Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеВот как нужно готовить минтай. Рыбка получается сочная и ароматная: простой и вкусный рецепт

Минтай — это бюджетная рыба, которую может позволить себе каждый. Конечно, некоторые говорят, что минтай довольно сложно вкусно приготовить. Дело в том, что в рыбе довольно мало жиров. Из-за этого при термической обработке из рыбы испаряется вся влага, делая мясо сухим.
В готовке рыбы есть много факторов, влияющих на конечный результат. Например, количество заморозок. Если мясо часто замораживали и размораживали, это сделает волокна рыхлыми. Такую рыбу приготовить вкусно почти невозможно. Лучше выбирать рыбу, которую замораживали один раз. Для этого достаточно проверить срок ее годности.
Расскажем, как вкусно пожарить минтай.
Ингредиенты для жареного минтая:
Минтай — 1200 г;
Соль — 1 ч.л.;
Хмели-сунели — 1 ч.л.;
Приправа для рыбы — 1 ч.л.;
Яйца — 2 шт.;
Мука — 3 ст.л.
Приготовление жареного минтая:
Читать далее...