Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Рыбка под маринадом

[600x400]

Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу!

Ингредиенты:

Филе рыбы - 600 г
3 крупных морковки
6 луковиц
3-4 ст.л. томатной пасты
соль
специи по вкусу
2 ст.л. яблочного уксуса
немного подсолнечного масла для тушения

Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке, или мелко порезать лук порезать полукольцами и все тушить до готовности.За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.Одновременно чистим и припускаем в подсоленой кипящей воде рыбку, порезанную на куски. Когда рыбка почти готова, - освобождаем её от костей и делим на небольшие кусочки.
На дно кастрюльки выкладываем немного маринада и рыбку слоями, затем тушим до готовности на небольшом огне. За 2-3 минуты до этого добавим соль, специи и уксус. Дадим настояться 4-5 часов.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Салат «Цыпленок»

Салат «Цыпленок»

Ингредиенты:

Шампиньоны – 200 г
Сыр – 150 г
Яйца – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Грудки куриные – 200 г
Майонез – 4 ст. л.
Соль, перец, зелень.

Приготовление:

Грибы почистить и отварить в подсоленной воде в течение 7 – 8 минут.
Остудить и порезать отваренные грибы кубиками.
Отдельно отварить до готовности морковь и тоже порезать кубиками.
Так же, в отдельной кастрюле отварить до готовности куриное филе.
Остудить готовое мясо и вместе с сыром порезать кубиками.
Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на крупной терке.
Чеснок натереть на мелкой терке. Зелень измельчить.
Смешать подготовленные ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной с горчицей.

[604x311]

© heregirl

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Готовим Салат "Алёнка"
Часть 2 - Салат "Нептун"
...
Часть 18 - Салат Валерия
Часть 19 - Салат "Радость грибника"
Часть 20 - Салат «Цыпленок»
Часть 21 - Салат с копченной курочкой "Аппетит"

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Салат с копченной курочкой "Аппетит"

Салат с копченной курочкой "Аппетит"

Состав:

• Копченная курочка (любая ее часть) - 300г
• Сыр сулугуни или адыгейский - 300г
• Помидорки "черри" - 500 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез, соль, перец черный молотый.

Приготовление:

Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорки на половинки, чеснок пропустить через пресс, все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

[600x386]

© heregirl

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Готовим Салат "Алёнка"
Часть 2 - Салат "Нептун"
...
Часть 19 - Салат "Радость грибника"
Часть 20 - Салат «Цыпленок»
Часть 21 - Салат с копченной курочкой "Аппетит"

Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

Зелёная шапочка.

[472x699]Перевод.

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Манишка для племянницы в дополнение к шапочке

В дополнение к шапочке http://www.liveinternet.ru/users/julia_pushkar/post293878496/ связалась манишка.
[640x480]
Ниточки NAKO BAMBINO 1 моточек
Спицы круговые и чулочные 2,5(можно 2,0) и 3,5
[показать]

Это цитата сообщения OrxideaIo Оригинальное сообщение

Мои плэйкасты.Очарована,околдована...

Очарована,околдована... Автор плэйкаста: savvina56 Создан: 29 октября 2013 13:56

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Я - во сне госпожа

[510x340]




[438x24]


Ты приходишь в ночи, расплескав предрассветную лунность,
Заполняя собой всю купель неувиденных снов...
И с тобою в душе воскресает беспечная юность,
А за нею бежит в бирюзовой косынке любовь.

Им сегодня тепло - есть, что вспомнить, обнявши друг друга,
Нам сегодня... - смешно, по прошествии множества лет -
Мы не дети, но всё же - айда, видишь, лошади цугом
В карусели живут, поджидая владельцев карет?

Мы поделим на счастье вон ту - как медаль золотую,
Дружно дверцы замкнём и подальше забросим ключи,
Я - во сне госпожа и такого сейчас наколдую,
Что теперь не сбежишь - никуда, никогда - хоть кричи!

Жаль, есть время всему - златокудрое солнце на всходе,
Веселятся лучи, на подушке танцуя гопак,
Вот глупышки - сейчас все старинные танцы не в моде,
Как не в моде кадриль - но кадрюсь я во сне только так!

[343x75]

Ирина Фетисова-Мюллерсон

Volody24 gl

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Как сделать КРАСИВЕЙШУЮ мастику для торта своими руками?

Как сделать КРАСИВЕЙШУЮ мастику для торта своими руками?

Рецепт молочной мастики для торта

Для её приготовления понадобятся:
- сахарная пудра;
- сухое молоко;
- сгущенное молоко.

Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус.

Рецепт желатиновой мастики для украшения торта

Этот вид украшения более капризен, но и более нежен, что позволяет лепить из него фигурки тонкой работы. Для приготовления понадобятся:
- желатин;
- вода;
- сахарная пудра.

1-2 столовые ложки желатина замачиваются в холодной воде на несколько часов, после чего на огне доводятся до полного растворения сгустков и получения однородной консистенции. Желатин нельзя кипятить – от этого он теряет свои клеящие свойства и приобретает неприятный запах. Затем в посуду вводится 2-3 стакана сахарной пудры и тщательно вымешивается. Для придания нужного цвета подойдет любой пищевой краситель – если он имеет жидкую форму, стоит добавить пудры, чтобы не нарушать консистенцию. Также, чтобы украшение не получилось приторно сладким, можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона. Из такого материала для лепки отлично получаются нежные лепестки цветов и мелкие фигурки.

Как приготовить мастику для торта из маршмеллоу?

Маршмеллоу – это воздушные зефирные конфеты, зачастую двухцветные, соответственно, они и являются основой. Для приготовления этого вида мастики для торта к пачке конфет (100гр) добавьте столовую ложку воды и отправьте на короткое время в микроволновую печь для увеличения объема. Постепенно введите в получившуюся массу 1,5 стакана сахарной пудры, не забывая постоянно помешивать, постепенно добавляя, при необходимости, пудру. Этот вид является самым удобным в применении для лепки мелких элементов.

Как сделать шоколадную мастику для торта?
Этот вид менее распространен, но не менее достоин. Для её приготовления понадобится шоколад и жидкий мед в пропорции примерно 2:1. Ингредиенты тщательно вымешиваются и полученная масса готова к использованию. Шоколад можно использовать как черный, так и белый или добавить краситель – это никак не повлияет на пластичность, изменится только её цвет.

Несколько полезных советов:

- Для работы с этим материалом существует ряд специальных инструментов: фигурные ножи, формочки и вырубки, которые позволяют создавать настоящие шедевры
- В процессе приготовления необходимо использовать самую однородную сахарную пудру мелкого помола, иначе пласт будет рваться во время работы с ним.
- Также всегда стоит иметь под рукой запас массы, на случай необходимости её добавления для получения нужной консистенции. - Наносить мастику стоит только на практически сухую основу – это позволит избежать таянья нежного материала, а для соединения элементов фигурок их стоит слегка увлажнить.
- Готовые украшения, которые по задумке должны быть твердыми, нужно оставить на воздухе и поместить на торт только перед подачей, чтобы влага не испортила их.
- Капли влаги, которые выступили на фигурке, можно легко удалить, промокнув салфеткой.
- Если масса загустела, для придания пластичности её достаточно нагреть.
- Готовую массу для украшения торта при необходимости можно хранить в холодильнике до 2х недель, а в морозильной камере – до месяца.
- Готовые же фигурки прекрасно сохранятся в герметичной упаковке.

Не бойтесь экспериментов, применяйте знания на практике, создавая кулинарные шедевры, и еще не раз услышите возглас восхищения гостей, пораженных не только вкусом, но и очарованием вашего торта!

[показать]

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Рыба в кляре. Лучшие рецепты! (Шесть рецептов)

http://i.ovkuse.ru/blogs/recepty-iz-interneta/ryba...ie-recepty-shest-receptov.html

Читать далее...

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Великолепный рецепт целебной смеси для сердца!!!


[показать]
Читать далее