Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шарлотка с вишней, ради нее не лень включать духовку!
Шарлотка с вишней — отличный вариант для чаепития и не только в домашнем кругу. Бисквит получается очень воздушным с сочной вишневой начинкой!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шарлотка с чёрной смородиной
Лёгкий летний пирог с черной смородиной. Сверху хрустящая корочка, очень мягкое, воздушное бисквитное тесто и сочная ароматная ягодная начинка.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 160 г
- Сахар - 200 г
- Яйца - 4 шт.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Черная смородина - 200 г
Приготовление шарлотки:
- Взбиваем яйца с солью в пену. Добавляем ванильный сахар и тонкой струйкой всыпаем сахар. Продолжаем взбивать миксером на высокой скорости. Масса должна быть светлой, пышной и увеличится примерно в 3-4 раза.
- Просеиваем муку и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой снизу вверх, чтобы не было мучных комочков. Тесто будет гладкое и воздушное.
- Дно разъемной формы (диаметр 20 см) выстилаем пергаментом, выливаем тесто, на тесто выкладываем смородину (смородину помыть, удалить веточки, обсушить бумажным полотенцем).
- Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Дверцу духовки первые 15-20 минут не открывать, чтобы шарлотка не опала. Готовность определяем деревянной зубочисткой, при прокалывании не должно быть следов сырого теста.
- Готовую шарлотку, после того, как она немного остынет, перекладываем на решетку до полного остывания.
- Посыпаем пирог сверху сахарной пудрой и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как раньше лечили рак
Раньше (несколько столетий назад) люди сильно боялись слов "чума" и "холера". Потому что знали: эти болезни не лечат никакие лекарства. Но со временем человечество научилось лечить и чуму, и холеру, и многие другие опасные болезни. В наше время приводит людей в трепет другое слово: рак. От рака стали умирать не тысячи, а миллионы людей по всей планете. Но вот в начале двадцатого века русские знахари не считали рак какой-то тяжкой болезнью. Они лечили его легко и просто.
Многие народы умеют лечить рак, не прибегая к официальной медицине. Я же хочу рассказать как лекари лечили рак у нас в России. В начале двадцатого века русские народные лекари хорошо знали природу рака и понимали, как его лечить. Они даже не считали рак какой-то особо тяжкой болезнью. Но с приходом большевиков к власти, раковые заболевания стали «неизлечимы». Так как большая часть народных лекарей была расстреляна. Сейчас и официальной науке стало недавно известно, что рак возникает по двум причинам. Первая причина — недостаток витамина в организме витамина B17. Вторая — из-за дефицита этого витамина иммунная система крайне ослаблена. Но почему-то понимание природы рака не помогло нашим ученым: люди продолжают умирать от него.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье "Dondurma kurabiye" или печенье "Мороженое"
Я очень неравнодушна к турецкой выпечке, поэтому периодически слежу за новыми рецептами, подписана на несколько турецких каналов. Примерно год назад в мою кулинарную книгу попал представленный рецепт. Он покорил меня своей простотой приготовления, необычным видом и, конечно же, вкусом. Печенье называется Dondurma kurabiye, переводится как печенье-мороженое. Получается печенье очень вкусным, ароматным и рассыпчатым. Его можно готовить с шоколадом, какао, орешками, мятой и т. д. Угощайтесь!
[показать]Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Рассольник на зиму. Закручиваю каждый год, а потом готовлю суп за считанные минуты
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог с вишней и сметанной заливкой
Мягкое и нежное песочное тесто, ароматная сметанная заливка и сочные ягоды вишни. Это очень вкусный летний пирог.
Выпечка со свежими ягодами всегда отличается оригинальным вкусом, перед которым невозможно устоять.
Ингредиенты для теста:
- Масло сливочное - 180 г
- Сахар - 175 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 100 г
- Мука пшеничная - 500 г
- Соль - 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель - 10 г
Для сметанной заливки:
- Сметана - 450 г
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Крахмал - 40 г
- Яйца - 2 шт.
Для начинки:
- Вишня (без косточек) - 600 г
Приготовление пирога:
- Приготовим тесто. Для этого размягченное масло с сахаром взбить миксером. Добавить яйцо и сметану. Перемешать.
- Частями добавить муку, соль и разрыхлитель. Перемешать ложкой. Замесить тесто руками, при необходимости немного присыпайте рабочую поверхность мукой. Тесто завернуть в плёнку или положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
- Приготовим заливку. Для этого необходимо соединить сметану, крахмал, яйца, ванильный сахар и сахар. Тщательно перемешать венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
- Выложить тесто в форму (дно формы застелить бумагой для выпечки, у меня форма диаметром 28 см). Сформировать бортики.
- Вылить на тесто сметанную заливку. Сверху на заливку выложить ягоды.
- Выпекать пирог в разогретой до 180-190 градусов духовке 50-60 минут.
- Готовый пирог достать из духовки и дать ему полностью остыть. При остывании сметанная масса стабилизируется и станет более плотная. Остывший пирог, убрать в холодильник для охлаждения. Охлажденный пирог будет вкуснее.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ароматные абрикосы в нежном желе: варим необычное варенье
Можно считать вареньем, можно конфитюром Получается вкусное варенье-конфитюр, которое занимает минимальное количество времени и трудозатрат при приготовлении и может храниться при комнатной температуре
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если готовлю МИНТАЙ то только ТАК
Заменила в любимом рецепте курицу на минтай и угостила друзей: для некоторых было удивлением, что оладьи из рыбы (делюсь)
Один из наших любимых рецептов - мясные оладьи. Обычно я готовлю их с кусочками курицы. Но однажды решила заменить курицу на минтай. И мне очень понравилось! Получилось и бюджетнее, и вкуснее. Теперь даже на праздничный стол готовлю такие оладьи. Необычно и очень вкусно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Девчата»", который очень любят мужчины
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного, сытного и аппетитного салата «Девчата» с яичными блинчиками. Готовила его первый раз и была приятно удивлена. Салат очень удачный, очень вкусный и сытный — поэтому все спешим на кухню и готовим его для своих домашних к ужину. Будем удивлять…..
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необычно? Да! Вкусно? Очень! Новый салат с кабачками, как полноценный ужин
Если вы любите кабачки так, как их люблю я, то этот рецепт точно для вас. Хотя, скажу вам по секрету, в этом салате их едят даже великие привереды. Сочетание продуктов отличное и вкус получается насыщенным и ярким. Заинтересовались? Приглашаю вас к себе на кухню, где я расскажу и покажу, как приготовить вкусный, новый салат с кабачками.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные котлеты в «рубашке» из кабачка
Пахнущие чесночком и зеленью куриные котлеты щедро пронизаны растаявшей сырной стружкой, а «рубашка» из тонких пластин кабачка надежно удерживает всю конструкцию, одновременно увеличивая сочность мясных шариков. Приготовление этих котлеток займет меньше часа. Гарнир такому блюду не обязателен, ведь к мясу уже прилагаются печеные и свежие овощи. Это блюдо можно приготовить как к семейному обеду, так и поставить на праздничный стол.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулетики "Рыбное наслаждение" - сливочные, нежные и очень аппетитные
Готовим рыбу в три раза вкуснее. Это блюдо однозначно захочется всем попробовать! Рецепт очень простой из самых доступных продуктов!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Песочное печенье «Ванильный колосок»
Предлагаем приготовить нежное рассыпчатое печенье с ванильными и сливочными нотками во вкусе.
Ингредиенты:
- Мука – 370 г
- Сахарная пудра – 130 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Сливочное масло (маргарин) – 200 г
- Соль – 1 щепотка
- Яйцо (крупное) – 1 шт.
Приготовление печенья:
- К сливочному маслу комнатной температуры (оно должно легко размазываться) добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Разотрите. Масло можно заменить маргарином.
- Добавьте яйцо и перемешайте. Введите муку и замесите тесто. На этом этапе оно довольно липкое. Вымойте и высушите руки перед формовкой, и тесто больше не будет к ним прилипать.
- Скатайте небольшие шарики размером чуть меньше грецкого ореха. У меня получилось 54 штуки. Сформуйте из шариков брусочки. Подручными средствами прорисуйте контррельеф колосков.
- Переложите печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пеките около 20 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Густое клубничное варенье с целыми ягодами
Это классический рецепт клубничного варенья. Приготовленное по этому рецепту варенье получается вкусным, густым, красивым, с целыми ягодами, и хорошо хранится всю зиму.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
15 лучших наливок на водке - стань агентом лета!
Знаете, чем наливка отличается от настойки? Наливки обычно намного слаще, градус у них ниже. Хотя наливки считаются дамскими напитками, мужчинам тоже нравится их вкус. Для настоек же сахар — вовсе необязательный ингредиент.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрое тесто для пиццы и пирожков - добавьте ЭТО в тесто!!!
Это самый лучший, простой и недорогой рецепт теста для пирожков и пиццы. Делать тесто - всё смешал и готово! И у меня есть свой секретный ингредиент, благодаря которому тесто получается просто воздушное. Подходит оно буквально за полчаса, и получается бесподобно вкусное. Я из него хворост жарю - съедается "в лёт!" А пирожки или пицца из такого теста - это вообще сказка. А ещё это тесто можно делать в дни поста.
Тесто у нас будет дрожжевое, и делать мы будем его на минеральной воде.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясной рулет вместо колбасы: заворачиваем мясную начинку в бумагу
По новому рецепту вкусный мясной рулет готовится быстро и получается сочным и совсем нежирным. Использовать будем сразу два вида мяса, которые сначала отобьем, а затем завернем в пергаментной бумаге косичкой.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Туртьер - вкусный мясной пирог
Туртьер - вкусный мясной пирог
Пирог "Туртьер" - традиционная канадская выпечка, которую подают в рождественские праздники. Для приготовления нужны: тонкое тесто, которое очень легко приготовить, мясной фарш, вы можете выбрать по своему вкусу - смешанный из свинины и говядины или использовать для приготовления только свиной фарш и картофель, благодаря которому, начинка получается нежной. Очень интересен процесс приготовления, для этого не понадобятся специальные навыки, а результат превзойдет все ожидания. Подают пирог с солеными или маринованными огурчиками, горчицей или томатным соусом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простой пирог на кефире с
Уже практически дежурный рецепт пирога на кефире, который мы приготовим в духовке. Попробовав его однажды, теперь я меняю наполнители и каждый раз получается новый вкус. Пышная, нежная и очень вкусная домашняя выпечка по простому и доступному рецепту - смело готовьте!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Эффектное двухцветное печенье к чаю
Собирались недавно тесной компанией, и когда размышляли "что есть-пить будем", меня назначили ответственной за десерт: испеки, говорят, красивое печенье, а еще лучше - эффектное!
