Кабачки тушеные в сметане получаются очень вкусными и сытными. Может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
[300x189]Ингредиенты:
- кабачок — 2 шт (средние)
- помидоры — 5-6 средних
- чеснок — 2-3 зубчика
- упаковка сметаны
- подсолнечное масло (либо оливковое)
- мука
- соль
- лавр
- остальные специи по вкусу
Приготовление:
Нарезаем кабачки кружочками. Обваливаем их в муке и обжариваем до золотистой корочки на масле. В то время, пока жарятся кабачки, нарезаем помидоры тоже кружочками, режем мелко чеснок. После того, как все кабачки обжарены, начинаем выкладывать ингредиенты слоями в мультиварку.
Сначала слой кабачков (чуть чуть солим), потом слой помидоров (каплю соли), посыпаем небольшим количеством чеснока и заливаем сметаной, далее опять слой кабачков и т.д. в том же порядке. Закрываем крышку, ставим программу «тушение». У меня тушение длится 2 часа по умолчанию. Но я просто раньше выключаю. Где то через 1 час.
Рецепт можно разнообразить с помощью дополнительных ингредиентов по вашему желанию — зажаркой из моркови и лука, натертым сыром и прочими.
Приятного аппетита!
[320x214] |
Хочу поделиться этим любимым семейным рецептом, по которому каждый год заготавливаем кабачкибуквально десятками литров. И до следующего сезона не доживает ни одна баночка... |
Много вопросов на тему окраски трубочек. Хочу немножко рассказать об этом.
Сразу скажу, чем бы вы не красили, в конце обязательно нужно пройтись лаком, желательно в два слоя. Каким лаком? Любым, который для дерева. Покраска лаком делает корзинки прочными, крепкими, они тогда не боятся воды и будут радовать вас очень долго. Такие корзинки, если большие, выдерживают до 7 кг белья и в ванной не боятся сырости.
Вот эти трубочки окрашены морилкой. Можно купить морилку на воде, она продается в бутылках, о можно использовать ту, которая в виде порошка. Она разводится в воде. Минус окрашивания морилкой в том, что буквы на газете не закрашиваются, сколько бы вы не красили. А плюс - трубочки остаются мягкими и ими легко плести. Но то, что газета не закрашивается полностью, иногда очень эффектно смотрится, особенно, если корзина напольная.
[показать]
Из лозы - Плетеная корзинка. Мастер-класс
[показать]
[700x525]
[366x336]
Крыжовник
Как бороться с ложной мучнистой росой у крыжовника?
Мастер-класс по кройке и шитью: блуза из круга
Опять нечего надеть? Сшейте себе несложную и очень эффектную блузку при помощи нашего мастер-класса.
А проведёт его Юлиана Вылегжанина - автор курса «Техника профессионального кроя» и руководитель Школы конструирования и моделирования одежды.
ПЛЕТЕНИЕ КОРЗИНКИ (30 см х 21 см, высота 12 см)
[показать]