• Авторизация


Пышный бисквит 31-07-2014 14:49

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Рецепт пышного бисквита:

5 яиц

6 ст ложек муки с горкой

6 ст ложек сахара

1 ст. ложка крахмала (он нужен для того, чтобы бисквит получился воздушным и пористым, а также не крошился при разрезании)

Щепотка соли

 

Приготовление:

  • Яйца выливаем в кастрюлю, добавляем сахар, хорошенько перемешиваем и ставим на водяную баню. Именно из-за того, что подогреваем яйца, бисквит не оседает при выпекании. Он также сохраняет свою пышность и после остывания.
  •  
  • Во время прогревания яйца с сахаром постоянно взбиваем миксером на самой медленной скорости. После снятия с водяной бани продолжнаем взбивать, увеличив скорость. Масса увеличивается в объеме раза в 3, получается густоватая, как сметана.
  •  
  • Затем всыпаем просеянную муку и крахмал. Перемешиваем. Масса не должна осесть.
  •  
  • Выливаем тесто в сковороду, посыпанную манкой или выстланную бумагой для выпечки. Ставим в заранее прогретую духовку и минут 10-12 его совсем не трогаем: даже дверцу духовки нельзя открывать, чтобы бисквит получился пышным и не осел.
  •  
  • Готовность проверяем обратной стороной спички.
  •  
  • Если Вы всё сделаете правильно, обязательно получится пышный бисквит.

 

http://kylinar-plus.ru/pishnij_biskvit.php

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто на кефире 31-07-2014 14:47

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

Автор Алена с ЖЖ


[699x551]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тесто "как пух" 31-07-2014 14:47

Это цитата сообщения raza777 Оригинальное сообщение

Выпечка из теста "как пух"

[300x247]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2014 14:43

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Ватрушки "Розочки"

[498x383]

АВТОР  lena_martynova
 
 
 
Ингредиенты для "Ватрушки "Розочки""
Рецепт "Ватрушки "Розочки""
[показать] Для этих булочек подойдёт любое густое дрожжевое тесто. Мой любимый вариант такой.
Делаем опару.
В подогретом молоке разводим дрожжи, добавляем немного сахара и примерно половину муки.
Ставим в тёплое место подходить.

[показать] В подошедшую опару добавляем 2 яйца, растопленное масло, 100 г сахара, неполную 1 ч.л. соли, ванилин и, по желанию, лимонную цедру.
Перед тем, как добавить яйца, я небольшое их количество оставляю для смазывания булочек.
Выливаем смесь в оставшуюся муку.

картинка шага
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто дрожжевое 31-07-2014 14:40

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария"Тесто дрожжевое (просто бесподобное)"
 

[620x450]

 

 
[300x300]
 

 

[700x525]

 

Описание: ... для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не "тяжелыми"! Рецепт Bepы с Djazzed Coock, за что ей поклон от нашей семьи. Скажу еще по-секрету, сначала я не думала выставлять рецепт (вернее сначала думала, а потом передумала, ввиду катастрофической нехватки времени :), но когда мама моя (женщина с 30 -летним стажем выпечки пирожков и куличей), попробовав плетенку из этого теста, попросила в обязательном порядке рецепт... я решила, что нужно и вам показать. Уверена, что многим он пригодится!!!
 

 

 
Ингредиенты для "Тесто дрожжевое (просто бесподобное)"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевое хрущевское тесто 31-07-2014 14:36

Это цитата сообщения Musulmanka Оригинальное сообщение

]Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки. [/i]

1/2 палочки дрожжей(можно 2 чл сухих)
1/2чл соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки [/b]

Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым. Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастишен!

Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего вмеру!!! Готовя пирожки из обыкновенного дрожжевого теста я, обычно, обрабатываю каждый шарик, а здесь раскатываешь пласт, вырезаешь стаканчиком и вперед, Ни какой многократной расстойки. Я даже утром успевала за 1 час на работу к празднику напечь. Все сотрудники ахали, когда горячими их поедали.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французское тесто 31-07-2014 14:34

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

15 видов французского теста

[640x480]

15 видов теста
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соленое тесто 31-07-2014 14:31

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Секреты и рецепты соленого теста!
 

[показать]

Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как пришить планку к шторе 31-07-2014 13:46

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

[639x286]

Все элементы ламбрекена готовы. Следующий шаг- сборка всех элементов на одну планку. Один из способов это сделать здесь.     Мастер-класс  здесь!

 

Серия сообщений "ШТОРЫ:выкройки, мастер-классы ":
Часть 1 - Оригинальный ламбрекен- веер
Часть 2 - Ламбрекен с буфами от Елены Кравченко
...
Часть 19 - Мастер-класс. Жёсткий ламбрекен из двух тканей с ( обтачкой)
Часть 20 - Мастер-класс.Технология обработки де жабо с дотачкой
Часть 21 - Как пришить планку к шторе
Часть 22 - Шьём ламбрекен.Видео мастер-класс
Часть 23 - Если ткань для шторы слишком длинная
...
Часть 45 - Легко и просто!!! Оформление драпировки ламбрекена с помощью кугелей
Часть 46 - Шторы для детской с каймой.Мастер-класс
Часть 47 - Принцип раскроя мягкого складчатого ламбрекена
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2014 13:24

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Подхватка для штор крючком

[310x540]

Взято с : http://vazanie.mirtesen.ru/blog/43647681358/Podhvatka-dlya-shtor-kryuchkom

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочки крючком 31-07-2014 13:16

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Цветочки крючком на карандашах

Для вязания пледов, покрывал, подушек и сидушек

Представляю вашему вниманию интересный вариант вязания крючком цветочков при помощи карандашей. Для работы можно использовать все остатки ниток, имеющиеся в запасе)

[579x327]

Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2014 13:14

Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение

Моделирование детской одежды.(4 часть)


Моделирование детской одежды.(4 часть)
[640x329]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2014 12:02

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Как изготовить абсолютно прозрачные свечи

[показать]

Абсолютно прозрачные, как вода, свечи можно получить следующим способом: 5 частей бесцветного желатина распускают в 20 частях воды, затем прибавляют 25 частей глицерина и нагревают смесь до тех пор, пока не получится прозрачный раствор.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2014 11:54

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Ароматные бомбочки для... туалета:) Рецепты

Бомбочки для дезинфекции и ароматизации туалета

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Головная боль каждой хозяйки - избавиться от неприятных запахов, особенно в помещении туалетной комнаты. Ловите, мои дорогие, шикарную идею по дезодорированию и дезинфекции унитаза с помощью шипучих ароматных бомбочек! Идея отлично работает, я уже попробовала:) Изготовить бомбочки достаточно просто, пользоваться - одно удовольствие:) Унитаз чистый без особых усилий и в туалетной комнате пахнет обалденно! Для вас - три рецепта, выбирайте любой, какой вам больше понравится:) Приятного просмотра!

[550x549]

А такие бомбочки получились у меня:)

[700x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2014 11:54

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Как перенести фото на ткань? Подробная инструкция!

Как перенести фото на ткань? Подробная инструкция!

Способ действительно интересный, похож на знакомый мне декупаж, поэтому я решила разобраться в этом.
Перевод из источников: понадобится ткань, medium gel, кисть, изображение, пульверизатор с водой. Это может быть лазерная копия, как в первом источнике (фото из него), или любой старый журнал или газета, как во втором (декорируют карманы на юбке). Помните, что если изображение содержит слова вам нужно будет изменить его, напечатать слова зеркально.

1. Покрыть поверхность ткани гелем (во втором источнике гелем покрывают не ткань, а изображение).
2. Прижмите изображение к ткани и оставьте просохнуть на несколько часов или на ночь.
3. Увлажните обратную сторону бумаги из пульверизатора и аккуратно потрите пальцами пока бумага не начнет отходить. Продолжайте пока не удалите бумагу полностью и не останется одно изображение. Не трите слишком сильно чтобы не испортить изображение, но даже если это произойдет, не расстраивайтесь — это лишь придаст винтажный шарм вашему изделию.
4. Далее в первом МК покрывают тем же гелем, чтобы защитить изображение, во втором — не покрывают и рекомендуют очень аккуратно стирать руками. На некоторых тканях получается лучше, чем на других.

[600x602]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2014 11:50

Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение

Пластилин своими руками. 6 рецептов

[604x453]Способов приготовления массы для лепки существует множество. Пластилин может быть съедобным и несъедобным. Можно делать его холодным способом и при помощи термической обработки. Самое главное – все ингредиенты для приготовления домашнего пластилина просты и практически всегда есть под рукой.

Пластилин - лучшая игрушка для детей

Хранить пластилин нужно в закрытом контейнере ил плотно завернутым в пищевую пленку. Если выделилась влага – просто добавьте немного муки. Для сенсорного разнообразия можно предлагать малышу пластилин из холодильника, комнатной температуры либо подогретый до 30-40градусов

Для окрашивания домашнего пластилина можно использовать пищевые красители, а лучше – красители естественные.

Так в красный цвет пластилин поможет окрасить сок свеклы,
в оранжевый – сок морковки или куркума (шафран),
зеленым цветом красит шпинат,
голубым – настой чая каркаде
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2014 11:23

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Как сделать самой прозрачные свечи?

[364x200]
Эта технология поможет Вам украсить Ваш дом, удивить друзей оригинальным подарком, найти новое хобби или открыть свой красивый и прибыльный бизнес.

Об изготовлении декоративных свечей написано немало, как и о всевозможных мелких сувенирах. Нередко оригинальная и коммерчески успешная идея рождается на стыке технологий. Вот посмотрите, что получается, если объединить технологии изготовления прозрачных свечей и сувенирных миниатюр.

Сначала немного о технологии. Она проста и легко реализуется в условиях обычной кухни из вполне доступных материалов. Нужен бесцветный желатин, глицерин и танин.

Прежде всего, 5 частей желатина распускаем в 20 частях воды, добавляем 25 частей глицерина и медленно нагреваем, пока смесь не станет прозрачной.

Одновременно при нагревании растворяем 2 части танина в 10 частях глицерина и осторожно вливаем в первую смесь, затем кипятим, пока не исчезнет муть. Осталось разлить полученную массу в формы, предварительно поместив туда фитили.

Получатся прозрачные, как вода, оригинальные свечи, которые горят практически без запаха. Кстати, в глицерине хорошо растворяются многие красители, например, анилиновые, пищевые, чернила для струйных принтеров и даже паста от авторучки. Если не переборщить с краской, получатся свечи с нежными оттенками - морской волны, светло-розовые, лимонно-жёлтые и т.д.
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-07-2014 22:16

Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение

Вьетнамские шторы для кухни своими руками

Вьетнамские шторы для кухни своими руками. Вьетнамская штора представляет собой прямое полотно, состоящее из двух тканей. Изначально изготавливалось из бамбука. Ключевая особенность шторы: скручивается наверх и подвязывается завязками, из того же материала что и сама штора. Похоже на римскую, но специального карниза для этой шторы не требуется. Вьетнамская штора - очень популярная штора в Европе. Двойная штора, что позволяет использовать два различных вида ткани, и, соответственно, придать интерьеру дополнительную изюминку

[430x480] [445x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат 20-07-2014 23:37

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Классные огурцы в томатно-чесночной заливке
 

Огурцы и помидоры (с полей) всё ещё продаются, потому можно сделать ещё один интересный рецепт консервирования огурцов.

[604x401]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-07-2014 23:07

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Маленькое черное платье - выкройка
 

[250x435]

Это маленькое черное платье из трикотажа сшить очень просто. Прежде чем сшить это трикотажное платье необходимо построить Выкройку-0снову платья по вашим меркам.

Как смоделировать трикотажное платье

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии