[500x334]
[показать]
Хинкали - общие принципы и способы приготовленияЕсли сказать, что хинкали это те же пельмени, только другой формы, жители Грузии этого не поймут. Ведь они знают, что приготовление хинкали – это целое искусство. Это не просто положить фарш на лепешку и защепить края как получится. Сам пельмешек нужно собрать по всем правилам. Собирают его в мешочек со складочками. Особым шиком и показателем, что хозяйка большая мастерица, считается сделать не мене 20-24 таких складочек. Особые искусницы делают 36. Лепят хинкали так. На раскатанный кружочек теста кладут фарш. Края лепешки поднимают наверх и соединяют, делая рукой из теста мелкие складочки, наподобие плиссе или гофре. По форме должен получиться стянутый вверху мешочек с хвостиком из теста. Вот здесь есть два варианта: или это хвостик отрывают, прищепив его пальцами, или оставляют. Это кому как больше нравится. Некоторые любят кушать хинкали, держа за этот самый хвостик. Кстати, если будете пробовать хинкали в гостях, не кушайте их ножом с вилкой, т.к. вытечет весь сок, этим вы обидите хозяйку. Ведь она так старалась, чтобы этот сок сохранить: собирала тесто в складки, чтобы оно не порвалось, мясо правильно подбирала, немного с жирком, чтобы оно было сочное. В этом соке и заключается самый смак хинкали. Поэтому их не режут ножом, не прокалывают вилкой, а берут руками и надкусывают, чтобы сок попал в рот, а не на тарелку. Хинкали - подготовка продуктовДля приготовления теста используют самые обычные продукты как и для пельменей – муку, воду и яйца. Муку просеивают и замешивают пресное тесто. Но вымесить его нужно особенно добросовестно и тщательно, чтобы оно было эластичным. Ведь тесто не должно порваться при варке, чтобы не вытек вкусный бульон. Для хинкали мясо перемалывают на мясорубке с крупной решеткой. Добавляют соль, приправы. А вот на счет зелени мнения разделились – половина Грузии добавляет в фарш зелень – кинзу, мяту и пр., а другая нет, только мясо, соль, перец. Для фарша лучше использовать смесь говядиной и баранины с жирком, но можно приготовить и со свининкой. Фарш должен быть сочным, чуть жидковатым, поэтому в него добавляют, правильнее сказать, вбивают воду. Хинкали - лучшие рецепты Рецепт 1: Хинкали по-грузински
Самый народный рецепт приготовления хинкали. Этот рецепт с добавлением зелени. Кстати, раскатывают настоящие хинкали по одной штучке. Но если для вас это покажется долгим занятием, можете раскатать тонкий большой пласт и вырезать сразу много кружочков. Только нужно диаметр выемки брать больше, чем рюмка. Например, вырезать лепешки блюдцем. Диаметр кружка должен быть примерно 10-15 сантиметров. Способ приготовления Ингредиенты для теста смешать, всыпать муку и тщательно вымесить массу. Дать тесту отлежаться |
Самые агрессивные породы собак
[298x223]10 самых агрессивных пород собак могут некоторых удивить!…
Любая собака может укусить. Это факт. Тем не менее, некоторые собаки сделают это с большей вероятностью, чем остальные. Может быть это звучит, как неожиданность, но самые агрессивные породы собак – это не обязательно самые опасные породы. На самом деле, по настоящему опасные собаки менее агрессивны. Ниже представлен рейтинг из 10 наиболее агрессивных собачьих пород в мире.
Такса
[335x223]
Сюрприз! Согласно недавно проведённому исследованию, эта небольшая норная собака была признана самой агрессивной породой в мире. И не смотря на то, что такса не может нанести серьёзный вред человеку, как бы сильно ни кусала, этот маленький монстр известен своей ненавистью к незнакомцам. Как оказалось, одна из 5 такс хоть раз в жизни покусала незнакомца, а одна из 12 – нападала на собственного хозяина.
Чихуахуа
[260x175]
На втором месте находится ещё одна порода, которую вряд ли кто-то может воспринимать серьёзно. Когда дело доходит до агрессивности, немногие собаки могут превзойти чихуахуа. На самом деле, с большей вероятностью вас укусит чихуахуа, чем доберман!
Джек-рассел-терьер
[260x173]
Маленькие породы свой небольшой размер компенсируют агрессивностью. Третьей в списке самых агрессивных собак в мире стала еще одна “игрушечная” собака, а вовсе не питбуль или бульдог, как ожидалось. Джек-рассел-терьер это… терьер и этим все сказано: терьеры вообще не терпят грубого обращения и будут отчаянно сопротивляться. Поэтому следите за детьми, которые могут довольно брутально играть с четвероногими питомцами.
Ризеншнауцер
[260x195]
Мало того, что ризеншнауцеры агрессивны (особенно к другим собакам, но и к незнакомым людям тоже), это ещё и достаточно крупные собаки, что делает их в два раза опаснее любой из упомянутых выше пород! Более того, эта служебная порода требует специальной дрессировкм, и, соответственно, ей необходим особый контроль. Из-за своих больших размеров и громкого пугающего лая ризеншнауцеры считаются хорошими сторожевыми собаками.
[400x]
[400x266]
[показать]Если вам нужны выражения о жизни, то здесь самые красивые и интересные выражения о жизни. Да и вообще очень хороший сайт, много интересных цитат и афоризмов.
- Говорят Лида тебя бросила?
- Ну да. Чтоб я еще раз встречался с умными девушками.
- ???
- Картина маслом: идем гулять, ночь, луна, романтика, смотрим на звезды. И тут она со знанием дела начинает рассказывать о большом взрыве, расширении вселеной, взрывах галактик, квазары, пульсары и т.д. и т.п., и так изящно подвела к тому, что я ничтожество, что я не только не нашел, что ответить, я спать до сих пор не могу... О_о
Настроение сейчас - больное
[показать]
Вы являетесь поклонником вселенной величайшей игры всех времен и народов Star Craft? Тогда, вполне возможно, ваше внимание надолго завоюет браузерная космическая стратегия с элементами ролевой-словески по этому миру - X-Craft!
Здесь Вы сможете построить свою империю за избранную расу - колонизировать и терраформировать планеты, строить здания, изучать технологии, побеждать в космических боях как космических пиратов и врагов, так и ксеноморфных агрессоров, исследовать неизведанные глубины космоса - и, при желании и наличии умения писать связные тексты, вступить в сюжет со своим собственным или взятым из оригинального канона персонажем и лично поучаствововать в сплетении военной истории сектора Корпау!
Зайдите и попробуйте сами!
В скором времени администрация обещает ввести и Протоссов, ныне находящихся на тестировании!
Эмблема Audi с изображением четырех колец – это символ слияния четырех независимых производителей автомобилей, марка с очень долгой и интересной историей. Мы побывали в городе Ингольштадт, в котором и по сегодняшний день находится завод, штаб-квартира, и музей марки.
Молочные коктейли очень легко приготовлять в домашних условиях. Этим напитком всегда можно угостить гостей, друзей, да и самому иногда хочется чего-то неординарного. На отмену от спиртных напитков здесь совсем нету алкоголя, поэтому его охотно употребляют дети. Ну и конечно же такие напитки отличаются от коктейлей молочных с мороженым за отсутствием самого мороженого. Но все равно они простые и очень вкусные!
<<Добрый день всем, кто заглянул в гости к “Милой Барышне”!
[214x214]Каждые три секунды в мире продается порция холодного лакомства, любимейшего миллионами людей по всему миру.
А родиной его можно считать Восток. Китайские императоры в качестве десерта употребляли замороженные соки и фрукты.
На Руси мороженое появилось в виде замороженного молока. Его держали на холоде, затем заносили в дом, добавляли сверху лесные ягоды и с удовольствием угощались.
Давайте и мы приготовим простое мороженое в домашних условиях.
Торт – мороженое Рецепт
Лакомство с хрустящими коржами и черникой.
[214x214]
На 4 порции нам понадобятся продукты:
Молоко – 400 мл.
Сливки – 200 мл.
Сахар – 180г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Яичные желтки- 6шт
Шоколад черный – 200г
Хлопья кукурузные – 150г
Черника – 300г
1. Взбейте желтки с сахаром на горячей водяной бане в воздушную массу.
2. Молоко, сливки и ванильный сахар вскипятите в кастрюльке, чуть остудите и влейте тонкой струйкой во взбитую желтковую массу. Перелейте в кастрюльку и поставьте на тихий огонь, непрерывно помешивайте до загустения.
3. Затем переставьте в посудину с ледяной водой и продолжайте взбивать массу, пока она не остынет.
4. Перелейте массу в контейнер для замораживания и поставьте в морозилку часов на 6, периодически помешивая замерзающее мороженое.
5. Растопите шоколад, смешайте его измельченными кукурузными хлопьями. Распределите массу по двум разъемным формам диаметром, приблизительно сантиметров по 18 и дайте затвердеть в холодильнике.
6. Чернику вымойте половину ягод пюрируйте, смешайте с оставшимися ягодами и половиной мороженого. Подмешайте 6 столовых ложек черничного мороженого к ванильному, сделав ложкой мраморный узор.
7. Соберите торт, выложив слоями коржи и два вида мороженого. Уберите в морозилку часа на 2. Перед тем как подать торт – мороженое, хорошо украсить его целыми ягодами.
[214x199]Мороженое с
Любой тип волос нуждается в питательных и витаминных масках. Они способствуют укреплению волос, дают им жизненную силу, здоровый блеск. Маски для питания волос делаются дома или приобретаются в аптеке, специализированном косметическом магазине.Питательные домашние маски полезней и экономней. Они содержат натуральные компоненты с чудными эффектами и способствуют защите волос.
Тут у дороги продавали кошерных молочных поросят, и я решил купить одного, как ни странно, не под шашлычные цели. Короче, я так расчувствовался, что все это вылилось в покупку целой свинОfamily. 5 микро-поросят (трех месяцев от роду нет) +мама с папой, куда же без них.
[показать]
С виду, чувствуют себя великолепно, больше всего им нравится топтать копытцами пляжи, я их выгуливаю напротив земли, на пляже SolCity.
[показать]
Свинка мама питает особую слабость к дабстепу и другой электронной музыке.
[показать]
[показать]
Питаются овощами, сахарным тростником и доминиканскими желудями. Ну, это не желуди, я так называю псевдо-финики, на пальмах растут которые.
[показать]
[показать]
Самого маленького я назвал Петром, в честь знаменитого Поросенка Петра, который успешно свалил из России, прямо как я в 17 лет, уехав в Доминикану «one way». Остальных: Регина Водопад (девочка), Елена Железняк (девочка), Онотоле Шмель (мальчик) и Светлана Планокур (девочка). Правда, я забыл, кого из них как звать. Родителей – «Mama» и «Papa» соответственно.
[показать]
Я у них именуюсь как Большой Брат, согласно свинячей азбуке Морзе (1 длинный, 3 коротких, 3 длинных, 1 короткий, 1 длинный.... хрюка), если не ошибся в подсчетах.
[показать]
[показать]
«Поросенок Петр в беленькой рубашке-е-е-е». Гимн иммиграции в Доминикану.
Показать видео
Перед тем как оставить моих уже домашних свиней, я пересчитал их, и строго наказал Хуану за ними следить, предупредив, что я знаю точное количество и мелких, и взрослых. Презентовал бутылку рома и отчалил по делам.
[показать]
Дамаск.
Год основания: примерно 10000 г. до н. э.
[600x420]
[600x398]
Большинство ученых считают Дамаск самым старым городом в мире. Дамаск является столицей Сирии и самым густонаселенным городом страны (4,5 млн. человек). Даже сегодня город сохраняет за собой элементы прошлого, к примеру, узкие улочки и саманные дома.
Вино
Водки и настойки
Глинтвейны
Ликеры
Меды хмельные
Наливки
Напитки с пивом
Пунши
Ратафии
Сбитни
Алкогольные коктейли
Гроги
Джулепы
Коблеры
Коктейли с джином
Крюшоны
Физы
Флипы
Мохито
Серия сообщений "НАПИТКИ":
Часть 1 - Все о зеленом чае. За и против. Интересные факты
Часть 2 - Как приготовить напиток «Свежесть»
...
Часть 4 - Имбирный чай для снижения веса
Часть 5 - Настойка «Клюковка»
Часть 6 - Алкогольные напитки своими руками (более 500 рецептов)
Алаколь - соленое бессточное озеро, расположенное на Балхашско-Алакольской низменности, что находится на границе Алматинской и Восточно-Казахстанской областей, в восточной части Балхаш-Алакольской котловины. В период с ХII по XIX вв. оно имело несколько названий: Турге-Нор (с монг. "мост-озеро"), Алактагол, Алатениз, Алакта.
В озеро впадает более 15 притоков, из которых основными являются реки Уржар, Катынсу, Емелькуйса, Ыргайты, Жаманты, Жаманотколь, Тасты. Вместе с озерами Сасыкколь, Уялы, Жаланашколь и другими, более мелкими, образует Алакольскую озерную систему.
Площадь озера (с островами) 2696 км2, объем воды 58,56 куб. км, длина 104 км, ширина 52 км, средняя глубина 22 м, наибольшая глубина 54 м, длина береговой линии 348 км.
Берега сильно изрезаны многочисленными полуостровами, мысами, заливами, бухтами. Заливы Большой и Малый Балгын достаточно глубокие и используются как порты-убежища.
Мой трудный день ... начался 02,08,2013 как только я встал с постели все начало при этом сразу болеть я начал разваливаться. Икроножную мышцу на левой ноге тянуло так что я еле ходил в боку стреляло! Потом умылся поел воздушную пшеницу и рис с молоком! Потом пришел к 12:00 дядя Сережа (мой дядька). Мы начали двигать мебель шкафы, диван, тумбу я даже вспотел, а спина кричала зачем ты так надомной издеваешься, поясница заныла. Серега уехал на дачу сказал чтобы если хочешь можешь приезжать на помощь, а если не хочешь можешь дома сидеть! Как я хотел второе выбрать, не хочу тащиться на дачу с больной ногой и спиной сидел часа 2 в ноутбуке ковырялся, тут раздается звонок на телефоне: мама говорит мне - "езжай на дачу"! Я сорвался с дивана как бешенный и злой полетел на дачу прилетел, 4 тачки перевез поехал обратно, в тир на подмену бабушки вымотался весь! Прихожу домой тут трубы делают и питерские гости дядя Юра и Петр его племяш! Они мне покапали на мозги, а дядя им подсерал ..... Я как разозлился на них правда дождался когда они уйдут, начал орать слезы градом, посидел успокоился пошел пол мыть что бы на чистом полу спать!!! Как я устал почему я живу не в соей квартире, захотел послал всех в лес воздухом подышать, и не кто мне мозг выносить не будет !!!! .....
[650x431]