Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Фаршированные патиссоны
[700x532]
Блюдо очень красивое и невероятно вкусное! С грибами получается просто восхитительно!
[показать]Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Мятное мороженое
[604x453]
Сливочное мороженое — 400-500 г
Мята —1 пучок
Приготовление:
Мороженое выставь на стол, чтобы оно немного растаяло и его можно было легко перемешать.
Мяту промой и опусти в горячую воду на несколько секунд. Отожми, отдели листики от стеблей.
Листики и 2 столовые ложки мороженого измельчи в блендере.
Полученную кашицу из мятных листиков соедини с мороженым и перемешай.
Мороженое переложи в мороженицу и готовь, как указано в инструкции.
Одна порция мороженого не должна превышать 320 мл.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Хрустящий фаршированный картофель
[500x318]Вкусный, хрустящий, сочный картофель придется Вам по вкусу!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
картофельная запеканка с сердечками
1,5 кг картофеля, 2 яйца, 800 гр. куриных сердечек, 1 морковь, 1 луковица, сливочное масло, соль, перец по вкусу.
Картофель отварить, размять в пюре. Добавить 2 яйца, соль по вкусу. Всё перемешать. Отварные сердечки мелко порезать. Лук порезать, добавить натёртую на тёрке морковь и слегка обжарить на масле, добавить сердечки и перемешать, соль, перец по вкусу. В смазанную маслом форму выкладываем половину пюре, затем сердечки, сверху оставшееся пюре. Ставим в духовку примерно на 30 мин. до легкого зарумянивания верха.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Грибная запеканка с луком-пореем
[220x172]
Взять 2 столовые ложки сливочного масла, 2 большие луковицы репчатого лука, 1 стебель лука порея, 2 упаковки грибов, 1 пачку 15% сливок, 4 яйца, 250 г 5% творога, немного укропа и базилика, соль и перец по вкусу, 1 столовую ложку растительного масла для смазывания противня, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 50 г желтого сыра для украшения.
Репчатый лук и лук-порей мелко нарезать и отжать сок. Растопить на сковороде 1 ложку сливочного масла и пожарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы и продолжать жарить, пока грибы не станут мягкими. Добавить сливки и уменьшить огонь. Снять с огня и остудить. Посолить, поперчить.
Растопить вторую ложку масла, смешать с творогом и яйцами, потом с жареными грибами с луком.
Нагреть духовку до температуры 180 °С. Смазать растительным маслом противень, посыпать панировочными сухарями. Выложить массу на противень, разровнять. Выпекать 40 минут, пока запеканка не станет более плотной. Вытащить, посыпать нарезанной зеленью и тертым сыром, снова положить в печку на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Остудить, нарезать ромбиками и подавать.
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение
Лазанья в домашних условиях. Классический рецепт
Лазанья – итальянское блюдо, состоящее из нескольких слоев теста и начинки. Тесто для лазаньи используется исключительно из твердых сортов пшеницы, такое же, как для изготовления макарон. Специальное тесто в твердых листах продается во многих супермаркетах, однако тесто для лазаньи можно приготовить и в домашних условиях. Рецепт классической лазаньи включает мясной фарш, овощи и сыр пармезан. Однако существует множество разновидностей начинок: курица, грибы, шпинат, овощи, мясо. Лазанья в домашних условиях готовится довольно просто, но требует много времени, поэтому наберитесь терпения и давайте рассмотрим классический рецепт лазаньи в домашних условиях.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Куриная грудка в пальтишке
Отличная вещь как снэк, который не пачкает руки, или как гарнир к салату из любых зеленых листьев.
300-400 гр куриной грудки порезать полосками или кусочками, посолить немного, поперчить, выдавить зубчик чеснока, добавить щепотку сухого орегано и немного сладкого красного перца, столовую ложку соевого соуса и пол стакана кефира, перемешать и поставить в холодильник минимум на час.
Чипсы (я брала диетический вариант с сырным вкусом от Pringles) положить в пластиковый мешочек и хорошенько их поломать, как можно мельче. Натереть сыр пармезан, смешать с чипсами.
Духовку разогреть на 200 градусов. Обвалять кусочки мяса сначала в муке, потом в яйце, потом в нашей смеси из чипсов и сыра. Разложить мясо на противень и выпекать 15-20 минут. Если у доховки есть функция - гриль, лучше сделать на ней, на самой маленькой ступени, тогда понадобится максимум 15 минут.
Дип
стаканчик натурального йогурта
мелко порубленный свежий огручик без кожицы и семян
немного петрушки мелко порубить
зубчик чеснока выдавить
посолить, поперчить и щепотка сахара источник
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Нежный пирог с капустой и грибами
[450x253]
Очень люблю этот пирог, нежный и легкий, пористый,что-то среднее между пирогом и запеканкой. Подойдет и на каждый день и как праздничная закуска. Источник - мамина подруга.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Квас. Имбирный
[328x333]
На два литра воды взять очищенный кусочек имбиря длиной 3-4 см, один лимон, стакан сахарного песка и 1/4 ложки быстрых дрожжей.
В воде комнатной температуры растворить сахар, выжать сок из лимона, срезать и добавить тонкую ленточку цедры примерно с половины лимона, мелкопорубленный или провернутый на мясорубке имбирь и дрожжи. Размешать до растворения сахара, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1,5-2 суток. Для лучшего доступа кислорода используйте широкую посуду, я брал 5-ти литровую бутыль из-под воды со срезанным горлом, удобно и не надо мыть:)
В конце этого срока процедить квас через мелкое сито и разлить в пластиковые бутылки из под столовой воды - они достаточно прочные и у них довольно хорошо завинчивающиеся крышки, прекрасно держат давление. В бутылки засыпать 6-10 ягод изюма(не мыть), плотно завернуть крышки и оставить зреть на двое суток. За это время давление углекислого газа в бутылке повысится, она станет на ощупь твердой и несжимаемой. Самое время поставить в холодильник - и через некоторое время можно будет наслаждатся. При первом открывании не отвинчивайте пробку сразу - потихоньку стравливайте газ, давление довольно высокое и часть кваса может выплеснуться.
Сочетание лимонного и имбирного вкуса очень приятно, к тому же квас хорошо насыщен острыми пузырьками.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ТОРТ ФЕРРЕРО РОШЕ (FERRERO ROCHER CAKE)
[448x329]
Торт важный и солидный, поэтому очень хорошо будет сочетаться с торжеством… Имеет насыщенный бархатный шоколадный вкус, ближе к классическому. Оригинальным делает пралине-ореховый слой. Делала этот торт по рецепту Asseni Инна(У Самовара), очень понравился
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ГРИБЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ: 2 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА
Как известно, Франция славится не только знаменитой Эйфелевой башней и множеством исторических памятников, но и удивительно вкусной кухней.
Изысканная французская кухня манит к себе гурманов со всего света. Но для того чтобы отведать французских блюд, вовсе не обязательно ехать во Францию, ведь их можно приготовить и в домашних условиях.
Французские кулинары очень часто готовят оригинальные блюда из грибов, при этом они обычно используют шампиньоны и белые грибы. В их арсенале можно найти бесчисленное количество изысканных и неповторимых блюд из грибов, многие из которых требуют высокого уровня кулинарного искусства, но некоторые достаточно просты в приготовлении и доступны даже начинающим хозяйкам.
Для всех желающих научиться готовить грибы по-французски, мы предлагаем два необыкновенно вкусных и легких рецепта.
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Душистый морковный хлебушек с травами и зеленым луком(оторваться невозможно)
Хлебушек получился слегка розовый,а запах...просто не передать...Попробуйте,не пожалеете.
Приготовление
350 мл воды(или молока)
1,7 ч.л.соли(у меня соль с пряностями)
1 ст.ложки сахара
1 стол.ложка раст.масла
1 стол.ложка морковной приправы
1 стол.ложка томатного кетчупа
зеленый лук(у меня был сухой,он остается целый )
100гр.твердого сыра
2 дольки чеснока
450 гр.муки
1,7 ч.л.дрожжей
Вес 1 кг.Программа первая,вес 900 гр,корочка средняя.
Все закладываем в хлебопечь,кроме крупно натертого сыра и чеснока
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фасолевый соус, почти как майонез - постный и очень вкусный
Совместите приятное с полезным: постные блюда тоже могут быть интересными и вкусными. И хотя, по правилам, пост — это время воздержания, ограничений и т.д., побаловать себя вкусненьким все равно хочется. А кто сказал, что пост не должен быть вкусным?
В дни, когда можно растительное масло, этот соус очень выручает! Муж и дети просят его готовить даже, когда пост закончился. Надеюсь, и вы оцените его. И этот соус приживется в вашем доме, ведь он готовится на раз, два, три....
[700x530]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Домашние козинаки
[448x336]
Козинаки – национальный десерт Грузии,состоящий из грецких орехов в меде.
Козинаки популярны России, их с удовольствием едят взрослые и дети.
Обычно, мы привыкли к не классическому варианту козинаков, а простому – семечки подсолнечника, покрытые карамелью, зачастую в форме небольших брикетов.
Настоящие восточные козинаки можно легко приготовить в домашних условиях
Поверьте, сладость получается изумительная!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Луковое печенье.
Удивительно вкусное печенье - из "Сказочной кухни" Шулы Модан, под названием "Луковое печенье мамы".
Простое в исполнении и по ингредиентам, для любителей лука - печенье и к чаю-кофе, и к пиву.
[показать]Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ПИРОГ ИЗ СПАГЕТТИ СО ШПИНАТОМ И ВЕТЧИНОЙ.
Любимые Спагетти с неизменным спутником Сыром, вкуснейшей ветчиной, вытаминизированные шпинатом и помидорами...
[показать]Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Печенье "Лимончики"
[показать]ИнгредиентыМука пшеничная — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар (100г в тесто;130г в начинку;и сахар для обвалки печения) — 300-350 г
Молоко (150мл в тесто и 150мл для обмакивания печений) — 300 мл
Желток яичный — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин (в тесто и в начинку)
Цедра лимона (1 ч.л. в тесто и 1/2 ч.л. в начинку)
Соль (щепотка)
Белок яичный — 2 шт
Миндаль (раздробленный) — 200 г
[показать]Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Шоколадный фадж
Вообще слово "ФАДЖ" в России не очень узнаваемо, в переводе иногда пишут сливочная помадка.
Эту прелесть специально придумали для шокоголиков))
Это цитата сообщения Натуральные_камни Оригинальное сообщение
Авторская косметичка. Мастер класс.
Я всё делаю "на глаз". Хочу и вас научить этому нехитрому делу. Главное, чтобы голова была на месте и немного умела варить.
Ничего сложного в этом нет))
Расскажу вам как сделать такую косметичку не имея особых навыков кроя и без шаблонов вовсе))
