Репка

Кулинарный клуб вегетарианцев!

ОВСЯНЫЕ БУЛОЧКИ 21-03-2014 21:23

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

- 150 г муки грубого помола

- 75 г муки в/с

- 1 ч. лож. разрыхлителя

- 50 г сливочного масла (нарезать кубиками)

- 50 г сахара

- 140-150 мл молока

- 50 г овсяных хлопьев

- щепотка соли

Духовку разогреть до 190-200*.

Муку смешать с разрыхлителем и солью. Добавить масло и растереть до крошек.

Затем добавить сахар и 40 г овсяных хлопьев, перемешать.

Постепенно влить молоко и замесить мягкое тесто.

Тесто раскатать слоем 2,5 см и нарезать кругами или квадратами.

Переложить на подготовленный противень и присыпать оставшимися овсяными хлопьями.

Выпекать 12-15 минут.

Толокно для здоровья и красоты 21-03-2014 21:14

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение


	Это необыкновенно вкусный, полезный продукт питания А вы знаете ли вы, что такое толокно? Если нет, самое время просветиться. Читайте - и вы включите толокно в ваш рацион и в арсенал вашей косметики. Толокно — это старинный русский народный продукт, а именно мука из зерен овса или ячменя, которые предварительно пропариваются, высушиваются, обжариваются, очищаются и толкутся (отсюда и название). Употреблять толокно в пищу можно без предварительной тепловой обработки. Его можно развести в теплом молоке, в кефире, йогурте, сметане; можно варить из толокна кашу, добавлять его в тесто для выпекания. Так чем же полезен этот диковинный для многих продукт? 1. Толокно – замечательное общеукрепляющее средство. 2. В обычной муке самые питательные обдирные фракции зерна отсутствуют, а в толокне имеются, благодаря чему оно необычайно полезное. Причем организмом усваивается весь спектр ценных веществ цельного зерна: белок (около 20% толокна), лигнаны - вещества молодости, арабоксиланы и бета-глюканы - растворимые пищевые волокна и др. Интересно: всего лишь 5 чайных ложек этого продукта перекрывают суточную норму потребности в белке для взрослого. 3. Употребляя толокно, вы улучшаете состояние своей кожи, своих ногтей и волос. 4. Толокно очень благотворно воздействует на центры головного мозга, отвечающие за память. 5. Этот уникальный продукт – мощный антиоксидант и антидепрессант, способствующий восстановлению поврежденных клеток организма. 6. Блюда из толокна подавляют аппетит и, выводя жировые отложения из организма, способствуют похудению. 7. Толокно прекрасно очищает желудочно-кишечный тракт, кровь и лимфу от токсических веществ. 8. Употребление толокна способствует снижению уровня холестерина, инсулина и сахара в крови, оптимизации обмена веществ, выводит из организма вредные желчные кислоты. Так, всего 2 столовые ложки толокна уменьшают содержание холестерина в крови на 8-10%. 9. Толокно должно стать частью вашего рациона, если вы хотите снизить риск развития у вас опухолей, в том числе рака. 10. Этим целебным продуктом успешно лечат заболевания желудочно-кишечного тракта (в частности, запор и геморрой), анемию, туберкулез, болезни почек, печени и др. Кстати, в медицинских целях толокно применяется как в виде киселей, каш и отваров, так и для компрессов и ванн. 11. Употребление толокна предотвращает закупорку кровеносных сосудов. 12. Толокно успешно используется в индустрии красоты. Последний пункт заслуживает отдельного внимания. Толокно в КОСМЕТОЛОГИИ Разные типы кожи предполагают применение различных рецептов. Если у вас кожа жирная, для ее увлажнения делайте себе маски из толокна с томатным соком (в равных частях); если сухая - со сметаной и хвощом; с календулой, шалфеем и васильками; с арбузным соком. Толокно, разведенное водой до состояния жидкой кашицы, – превосходный питающий скраб-маска для любого типа кожи, причем оказывающий омолаживающее воздействие. Нанесите такую смесь на лицо легкими массирующими движениями. Толокно не только удалит мертвый верхний слой кожи и очистит поры, но и впитает в себя из нее все скопившиеся токсины, избавит вас от так называемых «черных точек». Важно: для лица и зоны декольте рекомендуется использовать не более одной кофейной ложечки муки. И, наконец, «бонус»: еще несколько рецептов масок на основе толокна. 1. Для удаления веснушек и пигментных пятен – маска с кислым молоком, нанесенная на 25-30 минут. 2. Для сухой кожи: смешанные в равных количествах овсяное толокно, яичный желток и жирная сметана наносятся на очищенное лицо на 15 минут. 3. Питательная маска: кашицу из толокна и рассола квашеной капусты наносим на лицо на 15-20 минут. Эти маски смываются теплой водой и приятно удивят вас своим эффектом! Источник: http: //vk.com/wall-43187100?

angel devid

Торт со сгущенкой 21-03-2014 20:30

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

[600x450]

Ингредиенты:

для теста:
масло сливочное 200 г
сметана 200 г
сахар 2 стакан
яйца 2 шт.
мука
сода 1 ч. л.

для крема:
вареное сгущенное молоко 500 г
масло сливочное 100 г
орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
шоколад черный 30 г

Приготовление:

Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
Добавить муку, соду и заместить тесто.
Положить его на 30 минут в холодильник.

Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.

Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.
Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить.

Приготовление крема:

Шоколад растопить в глубокой тарелке поместив на две минуты в микроволновую печь.
Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.
Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.
Каждый корж смазать кремом.
У последнего коржа обмазать верх и края.
Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Кулинарный клуб вегетарианцев!

КЕКС С БАНАНОМ 21-03-2014 20:28

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

- 1 стакана кефира

- 1/2 стакана растительного масла

- 1 стакан сахара

- около 2 стаканов муки

- 1-2 ч. лож. разрыхлителя

- ванилин

- 2-3 стол. лож. кэроба

- 1-2 банана

- кокосовая стружка

Смешать кефир с маслом. Добавить сахар, муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешать. Разделить тесто на две части. Добавить кэроб в одну из них.

В подготовленную форму для кекса выложить светлое тесто, сверху выложить половину кэробового.

Банан обвалять в кокосовой стружке и выложить на кэробовый слой.

Покрыть сверху оставшимся тестом.

Выпекать при 180* около 40 минут.

Итальянский пасхальный пирог - вкусный рецепт для светлого праздника 20-03-2014 23:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пасхальный стол всегда отличался изобилием блюд — после 48 дней постной пищи приятно полакомиться любимыми блюдами. Тут вам и крашенные яйца, и куличи, мясные и рыбные блюда, разнообразные закуски. И, конечно же, какой пасхальный стол — без пасхального пирога?

[700x463]

Вкусный пирог для приближающейся Пасхи!

Шоколадный пудинг 20-03-2014 23:15

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

[500x350]
Шоколадный пудинг

Ингредиенты:
-Порошковый желатин – 7 г
-Молоко – 70 мл + 340 мл
-Сахар – 140 г
- Какао-порошок – 20 г
-Соль –пол чайной ложки
-Ванилин – 2 чайных ложки

Приготовление:
*Замочите желатин в 70 мл молока.
*Сахар, какао, соль и остальное молоко поставьте в кастрюльке на маленький огонь.
*Помешивая, варите до закипания и полного растворения сахара около 5 минут. Немедленно влейте молоко с желатином и хорошенько перемешайте.
*Добавьте ванилин.
*Поставьте в морозилку без крышки на 15 минут, затем закройте пищевой пленкой и держите 3-4 часа до твердой шоколадной массы.
*Перед подачей можно взбить пуддинг ручным миксером до однородной шелковой консистенции. Разложите по креманкам и подавайте.

Пряничный тортик 20-03-2014 23:15

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Пряничный тортик.
[показать]

Очень простой тортик без выпечки! Посвящается любителям грецких орехов, пряников, ананасов и сметанки. Согласитесь, все ингредиенты приятные на вкус, лёгкие для желудка и не вредные для здоровья)).

Ароматы, привлекающие в наш дом богатство и изобилие 20-03-2014 23:14

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[235x214]

- бергамот - привлекает жизненную энергию;
- лимон - способствует адаптации к новым обстоятельствам;
- орхидея - вносит финансовую стабильность;
- пачули - одаривает достатком, привлекает богатство;
- розмарин - хранитель энергии, не дает жизненной энергии покинуть ваш дом;
- сосна - обеспечивает постоянство и стабильность, прочность финансового положения;
- кедр: привлекает деньги;
- корица: способствует процветанию, успеху в делах, побуждает стремление к творчеству, развивает умственные способности;
- мускат: способствует процветанию;
- имбирь: дает богатство;
- вербена: удача;
- апельсин: дает деньги и удачу;
- гвоздика садовая: дает богатство и процветание;
- жасмин: дарит деньги;
- мята перечная: дает энергию и деньги

Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом от Алии! 20-03-2014 21:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

   Обещала мужу испечь "Наполеон", т.к. он их очень любит. Но хотелось что-нибудь новенькое... И меня привлек этот рецепт...
   Немного нетрадиционный, думала, может и мне понравится (я не люблю наполеоны).
   Понравился он мне или нет читайте дальше...

ПАСХАЛЬНЫЕ ИДЕИ + МК... 20-03-2014 21:46

Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение

Декупаж пасхальных яиц

[431x429]
Материалы: вареные яйца (белые), крахмал, вода, кисточка, салфетки, пищевые красители (золотой, серебряный).
[показать]

Развивающие игрушки для ребенка.Моторика 20-03-2014 21:38

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Репка

Сказка репка несет в себе огромный развивающий потенциал! Кроме хорошо известного пальчикового театра, играть в сказку можно с плоскими игрушками на липучке. Они могут быть сделаны из бумаги или, как у меня, из фетра.

[450x337]

Читать далее

[311x41]

Пинетки-кеды 20-03-2014 21:18

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Пинетки-кеды. Мастер-класс

Источник Очень подробный мастер-класс ЗДЕСЬ

С благодарностью взяла у : *%<Levkoj>%*

Поделки из фетра-цветы 20-03-2014 21:17

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

http://applique-designedbyjane.blogspot.com

[700x525]

[700x700]

[699x699]

Пинетки-туфельки для маленькой принцессы 20-03-2014 21:14

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Пинетки-туфельки для маленькой принцессы

[560x232]

[484x563]

Как я боролась с серой гнилью дождливым и холодным летом 2013-го. (полезный опыт) 20-03-2014 20:56

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

[300x391]

Сразу скажу: заметила болезнь на огурцах не сразу, так как жары не было, на даче появлялась раз в 2-3 дня.

В очередной из визитов заметила уже обильно пораженный участок в 5-10 см от основания стебля на одной лозе. В тот день соответственно ничего с этим не делала - уехала гуглить. Вернувшись через пару дней уже вооружилась зеленкой и фитоспорином. Это был самый простой и на мой взгляд безопасный для здоровья семьи способ борьбы, вычитанный на просторах сети. Кстати, поражены уже были 2 растения, одно из которых изрядно подвяло.

В выбранном мной способе было предложено тряпочкой или салфеткой снять ту самую гниль и обработать болячку зеленкой. Так я и сделала. После этого я обработала все растения в тепличке раствором фитоспорина согласно инструкции. Кстати, завядшую ветвь я выдрала и сожгла, было понятно, что реанимировать ее невозможно.

Памятка садовода-огородника 20-03-2014 20:56

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

Лук

Перед посадкой: 1 ст.ложка соли на 1 литр воды залить на 3 часа.
После соли: темный раствор марганцовки на 2 часа. Обязательно промыть.
От луковой мухи: 1. Появился первый листочек 1) Проливаем водой. 2) Полив 2 ст.ложки нашатырный спирт на ведро воды (3 лейки на 6п.м.грядки) 3) Проливаем водой. 2. Через 10-14 дней. По той же схеме полив 1ст.ложка соли на 1 литр воды 3. Через 10 дней. По той же схеме полив крепким р-ром марганцовки.
Подкормки: Любит дрожжевой настой: 100гр. дрожжей на 1 ведро 1 час настоять, пролить, подкормить, пролить.
Прореживай шалот, не жалей.
Заканчивай поливать, разгреби земельку.
Прожарь на солнышке на грядке, не тащи на чердак.

САХАР, СОЛЬ, ДРОЖЖИ И ДРУГИЕ СПЕЦИИ В ОГОРОДЕ 20-03-2014 20:48

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

[300x225]
Сахар, соль, дрожжи в огороде. Полезные советы.

Иногда вместо удобрений и ядохимикатов можно использовать самые обычные продукты такие как соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.

На томатах первые признаки фитофтороза.

Чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно советуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ лучше и проще.
Возьмите на 1 л воды 100 г поваренной соли и этим раствором опрыскайте заболевшие растения.
После такого опрыскивания листья пожелтеют и опадут, рост растений приостановится и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, которая появится на плодах, защитит их от дальнейшего развития инфекции.

Но можно и не ждать, пока гром грянет, а в профилактических целях можно опрыснуть растения свежим настоем чеснока (50 грамм на ведро воды) или раствором перебродившего кефира (1 литр на ведро воды).

Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак 20-03-2014 20:34

Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение

Быстрые сладкие творожные булочки на завтрак

Состав на 10-12 шт:
250 гр. пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% пробила блендером с молочком)
2 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр.)
1 п. разрыхлителя (15 гр. можно меньше)
250 гр. муки
1-2 ст. л. молока для смазки

Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешать венчиком до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190С примерно 12 минут. Потом достать булочки, смазать молоком (кисточкой), кто желает, можно посыпать немного сахаром и опять в духовку на 3-5 минут, до зарумянивания.

Источник http://www.liveinternet.ru/community/2009145/post188081683/

Пирожное "Риго Янчи" - венгерская история любви 20-03-2014 20:31

Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение

[показать]

На 14- 18 штук

Бисквит:

100 г мягкого сливочного масла
80 г сахарной пудры
4 больших яйца(комнатной температуры) разделить на белки и желтки
20 г просеянного какао
80 г просеянной муки

Крем:
100 г горького шоколада(разломать на маленькие кусочки)
500 мл холодных жирных сливок *
20 г сахарной пудры **

30-40 г абрикосового конфитюра

Шоколадная глазурь:***