Лето придет неизбежно, как бы зима не куролесила! Ну, как говорится, готовь сани летом вот и готовлюсь заранее к весне и лету. Выбрала кардиган, который хотела бы вам показать, достаточно простой в исполнении, если не заморачиваться с воротником поло. Хотя там тоже нет ничего сложного, но, как правило, при вязании мелких деталей (манжет, воротника, карманов) очень важна аккуратность. Без качественного завершения изделие может показаться смазанным. Кардиган связан узором от Брунелло Кучинелли, который осилят даже новички в вязании. Причём речь не о лицевой глади, а о достаточно популярном простом летнем узоре.

Для коржа:

2 яйца

щепотка соли

200 мл. молока

пакетик разрыхлителя (10 гр.)

3 ст. л. какао порошка

180 гр. муки

70 гр. сахара

пакетик ванильного сахара (8 гр.)

100 мл. растительного масла

⠀

Для крема:

180 гр. творожного сыра

2 ст. л. сахарной пудры

150 мл. сливок 33%

⠀

Начинка:

черничный джем Махеевъ

⠀

Приготовление:

Соединяем яйца, соль, сахар и ванильный сахар, взбиваем до светлой пышной массы, затем вливаем масло и молоко и еще раз взбиваем, чтобы смешать ингредиенты. Затем просеиваем разрыхлитель, какао и муку, перемешиваешь венчиком до однородности. Выливаем на противень и отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Для крема соединяем и взбиваем творожный сыр, сахарную пудру и сливки.

Из готового коржа вырезаем кружочки. Далее из крема выдавливаем бордюр, в серединку выкладываем джем, у меня черничный от Махеевъ. Сверху джем покрываем кремом. А из краешек коржа делаем крошку и присыпаем сверху полностью пирожные. По желанию готовые пироженки присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Слойки творожные

Если хотите приготовить слойки, но нет слоеного теста, его всегда можно быстро приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится небольшое количество творога. Рецепт легкий и каждый может приготовить творожные слойки.

Не стоит принимать решений резких...
 

Ирина Аллегрова...Сквозняки Лариса Рубальская - не только прекрасный поэт, но и тонкий знаток женской души. Всё, о чём пишет поэтесса, она пропускает через себя, переосмысливает собственный опыт или пишет о своих сомнениях. Стихотворение «Сквозняки» - это и о весне, и о мимолётной увлечённости, и о романтике, которой порой так не хватает людям в суете будней.

Любители кальмаров, внимание! Предлагаю приготовить и насладиться прекрасными вкусовыми качествами салата из морепродуктов – кальмарами по-корейски. Это чудесная закуска, которая может прижиться у вас, не только на праздничном столе. Вы будете скучать по ней и делать ее иногда просто так... И это прекрасно! Нежные, пикантные, в меру острые маринованные кальмары с морковью обязательно придутся по вкусу вам и вашим близким.

Рецепт я расскажу, а вам останется только приготовить, позвать гостей и похвастаться своим кулинарным умением! Просто, быстро, вкусно и малокалорийно!

Песочное арахисовое печенье - рассыпчатое и ароматное

Это песочное печенье готовят с арахисовой пастой, поэтому и носит название "арахисовое печенье". Приготовление очень простое и быстрое, за несколько минут можно приготовить вкусный десерт к чаю. Печенье  получается нежным, рассыпчатым и ароматным. Его можно подавать на завтрак и подойдет для перекуса. Этот простой рецепт понравится всем, сохраняйте его в своей кулинарной копилке.

Чудесные грибочки! В детстве такая выпечка была настоящим праздником. Вкусные, красивые, просто сказочные грибочки. Сладкие, не сухие, сливочные, ванильные. Вкус просто великолепный! От таких грибочков в восторге не только взрослые, но и дети! Красота! Можно испечь и просто к чаепитию, можно и к празднику!

Продукты:

Треска свежая, картофель и яйца вареные, сыр твердый, сметана, сливки, грибы (у меня белые, заморозка), лук репчатый, соль, перец душистый, лавровый лист. Для украшения черри, лимон, зелень.

Треску режем кусками примерно 1,5-2 см и укладываем на дно горшочка, присаливаем по вкусу.

Второй слой — картофель. Использую предварительно отваренный. Пробовала готовить с сырым, но он очень долго уваривается и получается какой-то плотный и не очень вкусный.

Затем слой грибов, любых, готовила с предварительно обжаренными шампиньонами или с белыми. 

Затем слой лука кольцами

Яйца режем кружочками, перец, лаврушка, соль

Все это заливаем сметанно-сливочной смесью ( у меня на один горшочек ушло 2 ст.ложки сметаны и стакан сливок)

Закрываем крышкой и в духовку. Минут на 30-40.

Пока готовим сыр. Трем на крупной терке.

Вынимаем, открываем крышку и засыпаем тертым сыром. В духовку, без крышки, минут на 10-15. Готово!

Источник: https://recepty.7dach.ru/irindom/treska-po-monastyrski-v-gorshochkah-48104.html

В описании к этому салату было заявлено, что он имеет выраженный вкус грибов при их отсутствии в составе. Конечно, мне стало интересно. О своих впечатлениях я напишу в конце рецепта.