Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Творожный лентяй
Ингредиенты:
400 г песочного печенья
400 г творога
200 г сливочного масла
150 г сахара
0,5 ст абрикоса (сухофрукт)
2-3 ст. л. изюма
1 пакетик ванильного сахара
Приготовления:
1.Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины.
2.Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог, постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре.
3.Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт.
4.Часа через 2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания.
5.Можно рулет превратить в тортик, остудив его в тортовой форме и украсив.
Примечания
Печенье лучше использовать самое простое, самое песочное.
Абрикосы долго не распаривать.
Если творог очень мокрый, его следует отжать.
Творог можно заменить на творожную массу.
[500x502]
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43441841540/...p;domain=mirtesen.ru&pad=1
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Вкуснейший лимонный крем
Источник: http://recepty-kulinarija.com/vkusneyshiy-limonnyy-krem
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные). К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего особенного для его изготовления не понадобится.
Существуют несколько вариантов его приготовления. Для тех, кто не любит долго возиться с готовкой, лучше использовать самый лёгкий и быстрый из них. При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:
- 1 яйцо
- 50 гр сахара
- 15 гр размягчённого сливочного масла
Приготовление:
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Белая сказка
[700x501]
[700x521]
[700x525]
[700x560]Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА "ТРУБОЧКИ"
для теста:
яйцо – 4 шт.
майонез – 1 ст. л.
для начинки:
майонез – по вкусу
чеснок – по вкусу
укроп – по вкусу
огурец – 1-2 шт.
сыр – 50-70 гр.
ветчина – 50-70 гр.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Готовим хек
 [610x400]Рыбу следует размораживать только при комнатной температуре. Если делать это в воде, из хека уйдут все полезные вещества и соки. Филе хека тоньше, чем филе других рыб, что следует учитывать при приготовлении. В кляре оно жарится не более 10 минут, в панировке – около 5-7 минут. Чтобы блюдо из хека получилось более вкусным, сочным и ароматным, перед приготовлением сбрызните его соком лимона и соевым соусом, натрите специями и дайте постоять в течение 30-60 минут. Если вы панируете рыбу в муке, делайте это два раза с каждой стороны, чтобы корочка получилась более румяной и хрустящей. Жарить хек следует только на большом огне, не накрывая сковороду крышкой. Идеальный гарнир к этой рыбе – отварной картофель с зеленью. Рецепты приготовления хека 1.Запеченный хек в сметане и горчице Ингредиенты: хек – 2 тушки, чеснок – 2 зубчика, сметана – 6 ч.л, майонез – 2 ч.л, горчица – 1 ч.л, хлеб, свежий укроп, черный молотый перец, соль – по вкусу. Рецепт приготовления: отделите от тушки филе, натрите его солью, черным перцем. Смажьте форму для запекания или фольгу растительным маслом, выложите на нее подготовленную рыбу. Укроп измельчите, смешайте с раздавленным чесноком, горчицей, сметаной, майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Полученную массу взбейте до однородности с помощью блендера. Полейте половиной полученного соуса рыбу и уберите ее на 1час в холодильник. Хлеб натрите на терке. Достаньте рыбу из холодильника, полейте оставшимся соусом, присыпьте хлебными крошками и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. 2. Жареный хек Ингредиенты: хек – 1 кг, растительное масло – 2 ст.л, черный молотый перец, сок 1 лимона, соль, плавленый сырок – 1 шт, водка – 1 ст.л, яйца – 3 шт, мука – 2 ст.л. Рецепт приготовления: рыбу промойте, обсушите, нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите. Для приготовления кляра взбейте 3 яйца с 1 ст.л. водки, 2 ст.л. растительного масла, все тщательно перемешайте, добавьте 2 ст.л. муки и взбейте все до однородного состояния. Плавленый сырок натрите на терке, добавьте его в кляр, размешайте, посолите и поперчите по вкусу. Раскалите растительное масло в сковороде. Обмакните кусочки рыбы в кляр, выложите на сковороду и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Обжаренную рыбу выложите на тарелку и полейте лимонным соком. 3.Колбаски из хека Ингредиенты: хек – 250 г, молоко – 30 г, сливочное масло – 20 г, мука – 20 г, яйцо – 1 шт, черный молотый перец и соль – по вкусу. Рецепт приготовления: рыбу разделайте, очистите, промойте и пропустите через мясорубку. Добавьте к рыбному фаршу яйцо, масло, молоко, черный перец и соль по вкусу. Все тщательно перемешайте, сформируйте из полученной массы колбаски, обваляйте их в муке и обжарьте до румяной корочки на растительном масле. При подаче полейте растопленным маслом. 4.Тушеный хек Ингредиенты: 600 г хека, 1-1,5 стакана молока, 2 луковицы, 2 ст.л. муки, подсолнечное масло, соль. Рецепт приготовления: рыбу очистите, удалите кости, нарежьте кусочками, посолите, обваляйте каждый кусочек в муке и обжарьте на раскаленном растительном масле с одной стороны. Затем переверните рыбу на другую сторону и между кусками выложите измельченный лук. Обжарьте в течение 3-4 минут, после чего полностью залейте рыбу молоком, накройте сковороду крышкой и тушите в течение 10 минут. 5.Котлеты из хека Ингредиенты: 500 г филе хека, 1 яйцо, 60 мл сливок, 1 луковица, 80 г манной крупы, соль, белый молотый перец. Рецепт приготовления: филе промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки, которые измельчите с помощью блендера или пропустите через мясорубку. Лук нарежьте небольшими кубиками, добавьте его к рыбе. Также добавьте к ней яйцо и 30 г манной крупы, посолите, поперчите по вкусу, влейте сливки и тщательно размешайте все до получения однородной консистенции. Готовый фарш поставьте на 20 минут в холодильник. После этого сформируйте из него котлеты, обваляйте их в оставшейся манной крупе и обжарьте на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки. Приятного Всем аппетита! | ||
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Очарование. Натюрморты Аллы Шевченко
Очарование. Натюрморты Аллы Шевченко
Очаровали меня натюрморты Аллы Шевченко. Если, кто считает это простым делом преподнести до зрителя натюрморт,... что это просто обыкновенная фотография, а не искусно выполненная композиция
, правильно поставленные акценты, выдержан цвет, свет, переданы тени, сочетание предметов между собой, детализация и еще множество незаменимых для этого правил подачи, съемки и др., то это далеко не так. Здесь нужно чутье художника, необыкновенный вкус и профессионализм. Как часто, к сожалению, приходится видеть под названием натюрморт... обыкновенный букет цветов, но, ведь нам не хочется обижать при этом ни автора поста, ни его друзей...за их невежество...
Это цитата сообщения Maria_Madeleine Оригинальное сообщение
Твои глаза | Расул Гамзатов
|
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Живописный Дамбах-ла-Виль(Dambach-la-Ville)Эльзас,Франция
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Мой разноцветный мир!
Мой разноцветный мир!
Природа – проявленье Божьей славы, в творенье Божьем, кладезь красоты
Ты ,как лучик солнышка, пришёл
И меня среди цветов нашёл ,
Я в ромашках
на лугу была,
И веночек беленький плела.
Ты ко мне тихонько подошёл
И ромашку в волосы заплёл:
Не могла подумать никогда,
Что судьбу свою найду в цветах.
В каплях розовой росы цветы,
Может и не встретился бы ты,
Но сказал, что электричку ждал,
И меня случайно увидал.
Не забудем мы теперь с тобой,
Что под небом есть цветок родной,
Ведь ромашек белоснежный сад ,
Нас с тобою навсегда связал!
© 12.01.2010 galina bahteeva
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шверинский сырный суп
[x367]0,5-1 курица
2-3 картофелины
1 морковь
1 луковица
150 гр. свежекопченого бекона
150 гр. твердого сыра
150 мл томатного сока
200 мл молока
0,25 ч. ложки натертого мускатного ореха
1-2 ст. ложки горчицы
перец красный, молотый по вкусу
1,5 ст. ложки муки
50-70 гр. сливочного масла
соль и перец по вкусу
специи и зелень
[показать]
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Дивная природа... Художник Владислав Осипцов.
Утренний сквер
У проточного озера
Дивная природа
С природой дивной в нежной дружбе быть хочу,
Обворожили луг и лес, и речки плёсы,
Я удивляюсь солнца первому лучу,
Когда горит он серебром в ветвях берёзы.
Люблю смотреть на пламя яркое костра,
Когда повис вокруг покров безлунной ночи,
Чарует красотой осенняя пора,
Когда с небес взирают звёзды – Божьи очи.
Летний пруд
Лето
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Да пребудет со мною любовь и вино! Омар Хайям.
Вся тема о вине здесь
Да пребудет со мною любовь и вино!
Будь что будет: безумье, позор - все равно!
Чему быть суждено - неминуемо будет,
Но не больше того, чему быть суждено.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусные котлеты
Профессионал во французской, итальянской и венгерских кухнях, любитель удивлять блюдами русской и авторской кухни, обожает работу с шоколадом и карамелью. Кредо: Вкусное интересно!
Рекомендуем использовать несколько сортов мяса, чтобы они дополняли друг друга, как по сочности, так и по вкусу. Например, идеальное сочетание – говядина + свинина, говядина + курица, баранина + курица, свинина + индейка, свинина + кролик.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
.....ЗВУЧИТ ШАНСОН...ДУЭТЫ...
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Колбаски куриные
[показать]
Спешу поделиться с вами необычным рецептом приготовления колбасок куриных. Ничего сложного в этом процессе нет, и вам даже не придется брать нитку с иголкой в руки, поскольку заворачивать наши колбаски мы будем в куриную кожу. Получаются они очень вкусными, зажаристыми, сочными и красивыми. Конечно, блюдо не вписывается в рамки диетического питания, но иногда можно порадовать своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬ В АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ
4 молодые картофелины
1,5 ст.л. растопленного сливочного масла
3 ст.л. оливкового масла
щепотка сладкой паприки
соль
Глазурь:
сок 1 апельсина
натертая цедра половины апельсина
1-2 ст.л. сахара