Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Изумительные маринованные овощи
Очень интересный и вкусный рецепт маринованных овощей
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Зелёные помидоры дольками
Ещё один вариант консервирования зелёных помидор. Отличная закуска !
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вяленные помидоры.
[320x240]
Это такая вкуснятина , просто не передать . Готовятся они просто,а съедаются ещё быстрее
Эти помидорки прекрасно подходят к красному вину, просто , украсят и дополнят разные блюда
Для приготовления нам понадобится:
2-3 кг помидор (типа сливок, т.е. не сочные),
0,5 л оливкового масла,
соль, специи (смесь трав, типа "Прованских" или "Итальянских"), стручок красного перца, 5-6 зубков чеснока.
Помидорки помыть,
Разрезать на половинки или четвертинки, посыпать солью, травами, и в духовку — запекать на маленьком огне,
в баночку уложить помидорки, нарезать кружочками перец (можно и целый стручок положить), чеснок и тоже в банку. Всё залить оливковым маслом. В холодильнике может хранится долго (если получится ;)
chef.com.ua/recepty/konservatsiya/vyalenye-pomidory-742.html
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму.
Ингредиенты:
На 3-х литровую банку:
2 кг огурцов (лучше сорта "родничок" или "неженские"),
4 зубчика чеснока,
2 листа хрена или 1/2 корня хрена,
укроп с зонтиками,
6-8 шт. - листьев черной смородины,
4-6 шт. - листьев вишни,
8 шт. - горошен черного перца,
6 шт. - горошин душистого перца,
3-4 листика лаврового листа.
Способ приготовления:
Огурцы залить рассолом: на 1 л воды 2 ст. л. соли.
Дать огурцам полежать в воде 6 часов, затем промыть. Банки помыть (я не стерилизую), разложить в них специи. Затем в банки сложить огурцы и залить рассолом. Дать постоять огурцам 48 часов. Затем слить рассол из банок в кастрюльку, прокипятить и залить огурчики и закатать. Можно закрыть пластмассовыми крышками (переворачивать не надо).
Приятного аппетита!
Ещё много рецептов.
Это цитата сообщения Bond_912 Оригинальное сообщение
Салаты на зиму
Солить на зиму огурцы — хорошо, но слишком просто. Можно придумать что-нибудь посложнее, допустим, целый салат. Чтобы в какое-нибудь вьюжное воскресенье открыть банку, выложить кабачки, патиссоны и перцы на блюдо, и чтобы вспомнился щедрый август, и как эти овощи покупали, и как закручивали, и какая стояла погода. И к тому же эти самые салаты на зиму можно сделать десяти разных видов. Помидоры можно законсервировать со свеклой или сладким перцем, а кабачки и патиссоны с грибами, а к яблокам добавить сельдерей и капусту. Салаты на зиму, исходящие ароматом и сочащиеся вкусом... Главное, чтобы заветные банки дожили хотя бы до декабря — уж больно они заманчивые, эти салаты на зиму!
Салат Маринованные овощи по-итальянски
[показать]Что нужно:
баклажан1 шт. небольшого размера
кабачок1 шт.
перец красный сладкий1 шт.
перец жёлтый сладкий1 шт.
оливки100 г
маслины100 г
соль2 ст. л.
уксус винный белый200 мл
масло растительное 300 мл
сушеный орегано1 ч. л.
тимьян1 веточка
перец черный8 горошин
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
Скумбрия холодного копчения
Сегодня я хочу поделиться с вами, дорогие мои читатели,рецептом скумбрии холодного копчения домашнего приготовления. Скумбрия копченая продукт не из дешевых в наших магазинах. Поэтому я вам расскажу, как приготовить ее дома, приложив минимум средств и усилий.Возьмите 3-4 рыбки среднего размера. Отрезаем головы и чистим внутренности. Готовим рассол: 1 литр 200 грамм воды и горсть луковой шелухи довести до кипения, остудить и процедить. Сюда добавляем 4 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара и 4-5 ст. ложек жидкого дыма. Хорошенько перемешать.
Затем берем большую 2,5 литра бутылку из-под пива или напитка. Отрезаем горловину до самого широкого места у бутылки. Вставляем нашу рыбку в бутылку хвостами вверх, заливаем приготовленным рассолом, накрываем марлей и оставляем так на 3-е суток. Как только время вышло, достаем рыбку из рассола, заворачиваем ее в тряпочку и ложим в холодильник, желательно на сутки, чтобы она немного подсохла. Через сутки рыбка готова к употреблению. Такой рецепт скумбрии холодного копчения позволяет получить вам рыбу красивого янтарного цвета и нежного непересоленого вкуса. Можно подавать к столу.
http://prosto-retsepti.ru/zakuski-i-buterbrody/skumbriya-holodnogo-kopcheniya
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ Оригинальное сообщение
Приготовление нереально вкусных болгарских перцев. Как закуску и как заготовку на зиму.
Спасибо yasenka
МК делается персонально для Karameli, почитательнице таких перчиков, а также для других любителей болгарского перца. Вчера принесла это блюдо на работу и наш администратор, поедая его, заметила : "Это не просто вкусно. Это нереально вкусно!" По мне - так лучшего определения для него и не придумаешь. Некоторые мои знакомые считают это моим фирменным блюдом. На самом деле меня научили мои молдавские родственники. И те, кто жил какое время в Молдавии, этот рецепт хорошо знают. Вообще это вкуснющая закуска или самостоятельное блюдо. Но последние 2 года я решила, что неправильно есть такую вкуснятину только осенью, и еще делаю заготовку на зиму. В мастер-классе я сразу делаю и закуску и заготовку. Но кто хочет, может сделать что-то одно.
Берем болгарский перец, любого цвета, желательно с ровными сторонами и хвостиком. Моем его и обязательно обсушиваем.
На дно сковородки наливаем подсолнечное масло и как только оно раскалилось-выкладываем болгарский перец целиком
[показать]
в один слой
<<
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Как приготовить салат с грибами на зиму
[400x242]как сделать салат из грибов на зиму
Нужны:
- полтора килограмма любых грибов (на семейном совете пришли к выводу, что с трубчатыми грибами получается вкуснее, чем с пластинчатыми);
- 1 кг помидоров;
- 1 кг красного болгарского перца;
- полкило репчатого лука;
- 700 гр. морковки;
- 150 гр. сахара;
- 50 гр. соли;
- 100 мл уксуса 9%;
- 300 мл растительного масла;
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепт вареников - 460 рецептов
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ - ОЧЕНЬ ПОДРОБНО
[494x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Необыкновенной красоты вязанные ожерелья от Silvia Gramani (Потругалия)
Необыкновенные творения согласитесь? Хоть и описания нет, но я думаю в качестве источника вдохновения, кому то это будет полезно. Я например просто любуюсь и подумываю не заказать ли мне эту красоту с ее магазина, интересно пришлет ли она в Россию...Хочу и даже не знаю какое больше, они все восхитительны. Захотите приобрести это магазин - http://silviagramani.tanlup.com/
Сайт http://www.silviagramani.com/
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
Блюда с грибами - самая большая подборка рецептов
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты болгарского Лечо
Все же как здорово, что Колумб открыл Америку, а вместе с ней – сладкий перец и помидоры, ведь без них невозможно было бы приготовить такую замечательную закуску, как лечо из болгарского перца. Нежный и изысканный вкус этой заготовки нравится многим, и хотя классический рецепт включает в себя только перчик и томаты, у нас, как обычно это бывает с блюдами иностранной кухни, внесли добавки и усовершенствования.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Нежный белоснежный джемпер с волнистым узором спицами!
Нежный джемпер, открывающий плечи, связан женственным волнистым узором из хлопковой пряжи с полиамидом.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Баклажаны вкуснючие
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Чахохбили готовим популярное блюдо грузинской кухни
Чахохбили — популярное блюдо грузинской кухни.
Нежные кусочки курицы в ароматном соусе. Это очень вкусно!
Рекомендую использовать целую курицу (а не отдельно бедрышки, филе и т.д.) и только свежие помидоры (томатная паста, соусы здесь не к месту).
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Бубновский С. М. - Я Вам помогу! /видео/подборка/
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка Оригинальное сообщение
Хто такий соняшник? Мудрість
|
[показать]Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Вкуснейший рецепт венгерского яичного паштета
Этот паштет очень вкусный. И готовится очень легко. А если кто не знает, из чего он сотворен, ни за что не догадается, что не мясной.