съедобная корзинка для пасхальных яичек
28-03-2014 18:56
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
съедобная корзинка для пасхальных яичек
[401x700]
2,5 г свежих дрожжей
1/2 стакана теплой воды
1/2 стакана молока
1 яйцо
1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки соли
1/4 чашки оливкового масла
4 стакана муки
(Если тесто прилипает к рукам, можно посыпать еще муки, но не более чем на 1/2 чашки)
1 яйцо для смазывания теста.
Молоко смешать с водой, 2мя столовыми ложками этой смеси залить дрожжи и оставить на несколько минут.
Затем добавить яйцо, остальную воду с молоком, оливковое масло, соль, сахар, всё тщательно перемешать.
Постепенно ввести муку, примерно по полстакана, вымесить, что бы было мягкое и гибкое.
Дать тесту постоять, пока не удвоится в объёме.
Тесто разделить на части и сделать валики.
Подготовить термостойкую стеклянную чашу (диаметр около 22 см), перевернуть дном вверх, смазать её маслом и сформировать на ней корзину, переплетая валики.
[450x351]
После формирования "корзины" смазать её желтком и выпекать. Духовку нагреть до 180-190, время выпечки определяйте сами, пока корзинка не приобретёт золотистый цвет. Дать остыть на миске.
Затем мы формируем край корзины.
Раскатайте тесто на три длинных валика и заплетите косу, обведите край миски на пергаментной бумаге и выложите по рисунку косу. Смазать желтком и выпекать до золотисто-коричневого цвета.
Так же сформировать ручку корзины.
Эту косу положил на чашу (только по центру), смазать желтком и выпекать как другие части.
После выпечки, все части корзины должны быть собраны вместе (можно с помощью зубочисток) и корзина готова. Кажется, сложно, но это не так ...
[450x356]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
съедобная корзинка для пасхальных яичек
[401x700]2,5 г свежих дрожжей
1/2 стакана теплой воды
1/2 стакана молока
1 яйцо
1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки соли
1/4 чашки оливкового масла
4 стакана муки
(Если тесто прилипает к рукам, можно посыпать еще муки, но не более чем на 1/2 чашки)
1 яйцо для смазывания теста.
Молоко смешать с водой, 2мя столовыми ложками этой смеси залить дрожжи и оставить на несколько минут.
Затем добавить яйцо, остальную воду с молоком, оливковое масло, соль, сахар, всё тщательно перемешать.
Постепенно ввести муку, примерно по полстакана, вымесить, что бы было мягкое и гибкое.
Дать тесту постоять, пока не удвоится в объёме.
Тесто разделить на части и сделать валики.
Подготовить термостойкую стеклянную чашу (диаметр около 22 см), перевернуть дном вверх, смазать её маслом и сформировать на ней корзину, переплетая валики.
[450x351]После формирования "корзины" смазать её желтком и выпекать. Духовку нагреть до 180-190, время выпечки определяйте сами, пока корзинка не приобретёт золотистый цвет. Дать остыть на миске.
Затем мы формируем край корзины.
Раскатайте тесто на три длинных валика и заплетите косу, обведите край миски на пергаментной бумаге и выложите по рисунку косу. Смазать желтком и выпекать до золотисто-коричневого цвета.
Так же сформировать ручку корзины.
Эту косу положил на чашу (только по центру), смазать желтком и выпекать как другие части.
После выпечки, все части корзины должны быть собраны вместе (можно с помощью зубочисток) и корзина готова. Кажется, сложно, но это не так ...
[450x356]
Сырные лепёшки за пять минут
28-03-2014 18:54
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
Сырные лепёшки за пять минут
Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
[700x542]
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5 ч.ложки,
сахар - 0,5 ч.ложки,
сода - 0,5 ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
Сырные лепёшки за пять минут
Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
[700x542]Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5 ч.ложки,
сахар - 0,5 ч.ложки,
сода - 0,5 ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
мясной пирог КРОКОДИЛ
28-03-2014 18:51
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
мясной пирог КРОКОДИЛ
[522x392]
Вам понадобятся ингредиенты:
Для теста:
– 1 пакет сухих дрожжей (11 грамм)
– 2 ст. ложки сахара
– 1 щепотка соли
– 1 яйцо
– 250 мл молока
– 6 ст. ложек растительного масла
– около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
Для начинки:
– 1 маленький кочан капусты
– 2-3 луковицы
– 500 г мясного фарша
– соль, перец
[522x392]
В чашке замешать все ингредиенты: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмерить 500 грамм муки и замешивая тесто, подсыпать муку понемногу, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Сформировать шар.
[522x392]
Затем приготовить начинку: пережарить всё по отдельности, капусту, лук и фарш. Посолить и поперчить по вкусу.
Раскатать прямоугольный пласт теста, обрезать края, чтобы было ровненько, а остатки теста пригодятся позже.
[522x392]
Перенести тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выложить начинку.
[522x392]
Начиная с углов, сделать надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складывать их косичкой в нахлест, оставлять только первые и последние.
[522x392]
Из верхней части сложить голову, а из нижней сложить хвост
[522x392]
Сформировать ноздри у "Крокодила", из обрезков теста слепить лапки и глаза, брови.
[522x392]
Сделать зубы крокодилу с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.
[522x392]
Также ножницами создать неровности по всему телу.
[522x392]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
мясной пирог КРОКОДИЛ
[522x392]Вам понадобятся ингредиенты:
Для теста:
– 1 пакет сухих дрожжей (11 грамм)
– 2 ст. ложки сахара
– 1 щепотка соли
– 1 яйцо
– 250 мл молока
– 6 ст. ложек растительного масла
– около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
Для начинки:
– 1 маленький кочан капусты
– 2-3 луковицы
– 500 г мясного фарша
– соль, перец
[522x392]В чашке замешать все ингредиенты: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмерить 500 грамм муки и замешивая тесто, подсыпать муку понемногу, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Сформировать шар.
[522x392]Затем приготовить начинку: пережарить всё по отдельности, капусту, лук и фарш. Посолить и поперчить по вкусу.
Раскатать прямоугольный пласт теста, обрезать края, чтобы было ровненько, а остатки теста пригодятся позже.
[522x392]Перенести тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выложить начинку.
[522x392]Начиная с углов, сделать надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складывать их косичкой в нахлест, оставлять только первые и последние.
[522x392]Из верхней части сложить голову, а из нижней сложить хвост
[522x392]Сформировать ноздри у "Крокодила", из обрезков теста слепить лапки и глаза, брови.
[522x392]Сделать зубы крокодилу с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.
[522x392]Также ножницами создать неровности по всему телу.
[522x392]
Ватрушки "Розочки"
28-03-2014 18:50
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
Ватрушки "Розочки"
[670x503]
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Мука пшеничная (приблизительно) — 600-700 г
Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
Творог — 500 г
Изюм — 100-150 г
Сахар ванильный (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
Цедра лимона (по желанию, в тесто)
Соль (неполная) — 1 ч. л.
Для этих булочек подойдёт любое густое дрожжевое тесто. Мой любимый вариант такой. Делаем опару. В подогретом молоке разводим дрожжи, добавляем немного сахара и примерно половину муки. Ставим в тёплое место подходить.
В подошедшую опару добавляем 2 яйца, растопленное масло, 100 г сахара, неполную 1 ч.л. соли, ванилин и, по желанию, лимонную цедру. Перед тем, как добавить яйца, я небольшое их количество оставляю для смазывания булочек. Выливаем смесь в оставшуюся муку.
Замешиваем довольно крутое тесто, и ставим его в тёплое место для подъёма.
з подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти.
Тем временем делаем начинку. В творог (обязательно комнатной температуры) добавляем яйцо, 100 г сахара, изюм и ванильный сахар. Всё хорошо размешиваем. Если творог жидковат, можно добавить немного муки или манки.
[369x336]
Каждый шарик раскатываем в лепёшку, в середину кладём немного начинки и делаем 3 разреза. Лучше разделить на части разного размера.
[391x336]
Одну из трёх частей(самую маленькую) оборачиваем вокруг творога и скрепляем.
[427x336]
Затем делаем то же самое с частью побольше. И последней оборачиваем самую большую часть лепёшки. Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они будут падать. Соединяем как можно крепче,особенно последнюю часть.
[365x336]
Даём булочкам хорошо подойти, смазываем яйцом и выпекаем при температуре 170-180 град.
[448x330]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
Ватрушки "Розочки"
[670x503]Молоко — 250 мл
Яйцо куриное (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Мука пшеничная (приблизительно) — 600-700 г
Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
Творог — 500 г
Изюм — 100-150 г
Сахар ванильный (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
Цедра лимона (по желанию, в тесто)
Соль (неполная) — 1 ч. л.
Для этих булочек подойдёт любое густое дрожжевое тесто. Мой любимый вариант такой. Делаем опару. В подогретом молоке разводим дрожжи, добавляем немного сахара и примерно половину муки. Ставим в тёплое место подходить.
В подошедшую опару добавляем 2 яйца, растопленное масло, 100 г сахара, неполную 1 ч.л. соли, ванилин и, по желанию, лимонную цедру. Перед тем, как добавить яйца, я небольшое их количество оставляю для смазывания булочек. Выливаем смесь в оставшуюся муку.
Замешиваем довольно крутое тесто, и ставим его в тёплое место для подъёма.
з подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти.
Тем временем делаем начинку. В творог (обязательно комнатной температуры) добавляем яйцо, 100 г сахара, изюм и ванильный сахар. Всё хорошо размешиваем. Если творог жидковат, можно добавить немного муки или манки.
[369x336]Каждый шарик раскатываем в лепёшку, в середину кладём немного начинки и делаем 3 разреза. Лучше разделить на части разного размера.
[391x336]Одну из трёх частей(самую маленькую) оборачиваем вокруг творога и скрепляем.
[427x336]Затем делаем то же самое с частью побольше. И последней оборачиваем самую большую часть лепёшки. Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они будут падать. Соединяем как можно крепче,особенно последнюю часть.
[365x336]Даём булочкам хорошо подойти, смазываем яйцом и выпекаем при температуре 170-180 град.
[448x330]
"Медово-яблочный пирог"
28-03-2014 18:44
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
"Медово-яблочный пирог"
[450x390]
Этот медово-яблочный пирог выполнен практически в классическом варианте - зеленые яблоки, песочное тесто, корица. Но совершенно особенным его делает медовый вкус…
Для приготовления медово-яблочного пирога вам понадобится:
Яйцо – 1 шт.
Мед – 100 г.
Сливочное масло – 200 г.
Мука – 2- 2,5 ст.
Сахар – 4 ст. л.
Яблоки зеленые – 3 шт.
Корица – 1 ч. л.
Способ приготовления медово-яблочного пирога
1.Замешиваем тесто. Для этого необходимо нарезать мелкими кубиками холодное масло и перемешать с мукой, яйцами, медом и 150 гр. сливочного масла.
[450x337]
2. Заворачиваем готовое тесто в пищевую пленку и ставим на 30 минут в холодильник
[450x337]
3. Тем временем чистим яблоки, нарезаем их тонкими дольками. Если пирог будет готовиться не сразу – лучше, чтобы яблоки не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком.
4. Тесто выкладываем в круглую форму, формируем из него по размеру формы лепешку и делаем по краям небольшие бортики. Выкладываем ломтики яблок по кругу так, чтобы они закрыли все тесто и слегка заходили друг на друга.
[450x337]
5. Сверху пирог посыпаем сахаром, раскладываем кусочки оставшегося сливочного масла и посыпаем корицей.
6. Выпекаем пирог в течение 30 минут в разогретой духовке при 170 градусах, затем ставим под гриль на 3-5 минут или просто поднимаем повыше и увеличиваем температуру до 250 градусов.
Яблочный пирог готов! Приятного Вам аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
"Медово-яблочный пирог"
[450x390]Этот медово-яблочный пирог выполнен практически в классическом варианте - зеленые яблоки, песочное тесто, корица. Но совершенно особенным его делает медовый вкус…
Для приготовления медово-яблочного пирога вам понадобится:
Яйцо – 1 шт.
Мед – 100 г.
Сливочное масло – 200 г.
Мука – 2- 2,5 ст.
Сахар – 4 ст. л.
Яблоки зеленые – 3 шт.
Корица – 1 ч. л.
Способ приготовления медово-яблочного пирога
1.Замешиваем тесто. Для этого необходимо нарезать мелкими кубиками холодное масло и перемешать с мукой, яйцами, медом и 150 гр. сливочного масла.
[450x337]2. Заворачиваем готовое тесто в пищевую пленку и ставим на 30 минут в холодильник
[450x337]3. Тем временем чистим яблоки, нарезаем их тонкими дольками. Если пирог будет готовиться не сразу – лучше, чтобы яблоки не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком.
4. Тесто выкладываем в круглую форму, формируем из него по размеру формы лепешку и делаем по краям небольшие бортики. Выкладываем ломтики яблок по кругу так, чтобы они закрыли все тесто и слегка заходили друг на друга.
[450x337]5. Сверху пирог посыпаем сахаром, раскладываем кусочки оставшегося сливочного масла и посыпаем корицей.
6. Выпекаем пирог в течение 30 минут в разогретой духовке при 170 градусах, затем ставим под гриль на 3-5 минут или просто поднимаем повыше и увеличиваем температуру до 250 градусов.
Яблочный пирог готов! Приятного Вам аппетита!
Пасхальные веночки на меду с яйцами
28-03-2014 18:38
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
Пасхальные веночки на меду с яйцами
Источник: Интернет
[400x325]
Пасхальные веночки на меду с яйцами — очень красивое и оригинальное блюдо к пасхе! Попробуйте этот рецепт и не пожалеете!
Для приготовления пасхальных веночков на меду с яйцами вам понадобится:
12 яиц + 1 яйцо для смазки
мука – 250 грамм;
сухие дрожжи – 1 чайная ложка;
сливочное масло – 20 грамм;
молоко – 200 мл.;
сахар – 1 столовая ложка;
мед – 1 столовая ложка;
соль — ½ чайной ложки;
мак или кунжут или дробленые орешки для посыпки.
Способ приготовления пасхальных веночков на меду с яйцами
1. Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами.
2. Подогреваем молоко с маслом, медом, сахаром и солью до растворения.
3. Затем охлаждаем смесь до 35-40 градусов и замешиваем с мукой. Тесто накрываем полотенцем и убираем в теплое место до тех пор, пока оно не увеличится в 2-3 раза в объеме.
(Либо все ингредиенты загрузить в хлебопечку и поставить режим «тесто»).
4. Режем готовое тесто на 12 равных частей. Каждую часть раскатываем на три колбаски, из которых плетем косичку.
5. Затем сворачиваем косичку в венок и даем полежать в теплом месте, чтобы тесто поднялось.
[400x272]
6. Яйца хорошенько моем, вытираем насухо и заворачиваем в фольгу. Смазываем наши веночки яйцом, посыпаем либо маком, либо кунжутом либо дроблеными орешками.
[500x187]
7. Устанавливаем яйца в фольге на веночки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
[400x282]
8. Вынимаем пасхальные веночки, как только они подрумянятся. Снимаем с яиц фольгу, очищаем от скорлупы и опять устанавливаем их на пасхальные веночки.
Вот и все. Пасхальные веночки на меду с яйцами готовы!
[400x325]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
Пасхальные веночки на меду с яйцами
Источник: Интернет
[400x325]Пасхальные веночки на меду с яйцами — очень красивое и оригинальное блюдо к пасхе! Попробуйте этот рецепт и не пожалеете!
Для приготовления пасхальных веночков на меду с яйцами вам понадобится:
12 яиц + 1 яйцо для смазки
мука – 250 грамм;
сухие дрожжи – 1 чайная ложка;
сливочное масло – 20 грамм;
молоко – 200 мл.;
сахар – 1 столовая ложка;
мед – 1 столовая ложка;
соль — ½ чайной ложки;
мак или кунжут или дробленые орешки для посыпки.
Способ приготовления пасхальных веночков на меду с яйцами
1. Муку просеиваем и смешиваем с дрожжами.
2. Подогреваем молоко с маслом, медом, сахаром и солью до растворения.
3. Затем охлаждаем смесь до 35-40 градусов и замешиваем с мукой. Тесто накрываем полотенцем и убираем в теплое место до тех пор, пока оно не увеличится в 2-3 раза в объеме.
(Либо все ингредиенты загрузить в хлебопечку и поставить режим «тесто»).
4. Режем готовое тесто на 12 равных частей. Каждую часть раскатываем на три колбаски, из которых плетем косичку.
5. Затем сворачиваем косичку в венок и даем полежать в теплом месте, чтобы тесто поднялось.
[400x272]6. Яйца хорошенько моем, вытираем насухо и заворачиваем в фольгу. Смазываем наши веночки яйцом, посыпаем либо маком, либо кунжутом либо дроблеными орешками.
[500x187]7. Устанавливаем яйца в фольге на веночки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
[400x282]8. Вынимаем пасхальные веночки, как только они подрумянятся. Снимаем с яиц фольгу, очищаем от скорлупы и опять устанавливаем их на пасхальные веночки.
Вот и все. Пасхальные веночки на меду с яйцами готовы!
[400x325]
Турецкая пахлава.
28-03-2014 18:34
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Турецкая пахлава.
Турецкая пахлава.
[423x317]
Давно хотела найти этот рецепт, и вот недавно случайно наткнулась на него. Попробуйте - не пожалеете.
Это очень вкусно!
тесто:
1 кг. муки, 100 гр. масла
2 ст. молока, 1 яйцо
соль, крахмал, 1 яйцо для смазки
сироп:
1 ст сахара, 1 ст воды, шафран
начинка:
молотые орехи и сахар 1 : 1
замешиваем тесто
[423x317] [423x317] [423x317]
обкатываем тесто по столу, пока она станет гладкой.
[270x98]
делим на одинаковые шарики.
[334x276]
раскатываем в тонкую лепешку, смазываем ее маслом
[286x85]
посыпаем начинкой равномерно распределяя ее по поверхности
[364x308]
наварачиваем тесто на скалку в рулет
[376x218]
[390x129]
затем с двух сторон собираем в гормошку
[353x197]
аккуратно снимаем со скалки и складываем в смазанную форму
для запекания, смазываем яйцом и выпекаем при t` 180 гр.
[423x317]
через 15 - 20 минут полить чуть горячим топленым маслом.
[423x317]
когда зарумянится полить горячим сиропом.
[423x317]
посыпаем кокосовыми стружками зеленого цвета
[423x317]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Турецкая пахлава.
Турецкая пахлава.
[423x317] Давно хотела найти этот рецепт, и вот недавно случайно наткнулась на него. Попробуйте - не пожалеете.
Это очень вкусно!
тесто:
1 кг. муки, 100 гр. масла
2 ст. молока, 1 яйцо
соль, крахмал, 1 яйцо для смазки
сироп:
1 ст сахара, 1 ст воды, шафран
начинка:
молотые орехи и сахар 1 : 1
замешиваем тесто
[423x317] [423x317] [423x317] обкатываем тесто по столу, пока она станет гладкой.
[270x98] делим на одинаковые шарики.
[334x276] раскатываем в тонкую лепешку, смазываем ее маслом
[286x85] посыпаем начинкой равномерно распределяя ее по поверхности
[364x308] наварачиваем тесто на скалку в рулет
[376x218] [390x129] затем с двух сторон собираем в гормошку
[353x197] аккуратно снимаем со скалки и складываем в смазанную форму
для запекания, смазываем яйцом и выпекаем при t` 180 гр.
[423x317] через 15 - 20 минут полить чуть горячим топленым маслом.
[423x317] когда зарумянится полить горячим сиропом.
[423x317] посыпаем кокосовыми стружками зеленого цвета
[423x317]
Хлеб БЕЛЬГИЙСКИЙ
28-03-2014 18:24
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Хлеб БЕЛЬГИЙСКИЙ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Хлеб БЕЛЬГИЙСКИЙ
Очень люблю печь домашний хлеб, аромат от него просто волшебный. Этот рецепт бельгийского хлеба нашла в кулинарном журнале. Попробовала испечь, получился очень вкусным, воздушным и необыкновенно ароматным. Муж сказал, что вкуснее хлеба не ел ))) Попробуйте, очень вкусно и просто!
красивый хлеб в духовке
28-03-2014 18:22
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
красивый хлеб в духовке
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
красивый хлеб в духовке
Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу предложить вашему вниманию вот такой оригинальный рецепт приготовления хлеба в духовке. 
" height="23" src="http://laskovaya-mama.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif" width="26" /> Хлебушек получился очень вкусный, воздушный, такой необычный и интересный в разрезе! При этом он совсем несложный в приготовлении! Красиво, креативно и очень вкусно! Конечно, такой хлебушек не будешь готовить на повседневный стол, скорее на праздничный, чтобы удивить и порадовать своих гостей.
АВСТРАЛИЙСКИЙ ОВОЩНОЙ ХЛЕБ -РАДУГА ЗАЙМЕТ ДОСТОЙНОЕ МЕСТО НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ
28-03-2014 18:20
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
АВСТРАЛИЙСКИЙ ОВОЩНОЙ ХЛЕБ -РАДУГА ЗАЙМЕТ ДОСТОЙНОЕ МЕСТО НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
АВСТРАЛИЙСКИЙ ОВОЩНОЙ ХЛЕБ -РАДУГА ЗАЙМЕТ ДОСТОЙНОЕ МЕСТО НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ
Засматривалась на этот хлебушек уже давно...С трудом верилось,что это разноцветное диво можно кушать...
Кто решится выпекать,советую запастись терпением не только для мытья посуды после выпечки,но и дождаться,когда хлебушек остынет...
Я подходила к хлебу с ножом,как к откопанному сундуку с сокровищами,а когда отрезала краюху,сердце забилось и ах-получилось!Без ложной скромности скажу,красиво получилось и вкусно.Рецепт я нашла в интернете,но что-то мне подсказывало,что нужно быть поосторожней.
Муки я брала чуток поменьше,а оливкового масла и соли-побольше.Хорошо нужно вымешивать тесто и терпеливо ждать,чтобы подошло...
[показать]
Лепешки пита
28-03-2014 18:19
liveinternet.ru/users/svetl...286087050/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
.http://allrecipes.ru/recept/5639/------------.aspx
Ингредиенты
Получается : 8 штук
1 1/4 стакана теплой воды (45 С)
3 стакана муки
1 ч.ложка соли
1 ст.ложка растительного масла
1 1/2 ч.ложки сахара
1 1/2 ч.ложки сухих активных дрожжей
Способ приготовления
Подготовка:30мин › Приготовление:15мин › +2ч подняться › Общее время: 2ч45мин
Положите все ингредиенты в хлебопечку, выберите настройку Тесто и нажмите Пуск. Когда тесто подойдет, будет сигнал.
Выложит
Постное меню: печем постный хлеб
28-03-2014 18:18
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Постное меню: печем постный хлеб
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Постное меню: печем постный хлеб
Только когда пробуешь теплый хрустящий домашний хлеб, понимаешь, что его даже сравнивать не нужно с магазинным. Более того, если вы печете хлеб дома, то знаете из каких продуктов печете и всегда уверены в качестве хлеба. Для вашего постного меню предлагаю рецепты приготовления постного хлеба
Ржано-пшеничный хлеб с сырым картофелем
Ржаные булочки типа Валуа
28-03-2014 18:17
Это цитата сообщения missgaba Оригинальное сообщение
Ржаные булочки типа Валуа
[400x300]
Ржаные булочки типа Валуа
Четверг, 07 Июня 2012 г. 21:59 (ссылка) редактировать + в цитатник
Однажды ела их в ресторане. Мне они запомнились больше, чем все остальное. Маленькие, телые , вкуснющие.
Стала искать рецепт и поняла, что это, видимо, страшная коммерческая тайна. А в рестораны они поступают замороженными в коробках по 100 шт. Ну, мне столько не надо. Да и цена на ржаную муку такая, что можно позволить себе эксперимент. Литературку только надо почитать…
Начитавшись всяких страстей о тяжести приготовления ржаного хлеба, решила я, как обычно, пойти по пути наименьшего сопротивления и посмотреть, что получится.
Взяла:
Сухие дрожжи – 1,5 ч.л.
Ржаная сеяная мука – 150 г
Пшеничная мука – 250 г
Манка – 30г
Отруби – 20г
Соль – 1,5 ч.л.
Коричневый сахар – 1 ст.л.
1 столовая ложка какао
Солод для кваса 1 ст.л
Вода 250 мл
Овсяные хлопья 10г
Тмин растереть в ступке(зира)– 1 ст.л.
Раст. масло – 2 ст.л.
Водка 1 ч.л
Тесто делала в ХП.
Сначала налила воду и положила дрожжи – у меня были гранулированные французские, которые надо класть в воду, а не в муку. Добавила столовую ложку коричневого сахара. Затем, когда дрожжи подошли и начали всплывать на поверхность воды 1 столовую ложку солода и 1,5 чл.соли. Перед тем как засыпать муку(мучную смесь) влила в воду ложку водки и 2 стол л. растительного масла (подсолнечного)
Смесь для выпечки делала интуитивно – импровизировала. Сначала просеяла ржаную муку, затем пшеничную, затем горсть манки, горсть ржаных отрубей, столовую ложку горячего шоколада (порошок), вообще-то хотела какао, но не нашла. Надо бы купить – уже давно не пили какао.
Солод для кваса просто купила в магазине. Банка 500г хватит на о-о-о-чень долго.
Все перемешала и засыпала в жидкость. Тесто вышло очень приятное на ощупь, к рукам почти не приставало, а к мокрым рукам вообще не приставало.
Разделала булочки – 16 шт. Обваляла в кунжуте и семечках и поставила расстаиваться на 30 минут.
Выпекала 20 мин при средней температуре.
Вернее так. Первую партию - с кунжутом поставила в горячую духовку и я бы сказала, что они чуть пересохли, но вторая - с семечками получилась супер.
Вывод такой печь в нежарком духовом шкафу 20-25 мин. Если умеете, то с паром. Я не делала. Если покажется, что булочки пересохли, завернуть во влажное полотенце или положить в пакет.
Дерзайте, девочки! У кого получилось , скажите, интересно.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения missgaba Оригинальное сообщение
Ржаные булочки типа Валуа
[400x300]Ржаные булочки типа Валуа
Четверг, 07 Июня 2012 г. 21:59 (ссылка) редактировать + в цитатник
Однажды ела их в ресторане. Мне они запомнились больше, чем все остальное. Маленькие, телые , вкуснющие.
Стала искать рецепт и поняла, что это, видимо, страшная коммерческая тайна. А в рестораны они поступают замороженными в коробках по 100 шт. Ну, мне столько не надо. Да и цена на ржаную муку такая, что можно позволить себе эксперимент. Литературку только надо почитать…
Начитавшись всяких страстей о тяжести приготовления ржаного хлеба, решила я, как обычно, пойти по пути наименьшего сопротивления и посмотреть, что получится.
Взяла:
Сухие дрожжи – 1,5 ч.л.
Ржаная сеяная мука – 150 г
Пшеничная мука – 250 г
Манка – 30г
Отруби – 20г
Соль – 1,5 ч.л.
Коричневый сахар – 1 ст.л.
1 столовая ложка какао
Солод для кваса 1 ст.л
Вода 250 мл
Овсяные хлопья 10г
Тмин растереть в ступке(зира)– 1 ст.л.
Раст. масло – 2 ст.л.
Водка 1 ч.л
Тесто делала в ХП.
Сначала налила воду и положила дрожжи – у меня были гранулированные французские, которые надо класть в воду, а не в муку. Добавила столовую ложку коричневого сахара. Затем, когда дрожжи подошли и начали всплывать на поверхность воды 1 столовую ложку солода и 1,5 чл.соли. Перед тем как засыпать муку(мучную смесь) влила в воду ложку водки и 2 стол л. растительного масла (подсолнечного)
Смесь для выпечки делала интуитивно – импровизировала. Сначала просеяла ржаную муку, затем пшеничную, затем горсть манки, горсть ржаных отрубей, столовую ложку горячего шоколада (порошок), вообще-то хотела какао, но не нашла. Надо бы купить – уже давно не пили какао.
Солод для кваса просто купила в магазине. Банка 500г хватит на о-о-о-чень долго.
Все перемешала и засыпала в жидкость. Тесто вышло очень приятное на ощупь, к рукам почти не приставало, а к мокрым рукам вообще не приставало.
Разделала булочки – 16 шт. Обваляла в кунжуте и семечках и поставила расстаиваться на 30 минут.
Выпекала 20 мин при средней температуре.
Вернее так. Первую партию - с кунжутом поставила в горячую духовку и я бы сказала, что они чуть пересохли, но вторая - с семечками получилась супер.
Вывод такой печь в нежарком духовом шкафу 20-25 мин. Если умеете, то с паром. Я не делала. Если покажется, что булочки пересохли, завернуть во влажное полотенце или положить в пакет.
Дерзайте, девочки! У кого получилось , скажите, интересно.
15 видов французского теста
28-03-2014 18:15
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
15 видов французского теста
[300x181]
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
15 видов французского теста
[300x181]Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.
Лежанка для кошки
22-03-2014 00:25
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
Лежанка для кошки
1.
[604x402]
2.
[604x402]
3.
[604x487]
4.
[640x426]
5.
[640x426]
По тканям:
снизу использовала плащевку или курточную ткань, а сверху хлопок-стрейч (или хлопок-сатин). Он очень плотный, немного эластичный.
Размер лежанки как матрасик: 70см.
Из ширины ткани 140-145 см можно сшить 2 лежанки.
Процесс шитья:
1. Выкраиваю 2 круга диаметром 70 см
2. Отмечаю внутреннюю окружность (диаметр 38-40 см)
3. Быстренько сметываю внутреннюю окружность, но оставляю 15 см, чтобы набить наполнителем, набиваю, дальше дошиваю
4. Прохожусь строчкой на машинке по внутренней окружности
5. На расстоянии 2 см от края сшиваю борта (сразу на машинке): немного сшила - набиваю, дальше сшила - набиваю, и так до конца
6. Устанавливаю люверсы для шнурочков по 2 на противоположных сторонах лежанки на нижней ткани (чтобы шнурки затягивать с 2 сторон)
7. Продеваю шнурки через люверсы
8. Косой бейкой зашиваю края лежанки, уложив м/у тканями шнурок.
9. на шнурки одеваю на края наконечники.
Эту замечательную модель лежанки очень любят кошечки, и собачки (для собак ее в качестве коврика часто используют)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина42 Оригинальное сообщение
Лежанка для кошки
1.
[604x402] 2.
[604x402] 3.
[604x487] 4.
[640x426] 5.
[640x426] По тканям:
снизу использовала плащевку или курточную ткань, а сверху хлопок-стрейч (или хлопок-сатин). Он очень плотный, немного эластичный.
Размер лежанки как матрасик: 70см.
Из ширины ткани 140-145 см можно сшить 2 лежанки.
Процесс шитья:
1. Выкраиваю 2 круга диаметром 70 см
2. Отмечаю внутреннюю окружность (диаметр 38-40 см)
3. Быстренько сметываю внутреннюю окружность, но оставляю 15 см, чтобы набить наполнителем, набиваю, дальше дошиваю
4. Прохожусь строчкой на машинке по внутренней окружности
5. На расстоянии 2 см от края сшиваю борта (сразу на машинке): немного сшила - набиваю, дальше сшила - набиваю, и так до конца
6. Устанавливаю люверсы для шнурочков по 2 на противоположных сторонах лежанки на нижней ткани (чтобы шнурки затягивать с 2 сторон)
7. Продеваю шнурки через люверсы
8. Косой бейкой зашиваю края лежанки, уложив м/у тканями шнурок.
9. на шнурки одеваю на края наконечники.
Эту замечательную модель лежанки очень любят кошечки, и собачки (для собак ее в качестве коврика часто используют)
Мини мастер-классы по цветам из из лент и пряжи - 1... пошаговые фото...
22-03-2014 00:21
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Мини мастер-классы по цветам из из лент и пряжи - 1... пошаговые фото...
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Мини мастер-классы по цветам из из лент и пряжи - 1... пошаговые фото...
УКРАШЕНИЯ, вышитые лентами
КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ
Новогодние киригами_3_воплощенные идеи
22-03-2014 00:18
liveinternet.ru/users/50428...257189552/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Новогодние киригами_3_воплощенные идеи
Автор проекта: Наталия Юшкова отсюда http://litavherdi.blogspot.ru
"Идею я подсмотрела у подружки, некоторые шаблоны взяла в нэте, а остальное всё придумала и сделала сама."
Итак, для реализации проекта нам понадобится:
- бумага формата А4,
- карандаш, стиралка, линейка,
- нож для бумаги,
- ножницы маникюрные и простые.
Подборка красивых снежинок из бумаги
22-03-2014 00:17
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Подборка красивых снежинок из бумаги
[475x500]
[500x375]
[500x334]<Продолжение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Подборка красивых снежинок из бумаги
[475x500] [500x375] [500x334]
Булочки «Тюльпаны»
22-03-2014 00:09
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Булочки «Тюльпаны»
[600x9]
[700x525]
[700x507]
Булочки с корицей и сахаром в форме цветка. Очень вкусные!
[600x9]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Булочки «Тюльпаны»
[600x9] [700x525] [700x507]Булочки с корицей и сахаром в форме цветка. Очень вкусные!
[600x9] [показать]
Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы
22-03-2014 00:07
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы
|
