Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Психология рядом с нами. Психолог Наталья Кучеренко (Продолжение)
|
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
«Ёршик» для сосудов. Какие продукты помогут снизить уровень холестерина
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Как приготовить Twix (Твикс) своими руками!
Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение
Что ждать в год Огненной Обезьяны 2016
|
Многие ожидают прихода нового 2016 года, года Огненной Обезьяны, поскольку верят, что со сменой покровительствующего знака, меняются и жизни людей.
Великолепный астролог Василиса Володина открыла истину, что же приготовили звезды для каждого знака зодиака на 2016 год. Обезьяна по сути своей очень энергичное и динамичное животное. В 2016 году будут преуспевать в основном те, кто проявит упорство, настойчивость и будет чрезвычайно активным. В отличие от года Деревянной Козы, Обезьяна позволит подвижным людям с хорошей хваткой и острым умом добиться высоких результатов в любой сфере деятельности. Поэтому, нельзя сидеть на одном месте, нужно постоянно находиться в центре событий. А тем, кто приложит максимум усилий и воспользуется некоторыми связями, 2016 год соблаговолит не только в продвижении по карьерной лестнице, но и позволит открыть свое собственное дело, которое, будьте уверены, принесет оглушительный успех. Чтобы лучше понять, что же ждет нас в год Огненной Обезьяны, чего стоит остерегаться и что развивать, просто необходимо знать гороскоп конкретно своего знака зодиака. Великолепный астролог Василиса Володина открыла истину, что же приготовили звезды для каждого знака зодиака на 2016 год. Овен Овнам можно не опасаться неспокойного года, напоминающего катание на американских горках – грядущий 2016 год принесет лишь стабильность и гармонию. Есть одно единственное условие – необходимо отказаться от излишеств. Ближе к осени карьера овнов заиграет новыми красками – от бурного взлета, до радикальной смены не только места работы, но и поля деятельности. В личной жизни овнов ожидает тишь да гладь. Ни ссор, ни споров, ни скандалов. В финансовой сфере так же тихо и спокойно. На жизнь хватать будет, но без существенных вливаний извне. Возможны некоторые сделки, которые, завершившись ближе к концу года, обеспечат овнам дальнейшую большую прибыль. Здоровье в 2016 году будет хорошим. Небольшие кратковременные спады жизненных сил не нанесут овнам большого вреда. Телец |
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Чучвара — узбекские «пельмени»
[показать]Чучвара – это узбекское блюдо, чем-то схожее на наши пельмени. Различия в том, что мясной начинкой служит не свинина с говядиной, а рубленная баранина, меньше размером и варятся в соусе из свежих помидор.
Ингредиенты:
Тесто:
— 500гр муки
— 0,5 стакана воды
— 2 яйца
— соль по вкусу
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 27 - Мясо по-французски
Часть 28 - Грузинское блюдо Оджахури
Часть 29 - Чучвара — узбекские «пельмени»
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ВАРЕНЬЯ В МУЛЬТИВАРКЕ
2.
[660x406]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Орехово-медовая пахлава - чудесное лакомство
Состав рассчитан на форму 25х35 см (примерно 20 порций)
Для теста: 0,5-0,6 кг муки, 200 мл молока, 100 г сметаны, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 20 г растительного масла, 5 г сухих либо 15 г свежих дрожжей, 1 чайная ложечка сахара, щепоточка соли.
Для ореховой начинки: 0,5 кг грецких орехов, 450 г сахара, 1 чайная ложечка ванильного сахара, столько же молотой корицы, по вкусу чуток молотого кардамона (приблизительно 0,5 чайной ложечки).
Для медового сиропа: 0,5 кг меда, 100 мл воды, 200 г сливочного масла, которое понадобится для заливки пахлавы, 2 желтка, необходимые для смазывания верха пахлавы, 30 шт. половинок грецких орехов для декора лакомства.
Половинки орехов слегка подсушим на противне в течение 10-ти минут при температуре 120°C. Орехи остудим и затем измельчим в блендере. Порошок должен быть не сильно мелким, а похожим на крупную соль. К измельченным орехам добавим 2 вида сахара и специи. Перемешаем.
Приготовим медовый сироп. 0,5 кг меда соединим со 100 мл воды, доведем до кипения, уварить до тонкой ниточки. Чем сильнее нагрев - тем быстрее уварится медовый сироп. Проба на готовность сиропа: налейте чуточку сиропа на холодную поверхность тарелки. Донышком ложки надавите на сироп, затем сразу же поднимите ложку. Если потянется тонкая ниточка, то сироп готов.
Приготовим тесто. Смешаем 1 чайную ложечку сахара с 1 столовой ложкой теплого молока. Смесь перемешаем до растворения. Раскрошим дрожжи и добавим к смеси. Оставим в тепле на 20 минут. Дрожжи должны подняться небольшой шапочкой.
В миску разобьем яйца. Смешаем с солью и сметаной. Добавим оставшееся молоко, растопленное сливочное и растительное масло. Просеем 1 стакан муки и перемешаем. Добавим к тесту вспенившиеся дрожжи. Начнем постепенно добавлять муку, замешивая тесто. Оно должно быть некрутым.
Смажем поверхность теста, уложенного в миску растительным маслом, затянем верх миски пищевой пленкой и уберем в теплое место на 2 часа. Дрожжевое тесто должно увеличиться в объеме в три раза. Его следует обмять и дать повторно подняться. Затем разделить на кусочки (10-14 кусочков или сколько получится).
Сливочное масло (200 г) растопим, остудим. Смажем форму маслом при помощи кисти. Кусочек теста раскатаем до толщины примерно 1 мм, то есть очень тонко. Выложим в форм. Обратите внимание на этот нижний пласт теста. Его можно раскатать большего размера, дабы была возможность покрыть не только дно, но и боковые поверхности формы. Обильно смажем тесто сливочным маслом. Распределим на тесте часть ароматной начинки.
Раскатаем второй пласт и выложим наверх. Смажем сливочным маслом, распределим ореховую начинку. И так далее.. Нужно заполнит всю форму, чередуя слои теста и начинки в указанном порядке, промазывая сливочным маслом.
Последний слой - тесто. Оставляем пахлаву на 20 минут. Потом смазываем желтком. Аккуратно разрезаем лакомство на ромбики. При этом не прорезаем тесто до самого дна нашей формы. Украшаем каждый кусочек грецким орехом.
Ставим пахлаву в разогретый до 180°C духовой шкаф. Оставшееся сливочное масло (50-100 г) доводим до кипения. Выжидаем 15 минут и поливаем пахлаву кипящим сливочным маслом, которое должно попадать в разрезы. Возвращаем десерт в духовку на полчаса.
Вынимаем форму и прорезаем пахлаву по старым срезам уже до дна. Щедро заливаем сиропом поверх и в разрезы. Ставим в духовку на 5 минут.
Готовую пахлаву накрываем салфеткой и оставляем в форме до остывания и пропитки. Через часов 5 можно пробовать и приглашать к чаю всех домашних!
После дегустации такого чудесного лакомства с орехами и медом поднимается настроение. А значит пора подумать
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Кулинарные рамочки. Масленница, блины.
|
|
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Кулинарные рамочки. Салаты
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Кулинарная рамочка. Выпечка
|
||||||
как взять рамку
Кирми: "Дорогие читатели и гости! Берете код рамки, или возникло желание поблагодарить?
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Кулинарная рамочка. Повар
|
||||||
Кирми: "Дорогие читатели и гости!
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Кулинарная рамочка в двух вариантах
|
||||||
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Кулинарная рамочка. Соленья
|
||||||
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Солянка в мультиварке
[200x250]Солянка – блюдо традиционной русской кухни, настоящий суп, острый, кисловатый, пряный и очень насыщенный. Не путайте с солянкой из капусты, ещё одним русским блюдом, о котором мы ещё поговорим на страницах нашего раздела – в настоящую сборную солянку ни картошка, ни капуста ни в коем случае не добавляются!
Солянка довольно дорогое блюдо, это сразу понимаешь, когда видишь список необходимых продуктов. Поэтому чаще всего солянка готовится после грандиозных застолий, когда в холодильнике остаётся много колбасы, мяса, грибных и рыбных деликатесов, а также маслины, каперсы и прочие вкусности, которые среднестатистическая семья позволяет себе только на праздники. Да и вкус солянки весьма способствует восстановлению после возлияний!