5 рецептов самых быстрых булочек

[показать]

Печенье по-афгански

Афганский плов

[600x381]

Афганский плов - уникальный рецепт, безумно вкусного плова, в котором используется очень мелкая нарезка овощей, что делает плов по настоящему нежным и сочным. В общем, рецепт этого плова совсем не сложный. Но нужно сразу сказать, что на нарезку моркови, Вы потратите больше времени, чем на приготовление самого плова. Правда здесь стоит признать, что результат того стоит. Плов получается таким вкусным, что обязательно понравится Вашим родным и близким и станет достойным украшением, даже самого торжественного стола.

Источник: журналы "Cross Stitch Collection"

[600x488]

Огород, дача, надо уже думать об  будущем урожае, но, а сначала нужно все посадить, вырастить.

Хорошо потрудиться, чтобы потом был хороший урожай.

А здесь множество тонкостей, хитростей, секретов.

Возьмем к примеру клубнику -  Секреты выращивания клубники из семян

Выращивание клубники из семян – не самое простое дело. Но подружиться с капризной ягодой все-таки можно. Главное – создать ей подходящие условия.

Для начала – определитесь со сроками посадки. Для прорастания клубнике нужна температура около 25-ти градусов, а для хорошего развития – световой день около 12-ти часов. При этом прямой солнечный свет молодые растения не любят. Кроме того, пока семена не проросли, температура в контейнере не должна опускаться ниже 17-ти градусов, иначе семена могут сгнить или быть уничтожены грибком. Если Вы можете обеспечить эти условия зимой – лучше посеять клубнику в декабре или январе, если нет – можно посеять семена в апреле. В открытый грунт клубнику высаживают в мае.

Следующий этап – подготовка грунта. Самый простой вариант – цветочный с добавлением агроперлита.
Теперь самое время выбрать емкость для посева. Нужно выбирать мелкую широкую емкость (глубиной 5 – 6 см), обязательно наличие дренажа, так как клубника не терпит избытка влаги. Отлично подходит пластиковый контейнер, можно использовать и ящик.

Почву насыпаем в ящик, разравниваем, уплотняем дощечкой, нарезаем бороздки. Раскладываем семена в бороздки при помощи пинцета или смоченной спички на расстоянии 2 см друг до друга.

Чтобы избежать размыва посевов, для полива лучше использовать пульверизатор. При этом следует помнить, что семена земляники туговсхожие – увлажнить их надо обильно.

Накрываем ящик пленкой или стеклом, чтобы уменьшить испарение, каждый день проветриваем и поливаем посадки.

Как только всходы взошли, можно постепенно снимать пленку, в первое время – ненадолго. В это время всходы переносят снижение температуры до 20 градусов и немного ниже, но помните: чем ниже температура – тем лучше чувствует себя плесень. Внимательно следите за грунтом: зеленый налет или белые нити – признак обосновавшегося там грибка. Увидев такое, как можно быстрее удалите пораженный грунт.

Развивающимся сеянцам земляники нужно много света. Если вы выращиваете рассаду в помещении, не забывайте, что чем выше температура, тем больше должно быть света. Полив должен быть умеренным, регулярным, чтобы верхний слой почвы не пересыхал. Пикировку проводим при появлении двух настоящих листочков.

Подкапываем сеянцы и прищипываем длинные корешки. Пикируем растения в горшочки размером 9х9 см или в ящики на расстоянии 8 см друг от друга.Высаженные растения поливаем осторожно, несильной струей.

Высадка на постоянное место через 1,5–2 месяца после появления всходов. Перед этим растения закаливают: горшки с рассадой устанавливают на открытом воздухе в тени, постепенно приучая к солнцу. Некоторые садоводы рекомендуют высаживать посеянную зимой землянику на постоянное место в мае (под пленку), другие не рискуют и высаживают с начала июня. При весенней высадке некоторые растения могут порадовать урожаем уже в первый год. Летнюю рассаду, выращенную на открытом воздухе, можно высаживать на постоянное место до конца августа. Если посевы проведены поздно и к концу лета рассада еще слишком мелкая – не беда. Прикопайте ящики с сеянцами или горшочки с рассадой на свободные грядки, на случай бесснежных морозов утеплите дубовыми листьями и лапником и оставьте так до весны.

Кулич «Козунак» (болгарская кухня)