• Авторизация


Булочки с заварным кремом 06-01-2018 21:15

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Булочки с заварным кремом

[537x402]

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки
15 г дрожжей 
150 г сахара
1 яйцо
3 яичных желтка
1/3 чайной ложки соли
550 мл молока
12 г сухого молока
80 г сливочного масла
2 столовые ложки крахмала кукурузного
1 пакетик ванильного сахара
1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление:

Эти булочки настолько нежные, что просто таят во рту, да и булочками их можно назвать с натяжкой, скорее они похожи на нежнейшие пирожные с невероятно вкусным кремом!

Смешиваем просеянную муку, сухое молоко, 80 г сахара, соль и перемешиваем.
Яйцо взбиваем вилкой, к нему добавляем 200 мл молока и дрожжи, перемешиваем венчиком.

Затем молочно-яичную смесь постепенно добавляем к сухой смеси и замешиваем тесто. В это тесто вводим растопленное сливочное масло(40 г) и еще раз вымешиваем. Муку больше не добавляем, а тесто будет немного липнуть к рукам, это нормально. 

Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем подходить на 2 часа.

Пока тесто подходит, готовим крем. Крахмал разводим в 350 мл теплого молока, добавляем два желтка, 70 г сахара, ванильный сахар, перемешиваем и варим на среднем огне, постоянно помешивая, до того времени, когда крем начнет булькать.

Даем крему немного остыть, а затем добавляем размягченное сливочное масло (40 г) и слегка взбиваем, в конце добавляем сок лимона и еще раз взбиваем венчиком. Крем готов.

Подошедшее тесто нужно обмять, разделить его на 14 кусочков, каждый кусочек раскатать, отступив от края 3 см поместить крем, накрыть крем тестом и хорошенько залепить края. 

Оставшееся тесто нарезать полосками и свернуть. Получаются интересные булочки.

Противень застилаем пергаментной бумагой и сверху выкладываем наши булочки, накрываем полотенцем и оставляем на расстойку (30 минут).

Булочки смазываем желтком и выпекаем при 180 С около 15 минут до золотистого цвета.

Готовые булочки накрываем полотенцем, а затем можно посыпать сахарной пудрой.



[показать]

[537x402]

[537x402]

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бесподобное тесто для пельменей и вареников 06-01-2018 21:13

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Бесподобное тесто для пельменей и вареников

Тесто на минеральной газированной воде для пельменей и вареников получается удивительно вкусным, пористым и нежным. Существует множество вариаций замеса такой основы, но всех их объединяет главный ингредиент – минеральная вода. Чем больше игривых пузырьков будет в жидкости, тем лучше. Такое тесто избавит вас от множества неприятностей: вы не будете злиться, что оно прилипает к рукам, края заготовок прекрасно склеятся, а во время варки ни один пельмень не выпустит наружу начинку. Этот рецепт по праву называют универсальным.

Рецепты теста для пельменей и вареников:

[640x400]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заготовки из клубники на зиму - 28 золотых рецептов 06-01-2018 21:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Заготовки из клубники на зиму - 28 золотых рецептов!

Заготовки из клубники на зиму

 

[607x455]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье из клубники - 4 рецепта с фото 06-01-2018 21:07

Это цитата сообщения qaz5 Оригинальное сообщение

Варенье из клубники - 4 рецепта с фото

[500x375]

Я всегда выращиваю много клубники на огороде.
Вот несколько вариантов приготовления варенья из клубники: с целыми ягодами, с цедрой лимона, клубнично-банановое, густое клубничное варенье.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ 06-01-2018 21:06

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ: 5 НОВЫХ РЕЦЕПТОВ

Душевные рецепты для тех, кто активно готовится к сбору урожая клубники. Минимум усилий, и привычное клубничное варенье превращается в баночку роскошного десерта!

[700x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО в картофельной шубе 06-01-2018 21:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

беспроигрышный вариант- МЯСО в картофельной шубе


Приятное разнообразие привычных продуктов...2 в 1 - и мясо, и гарнир! Мясо получатся очень сочное и очень вкусное.
[700x491]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смородина - разные заготовки с ней 06-01-2018 21:00

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Смородина - разные заготовки с ней

Смородина - разные заготовки с ней

[607x455]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ НАЛИВКИ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ 06-01-2018 20:58

Это цитата сообщения WWW_555 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ НАЛИВКИ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

[699x463]

Наверное, у каждого на даче летом растет черная смородина – ягода вкусная и очень полезная. Приготовленные из нее напитки: компоты, настойки, наливки и ликеры имеют красивый яркий цвет, великолепный ни с чем несравнимый вкус, и восхитительный аромат.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дедовская наливка 4 на 4 06-01-2018 20:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Дедовская наливка 4 на 4

Домашний алкоголь в любой компании на ура примут: он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы. А главное – сколько бы ни выпил, наутро свеж, как огурчик.

 

0_1b6a31_af862e65_L (64x150, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салфетка крючком 06-01-2018 20:18

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Салфетка крючком

[387x327]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем полезна зола на даче 06-01-2018 20:03


ЧЕМ ПОЛЕЗНА ЗОЛА НА ДАЧе

1. ЗОЛА ПИТАЕТ РАСТЕНИЯ.

Азота в ней нет, но содержится до 30 элементов: калий, кальций, магний, железо, кремний, фосфор, сера, бор, марганец и др.

Картинки по запросу ДОСТУПНЫЕ ПОМОЩНИКИ ДАЧНИКА: ЗОЛА

Зола может заменить фосфорно-калийное удобрение. При этом в древесной золе и в золе, полученной от сжигания соломы, содержится разное количество элементов. 
В 100 г древесной золы (1 стакан объёмом 200 гр) содержится 3 г фосфора, 8 г калия, 25 г кальция. 
Зола соломы содержит больше питательных веществ – 5-6 г фосфора, 10-16 г калия.

При весенней подготовке почвы (если осенью ее не удобряли) вносят 100 гр золы (1 стакан) на 1 м2, что заменяет 1 ст. лож. сульфата калия. Также при таком внесении растения будут почти полностью обеспечены бором, которого почти всегда не хватает на песчаных почвах. 
Некоторые садоводы-огородники советуют добавлять 3-5 стаканов золы на 1 м2 при перекопке и рыхлении почвы (на песчаной почве вносят только весной). Но это количество может отрицательно сказаться на земных жителях (особенно дождевых червях). Ведь зола по сути агрессивная щёлочь.

 

Можно вносить золу не в сухом виде, а в виде настоя – 1 стакан золы на 1 ведро воды и использовать этот раствор на 1-2 м2 при поливе в качестве подкормок

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правильная подкормка растений золой 06-01-2018 19:57


Правильная подкормка растений золой

 
 

Не знаете, как использовать древесную золу на участке? В этой статье мы подробно расскажем, как правильно проводить подкормку разных культур, используя обычный пепел.

В древесной золе в доступной форме содержится около 30 минералов, которые необходимы для правильного развития растений. При этом в таком ценном удобрении нет хлора, поэтому золу рекомендуется применять для подкормки растений, которые реагируют на этот элемент негативно: земляники, малины, смородины, картофеля. Также на внесение древесной золы хорошо отзываются все тыквенные, капуста, свекла, помидоры и огурцы.

Но учтите: растения, которые любят кислую почву (например, голубика, клюква, брусника, азалия, камелия, рододендрон), золу не переносят.

 

 

 

 

 

Зола бывает печная (от сожженной древесины) и растительная. Экологически чистой и пригодной для

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Применение древесной золы на даче 06-01-2018 19:52


5 беспроигрышных способов применения древесной золы на даче

 
 

Записывайте советы, как удобрять золой грядки, использовать ее для лечения болезней, избавляться от вредителей и улучшать почву.

Зола – настоящая находка для сторонников органического земледелия. Она содержит магний, кальций, калий, натрий и другие питательные вещества, необходимые растениям. Этот серый порошок способен творить настоящие чудеса в саду и огороде и, что самое главное, натурален. 

Берите на вооружение эти идеи, как использовать древесную золу на своем загородном участке.

 

 

 

 

 

1. Древесная зола как удобрение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гадание на картах Ангелов онлайн 06-01-2018 19:36

Это цитата сообщения надюша3010 Оригинальное сообщение

Гадание на картах Ангелов онлайн

http://inpot.ru/?tag=%D0%B3%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%B...%D0%B3%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B2

https://tragos.ru/maps-of-angels/three-cards
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
из фарша 06-01-2018 17:38

Это цитата сообщения просто-Галка Оригинальное сообщение

из фарша

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Рецепт — настоящая бомба! Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это блюдо впервые было приготовлено в Париже для почетного гостя – графа Орлова. Ингредиенты: картофель (6шт), фарш свинина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 с
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Острый салат из тыквы с овощами 05-01-2018 20:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Острый салат из тыквы с овощами

Не знаю, как ваши мужчины, а мои очень любят острое. Особенно в компании с мяском, да и на праздничном столе тоже. В остром обрамлении они запросто едят любые овощи. А какие зимой овощи? Вот тыква, к примеру. Очень вкусный салат получается, настоявшись, сочный и ароматный. Под рюмочку на любом застолье желанная закуска будет. А делать-то особо и нечего, и изысков дорогих не потребуется.
 
Честно сказать, когда увидела этот рецепт, была немного в недоумении на счeт вкуса тыквы, а приготовив салат, я убедилась: автор был прав - это неимоверно вкусно!
 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятно вкусное мясо по-французски 05-01-2018 20:39

Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение

Невероятно вкусное мясо по-французски

Одно из мясных блюд, имеющих сейчас большую популярность считается невероятно вкусное мясо по-французски. Кстати, почему по-французски. Все потому, что в составе ингредиентов используется майонез французского происхождения. А сам рецепт придуман в России. 

[481x454]
 

Берем ингредиенты: филе свинины  - 1 кг, луковицы - 3-4 штуки, помидор – 3 штуки, картофелины – 4 штуки (крупных), сыр – 200 грамм, майонез, соль, перец, растительное масло.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
куриный рулет в бутылке 05-01-2018 20:37

Это цитата сообщения просто-Галка Оригинальное сообщение

куриный рулет в бутылке

"Куриный рулет в бутылке". Ингредиенты: Курица — 1 Штука Грецкие орехи — 100 Грамм Желатин — 30 Грамм Чеснок — 2 Зубчика Соль и приправы — По вкусу 1. Для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое филе (если любите постные рулеты). Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте. 2. Отправляем мясо на сковороду, не добавляя никаких жиров! Поставьте слабый огонь и начинайте тушить мясо. 3. Посолите и поперчите мясо, накройте крышкой и продолжайте тушить. 4. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться. 5. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости. 6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания. 7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его. 8. Вот таким он получается в готовом виде. по вкусу куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом. 9. Нарезаем рулет порционо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты мясных блюд 05-01-2018 20:35

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Рецепты мясных блюд

[показать]

Мясо с грибами под нежной,
хрустящей корочкой

[показать]

Мясные клубочки в слоеном тесте

[показать]

Домашние гречаники

[показать]

Крылышки с картошкой 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеночный паштет 05-01-2018 20:33

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Печеночный паштет

[показать]

Гарантированно вкусное блюдо из куриной печени. Нежный, сытный и очень вкусный паштет из куриной печени, готовить проще всего, так как основной ингредиент не требует предварительной подготовки.

Ингредиенты

  • Печень куриная — 600 гр.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сливки — 200 мл
  • Сливочное масло — 30 гр. + 70 гр.
  • Растительное масло, соль, перец
  • Перец горошком

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии