Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Салат «Робин-Бобин»
Робин-Бобин – это брат салата Оливье с частично схожими ингредиентами, но более пикантный и оригинальный по вкусу.
Ингредиенты:
- Ветчина (или варено-копченое мясо) – 250 г
- Фасоль (консервированная) – 200 г
- Горошек (консервированный) – 250 г
- Лук – 1 шт.
- Огурец (маринованный) – 150 г
- Яйца (вареные) – 3 шт.
- Арахис (соленый) – 50 г
- Майонез – по вкусу
Для маринования лука:
- Уксус 6% – 1 ст. л.
- Вода – 2 ст. л.
- Сахар – 1 ч. л.
Приготовление салата:
- Нарезать лук мелким кубиком, добавить уксус, сахар и воду. Перемешать и оставить мариноваться на 10-15 минут. После этого слить жидкость, по желанию можно промыть лук холодной водой.
- Мясо или ветчину нарезать кубиком. Вареные яйца натереть на терке.
- В миске смешать ветчину, горошек, фасоль, маринованный огурец, арахис и замаринованный лук. Добавить майонез по вкусу и перемешать.
- В разъемное кольцо выложить салат, немного утрамбовать. Сверху выложить натертые на терку яйца. Можно посолить яйца по вкусу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашняя супервыпечка для встречи зимы: коржики, пирожки, печенья, шерстяной хлеб
Используя доступные и популярные продукты, без лишней суеты и многочасовых хлопот можно приготовит аппетитную и привлекательную выпечку. Я собрала 7 рецептов, которыми можно воспользоваться практически сразу. Все ингредиенты для этих блюд, скорее всего, уже есть на вашей кухне.
- Пирожки с яблоками в духовке по-турецкому рецепту
- Домашнее печенье на сметане УЛЁТНЫЕ БАНТИКИ
- Пуховые пирожки с яблоками и сливами// Всегда удачное тесто!
- Шерстяной сладкий хлеб // Шерстяной рулет Эффектный и вкусный сладкий хлеб на раз, два, три
- Пирожки с яблоками в духовке по турецкому рецепту
- Это просто шедевр! Красивое печенье к чаю на праздник
- БЕЗ ЗАМЕСА ЗА 5 минут! Бомбические булочки без замеса
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованная скумбрия в томатно-медовой версии - вкуснее красной рыбы
Любители рыбных вкусностей уверены – скумбрия хороша в любом виде и в любых количествах! А маринованная скумбрия – это отдельный вид кулинарного искусства. Но те хозяйки, которые однажды решились на собственноручные пробы, в большинстве своем уже вряд ли воспользуются магазинной рыбкой. Предлагаю еще один вкусно-оригинальный экспромт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
10 лучших салатов🍍🍍🍍 с ананасом на любой праздник!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Вкусный песочный пирог с луком и сырками
Вкусный песочный пирог с луком и сырками
Можно приготовить много вкусных и разных блюд с добавлением лука. В них этот овощ является главным ингредиентом. Одним из таких .закусочный луковый пирог. В нем лук выступает в качестве начинки, а тесто для пирога песочное, готовится оно на основе сливочного масла. Перед тем, как использовать лук, его нужно потушить до мягкости. Затем смешать с мягким сыром и яйцами. После выпекания лук абсолютно не чувствуется, несмотря на его большое количество. Начинка получается очень мягкой, со сливочным вкусом и ароматом. Ее можно использовать в качестве прослойки для твердого и рассыпчатого песочного теста.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожный десерт без выпечки
Быстрый и простой рецепт очень нежного и вкусного десерта из творога, который по вкусу напоминает шоколадный сырок.
Такой творожный десерт понравится как детям, так и взрослым. Его можно готовить с разной начинкой — шоколадом, мармеладом, черникой...
- Диаметр десерта - 18 см
- Высота - 5,5 см
- Вес - 1000 г
Ингредиенты для основы:
- Песочное шоколадное печенье - 170 г
- Сливочное масло - 50 г
- Молоко - 1 ст.
Для творожного крема:
- Мягкий пастообразный творог - 400 г
- Густой натуральный йогурт (или сметана) - 100 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Ванильный сахар - 20 г
- Сливочное масло - 150 г
Для посыпки:
- Чёрный шоколад 50% - 50 г
Приготовление десерта:
- Измельчённое печенье соединяем с растопленным сливочным маслом. Добавляем 1 столовую ложку молока и перемешиваем до однородного состояния.
- Перекладываем печенье в форму, разравниваем и слегка утрамбовываем стаканом. Убираем основу в холодильник.
- Готовим крем. Для этого хорошо взобьём блендером мягкий пастообразный творог и густой натуральный йогурт (или сметану), чтобы масса стала однородной и гладкой.
- Взбиваем до однородного и воздушного состояния мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар.
- Соединяем вместе сливочное масло и творожную массу. Взбиваем до однородного и воздушного состояния.
- При желании в готовый крем можно добавить начинку, например, нарезанный небольшими кусочками шоколад или мармелад, или любую другую по вашему вкусу.
- Перекладываем творожную массу на основу и равномерно разравниваем.
- Посыпаем десерт сверху измельчённым шоколадом и убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы крем застыл.
- Охлаждённый десерт освобождаем от формы и тефлоновой ленты и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Постоное сахарное печенье
Давайте приготовим постное сахарное печенье без яиц и молочных продуктов. Очень простое, уютное, хрустящее, в меру рассыпчатое.
Ингредиенты для теста:
- Мука пшеничная – 310 г
- Разрыхлитель – 7 г
- Сахар – 90 г
- Соль – 1 щепотка
- Ванильный сахар (факультативно) – 2 ч. л.
- Растительное масло (без запаха) – 120 мл
- Вода – 80 мл
Для верха печенья:
- Сахар – 50 г
Приготовление печенья:
- Поместите в миску сахар, добавьте щепотку соли, ванильный ароматизатор, воду и растительное масло. Перемешайте. Введите муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Долго месить не нужно. 20-30 секунд вполне достаточно. Как только все продукты соберутся в однородный шар, замес можно остановить.
- Переложите тесто на рабочую поверхность и раскатайте в пласт толщиной 4-5 миллиметров. Используйте муку для подпыла.
- Вырежьте фигурки. Оставляйте между ними минимальное расстояние, так как печенье, вырезанное при первой раскатке, самое красивое. Тесто, собранное из обрезков, пружинит, оно гораздо менее эластичное. При повторной раскатке постарайтесь обойтись без муки для подпыла.
- Перенесите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Это удобно делать, приподнимая края силиконового коврика. Пусть печенье постоит на открытом воздухе, пока разогревается духовка. За это время оно немного уплотнится, станет менее хрупким.
- Как только духовой шкаф нагреется, окуните заготовки в сахар той стороной, что лежала на противне. Она не успела подсохнуть, поэтому сахар хорошо приклеится.
- Немедленно отправьте изделия в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф и пеките около 14 минут. Храните печенье под крышкой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Салат Пина-Колада. В ресторане порция стоит 800 руб, а я готовлю целый салатник за 300р (делюсь рецептом)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хрустящая маринованная капуста. Один рецепт – три вкуса!
Если на рынке вы не можете спокойно пройти мимо рядов с соленьями и маринованной капусткой, сохраните для себя эти рецепты, потому что у вас получится еще лучше! Маринованная капуста готовится очень быстро – уже на следующий день после маринования у вас на столе отличная закуска!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грузинчики или пенечки, рулетики, улитки... вкусно под любым названием
Грузинчики, хоть и похожи на ленивые пельмени — это также рулеты из пельменного теста с фаршем, но готовятся все же иначе, соответственно и вкус у грузинчиков несколько иной. Что удобно, это блюдо можно приготовить сразу в большом количестве, и потом просто разогревать по мере надобности, да и в холодном виде они весьма неплохи.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вафельные квадратики с курицей
Готовить просто и быстро, получается вкусно и интересно.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мучное печенье🍪рассыпчатее всех рассыпчатых печений!
Это просто БОМБА!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Маковый кекс на творожном тесте
Потрясающе вкусный кекс с маком. В меру сладкий, со сливочным творожным вкусом, очень нежный и воздушный.
Ингредиенты:
- Творог 9% - 250 г
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 200 г
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сливочное масло (размягченное) - 150 г
- Мука - 250 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Мак (сухой) - 60 г
Приготовление кекса:
- Включить духовку разогреваться на 180 градусов.
- Яйца разделить на белки и желтки.
- В миску выложить творог, сахар, ванильный сахар, сливочное масло и желтки. Взбить миксером до однородной массы.
- Отдельно смешать просеянную муку, мак и разрыхлитель.
- Добавить сухие ингредиенты к жидким ингредиентам и перемешать.
- Взбить белки c солью в густую пену. Взбитые белки добавить к тесту и перемешать.
- Дно и бортики формы смазать маслом и присыпать мукой. Переложить тесто в форму, разровнять лопаточкой. У меня форма диаметром 23 см. с отверстием внутри.
- Выпекать кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут. Готовность кекса проверить деревянной палочкой, она должна выходить сухой.
- Оставить пирог на несколько минут в форме а затем выложить на решетку и дать полностью остыть. По желанию, присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сконы с голубикой
Сконы с голубикой искушают и притягивают. Разве возможно устоять перед ароматной булочкой с хрустящей корочкой и рассыпчатой серединкой?
Ингредиенты (на 8 штук):
- Мука - 300 г
- Сахар - 80 г
- Сливочное масло (охлажденное) - 120 г
- Сливки 20% - 125 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Лимон (цедра) - 1 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 5 г
- Голубика (свежая или замороженная) - 150 г
Приготовление:
- В миске смешать сахар и цедру лимона. Затем добавить муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешать. Добавить охлажденное сливочное масло и растереть все в мелкую крошку с помощью вилки или руками.
- В другой миске смешать до однородности сливки с яйцом.
- В миску с мукой добавить голубику и хорошо перемешать, затем влить яично-сливочную смесь и замесить тесто. Долго вымешивать не нужно, чтобы масло не начало подтаивать от тепла рук.
- Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность. С помощью скалки раскатать в круг диаметром 23 см. Разделить на 8 треугольников.
- Переложить сконы на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Смазать молоком или сливками и посыпать сверху сахаром, чтобы получить хрустящую корочку.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чизкейк «Рафаэлло» без выпечки🍰словно воздушное, легкое облако…
Десерт получается воздушным и легким, с узнаваемым вкусом кокоса. Хрустящая основа, нежная начинка из кокоса - действительно райское наслаждение. Приготовление не отнимет много сил и времени, так как готовится десерт достаточно просто, без сложных действий. Торт из данного количества ингредиентов получится небольшой, рассчитан на форму диаметром в 15 см (4-6 порций).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Цветная капуста, запеченная с ВЕТЧИНОЙ🍴просто, но очень вкусно
Люблю цветную капусту из-за ее особенного привкуса. Уже когда варю – не могу удержаться – прям из кастрюли вылавливаю самые маленькие и быстрее всех сварившиеся. Предлагаю простой и вкусный рецепт блюда из цветной капусты.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сливовый пирог
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог со сливами. Начинка очень сочная, а тесто нежное и мягкое.
Ингредиенты:
- Сливочное масло (комнатной температуры) – 110 г
- Сахар – 110 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Соль – 1 щепотка
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 120 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Сливы – 9 шт.
Для посыпки:
- Сахар – 2 ч. л.
- Корица – 1 ч. л.
Приготовление пирога:
- Взбить мягкое сливочное масло со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром до пышности.
- По одному добавить яйца, хорошо взбивая массу каждый раз.
- Смешать муку с разрыхлителем, добавить к остальным ингредиентам и перемешать до полной однородности на маленьких оборотах миксера.
- Разрезать сливы пополам и удалить косточки.
- Смазать форму (диаметр 24 см) сливочным маслом и посыпать мукой.
- Выложить тесто ровным слоем. Сверху положить половинки слив. Смешать сахар с корицей и посыпать пирог сверху.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
- Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Остренький салат на зиму "Мадам морковка" - вкуснее даже, чем морковь по-корейски...!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Насыпной пирог "Сливовая королева" - невероятное лакомство
Насыпной пирог "Сливовая королева" - невероятное лакомство
Этот пирог готовится очень быстро и просто. Тесто для него не нужно замешивать руками не нужно, так как оно состоит из сухих ингредиентов. Для начинки используется слива, подойдет мягкий кисло-сладкий плод, из которого обязательно удаляются косточки. Кроме сливы, сухое тесто надо прослоить творожным кремом. Сочетание запеченной сливы с кислинкой и нежного воздушного творога - это что-то невероятное.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заточка ножей блендера своими руками☺️☺️ 2 способа на ваш выбор
Ножи блендера (погружного или обычного) и кофемолки со временем становятся не такими острыми, как были при покупке. И здесь мало что зависит от производителя и марки данной разновидности кухонной техники. Этот процесс неизбежен. Поэтому, чтобы блендер или кофемолка всё также эффективно выполняли свои функции, ножи в этих устройствах нужно обязательно со временем точить. Произвести их заточку не так сложно, как многим из нас кажется. Справиться с этим процессом может любая хозяйка.
