• Авторизация


Модели больших размеров - 1... ЗЕЛЁНЫЙ КОСТЮМ... красиво... КЛАСС... 24-04-2017 16:49

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Модели больших размеров - 1... ЗЕЛЁНЫЙ КОСТЮМ... красиво... КЛАСС...

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофта 24-04-2017 16:44

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Кофта.

[581x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

для солидных дам 23-04-2017 12:33

Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение

для солидных дам

Фотографии в альбоме «Большие размеры» mad1959 на Яндекс.Фотках

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Альбом «Вязание ваше хобби №5 (2017)» 22-04-2017 11:37

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом «Вязание ваше хобби №5 (2017)»

Ежемесячный журнал по вязанию на спицах и крючком.
В каждом номере суперхиты вязаной моды для каждого сезона -
самых модных, самых элегантных, самых экстравагантных,
из новых видов пряжи, с эксклюзивным декором.
На страницах этого новинки вязаной моды для весеннего сезона:
пуловеры, свитера, жакеты и аксессуары.
Все проекты сопровождаются инструкциями,
выкройками и схемами.

[512x700]

129778735_0_d4bdb_5c4f5e5c_S (150x130, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Джемпер (спицы+крючок) 22-04-2017 07:02

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Джемпер (спицы+крючок)

[546x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЛЫЙ ЛЕТНИЙ ТОП С МИКСОМ КРАСИВЫХ МОТИВОВ. 22-04-2017 07:00

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

БЕЛЫЙ ЛЕТНИЙ ТОП С МИКСОМ КРАСИВЫХ МОТИВОВ.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕТНИЙ ПУЛОВЕР С СОЧЕТАНИЕМ УЗОРОВ И ЦВЕТОВ.Вязание спицами 22-04-2017 06:58

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

ЛЕТНИЙ ПУЛОВЕР С СОЧЕТАНИЕМ УЗОРОВ И ЦВЕТОВ.Вязание спицами

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/0pulover/1304/1304.html

[599x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕТНИЙ КАРДИГАН С ШИРОКИМИ ЦВЕТНЫМИ ПОЛОСКАМИ.Вязание спицами 22-04-2017 06:57

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

ЛЕТНИЙ КАРДИГАН С ШИРОКИМИ ЦВЕТНЫМИ ПОЛОСКАМИ.Вязание спицами

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/jaket/767/767.html

[500x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание спицами - жаккардовые узоры - учебный курс + 18 мотивов 22-04-2017 06:55

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Вязание спицами - жаккардовые узоры - учебный курс + 18 мотивов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП HAPPINESS ОТ NORAH GAUGHAN 22-04-2017 06:53

Это цитата сообщения снегуроч-ка Оригинальное сообщение

ТОП HAPPINESS ОТ NORAH GAUGHAN

Воплощения от мастериц с Осинки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старинный кулич бабушки Таисии... Этот кулич удивит даже тех, кто к ним равнодушен! 22-04-2017 06:53

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Старинный кулич бабушки Таисии... Этот кулич удивит даже тех, кто к ним равнодушен!

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

[449x560] Я всегда хотел, чтоб у меня в блоге появился рецепт с историей. Знаете, такой семейный, который передают через поколения, бережно хранят и готовят с улыбкой. Как же мне повезло, что этим рецептом станет праздничный кулич!! Ведь это особенное изделие! Говорят, что этому рецепту бабушки Таисии больше двухсот лет и единственное, что в нём изменилось — появились граммы, для того, чтобы изделия год от года получались такими, какими их полюбили! Все ингредиенты простые, доступные, а процесс приготовления элементарный, но в этом ведь и есть секрет потрясающих блюд, когда из ничего рождается шедевр!
Этот кулич удивит даже тех, кто к ним равнодушен! Хорошая корочка защищает его воздушность и сочность, а выглядит кулич потрясающе даже без шапочки сверху!!! Что вас ждёт внутри? Волшебство!
далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
как сделать тесто идеальным 22-04-2017 06:52

Это цитата сообщения udacha001 Оригинальное сообщение

как сделать тесто идеальным





===============
1. БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
===============


Если белки плохо взбиваются, вероятно, в них попал желток.
Есть лишь один способ исправить ситуацию — начни взбивать заново другие белки,
внимательно отследив момент отделения желтка. Также белки будут плохо
взбиваться, если сахар в них добавлен слишком рано. В таком случае взбивай
белки на водяной бане.



Если бисквит слишком плотный, а тесто плохо поднимается в
духовке, причин может быть несколько. Плохо взбитые ингредиенты и много муки
обычно приводят к такому печальному результату. Кроме того, нельзя долго
держать бисквитное тесто перед перемещением в духовку. Проследи за тем, чтобы
духовка была хорошо разогрета, прежде чем будешь ставить туда тесто.



Чтобы бисквит хорошо пропекся, его нужно выпекать при
средней температуре. При слишком высокой и слишком низкой температуре выпекания
бисквит выйдет неудачным, скорее всего — полусырым.



Если бисквит плохо вынимается из формы, вполне возможно, что
проблема в старой и неровной форме. Не забывай тщательно смазывать форму маслом
и присыпать сверху мукой. Если в тесте слишком много сахара, бисквит тоже будет
плохо отделяться от формы. Внимательно следуй рецептуре, и проблем с выпечкой
будет намного меньше!



Если бисквит осел после того, как ты достала его из духовки,
— это значит, что он не пропекся. Проверяй спичкой готовность коржа, прежде чем
вынимать его! Также бисквит может осесть еще в духовке, если он выпекается при
слишком высокой температуре.



Чтобы бисквит не крошился, разрезай его очень острым ножом.



Охлади бисквит при комнатной температуре, а уже тогда
вынимай из формы. Тебе будет легче вынуть бисквит, а также корж из любого
другого теста, если ты поставишь форму, только что извлеченную из духовки, на
мокрую тряпку. Когда форма охладится, изделие будет легко отделяться!


===============
2. ТЕСТО ДЛЯ КЕКСА
===============


Если тесто расслаивается при добавлении яиц, возможно, яиц
слишком много. Следи за тем, чтобы масло и яйца, которые ты смешиваешь, были
одинаковой температуры. Продолжай взбивать тесто, пока оно не достигнет нужной
консистенции.



Если кекс не поднимается в духовке, скорее всего, масло с
сахаром плохо взбиты. Еще вариант: масло растаяло при замесе теста.



Если кекс плотный и клейкий, в нём слишком много муки или
жидкости. Не взбитые, а просто замешанные в тесто яйца с сахаром тоже дают
такой эффект.


=====================
3. СЛОЕНОЕ РУБЛЕННОЕ ТЕСТО
=====================


Если крошка из масла и муки слипается, поставь тесто в
холодильник — масло охладится, и ничего слипаться не будет.



Если тесто слишком липкое, добавь в него немного муки и
поставь ненадолго в холодильник.



Если тесто рассыпается, это указывает на недостаток
жидкости. Добавляй по одной чайной ложке воды, аккуратно смачивая сухие места.



Если изделия сухие и жесткие — они выпекались слишком долго.
Следи за временем и за тем, чтобы масло не таяло в процессе замеса теста!


===============
4. ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО
===============


Если тесто слишком мягкое и липкое, скорее всего, ты
использовал влажный творог. Добавь муки или манки для исправления ситуации.



Если тесто рассыпается — мало жидкости.


==============
5. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
==============


Если тесто слишком мягкое, необходимо добавить еще муки.



Если тесто рассыпается, причин может быть несколько.
Недостаток масла, мало жидкости и слишком холодное масло — то, что портит
песочное тесто. Не забывай нагревать масло до комнатной температуры перед замесом
теста!



Если жидкая начинка не загустела — возможно, температура
выпечки была слишком низкой, не хватает яиц и крахмала в начинке, изделие не
успело приготовиться полностью.



При слишком высокой температуре выпекания жидкая начинка
может свернуться.



Если печенье подгорело, осторожно сними подгоревший слой
теркой, а потом обсыпь печенье сахарной пудрой.



Если хранить пироги на керамическом блюде, прикрыв их сверху
салфеткой из натуральной ткани, они дольше будут сохранять пышность и свежесть.



Идеально разрезать рассыпчатый торт можно, если перед
разрезанием нагреть нож, опустив его в кипяток на 1 минуту.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные шорты крючком Tennis Shorts. 22-04-2017 06:51

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Вязаные шорты крючком Tennis Shorts.

[525x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный пуловер на весну 19-04-2017 17:45

Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение

Ажурный пуловер на весну

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
VERENA 2014-3 19-04-2017 17:44

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

VERENA 2014-3

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер кружевным узором с центральной косой 19-04-2017 17:43

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Пуловер кружевным узором с центральной косой

[530x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Hamanaka Handmade Wears Collection 19-04-2017 17:43

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Hamanaka Handmade Wears Collection

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакетик крючком 19-04-2017 17:42

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Жакетик крючком

[457x610]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем крючком 2016-10 19-04-2017 17:41

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Вяжем крючком 2016-10

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье крючком 19-04-2017 17:41

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Платье крючком

[481x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии