[604x453]
Ингредиенты:

Тесто:
150 маргарина,
230 сметаны,
2 стакана муки.

Приготовление:

Замесить тесто,разделить на 6 частей.
Каждую часть раскатать тонко,испечь коржи.Остудить.

Ингредиенты:

Крем:
1б. вар. сгущёнки,
200 гр. разм.. масла,

Приготовление:

Всё соединить,хорошо взбить.
Каждый корж смазать кремом,сверху полить растопл. шоколадом.

[421x450]
Из модулей «Трилистник» выполняют различные мозаики, объемные изделия и аппликации. Чтобы изготовить модуль «Трилистник» нам понадобится квадратный лист бумаги.

1. Лист бумаги квадратной формы положите бесцветной стороной вверх. Сделайте сгиб по диагонали и разогните.
2. Края загните к середине.
3. Уголок загните кверху и заправmте внутрь.
4. Боковые уголки загните к середине.
5. А теперь уголки нужно заправить внутрь изделия. Левый уголок разогните, после чего разогните левую сторону полностью.



[236x450]


6. Вправьте уголок внутрь, сложите левую сторону.
7. С правой стороной проделайте аналогичные действия.
8. Сделайте поворот заготовки на 180 градусов и края загните книзу.
9. Переверните на другую сторону.
10. Края сложите к середине. При этом задний слой бумаги должен выйти наверх.
[450x395]

[450x381]
Этот модуль хорошо подойдет для изготовления различных объёмных фигурок животных. Для изготовления модуля подойдет двухсторонняя цветная бумага (с двух сторон она может быть окрашена в один, а может - в два разных цвета).

Последовательность изготовления модуля №2



1.Для изготовления модуля №2 вырезаем квадрат из бумаги.
[450x342]


2.Складываем квадрат пополам изнаночной стороной внутрь.
[450x325]


3.Разворачиваем полученную деталь и снова складываем квадрат пополам изнаночной стороной внутрь, но уже в другую сторону.
[450x303]


4.Развернув полученную деталь, теперь складываем квадрат по диагонали лицевой стороной внутрь.
[450x314]


5.Затем аналогично складываем квадрат по другой диагонали.
[450x338]


6.Расположите квадрат лицевой стороной к себе.
[450x390]


7.Потом складываем квадрат по линиям сгибов, полученным при складывании квадрата пополам. Получилась фигура с четырьмя "лепестками" - так называемый двойной квадрат.
[450x379]



[450x396]



[450x384]


8.Складываем узкую часть 1-го "лепестка" так, чтобы ее край располагался вдоль линии сгиба двойного квадрата.
[450x365]


9.С другой стороны линии сгиба аналогично складываем узкую часть соседнего, 2-го, "лепестка" двойного квадрата.
[450x385]


10.Переворачиваем двойной квадрат и так же складываем узкие части 3-го и 4-го "лепестков".
[450x442]


11.Сложите широкую часть 3-го "лепестка" таким образом, чтобыее край располагался вдоль линии сгиба двойного квадрата.
Читать далее...

[435x450]
Одним из объектов модульного оригами является кусудама — шарообразная фигура, собранная из модулей различной формы. Классическая кусудама «Супершар» состоит из 40 модулей в форме цветов, также называемых цветочными.
Эти модули могут служить основой для создания различных поделок, например кукол. Кроме этого, из них можно делать сердцевинки для цветов или сами цветы. Модуль кусудамы «Супершар» выполняется из квадратного листочка бумаги. Для кусудамы лучше использовать двухстороннюю цветную бумагу, для других поделок — в зависимости от замысла.


1.Для изготовления модуля кусудамы "Супершар" вырезаем квадратный листочек бумаги.
[450x376]


2. Складываем его пополам лицевой стороной внутрь
[450x312]


3.Разворачиваем полученную деталь и снова складываем квадрат пополам лицевой стороной внутрь, но уже в другую сторону.
[450x346]


4. Разверните полученную деталь, теперь складываем квадрат по диагонали изнаночной стороной внутрь.
[450x342]


5.Аналогично складываем квадрат по другой диагонали.
[450x330]


6.Расположите квадрат изнаночной стороной к себе.
[450x405]


7. Далее складываем квадрат по линиям сгибов, полученным при складывании квадрата пополам. Получилась фигура с четырьмя "лепестками" - так называемый двойной квадрат.
[450x380]



[450x400]



[450x324]


8. Отогните 1-й "лепесток" двойного квадрата на 90 градусов, сплющиваем "лепесток" строго посередине.
[450x339]


11.
[450x368]



[450x338]


9. Переворачиваем квадрат и так же сплющиваем его 3-й "лепесток" и аналогично повторим с 2-м и 4-м "лепестками" двойного квадрата. Получилась деталь с восемью "лепестками"
Читать далее...

Треугольный модуль оригами является одним из разновидностей модулей и чаще всех применяется в технике модульного оригами.
Для изготовления треугольного модуля возмем прямоуголный листочек бумаги.

Складывать треугольные модули можно из листочков бумаги разного размера - больших и маленьких. От этого зависит размер будущего изделия. Удобно использовать для треугольных модулей листочки размером 1/16 или 1/32 стандартного листа формата А4.

1.
[318x450]

2.
[318x450]

Последовательность сборки треугольного модуля:



1.Положи прямоугольник обратной стороной к себе. Согни пополам.
[300x198]


2.Согни и разогни, чтобы наметить линию середины.
[400x166]


3.Согни края к середине. (На этом этапе можно перевернуть деталь «горой» к себе и складывать края к середине с другой стороны. Каждый может найти наиболее удобный для себя способ).
[400x163]


4.Переверни заготовку.
[400x250]


5.Загни уголки. (Обрати внимание: между сложенным уголком и верхним треугольником лучше оставлять небольшой зазор).
[400x238]


6.Подними края вверх.
[400x254]


7.Сложи треугольник.
[400x191]


8.Получившийся модуль имеет два уголка и два кармашка.

Модули сделанные таким способом легко вставляются друг в друга и Вы сможете в результате получить объёмные фигурки.Вот один из возможных примеров соединения:

11.
[300x254]

[254x197]
Какая бумага лучше подходит для выполнения поделок? Какой размер модулей наиболее оптимальный? Этот раздел раскроет секреты модульного оригами и поможет сделать первые творческие шаги.

Выбор бумаги

Офисная бумага. Для модульного оригами наиболее подходит офисная бумага так как она не слишком гладкая и достаточно плотная, модули хорошо держатся между собой и нет скольжения при соединении. Офисная бумага разных цветовых оттенков окрашена с обеих сторон и на сгибах не белеет.

Блоки для записей (стикеры). Для модуля «Трилистник» и модули кусудамы «Супершар» применяют квадратные стикеры. Складываются треугольные модули обычно из листочков бумаги прямоугольной формы. Соотношение сторон прямоугольного листочка 2:3 (например 4 х 6 см). Однако можно использовать квадратные стикеры,. разрезанные пополам. При этом будет стороны будут иметь соотношение 2:1. Сам модуль получится более толстым, что хорошо для некоторых поделок. Иногда можно встретить стикеры прямоугольной формы, разрезать которые не нужно.

Бумага для оригами. По-японски специальную бумагу для оригами называют «ками». Листы уже нарезаны квадратной формы, но размер листа может варьироваться. В таком наборе бумаги присутствует несколько цветов бумаги, одна сторона листа обычно белого цвета, а другая - цветная. Можно встретить бумагу с орнаментом или цветную с обеих сторон.

Цветная бумага для детского творчества. Такую бумагу перед использованием надо проверять на прочность на сгибах - может легко рваться. Для модульного оригами, нужно большое количество бумаги одного цвета, а в этих наборах в основном идет по несколько листов одного цвета. Иногда трудно найти черную или коричневую бумагу, то придется воспользоваться именно таким набором.

Журнальная бумага. Для модульного оригами отлично подходит бумага из современных глянцевых журналов. Желательно выбирать не очень тонкую бумагу. Отсортировав модули по цвету, у Вас получаться интересные живописные эффекты в собранном изделии.

1.
[450x386]

2.
[450x303]

Размер бумаги для модулей

Складывать треугольные модули можно из листочков бумаги разного размера - маленьких и больших. От этого зависит размер будущего изделия. Удобно использовать для треугольных модулей листочки размером 1/16 или 1/32 стандартного листа формата А4.
Если стороны листа формата А4 (длинную и короткую) разделить на 4 равные части, и по намеченным линиям разрезать лист, то прямоугольники выйдут размером примерно 53 x 74 мм.
Если сторону листа формата А4 - длинную разделить на 8 равных частей, а короткую на 4, и по намеченным линиям разрезать лист, то прямоугольники выйдут размером примерно 37 х 53 мм.
Можно выбрать и другой размер. Выберите для себя один размер модуля для Вашей поделки и остановитесь именно на нем. А если делать все поделки из модулей одного размера, то все изделия будут совместимы между собой и елочка, сложенная к Новому году, сможет превратиться в пальму, а затем в павлина или во что-то еще.

4.
[318x450]

5.
[318x450]

Инструменты и дополнительные материалы

Канцелярский нож и линейка. Для начала придется приготовить и нарезать бумагу на квадраты или прямоугольники, перед началом складывания модулей. Режьте сразу несколько слоев бумаги. Ножницами разрезать будет трудно, поэтому воспользуйтесь канцелярским ножом и режьте по линейке. Читать далее...

[323x694]
Вам потребуется: пряжа (хлопок + люрекс) -600 г белого цвета, крючок №2,5.

Вяжите по схеме, соединяя мотивы между собой в процессе вязания последнего ряда. Промежутки между большими мотивами заполняйте маленькими мотивами. Когда, шаль достигнет желаемого размера, выровните верхний край половинчатыми мотивами. Шаль можно накрахмалить.


Схемы для вязания шали

1.
[417x655]

2.
[191x300]

Красивый удлиненный топ, подойдет к любому наряду. Хорошо будет смотреться, если связать его из пряжи, в составе которой будет входить вискоза.

1.
[389x642]

2.
[335x700]

3.
[514x700]

4.
[454x560]
Воздушный ажурный топ из тончайшего хлопка создан для жарких солнечных дней. В городе носите его на трикотажный топ, а на пляже прямо на купальник.

7.
[570x648]

8.
[332x700]

9.
[312x700]
Нарядный топ из белого и розового хлопка очень нежный, отлично подойдет для прогулок жарким летним днем.

9.
[533x620]

10.
[700x480]
Топ, который отлично подойдет для вечернего наряда

12.
[540x700]

13.
[465x700]

14.
[435x700]
Потрясающий нарядный топ а лето с центральной вставкой из отдельных мотивов.

14.
[498x637]

15.
[700x550]
Элегантная женственность розового топа с отделкой из квадратных мотивов завораживает, а свободный силуэт позволяет коже дышать.

16.
[показать]Читать далее...

[189x300]
Заниженная линия талии, выраженная эффектной полосой из квадратных мотивов поможет зрительно удлинить фигуру.

1.
[531x700]

[213x400]
Размеры топа: 36-36 (38-40) и ((42-44)).

Данные для размера 38-40 приведены в скобках ( ), для размера 42-44 - в двойных скобках (( )).

Если указано только одно значение, оно применяется ко всем размерам.

Для лучшего понимания рекомендуется сначала внимательно прочитать инструкцию и соответственно определить необходимый размер.

Вам потребуется: 300 (300) ((350)) г пряжи типа Linie 321 SILK розового цвета номер 06, спицы №3 -3,5 и крючок №4.

Резинка: попеременно 2 лиц. п., 2 изн. п.

Узор крючком: Вязать согласно схеме.

Связать 1 х с 1-го по 5-й р., затем постоянно повторять со 2-го по 5-й р.

Плотность вязания:

резинки (в слегка растянутом состоянии): 24 п. и 30 р. = 10 х 10 см.

узор крючком: 2 раппорта и 8 р. = 12-14 х 11 см.

Планка из резинки: Для переда и спинки набрать по 98 (106) ((114)) и провязать 36 см.

Затем петли свободно закрыть.

Кокетка крючком: По закрытым краям резинки согласно схеме выполнить начало, 9x (10x) ((11x)) раппорт и выполнить конец = 10 (11) ((12)) арок.

Так как петли спицами не соответствуют в точности раппорту крючком, в промежутках необходимо выравнять, подогнать.

В высоту вязать 1 x с 1-го по 5-й р., 4 x со 2-го по 5-й р. и в завершении провязать 6-й р. = 18 р. и примерно 25-27 см.

Перед выполнить аналогично.

[507x700]
Размеры платья: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 450 (500) 550 белой пряжи Puntino (100% хлопка, 160 м/50 г);

крючок №3 и 3,5.

Узор с «шишечками», крючок № 3: наборное число петель кратно 6 + 1.

Вязать по схеме 1. Каждый ряд начинать с 3 возд. п. подъема вместо 1-го ст. с/н и петель до раппорта, затем повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта.

С 1-го по 5-й р. выполнить 1 раз, затем повторять со 2-го по 5-й р.

Внимание: начальная и конечная петли рассчитываются в тексте соответственно как 1 раппорт + 1 конечная п. 4 ст. с/н в 1 петлю основания обозначены в тексте как группа из ст. с/н.

Веерообразный узор, крючок № 3,5: начальное число петель кратно 15 + 2. Вязать по схеме 2. Каждый ряд начинать с 1 возд. п. подъема вместо 1-го ст. б/н или с 3 возд. п. подъема вместо 1-го ст. с/н и петель до раппорта, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта.

С 1-го по 7-й р. выполнить 1 раз, затем 3 раза со 2-го по 7-й р. = 25 р., затем 1 раз с 26-го по 37-й р.

Внимание: начиная с 3-го р. узора, ст. с/н постоянно вязать под возд. п. предыдущего р. В каждом 5-м р. узора ст. с/н в середине раппорта, в каждом 2-м р. узора ст. с/н до или в конце каждого раппорта, а также в 26-м р. узора 5 ст. с/2н до или в конце каждого раппорта вязать между группами из ст. с/н предыдущего р.

Плотность вязания:

узор с «шишечками»: 22 начальные п. и 9,5 р. = 10 х 10 см;

веерообразный узор:

с 1-го по 25-й р.: 21 начальная п. и 7,5 р. = 10 х 10 см;

с 26-го по 37-й р.: 12 р. = 16 см.

Размеры детали юбки частично сняты с модели.

Внимание: спинку и перед вязать двумя частями. Стрелки на выкройке = направление вязания.

Спинка/перед: для верхней части связать цепочку из 97 (109) 121 возд. п. + 3 возд. п. подъема и вязать узором с «шишечками» = 16 (18) 20 раппортов + 1 конечная п.

Через 21 см = 20 р. от начала работы убавить с обеих сторон для пройм 2 раппорта. Для этого петли в начале р. пройти соед. ст., в конце р. оставить непровязанными = 12 (14) 16 раппортов + 1 конечная п.

Через 29,5 см = 28 р. (31,5 см = 30 р.) 33,5 см = 32 р. от начала работы оставить для выреза горловины после 4-го (2-го) 4-го р. узора средние 6 раппортов + 1 п. для симметрии + с обеих сторон по 2 возд. п. непровязанными и обе стороны закончить раздельно.

Убавления для выреза горловины соответствуют 41 возд. п. наборного края.

Со стороны выреза горловины выполнить в каждом 5-м и 2-м р. узора вместо одной группы из ст. с/н только 2 ст. с/н в 1 п. основания.

Через 37 см = 35 р. (39 см = 37 р.) 41 см = 39 р. от начала детали работу на оставшихся 2 1/2 раппорта (3 1/2 раппорта) 4 1/2 раппорта + 1 п. для плеча закончить.

Для детали юбки наборный край верхней части обвязать веерообразным узором, при этом в 1-м р. связать 107 (122) 137 ст. б/н = 6 (7) 8 раппортов + начальная и конечная п.

Внимание: 1-й р. в расчетах не учитывается.

1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[700x525]

4.
[700x429]

[600x335]
Ингредиенты:
-400 гр. куриного мяса (грудки).
-1 банка консервированных шампиньонов.
-1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
-3 яйца.
- 200 мл сливок.
-300 гр. сыра.
-2-3 луковицы.
-Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все по вкусу.
-Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).

Приготовление:
1. В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами).
2. Куриное филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправой и перемешиваем. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы.
3. Вскрываем банку грибов, сливаем воду. Режем грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим.
4. В мисочке взбиваем три яйца, добавляем сливки. Туда же натираем сыр (на любой терке). Шинкуем зелень. Солим, перчим. Хорошо мешаем.
5. Разогреваем духовку до 200о.
6. Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. Высыпаем на него курицы с грибами. Немного "прессуем".
7. Сверху заливаем получившейся яично-сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом.
Ставим в разогретую духовку ровно на 30 минут.

[604x339]
Понадобится:
Корейская морковь 250г;
2 огурца; 2 помидора;
петрушка; укроп;
зеленый лук;
твердого сыра 150г;
говядины (ВЕТЧИНЫ, КУРИЦЫ) 250г ;
майонез по вкусу.

Приготовление:
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.

[453x604]
Ингредиенты:
●500 г свежей семги или форели
●500 г картофеля
●500 г помидоров
●лук порей или репчатый (1 луковица)
●200 г моркови
●500 мл сливок 11%
●растительное масло
●соль, перец

Приготовление:
1. Лук, морковь порезать, картофель почистить, нарезать кубиками.
2. Помидоры очистить от кожицы (сделать крестообразные надрезы и опустить помидоры на 2 минуты в кипяток), нарезать кубиками.
3. В кастрюле, на растительном масле обжарить лук, морковь, затем добавить помидоры, тушить 5 мин. Залить водой (2литра) и довести до кипения.
4. Когда вода закипит, добавить картофель варить 8 минут. Затем добавить семгу и влить сливки. Варить еще 5 мин. Сбалансировать вкус, посолить поперчить и подавать.

[604x402]
Ингредиенты:
- картофель
- охотничьи колбаски
- морковь
- лук
- соль, перец
- чеснок

Приготовление:
1. Почистить картошку нарезать кубиками, затем нарезать колечками колбаску охотничью, обжарить морковь и чуть томатной пасты с водичкой. Все в картофель.
2. Добавить чеснок, соль, перец, гвоздику.
3. Все перемешать и ставить в горшочках в духовку на 45 минут, затем вытянуть и добавить сыр и зелень.

[604x453]
Когда на улице с каждым днем становится холоднее, тебя согреет чашка ароматного горячего чая. А вот каким будет этот чай – выбирай по вкусу.

1. Имбирный чай

Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий.

Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей.

Также имбирный чай помогает пищеварению и очень благотворно влияет на цвет кожи.

Горячий имбирный чай с лимоном – это одно из самых лучших средств для профилактики простуды.

Ингредиенты:
- 1 л воды,
- 3 ст. л. мелко натертого имбиря (или порезанного ломтиками),
- 3 ст. л. меда,
- щепотка молотого черного перца,
- 1 лимон или апельсин,
- нарубленные листья мяты (по желанию).

Приготовление:

В закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Когда он пару минут покипит, тщательно процеживаем в чашку. Затем добавляем перец, лимон (апельсин), мяту и мед. Подаем горячим!

2. Облепиховый чай
Облепиха – это кладезь витаминов. В ней вдвое больше полезного витамина С, чем в цитрусовых, и вдвое больше витамина Е, чем в пшеничном масле. Есть в облепихе и другие витамины, а также антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи.

Чай из облепихи и меда – это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще это очень-очень вкусно!

Ингредиенты:

- 150 г облепихи,
- 2 ст. л. чёрного чая,
- 2 ст. л. мёда,
- 500 мл воды.

Приготовление:

Ягоды облепихи хорошо промой, 2/3 части подави ложкой в пюре. В чайник положи облепиховое пюре, оставшиеся ягоды и чёрный чай. Залейте всё кипятком, укутайте и дай настояться 10-15 минут. Готовый чай разлейте через ситечко, добавив мёд по вкусу. Можете готовить этот напиток без добавления черного чая.

3. Марокканский мятный чай с корицей
Мятный чай – это универсальный напиток. Его можно пить как холодным, так и горячим. Утром он придает бодрости, в обед прибавит сил и поможет с пищеварением, а вечером идеально расслабит. Попробуй приготовить марокканский мятный чай, это тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

- 1-2 палочки корицы,
- 4 веточки гвоздики,
- цедра апельсина,
- цедра лимона или лайма,
- сушеный имбирь (3 ломтика),
- 1 лайм,
- 1-2 кусочка коричневого сахара,
- пучок мяты,
- 3 ч.л. черного листового чая
- 500 мл воды

Приготовление:

Срежь с апельсина и лимона цедру, нарежь соломкой, мяту помни в руке или ступкой прямо в чайничке. В чайник отправь 2 палочки корицы, добавь гвоздику, цедру апельсина и лимона, порезанный лимон или лайм, имбирь, 2 кусочка коричневого сахара, мяту, 3 чайные ложки чая и залей кипятком.

4. Чай из шиповника с медом
Плоды шиповника богаты витамином С и дубильными веществами, очень благоприятно влияющими на пищеварение. Этот чай помогает снизить избыточный холестерин в организме. Такой состав чая из плодов шиповника делает его отличным средством для поддержания иммунитета.

Ингредиенты:

- 20 г плодов шиповника,
- 15 г меда,
- 5 г лимонного сока,
- 200 мл воды.

Приготовление:

Сушеные плоды шиповника измельчи, залей кипятком, вари 10 минут в эмалированной посуде при закрытой крышке, затем дай ему настояться 10 минут. Отвар процеди. Добавь мед, лимонный сок.

5. Ромашковый чай с мятой

Ромашковый чай снимает воспаление, успокаивает нервную систему и избавляет от бессонницы. Ромашка снижает уровень сахара в крови и подавляет ферменты, способствующие развитию осложнений сахарного диабета. Также недавно было доказано, что ромашка подавляет рост раковых клеток. Медики считают, что положительное влияние на организм могут оказать всего 1-2 чашки ромашкового чая в день.

Ингредиенты:

- 1 ч.л. черного чая
- 1 ч.л. цветов ромашки
- 1 ч.л. мяты
- 1,5 стакана воды

Приготовление:

Ромашку, чай и мяту залейте кипятком и настаивай 10 минут под крышкой.

Настой процедите. При подаче можете положить в чай мед.

[485x323]
Ингредиенты:
1 кг баранины
соль, перец, специи
растительное масло для жаренья
2 стакана белого сухого вина
Для соуса:
1 стакан ежевики
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка крахмала

Приготовление:
Мясо залить холодной водой и оставить на несколько часов. Затем воду слить, мясо обсушить с помощью бумажных полотенец, приправить (соль, перец, паприка, базилик, розмарин и на кончике ножа молотая гвоздика) или по своему вкусу. Обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки, залить вином и тушить под крышкой на маленьком огне минимум 1 час. Если вино выпаривается, подлить немного воды и тушить до готовности мяса.
Приготовить соус. Ягоды ежевики размять, подогреть, но не кипятить. Протереть через сито, получится 0,5 стакана сока. Добавить сахар и крахмал, перемешать и на маленьком огне постоянно помешивая варить до легкого загустения.
Мясо подать полив соусом.
Приятного аппетита!

[604x449]
Ингредиенты:

3 яйца
банка сгущенки
500 г творога

Приготовление:

Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения: 1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий. 2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй - просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела. 3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре

[604x407]
Предлагаем вашему вниманию рецепт пирога с мясом и картофелем, который вполне может заменить обед или ужин. Томленные кусочки мяса с картофелем, луком и зеленью под ароматной хрустящей корочкой. Каждый кусочек приносит настоящее удовольствие всем любителям выпечки и мяса.

Ингредиенты:
-дрожжевое тесто — 600-700 г.
-свинина с прожилками сала — 500 г.
-растительное масло — 2 ст. л.
-картофель — 3 шт.
-репчатый лук — 2 шт.
-соль, перец по вкусу
-зелень петрушки
-мука
-яйцо для смазки
-кунжут

Приготовление:
1. Свинину нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть масло, положить мясо.
2. Картофель нарезать мелким кубиком и добавить в сковороду к мясу.
3. Репчатый лук мелко нарезать и положить в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу, обжаривать все 5-7 минут постоянно помешивая.
4. Снять с плиты. Зелень мелко нарезать и соединить с начинкой.
5. Дрожжевое тесто разделать на две части - одну побольше, другую поменьше. Большую часть раскатать в круглый пласт и переложить в смазанную маслом огнеупорную форму, сделав бортики. Выложить равномерно начинку.
6. Оставшееся тесто раскатать сделать в середине дырку. Накрыть пластом теста пирог, хорошенько соединить края. Смазать пирог взбитым яйцом. Из пергамента скатать трубочку и вставить в дырку.
7. Посыпать пирог кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Готовый пирог нарезать и подать к столу.