Прихватки Дед Морозы или Санта Клаусы крючком Описание и схемы
[530x185]
[400x226]
[400x175]
[380x369]
[550x406]
Серия сообщений "уроки советы по бисеру":
Часть 1 - КАК ПРИШИТЬ ПАЙЕТКИ И БИСЕР? И ДРУГИЕ РУКОДЕЛЬНЫЕ ХИТРОСТИ
Часть 2 - очень классные вязаные крючком жгуты из бисера
...
Часть 5 - Турецкий жгут
Часть 6 - Вязаные крючком жгуты из бисера
Часть 7 - Мозаичное плетение по диагонали (косое)
Часть 8 - Видеоуроки по бисероплетению для начинающих
Часть 9 - Цепочка петербургская
...
Часть 19 - Уроки бисероплетения. Урок 3. Вышивка бисером и другими материалами
Часть 20 - Вышивка бисером
Часть 21 - Нитки для вязания с бисером
[показать]
[показать]
[479x391]
[695x522]
[640x480]
[276x266]
[411x479]
[500x399]
Кувшинка из бисера [показать] |
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] Автор МК: Настя Прутян(Ретюнских)
Автор МК: Tamar
[350x263]

Здравствуйте!
Рецепт этой солянки мне дала одна пожилая женщина, я приготовила и... теперь только так и делаю.
Все, попробовавшие её, берут рецепт. Вот я и решила поделиться с Вами.
Кстати, на сайте давно, в обсуждениях участвовала, а рецепт выкладываю впервые...
Нашинковать 2 кг. капусты, 1 кг. моркови, 5шт. соленых огурцов (довольно крупных, потереть или кусочками)
0,5 кг. лука порезать, обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета и в миску, перемешать.
2 кг грибов отварных (любых, а мне нравятся лисички, зелёнки) порезать и в миску, перемешать.
Влить в миску 0,5 литра подсолнечного масла ( можно и меньше). Я люблю в солянку добавлять темное, нерафинированное масло (вкус детства)
Туда же 1 стакан томатного соуса ( я покупаю стерилизованный, чтоб без химии или сама делаю из помидоров, или "правильной" пасты, без консервантов которая)
Добавляю 0,5 стакана уксуса 9%, 2 горсти соли ( так в рецепте и было записано), 1 стакан сахара, 1 ст. л. перца молотого, лаврового листа штучек 5.
Тушить один час. Я экспериментировала со временем и способом приготовления. Притушивала все , складывала в банки, стерилизовала 30 мин. и закатывала- получалась хрустящая, под прессом тоже делала, а если капуста поздняя и очень твердая- тут и полтора часа тушить надо, водичку подливая. Солянка получается довольно таки острая из-за соленых огурцов, уксуса и перца, можно меньше положить этих ингридиентов. Кто любил вкус солянки из детства- тому, думаю, понравится. А еще я люблю варить щи из этой солянки. Картошечку с мясом отварила в кастрюльке, туда содержимое банки положила, до кипения довела, вкус отрегулировала (соль, сахар, лавровый лист) и готово.
Пробуйте, экспериментируйте, делитесь впечатлениями.
Приятного аппетита!
Жду комментариев;)