1.
[402x604]

Готовимся к осени и грибочкам. А заодно вам пригодятся 10 заготовок грибов на зиму, а точнее, их рецепты. Пользуйтесь на здоровье))

[604x391]

Целых 67 лет (с 1940 года) компания KFC тщательно хранила секретный рецепт курицы, и вот совсем недавно газета Chicago Tribune опубликовала его. Оригинальный рецепт «11 трав и специй» изданию раскрыл племянник полковника Сандерса. Мужчина нашел его в записках второй жены основателя KFC.

Это чудо подойдет как на завтрак, так и на обед: хороший баланс б/ж/у и божестенный вкус! Обязательно попробуйте !
 На 100 гр — 147 ккал, белки — 3.26, жиры -1.57, углеводы — 7.8

Читать далее…

ИСТОЧНИК

[453x340]

[700x466]

[показать]

      Освящение и потребление жертвенного каравая из нового зерна, благодарение Даждьбога за щедрые дары, урожай. Освящение зерна для посева озимых. Обрядовые соревнования на конях, гадание по коню и почтение коня, как образа Бога Солнца - Хорса, Ярила, Даждьбога. Коней украшают лентами, заплетают им гривы, отдают всевозможные знаки почета и уважения.

     Старшие женщине в роду обрядово замешивали тесто из новой муки, приговаривая молитвы и заговоры на здоровье всех членов семьи. Помогали старшей женщине и маленькие девочки, которые были в роду. В хорошо протопленной печи пекли большие хлебы. Если они удались на славу - весь год род будет во здравии.

     Утром, собрав в корзину хлеба, овощи, фрукты, мед несли в храм на освящение. После службы волхв освящает принесенные продукты и свечи. Вернувшись из храма, хозяин со свечой обходит пасеку, после чего приглашает семью на обед (или община устраивает братчину).

     Старший мужчина в роду после молитвы к Спасу Хлебному благодарил всех Богов за дары земные, урожаи богатые. Сначала едят яблоки с медом, а затем дед или прадед угощает хлебом. Сначала старший в роду давал хлеб самому младшему члену семьи, чтобы род продолжался, приговаривая: «Боги дали урожай богатый, пусть пребудут все дети рода нашего во здравии и сытости», а потом всем по очереди детям и до самого старшего.

     В народе говорили:

«Третий Спас — хлеба припас»,

«Хорош третий Спас — зимой будет квас».

О сию пору примечали отлёт птиц, особенно ласточек и журавлей:

«Кто когда хочет, а журавль к третьему Спасу отлетает»,

«Если журавль отлетает к третьему Спасу, то на Покров (1 листопада/октября) будет мороз, а нет — зима позже». 

[показать]

[показать]

     За 40 дней до Овсеня. Начало 40-дневного очищения души и тела. В народе - первая Пречистая. К сему дню нужно завершить сбор урожая, ибо Мать-Земля готовится к осенне-зимнему сну.

     Особое внимание следует уделить молитвам и славлениям Макоши - Матушки, насытить её Живой, поблагодарить за урожаи и поддержание жизни в Яви. Жрицы проводят обряды благодарения и принесения пожертвований Земле-Матушке. Отношение к земле, как к Матери, проявилось целым рядом обрядовых действ: исповедью земле, покаянием за кривду перед Матерью Землей, катанием в росе, освящением благодатной силой Матери-Земли. В мировоззрении Арийских народов нет чего-то более значимого в Яви, чем образ Матери-Земли, он пересекается с образами матери, жены, сестры и переходит на весь женский род. Земля отождествлена у нас с матерью, а женщина - с плодородной землей, и, когда мы стремимся возвеличить женщину, то желаем ей быть богатой и плодородной, как Земля-Мать.

      [показать]

     До этого праздника надо закончить основные работы, связанные с уборкой урожая. Почти на всей территории Славянщины от Первой Пречистой уже начинают сеять озимые, а завершают эту важную работу ко Второй Пречистой (8 сентября).

      [показать]

     На Первую Пречистую заготавливают калину. Почитают ее не только за вкусные плоды (из них готовят разнообразные наливки, варенья, ягодами лечат простудные заболевания), но и символическую роль во многих обрядах, в частности, в свадебных и похоронных. В каждой семье, где были девушки на выданье, пытаются в изобилии запастись калиновыми пучками. Все знают: если под крышей висят калиновые гроздья, можно приходить со сватами. Начиная с Пречистой Лады, девушки постоянно ходят за калиной. Это коллективное действо устраивается в любой день в течение Первой и Второй Пречистой.

     Поход за калиной является торжественным и сопровождается разнообразными обрядовыми действиями - песнями, играми, хороводами. Парни, кроме подростков, в таком действе участия не берут.

      [показать]Придя на луг или в лес, девушки находят первый куст калины, поют и водят хороводы вокруг него, проводят игры. Потом садятся вокруг куста и все вместе полдничают. После собирают калину. Из первой сломанной веточки каждая девушка берет по две ягодки в рот, произнося волшебные слова о любви и своем парне.

     На полпути домой, сделав засаду, их уже караулят парни. Как только девичья группа приближается, парни неожиданно обнаруживают себя, пытаясь отобрать пучки, и девушки, защищаясь, разрисовывают их спелыми ягодами. Не остаются в долгу и парни - они также одаривают калиновым соком девичьи щеки.

    [показать]

     Так вместе - с пением и шутками - молодежное общество входит в село, где их встречают взрослые. Возле дома каждая девушка отдает матушке калину, а та, в свою очередь, говорит:

     - Будь, доченька, и ты красной и здоровой калиной, непорочной и чистой к венцу! А ты, Калина, будь пригожей на каравай, цветы свадебные и освящение, на здоровье людям, на добро нашему двору...

     Несколько веточек вносят в дом, подвешивают к образам Богов, а остальные вешают под крышу. С этого времени начинаются сговоры, смотрины, обручения: «Старосты на Пречистую - в доме речисто», «Как придет Пречистая - станет девушка речиста», «Пришла Пречистая - сватов несет нечистая».

     Иногда любовь бывает односторонней, и сердце девушки разрывается. От полной неудачи в таких случаях сердечный жар нужно остудить.

[400x299]

Сегодня готовила и наслаждалась печенью по-китайски. Каждый раз не устаю удивляться и восхищаться ею. Это блюдо, стоит  затраченного на него времени, и удовольствия от него вы получите такое, словно вы ужинаете в дорогом ресторане, а еду вам подал сам шеф-повар. 

[показать]

 Специальным образом замаринованная и обжаренная печень, хрустящий болгарский перец, и все это в сладком соевом соусе. Да, да, печень получается сладковатой, и это вкусно. Печень по-китайски способна приятно удивить не только любителей печенки. В моем доме она завоевала сердца даже ярых противников.

1.
[604x454]

Творожный "Мраморный" десерт (без выпечки)

Очень простой в приготовлении, но очень красивый и вкусный десерт. Попробуйте приготовить, особенно понравится детям, если они не желают есть творог в чистом виде. Поблагодарим за рецепт участников сайта: vkuso.ru. Берите в себе в копилку этот рецепт, всегда пригодится.
[показать]