Источник: журналы "Kanavice"

[700x436]

Источник: журналы "Kanavice"

[550x500]

[600x396]

Источник: журналы "Punto Croce Profilo Anno"

[550x520]

Источник

[600x384]

Источник: журналы "Punto Croce Profilo"

[500x575]

[показать] [показать] [показать]

Источник: журналы "Punto Croce Profilo"

[500x520]

[показать]Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.

Также очень важно помнить:

- Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие.

20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»;

40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;

- Нельзя желатин кипятить. В противном случае он не загустеет; - Фрукты в рецепте мелко режутся, потому что по крупно нарезанным свежим фруктам желатин скользит; - Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется; - Срок годности имеет важного значения – просроченный желатин может испортить всё блюдо.  

Читать дальше...

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 5 - Как правильно выбрать арбуз
Часть 6 - Простой секрет шахматного торта
Часть 7 - Как правильно развести желатин

Источник: журналы "Punto Croce Profilo Anno"

[561x217]

[показать] [показать]

[показать]