г;
- Молоко - 100 мл;
- Сахарный песок - 100 г;
- Сухое молоко - 2 стакана по 250 мл;
- Ванильный сахар - 1 ч. л;
- Орешки или кунжут;
- Какао-порошок.

Приступаем к приготовлению:

Растапливаем масло с молоком, сахарным песком и ванильным сахаром. Остужаем - можете поставить в холодильник на минут 15. Добавляем сухое молоко, хорошенько перемешиваем - у нас должна выйти густая масса.

Читать далее...

[700x448]
ПОНЕДЕЛЬНИК

Блюда из брокколи: паста под молочно-сырным соусом



Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

брокколи — 0,5 кг

пенне — 200 гр.

молоко — 1 ст.

сливки — 1 ст.

сыр моцарелла — 200 гр.

орех мускатный (молотый) — по вкусу

перец белый (молотый) — по вкусу

соль — по вкусу

Способ приготовления:

Брокколи помойте и нарежьте на небольшие соцветия. В большое количество кипящей подсоленной воды забросьте макароны и примерно через 5-7 минут после закипания пенне добавьте брокколи. Варите пенне до состояния аl dente (время указано на упаковке).

Сыр натрите на терке. В маленькой кастрюльке соедините молоко со сливками и доведите до кипения. Добавьте в молочную смесь сыр. Подержите соус на медленном огне 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Добавьте в соус соль и специи.

Откиньте пасту с брокколи на дуршлаг и дайте стечь воде. Затем переложите в сотейник пасту с брокколи, добавьте пару столовых ложки соуса и, помешивая, потомите на огне 3 минуты.

Подавайте пасту с брокколи горячей с молочно-сырным соусом.
ВТОРНИК

Тыквенная каша с бананом и плавленым сыром



Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

тыква — 700 гр.

банан — 1 шт.

рис — 3 ст. л.

молоко — 3 ст.

сыр (плавленый) — 50 гр.

сахар — 2 ст. л.

масло сливочное — 30 гр.

соль — по вкусу

Способ приготовления:

Тыкву помойте, очистите от кожуры и семян и порежьте на средние кусочки.

Положите тыкву в кастрюлю, залейте немного водой и варите на среднем огне 10 минут. Слейте воду и разомните тыкву. Промойте рис горячей водой и добавьте к тыкве.

Молоко доведите до кипения, соедините с тыквой и рисом, перемешайте, добавьте соль, сахар и варите 20 минут до полуготовности.

Банан очистите от кожуры и разомните вилкой. Добавьте в тыквенную кашу банан, сливочное масло и хорошенько перемешайте.

Поставьте кашу в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.

Тыквенную кашу подавайте горячей, посыпав тертым плавленым сыром.



[439x324]
СРЕДА

Суп из сушеных белых грибов



Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

белые грибы (сушеные) — 100 гр.

лук — 1 шт.

морковь — 1 шт.

картофель — 5 шт.

мука — 1 ст. л.

масло растительное — 2 ст. л.

соль — по вкусу

Способ приготовления:

Сушеные белые грибы залейте водой примерно на 3 часа, чтобы они разбухли.

Хорошенько промойте грибы в проточной воде. Грибной настой тщательно процедите через несколько слоев марли, чтобы избавиться от мусора и песка. Долейте в грибной настой воды так, чтобы общий объем был примерно 3 л.

Грибы нарежьте, положите в грибную воду и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите грибы примерно 40-50 минут. Готовность грибов определяется, когда в процессе варки они начинают опускаться на дно кастрюли.

Картофель порежьте небольшими кусочками. Морковь потрите на крупной терке. Лук мелко порежьте. Добавьте в грибной суп картофель и варите 10 минут.

На растительном масле спассеруйте лук 5 минут, затем добавьте морковь и жарьте 3-5 минут. Насыпьте в зажарку муку, перемешайте и обжарьте 2-3 минуты. Добавьте зажарку в суп, посолите и варите еще 10 минут.

Готовый суп из сушеных белых грибов должен настояться 10 минут.

Суп украсьте зеленью и подавайте со сметаной.

[550x396]
ЧЕТВЕРГ

Тефтели с капустой



Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

фарш — 600 гр.

рис — 1 чашка

капуста — 200 гр.

соль — по вкусу

перец — по вкусу

томатный сок или томаты в собственном соку — 400 мл

сахар — 2 ч. л.

чеснок — 2 зубчика

Способ приготовления:

Фарш посолите и поперчите. Смешайте с рисом.

Капусту порубите как можно мельче (можно при помощи комбайна или даже натереть на крупной терке). Добавьте к фаршу с рисом и тщательно перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, скатайте из получившейся массы шарики среднего размера и обжарьте со всех сторон.

Залейте голубцы томатным соком с мякотью, добавьте специи по вкусу, сахар и чеснок.

Тушите на медленном огне, накрыв крышкой примерно 50-60 минут.

Если понадобится — долейте томат или немного воды.

Подавайте со сметаной.

[348x264]

ПЯТНИЦА

Фаршированный перец с овощами и грибами



Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

перец болгарский — 1 кг

рис — 0,5 кг

морковь — 2 Читать далее...

Это цитата сообщения LoRaLaRa Оригинальное сообщение

Хризантема садовая

[500x518]
 

[500x375]

Жми на кнопку и читай всё про хризантему садовую на сайте flo.discus-club.ru

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Подборка маринадов для запекания мяса в духовке

[556x295]

=1=

200—250 мл белого сухого вина, 200—250 мл растительного масла, 1 морковь, 2 крупные луковицы, 1 долька чеснока, 1/2 лимона (или 250 мл уксуса), 1 небольшой пучок зелени петрушки, 2 лавровых листа, черный перец горошком.

Приготовление
Чеснок, лук, морковь нарезать кружочками.
Мясо полить растительным маслом, предварительно положив в посуду, где оно будет мариноваться.
Нарезанные овощи, лавровый лист, зелень петрушки и черный перец полить вином, затем соком лимона, оставить мариноваться от 2 ч до 2 суток.

=2=

4—5 ст. ложек растительного масла, 1— 2 ст. ложки лимонного сока, 2—3 ст. ложки коньяка, ароматическую смесь специй (например, «травы Прованса») и кайенский перец.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать, мясо разложить на плоском блюде, смазать маринадом и оставить на 1 ч, один раз перевернуть.

=3=

Готовая горчица смешивается с пивом и в этой смеси обваливается каждый кусочек мяса. Для вкуса можно добавить соль и перец. Выдерживать мясо в таком маринаде нужно в течение нескольких часов.

=4=

Готовая горчица смешивается с пивом и в этой смеси обваливается каждый кусочек мяса. Для вкуса можно добавить соль и перец. Выдерживать мясо в таком маринаде нужно в течение нескольких часов.

=5=

Многие маринуют мясо в майонезе, исходя из расчета – 200 г майонеза на 1 кг мяса.

=6=

Томатный сок+соль+лук+специи,на 2 часа в холод.Но почти в любом маринаде чем больше держишь чем вкуснее - до 3-х суток.Тоже самое,только вместо томатного сока - апельсиновый и его брать немного,чтоб просто пропиталось мясо,а не плавало в нём как в томатном.

=7=

Гранатовый соус Наршараб, имеет терпкий насыщенный кисло-сладкий вкус, густую консистенцию, для маринования мяса и рыбы, для свинины подходит супер, придает шашлычный привкус.

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_40548

Ларилорхен

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Стоимость авиабилетов на сайте Ufsa.com.ua

Приближаются новогодние каникулы, и сейчас самое время для тех, кто собирается этот отдых провести на курортах, или посетить какую то страну. Благодаря интернету, на сегодняшний день достаточно легко и просто стало приобретать авиабилеты заранее, выбирать направление, бронировать, всё это сможет сделать любой не выходя из дома. Хотел бы порекомендовать всем своим читателям, кто собирается в ближайшее время приобрести авиабилеты, портал ufsa.com.ua, на котором в любое свободное для Вас время Вы сможете сами выбрать направление, страну и узнать стоимость авиабилетов на сайте Ufsa.com.ua. Здесь всё сделано достаточно легко и просто, удобный интерфейс для простого пользователя. Пользуясь услугами Универсального агентства, Вы сможете приобрести авиабилеты в любое удобное для Вас время из любого аэропорта страны, в любое направление, с доставкой на дом. К тому же, преимущества заключаются ещё и в том, что на данном портале ufsa.com.ua Вы сможете приобрести авиабилеты в любом направлении по более низкой цене, что значительно экономит Ваши средства при покупке двух и более билетов. Пользуясь услугами Универсального агентства по продажам авиабилетов, Вы сможете в соответствующем разделе приобрести (если вы студент конечно) авиабилеты. Также здесь Вы сможете приобрести авиабилеты по специальным предложениям или по проводим здесь на портале регулярно акциям. Данное Универсальное агентство на рынке успешно работает уже более пятнадцати лет, что для Вас является лишний раз подтверждением в надёжности и порядочности данной компании, покупая здесь авиабилеты, Вы гарантированно приобретёте именно тот билет, куда Вам необходимо лететь, и можете в любое свободное время забронировать и быть уверенным в том, что получите авиабилет в нужный Вам момент. Источник: http: //ufsa.com.ua/


Volody24 gl

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

Девочки и мальчики! Только что приготовила эти обалденные слойки! Название пришло само собой! Таких вкусных слоёнок я еще не пробовала!!! В рецепте удивило присутствие спрайта,вот и решила поэксперементировать сначала на маленькой порции.Всё получилось отлично! Безумно просто вкусно! Незамедлительно в духовку отправилась оставшаяся часть слоек!Итак начнем!

2 б спрайта( в оригинале был Маунти Дью,которого в магазине не оказалось)
2уп.слоеного теста
2 яблока
1ст сахара(я чуть меньше брала где то 3/4)
1,5 п масла сливочного
ванилин,корица
Яблоки почистить,нарезать ломтиками

Каждую пластину теста разрезать по диагонали,положить ломтик яблока

Свернуть рулетиком

Масло растопить с сахаром,добавить ванилин

Залить наши слоёнки( у меня форма маленькая,экспериментальная )

Добавить спрайт(все так зашипелоооо),посыпать корицей( я не сыпала,не люблю её)

Ставим в духовку

И через пол-часа

И на тарелочке

Это такая вкуснотаааа! Сочетание нежного,очень,очень низа(похоже на сладкие клецки) и хрустящего верха...А яблочко придаёт кислинку...Ммммм...
Приятного аппетита! Смотрите язык не проглотите!!! А я пошла еще слоёнки печь!!!

Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение

Как размножать орхидею фаленопсис.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Сода - помощница по хозяйству

[380x250]
Блюда из чечевицы прекрасно усваиваются организмом, а также содержат жизненно важные аминокислоты.
Благодаря этому, чечевица может заменить хлеб и все крупы.
Если вы готовите чечевицу- обратите внимание на тимьян. Он идеально подчеркнет блюдо из чечевицы.

Известно, что польза чечевицы в ее исключительном свойстве не накапливать нитраты и различные прочие токсические вещества.
Чечевица совершенно не впитывает и радионуклиды, даже если произрастает на загрязненной и зараженной ими почве. По этой причине о чечевице всегда смело говорят, как об экологически чистом продукте.
Специалисты говорят о том, что польза чечевицы в изофлавонах, содержащихся в ней. Эти соединения способны подавлять развитие злокачественных опухолей. При этом особенно важно то, что они полностью сохраняются в неизменном виде как в консервированных, так и в сушеных зернах.
Интересно, что необходимой человеку фолиевой кислоты сама чечевица содержит намного больше, чем любой другой продукт растительного происхождения. Польза чечевицы в наличии хорошо растворимой клетчатки, которая оказывает благоприятное воздействие на весь процесс пищеварения, каша из чечевицы способствует улучшению процесса обмена веществ в организме в целом.
В чечевице содержится немало нужных для организма человека микроэлементов, таких как фосфор и калий, железо и кальций, есть молибден, кобальт, бор и магний, цинк, йод и другие. Польза чечевицы в наличии жирных кислот, таких как Омега-3 и Омега-6.Чечевица очень полезна для здоровья сердца и сосудов, кроме того она активно участвует в кроветворении.
Также, эта бобовая культура хороша для диабетиков, поскольку влияет на нормализацию уровня сахара в крови.
Чечевица тушеная

Ингредиенты:
чечевица сухая - 1 стакан,
морковь - 1 шт,
соль,
перец,
чеснок - 1 долька,
зелень
Как приготовить:
1. Чечевицу замочить в воде на 2 часа.
2. Слить воду залить новой водой и поставить вариться на маленький огонь.
3. Через 15-20 минут добавить тертую на крупной терке морковь и варить еще ~15-20 минут до готовности.
4. За 5 минут до конца варки посолить и поперчить чечевицу, добавить мелко порезанный или пропущенный через чеснокодавку чеснок и мелко порезанную зелень.

Чечевица с шампиньонами
Ингредиенты:
чечевица - 1 стакан,
шампиньоны - 200-300 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
чеснок - 1-2 зубчика (по желанию),
морковь - 1-2 шт,
соль,
свежемолотый перец,
зелень петрушки или укропа,
растительное масло для жарки
Как приготовить:
1. Чечевицу хорошо промыть и положить в кастрюлю. Залить чечевицу ~2,5-3 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения.
2. После закипания уменьшить огонь, посолить, и варить, снимая пену, ~20 минут, пока чечевица не станет мягкой, но при этом будет сохранять свою форму. Если после приготовления не вся жидкость впиталась в чечевицу - ее можно слить.
3. Лук очистить и мелко порезать. Чеснок очистить и порубить. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
4. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости ~1-2 минуты. Добавить морковь и жарить, периодически помешивая, ~3 минуты. Положить грибы и готовить, периодически помешивая, ~8 минут, до готовности.
5. В сковороду к грибам добавить отварную чечевицу. Положить рубленую зелень. Посолить, поперчить по вкусу, и перемешать чечевицу с грибами.
Рис с чечевицей и томатным соусом
Ингредиенты:
Рис — 100 гр;
луковица – 1 шт;
консервированные очищенные томаты – 500 гр;
зубчик чеснока;
растительное масло – 1 ст/л;
кайенский перец молотый;
соль;
консервированная чечевица;
сахар.

Как приготовить:
1. В подсоленной воде варить в течение 15 минут рис.
2. Очищенные чеснок и лук нарезать мелкими кусочками и обжарить в толстостенной кастрюле на растительном масле.
3. Затем добавить в кастрюлю очищенные консервированные томаты без сока, накрыть крышкой и варить 15 минут. Посыпать томаты кайенским перцем, солью, сахаром.
4. Консервированную чечевицу откинуть на дуршлаг и смешать с отварным рисом, все вместе разогреть.
5. Подавать на стол с томатным соусом и мелко нарезанным зеленым луком.
Овощное пюре с чечевицей
Ингредиенты:
Суповые коренья – 200 гр;
овощной бульон – 100 мл;
консервированная чечевица – 300 гр;
сушеные томаты в масле – 10 гр;
растительное масло – 2 ч.л.

Как приготовить:
1. Очистить суповые коренья нарезать мелкими кусочками. Залить коренья бульоном и довести до кипения.
2. Коренья откинуть на сито, а в бульон добавить консервированную чечевицу.
3. Затем миксером сделать из чечевицы пюре и поварить в течение 10 минут на слабом огне.
4. Нарезанные полосками сушеные томаты добавить вместе с суповыми кореньями в пюре.

Суп с чечевицей
Ингредиенты:
Чечевица — 200 гр;
морковь — 100 гр;
картофель — 150 гр;
лук-порей — 50 гр;
овощной Читать далее...