Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Готовим пикантные макароны в духовке
Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что если обычное приготовить по новому? Готовы?
Тогда откроем новое блюдо с обычными продуктами. Приготовим макароны пикантные.
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Вкусный рецепт консервированной сладости.
Скоро лето и пора подумать о зимних заготовках. Традиционные варенья нам уже поднадоели. Сладкие конфеты и дорогие, и мало натурального содержат внутри. Как быть - совместить вкусное, полезное и экономное?
Этим рецептом поделилась моя знакомая и говорит, что гости с Германии не выпускали банку со сладостями из рук. По консистенции это блюдо напоминает скорее всего мармелад. Хорошо хранится на холоде. Крышки могут вздуть, пусть это не пугает - потому что варить фрукты мы не будем!
Итак, состав:
3 стакана смородины черной
2 стакана вишен
2 стакана красной или белой смородины
2 стакана малины
2 стакана абрикос
2шт. лимона со шкуркой или 2 больших персика.
Перекрутить на мясорубке и добавить 14-15 стаканов сахара.
Переложить в стерилизованные банки и поставить на холод (подвал).
Еще безумно вкусное сочетание 3 фруктов в одинаковой пропорции: смородина, клубника и малина. Я обычно мало сахара ложу и ставлю в холодильник. Потом с молоком, в коктейле или как сладенькую подливочку - ням! А если положить столько же много сахара, как в первом рецепте, то будет хранится и без холодильника.
ВСЕМ ВКУСНЫХ СЛАДОСТЕЙ!!!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Рецепты из помидоров
Сегодня представляю Вашему вниманию 15 всевозможных рецептов, которые можно сделать из помидоров.
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Коктейль "Крепись, иммунитет!"
Коктейль "Крепись, иммунитет!"
| Ингредиенты для | |
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тонкости приготовления домашнего шоколада
1 Чтобы все ингредиенты сохранили свой неповторимый вкус, не нужно нагревать смесь при приготовлении выше 40 градусов. Обычно шоколад готовят при высоких температурах и какао-масло растапливают в микроволновых печах. Это надо категорически исключать, потому что микроволновка разрушает структуру самого продукта.
more]
2 Какао-масло нужно растапливать на водяной бане при температуре 38 градусов и использовать свежие, необжаренные какао-бобы.
3 Сахар лучше не использовать. Добавляйте жидкий мед.
4 В качестве ингредиентов надо использовать только свежие продукты.
5 Масло какао надо использовать холодного отжима – без термической обработки. Его можно купить в специализированных магазинах: достаточно зайти в интернет и поискать какао-продукцию.
6 Для малышей нужно делать "детский" шоколад, потому что во "взрослом" присутствуют афродизиаки, которые возбуждают нервную систему. Натуральный шоколад рекомендуется есть взрослым людям при утомляемости, монотонной работе, в поездке и т.д., когда нужно быстро взбодриться или снять сонливость. Поэтому в приготовлении детского шоколада надо использовать кэроб – стручки рожкового дерева, которые по вкусу – как шоколад, и сами по себе сладкие. Причем по вкусовым качествам кэроб не только не уступает шоколаду, а даже наоборот. В процессе готовки нужно его перемолоть и добавлять к нему остальные ингредиенты.
7 Обычно для приготовления "диетического" шоколада используют уже перемолотый кэроб. Но лучше самим перемалывать плоды рожкового дерева: качество изделия намного улучшится. Готовый перемолотый кэроб не только хуже по качеству, но еще и "вяжет". Нужно взять стручки, они достаточно жесткие, перемолоть их в кофемолке и процедить через сито. Это кропотливый труд, но зато шоколад получается вкусный и воздушный.
8 В смесь для приготовления шоколада надо обязательно добавлять специи: натуральную ваниль и корицу. Если хотите шоколад подарить мужчине, добавьте в состав немного имбиря и красный перец чили. Считается, что такой "мужской" шоколад идет на пользу представителям сильного пола: добавляет решительности и укрепляет силу воли.
9 Лучше покупать масло какао в специализированных магазинах. Потому что в аптеках часто продается рафинированное масло (оно больше используется в косметических целях), а для шоколада нужно – нерафинированное. Чтобы выбрать "то самое" масло для приготовления шоколада, нужно его понюхать. "Правильное" масло пахнет шоколадом, а рафинированное ничем не пахнет. Натуральное масло какао можно прекрасно использовать вместо обычного крема.
10 Для приготовления шоколада нужно всегда брать одинаковое количество какао и масла какао, то есть 1:1. В этом соотношении фантазия исключена. По части других добавок фантазия безгранична.
11 Для вкуса в шоколадную массу можно добавить любые орешки, изюм, финики, курагу, то есть все, "что найдется в доме".
РЕЦЕПТЫ
ШОКОЛАД
Для приготовления 50 г шоколада в домашних условиях понадобится: 25 г какао, 25 г масла какао, 1 ст. л. меда (любого сорта, но жидкого), ¼ чайная ложка молотой корицы и ¼ ч.л. натуральной стручковой ванили. Растапливаем какао-масло на водяной бане. Перемолоть какао-бабы, добавить в какао-масло, положить мед и специи. Массу придется тщательно и долго-долго вымешивать до однородной консистенции. Вылить в формочки, смазанные маслом какао. Если нет специальных формочек – рюмочки всегда в доме найдутся. Далее поместить заготовки в морозильную камеру на час. Если не терпится, попробуйте чуть раньше. Получается почти как швейцарский шоколад.
ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Можно сделать шоколадный торт без муки: из шоколадной смеси, орехов, ягод, сухофруктов и свежих фруктов, сока. Шоколадная смесь делается, как обычно, но не замораживается, а ею заливается вся смесь ингредиентов в форме, затем шоколад остывает, и масса превращается в торт. Если понадобится натереть шоколад для обсыпки, тогда нужно небольшую
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный рулет в духовке ( или в пароварке) - просто СУПЕР! Можно просто «язык проглотить»
[420x573]Бесподобный вкус рулета по простому рецепту!
Очень эффектная куриная закуска. Делается элементарно, а выглядит, будто хозяйка над ним долго трудилась. Отличный завтрак и, несомненно, вкуснее и полезнее покупной колбасы! А главное, приготовить куриный рулет можно с вечера, а потом и на завтрак съесть, и на на работу с собой взять!
Сочное и нежное куриное мясо восхитительно выглядит в нарезке, может выступать в качестве основного блюда или закуски.
Не знаеете, что приготовить на ужин? Тогда это для вас!Это цитата сообщения irina070460 Оригинальное сообщение
Мой вариант ликёра Xuxu (Ксуксу)
Есть такой немецкий ликёр Xuxu (Ксуксу), вот его состав: измельченная мякоть клубники - 60%, сок лайма и грейпфрута-16 %, спирт этиловый, сахар, вода, краситель Е129. 15% алкоголя. Вот такой:
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КРЕМ ДЛЯ ГЛАЗ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Кожа вокруг глаз весьма чувствительная и очень восприимчива ко всяким негативным факторам, которых летом хоть отбавляй. Да и первые признаки нашего увядания проявляются именно вокруг глаз. Сейчас продается множество продукции, достаточно эффективной в борьбе с темными кругами и морщинами.
Однако качественные крема очень дорогие, а более дешевые изобилуют искусственными консервантами и ароматизаторами.
Поэтому изготовление крема в домашних условиях своими руками становится прекрасным решением проблемы, - вы сами контролируете качество продукта.
Вот несколько домашних рецептов кремов по уходу за кожей вокруг глаз.
Питательный ночной крем
- масло примулы - 2 столовые ложки
- эфирное масло ромашки - 10 капель
- виноградное масло – 2 столовые ложки
Положите масла в любую стеклянную баночку, перемешайте, как следует и храните в прохладе.
Каждый вечер наносите несколько капель крема на кожу вокруг глаз.
Крем от морщин под глаза
- масло жожоба - 3 столовые ложки
- розовая вода – 100 грамм
- масло абрикоса - 50 грамм
- пчелиный воск – 1 столовая ложка
- бура – четверть столовой ложки
Смешайте жожоба, абрикосовое масло и пчелиный воск. Положите ингредиенты в кастрюльку и медленно нагревайте на маленьком огне, пока воск у вас не растает. В другую емкость налейте розовую воду, добавив буру. Как бура растворится, снимайте емкость с огня. Добавьте розовую воду к первой смеси, перемешайте всё и переложите смесь в стеклянную баночку. Крем храните в холодильнике. Его можно использовать два месяца.
Крем с витамином Е
- витамин Е - одна капсула
- масло какао - 2 столовые ложки
- масло лаванды - 5 капель
- масло шиповника - 5 капель
- отвар зверобоя или тимьяна - 2 столовых ложки
Растопите на огне масло какао. Дайте немного остыть и добавьте другие компоненты. Крем можно накладывать в любое время дня, когда вам удобно.
Огуречный гель для глаз
- огуречный сок - 2 столовых ложки
- гель алоэ вера – 50 грамм
- отвар календулы - 50 грамм
- кукурузный крахмал – половинка столовой ложки
Перемешайте кукурузный крахмал, огуречный сок, алоэ вера в кастрюльке на маленьком огне. Как только смесь закипит, снимайте с огня и добавьте отвар календулы. Перемешайте всё и дайте остыть. Поместите в закрытую емкость и пользуйтесь по необходимости.
Сыроватка для глаз с лавандой
- масло жожоба - 80 грамм
- виноградное масло - 40 грамм
- эфирное масло бергамота - 3 капли
- масло лаванды
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
КАК СДЕЛАТЬ САМОМУ БЕЗОПАСНЫЙ БЛЕСК ДЛЯ ГУБ
Блеск для губ, сделанный своими руками, защитит ваши губы от появления трешниц и пересыхания. Его можно использовать отдельно или наносить поверх помады. Этот рецепт научить вас изготовлению блесков для губ в домашних условиях.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица с лимоном и тархуном
[показать]Рецепт из "Complete How to Cook" Делии Смит. Делаю эту курицу довольно часто, очень нравится. Тархун можно заменить другими ароматными травами, но мне кажется, что именно тархун и лимон прекрасны вместе.
Перед запеканием курицу хорошо бы засолить (1-2 дня). Если засаливаете курицу заранее, тогда, конечно, не надо добавлять соль, требующуюся в рецепте.
На заднем плане тандырные лепешки, которые пекут у нас на рынке.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сырно-ореховая закуска на тарелочке из редиса
[показать]Закуска выручает очень часто. Она незаменима на торжества и праздники, когда вся семья собирается за столом. Часто хочется побаловать не только друзей и родных, а и любимого мужа. В этом случае мы стараемся приготовить что-то вкусное и необычное.
Сегодня таким блюдом у нас была сырная закуска. Вместо грецких орехов, как я обычно делаю, использовались орехи фундука. Предлагаю приготовить это блюдо и вам.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье "Ромашки"
[показать]Я не хотела изначально выкладывать этот рецепт, так как в принцепе ничего особенного, но потом поняла, что это самое лучшее песочное печенье, которое я пекла. При выпекании оно не диформируется, оно рассыпчатое , но не рыхлое и не разваливается, а самое главное - его хватило ровно на 1 противень) Кроме того,мне очень понравился вариант такого оформления печенюшек. Рецепт из журнала "Лиза".
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
СВИНИНА *ЭЛЬДОРАДО* В ИЗЫСКАННОМ СОУСЕ СОУСЕ
Первый раз готовила мясо в таком маринаде. Свинина «Эльдорадо» получилась просто бесподобно богатой на вкус, нежной, изысканной, потрясающей. Обязательно приготовьте, рекомендую! Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этого замечательного второго блюда.
[показать]Ароматное и нежное мясо вам очень понравитсяЭто цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
4 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА ИЗ СЁМГИ
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
4 НЕОБЫЧНОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ ЗАКУСКИ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ
[показать]Великолепная и необычная закуска из норвежской сельди
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Летний торт из рулетов с клубникой и жимолостью
Lubov с сайта stranamasterov.ru пишет: "Рецепт довольно необычен, прост и быстр в приготовлении, и при этом вкусен и оригинален!"
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Картошка с мясом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить картофель с мясом.
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/kartoshka-s-mjasom-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-kartofel-s-mjasom/
Мясо, с точки зрения кулинарии, считается универсальным продуктом. Его не только можно готовить различными способами: жарить, тушить, варить, запекать, но и смело сочетать с другими ингредиентами, проявляя творчество в процессе приготовления кушаний.
Несмотря на то, что раздельное питание не предусматривает такое сочетание, как мясо и картофель, именно эти два продукта вышли в первые ряды русского стола. Кстати, и не только русского. Во многих странах картофель является одним из самых почитаемых и распространенных гарниров, а мясо – прекрасным дополнением к нему.
Вариантов приготовления блюд из картошки с мясом огромное количество. Картофель можно сочетать с любыми видами мяса: говядиной, свининой, бараниной, дичью, кроликом и тому подобное – список можно продолжать до бесконечности. Для одних блюд лучше использовать мякоть, для других – мясо с косточкой, а для третьих – фарш. Пожалуй, самое известное кушанье – жареная картошка с мясом. Ни для кого не секрет, что мясо готовится дольше, поэтому сначала обжаривают его, а затем добавляют картофель.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салаты из кальмаров - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салаты из кальмаров.
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/salaty-iz-kalmarov-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-salaty-iz-kalmarov/
Кальмары – ценный пищевой продукт и, пожалуй, наиболее доступный из всех морепродуктов, если не брать в расчет морскую капусту. Это кладезь белка, многих витаминов, аминокислот, йода и прочих минеральных элементов. Кальмары иногда называют морским женьшенем, т.к. это не только вкусное и полезное мясо, но и обладающее целебными свойствами.
В пищу употребляют почти все части, включая щупальца и чернила, кроме глаз и клюва. Чернила используют как компонент для соуса. Они придают ему трюфельный привкус. Кстати, мясо кальмаров некоторые православные, в частности греки, употребляют в пост, т.к. считается, что этот продукт не относится ни к рыбе, ни к мясу. Кальмары жарят, запекают, фаршируют, маринуют, даже едят сырыми. Но чаще всего их используют как основной ингредиент для салатов. У этих милых морских гадов есть немало противников, которые их за еду не считают, но армия поклонников все же намного больше.