Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Желе “Малибу”

Желе “Малибу”
[225x300]
http://zametkipovara.ru/deserty/zhele-malibu/#more-2108

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Молочная помадка с кешью

Наташа Имшенецкая
[680x680]
Смешать масло с сухим молоком, добавить сахарную пудру и немного воды, руками превратить в однородную пластичную массу. Охладить в холодильнике несколько минут. Затем достать из холодильника и руками слепить кубики или шарики, лепится очень хорошо, масса податливая, но тает быстро. Готовые конфетки украсить орехом, убрать в морозилку. Хранить в холодильнике.

Ингредиенты
1 Размягченное сливочное масло 120 гр
2 Сухое молоко 200 гр
3 Сахарная пудра 60 гр
4 Вода (или молоко) комнатной температуры 2 чайные ложки
5 Орехи кешью

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Творожный крем со сгущенкой, печеньем и черной смородиной

[450x298]
http://kuh-nya.ru/deserty/937-curd-cream-with-cond...iscuits-and-black-currant.html

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Мандариновка

Мандариновка
[680x680]
Категория
Напитки

Описание

на 1, 5 кг мандаринов
200 г сахарного песка
1 литр водки
½ палочки ванили или ванилин по вкусу
½ лимона
Помыть фрукты, очистить(цедру с трех мандаринов сохраните). Из мандаринов выдавить сок, добавьте цедру, ваниль, сахар, лимонный сок залейте водкой, закройте крышкой и оставьте на ночь настаиваться.
Процедите мандариновый настой, перелейте в бутылки и настаивайте в течении месяца.Эту настойку можно использовать в качестве основы для коктейлей с шампанским «брют», с белым сухим вином или с джином и тоником.

Совет: лучше настаивать в керамической, фарфоровой или стеклянной посуде.
Избегайте металлических ёмкостей.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

liveinternet.ru/users/32633...248086515/

такие "зимние"лакомства-цукаты


нашла у дизайнера- Екатерины Суровой        ее мк!!!  Очень зимнее удовольствие, согревающее...раньше любила с чаем или коньяком...а в этом году просто так, "с телевизором"))) Делаются легко и быстро, и в этом году идут у нас как никогда хорошо...



 

ням-ням тут

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Курага в шоколаде


http://www.mmenu.com/recepty/deserty_iz_fruktov_i_yagod/59157/

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

2 литра сока из 1 апельсина

[700x525]
http://cook.rutxt.ru/node/3760

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Домашний ликер из какао (Crеme de Cacao)

[показать]

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

РАХАТ-ЛУКУМ С АНАНАСОМ И МИНДАЛЕМ

РАХАТ-ЛУКУМ С АНАНАСОМ И МИНДАЛЕМ
[590x443]
ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар — 2 стакана
вода — 2.5 стакана
крахмал (лучше кукурузный) — 2.5 стакана
лимонная кислота - 1 ч.л
сахарная пудра
растительное масло
рубленый миндаль - 50 гр
ананас (свежий или сушеный) - 30 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Варим густой сахарный сироп (на 2 стакана сахара — пол стакана воды и 1/2 ч.л лимонной кислоты). Варим на среднем огне до консистенции золотистой прозрачной карамели 7-15 минут.

2. Теперь необходимо сварить крахмальную пасту: в кастрюле соединить крахмал (2,5 стакана), воду (2 стакана) и 0,5 ч.л лимонной кислоты. Довести до кипения на среднем огне постоянно помешивая. Проварить 2-3 минуты до тех пор пока смесь не станет слегка прозрачной, однородной и густой.

3. В крахмальную смесь помешивая тонкой струйкой влить сахарный сироп. На медленном огне довести до кипения и варить до тех пор, пока масса станет прозрачной и однородной. Помешивать постоянно.

4. Затем выключить огонь, добавить обжаренные и измельченные орехи и ананас, перемешать.

5. Вылить массу в смазанную маслом форму, накрыть пищевой плёнкой и оставить в прохладном месте на 4-5 часов.

6. После того как остынет, нарезаем кубиками, пересыпаем сахарной пудрой.
http://vk.com/wall-43187100

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Бананово-шоколадный коктейль

Нам понадобиться:

Банан – 1 шт
Легкий йогурт – 1/2 стакана
Молоко - 3/4 стакана
Какао-порошок – 1 ст. ложка
Лед (по желанию)

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в блендере - взбейте до однородной массы. Разлейте в бокалы.
2. Сверху положите пару кусочков банана для украшения.

[403x604]

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Вареная сгущенка в микроволновке - всего за 20 минут!

Вареная сгущенка в микроволновке - всего за 20 минут!

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

●Сгущенка — 400 Грамм

Если решение приготовить крем пришло спонтанно, или вам просто не хочется два часа ждать, пока сгущенка сварится, расскажу, как приготовить вареную сгущенку в микроволновке. Это гораздо быстрее!

Приготовление:

Итак, если вы надумали сделать вареную сгущенку в микроволновке в домашних условиях, то сразу скажу, - это очень просто, если знать несколько несложных хитростей при готовке. Приступим? :)

1. Для начала ищем стеклянную или керамическую миску, куда мы будем выливать нашу сгущенку. Это первый секрет, т.к. сгущенка почему-то плохо себя ведет в контакте с пластиком.
2. Далее ставим микроволновку на 2 минуты при мощности 700 Вт
3. Теперь достаем, перемешиваем, и снова на 2 минуты при той же мощности. Это еще одна хитрость, как сделать вареную сгущенку в микроволновке правильно, а то в микроволновке она обычно очень любит "сбегать" ;)
4. Варим, перемешивая каждые две минуты, примерно 8 минут в общей сложности. То есть, в четыре захода по 2 минуты. В общем, доводите ее до своей любимой консистенции и цвета, ведь у каждого из нас есть самое вкусное состояние вареной сгущенки, а микроволновка позволяет не упустить этот момент :)

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт вареной сгущенки в микроволновке, ведь он практичен, экономит время и позволяет довести сгущенку до нужного вам состояния. Наслаждайтесь! ;)

Источник: Шедевры кулинарии
[600x469]

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Натуральные конфеты из орехов и сухофруктов.

Вкусно и полезно... и никаких фантиков)))

Чтобы их приготовить нужны орехи и сухофрукты, в данном случае миндаль, финики и изюм, а вообще можно взять то, что вы любите.

[540x540]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Карамелизированные апельсины в шоколаде

Карамелизированные апельсины в шоколаде
А у меня цукатики для вас апельсинково-шоколадные,прям Рождеством повеяло пока готовились!Напишу свой вариант и дам ссылку на оригинал.
[400x300]
2 небольших апельсина
300 г сахара
150мл воды горячей
100 г горького шоколада

Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще - будет горько, тоньше - развалится серединка.
Залить кипятком,оставить на 2 минуты,воду слить,апельсинные кружочки обсушить бумажными полотенцами.
В мультиварку налить воду,добавить сахар,размешать,выложить апельсинки,чтоб вода их покрывала,включить программу"ПЛОВ",после сигнала кружки вынуть, дать стечь лишней жидкости, выложить на противень и посушить примерно 15-20 мин. в духовке, разогретой до 100-120С. Остудить.

На этом этапе мы уже получаем вполне ценную вещь - карамелизованные апельсины, которые можно использовать в выпечку, или просто есть с чаем.
Шоколад растопить на водяной бане, апельсиновые кружки окунуть до половины в растопленный шоколад, уложить на пекарскую бумагу или силиконовый коврик до застывания шоколада.

Пожалуйста... не кладите их в холодильник, чтобы застыло побыстрее, дайте им время!
http://muraveynik.blogspot.com

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Арабские трюфели или Инжир с грецкими орехами в шоколаде

Лакомство падишахов.

Конфеты с инжиром не только очень вкусные, но и жутко полезные! Особенно в плане любви. Утверждают, что инжир активизирует сексуально-эротические чувства и влечения, омолаживает организм. Не зря ж падишахи ими лакомились и имели большой гарем!

[466x700]
Ингредиенты
инжир (сухофрукт) — 10 шт
орех грецкий (ядра) — 10 шт
шоколад молочный — 30 г
Этапы приготовления:
1
Инжир залить кипятком и оставить на 5 минут. Воду слить, инжир обсушить. Грецкие орехи крупно порубить. На дне инжира сделать надрез, через него начинить инжир грецкими орехами. Придать нафаршированному инжиру форму трюфеля. На водяной бане растопить шоколад, покрыть им нафаршированный орехами инжир. Выложить на блюдо, дать шоколаду застыть - готово!

1.
[600x400]

2.
[466x700]
http://cookland.ru/catalog/deserty-iz-fruktov-i-ya...s-greckimi-orehami-v-shokolade

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Йогурт дома без йогуртницы и заквасок

Йогурт дома без йогуртницы и заквасок


[показать]

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Необыкновенно вкусный салат с селедочкой, шампиньонами и грецкими орехами. Если ждете гостей, делайте побольше: это первое, что исчезает со стола

Источник: Моя копилка - Кухня

Ингредиенты:
филе сельди - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 200 г

Читать далее...

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Печенье "Овсяно-банановая радость"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Джалеби, индийское лакомство

[590x443]

Джалеби - одна из самых любимых и популярных сладостей в Индии. Это жареные жёлто-оранжевые колечки, пропитанные шафрановым сиропом. Джалеби вкуснее всего есть сразу же приготовленными, потому что тогда они хрустящие, сочные и ароматные. Когда они остывают, то теряют свои хрустящие свойства, а сироп кристаллизируется, но и тогда они очень вкусны. Можно также кушать их с йогуртом, чтобы смягчить приторную сладость.

Джалеби представляет собой невероятно вкусное, совершенно необычное, хрустящее и необыкновенно красивое индийское лакомство, приготовив которое однажды, Вы полюбите его навсегда, а Ваши дети, они будут в полном восторге от чудесного вкуса Джалеби.

Читать далее...

Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение

ВТО. ПОТРНОВСКИЕ СЕКРЕТЫ

[показать]Влажно-тепловая обработка (ВТО) ткани и изделия играет очень важную роль в швейном деле. Только на первый взгляд кажется, что там может быть сложного? Взял утюг, нагрел его до нужной температуры и погладил. Но не тут-то было. Оказывается, даже в этом несложном деле есть свои маленькие хитрости и секретики, которые пригодятся каждой рукодельнице. Тем более накануне длинных майских выходных, когда времени хватит не только на дачу и шашлыки, но и на любимое хобби – шитье! Я непременно собираюсь выделить время в эти дни и обновить свой летний гардероб.

Наши советы
► Прежде всего, необходимо убедиться, что подложка на гладильной доске достаточно мягкая, иначе рельефные следы от металлической поверхности будут проступать в процессе ВТО, особенно на тонких тканях. Если покупной чехол не соответствует этим требованиям, его лучше заменить.
► Перед тем, как заутюжить швы изделия на сторону или в разворот, их нужно отпарить «плоско».

Читать далее...

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Лобио с грибами

[500x375]

Читать далее...