Ингредиенты:

мука - 3 стакана (емкость - 250 мл)
вода холодная - 1 стакан
маргарин сливочный - 125 г
фарш мясной - 450 г
лук репчатый - 1-2 шт.
соль, перец черный молотый - по вкусу
специи для фарша - 0,5 ч. л.
укроп сушеный - 0,5 ч. л.
масло растительное - для жарки
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

Суп с клецками

[показать]

Долго не черствеют 

В их основе – нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок!  Обязательно попробуйте! 

Капуста получается очень вкусной.Всем советую приготовить 

Для приготовления понадобится: 
кочан белой капусты 
свекла 
чеснок 
стручок горького перца 
чёрный горошком перец 
соль 
крутой кипяток 

Гречка с грибами

[показать]

Сырные блины к чаю: /вкуснее не бывает!

Блины всегда пользовались популярностью практически в каждом доме. Это исконно русское блюдо символизирует у славян солнце, весну и тепло, потому и готовят блины в каждом доме. Вариантов и рецептов у этого блюда немало, некоторые классические и несложные, но существует много и особенных, пикантных. К таким изысканным блюдам относят сырный блин, отличающийся нежным и одновременно необычным вкусом.

Блины всегда пользовались популярностью практически в каждом доме. Это исконно русское блюдо символизирует у славян солнце, весну и тепло, потому и готовят блины в каждом доме. Вариантов и рецептов у этого блюда немало, некоторые классические и несложные, но существует много и особенных, пикантных. К таким изысканным блюдам относят сырный блин, отличающийся нежным и одновременно необычным вкусом.

БЛИНЫ СЫРНЫЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ

КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

Классический рецепт приготовления сырного блина основан на использовании твердых сортов сыра и с чесноком. Хозяйка может запастись для таких блинчиков любым сырным продуктом, выбрав предпочитаемый сорт. Готовить их несложно, но искусным блюдом можно удивить даже самых требовательных гостей.

Для приготовления таких блинов с сыром следует подготовить следующие ингредиенты:

1½ стакана молока;
сливочное масло по вкусу;
куриное яйцо – 2 шт;
чайная ложка сахарного песка;
мука – 1 стакан;
зубчик чеснока;
твердый сыр – 150 гр;
чайная ложка пекарского порошка;
чайная ложка соли;
столовая ложка подсолнечного масла;
зелень петрушки.

Для того чтобы приготовить сырные блины, следует соблюдать следующую последовательность:

1.Сыр измельчают с помощью мелкой терки, муку просеивают через сито.

2.Вымытую и высушенную зелень измельчают ножом.

3.Измельчают чеснок, яйца взбивают с сахаром и солью в крепкую пену.

4.В яичную смесь вводят теплое молоко, тщательно вымешивают.

5.Вводят муку и пекарский порошок, еще раз перемешивают, вводят сыр, чеснок, измельченную зелень.

6.В смесь добавляют подсолнечное масло, вымешивают.

7.Раскаленную сковороду смазывают маслом один раз и на ней жарят все блины с двух сторон. Как правило, эти блинчики не подгорают, но если такая неприятность все-таки проявилась, сковороду можно смазать половинкой разрезанной луковицы. Готовому блюду это не повредит, так как сами блинчики с легким чесночным привкусом.