Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Коллекция лучших рецептов из бисквитного теста.
[400x266]Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ПИРОГ "КРОКОДИЛ"
с сайта http://cocucok.net/
[показать]
На вкус- обычный мясной пирог, а вид говорит сам за себя.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Выкройка детских брюк от 3-х до 16-ти (пошаговое построение)
[показать]Строим выкройку детских брюк для детей от 3-х до 16-ти.
Это очень простая и лёгкая в применении методика.
Такой она покажется тем, кто раньше сталкивался с другими методиками.
А для начинающих, чтобы упростить процесс построения, мы предлагаем пошаговую инструкцию.
Шаг за шагом, следуя указаниям, вы легко справитесь с заданием и в итоге придёте к выводу, что всё действительно очень просто.
Эту методику можно использовать для построения выкройки брюк как для мальчиков так и для девочек (до 42 размера).
Для девушек старше используется методика построения выкройки брюк для женщин.
Продолжение здесь:
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Пошив и выкройки мужских брюк.
Брюки со складками у пояса.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Говядина «Нежнейшая»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Это мясо просто тает во рту...
Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение
Корейка фаршированная зеленью, сыром и орехами
[500x278]Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
"СУХОЕ" МЯСО - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ!!!
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
Месяц назад мы гостили в деревне, хозяин угостил нас мясом по этому рецепту, это было очень вкусно. И рецепт оказался элементарным [показать]
Главное, что нужно, это кусок мяса без жил, свинина или говядина, и время - минимум 2 недели. По цене это мясо выходит ровно в 3 раза дешевле того, что продают готовым в магазине, по крайней мере, по здешним ценам, а ведь без всяких консервантов и красителей [показать]
Ингридиенты:
- свинина или говядина, кусок около 1-1,2 кг
- 1 кг соли ( у меня крупная, морская)
- 150 г фруктового сахара (фруктозы)
- приправы: сушеные семена укропа, красный сладкий перец (паприка), чабер, орегано - я взяла от всего по 1 ст.л.
Мясо (у меня свиное филе) чистим от всех пленок, если есть.
Затем берем вилку и дырявим ею мясо тщательно, это поможет мясу промариноваться и расщепит
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
КОЛБАСКИ
[400x267]Этот рецепт достался мне от мамы, а ей - от её мамы.
Это блюдо стало любимым и в моей семье.
Я обычно готовлю его на праздники.
Мясо мягкое и нежное, сало не чувствуется как отдельная составляющая, а придает дополнительную сочность мясу.
СОСТАВ
~1кг мякоти говядины, ~100гр свиного сала, 500г сметаны, 2~3 ст ложки томатной пасты, соль, черный молотый перец
Желательно, чтобы мясо было полуразмороженным, т.е. резалось с некоторым усилием и характерным похрустыванием.
Мясо нарезать тонкими пластинками поперек волокон.
Под доску подложить сложенные кухонные полотенца, чтобы при отбивании звук был тише.
Хорошо отбить ломти мяса с двух сторон.
Выложить отбитые пластины на стол.
Если ломтики небольшие, то можно сложить два вместе.
Слегка посолить и поперчить c одной стороны.
Сало нарезать длинными брусками со стороной ~0,5мм.
Бруски положить на край мясных пластинок и свернуть так, чтобы сало было внутри.
В толстостенную кастрюлю или чугунок налить немного воды и плотно уложить колбаски краями вниз (перевязывать нитками или закалывать деревянными палочками не требуется - колбаски не развернутся).
Сметану смешать с томатной пастой. Посолить и поперчить.
Залить сметанным соусом колбаски. Если сметанный соус не полностью закрывает колбаски, добавить воды.
Поставить чугунок на большой огонь. Когда соус закипит, огонь убавить до минимума.
Варить под крышкой при тихом кипении 2~2,5 часа.
Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_005.shtml
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Язык по-флорентийски
[300x450]Отварной язык, запечённый на шпинате под гратеном.
Это вкусное и сытное блюдо украсит ваш стол и в будни, и в праздники.
Ингредиенты:
• Язык говяжий (телячий, свиной, лосиный, олений) — 1 кг
• Шпинат (замороженный, оттаять) — 250 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец белый (горошком) — 5 шт
• Перец душистый (горошком) — 5 шт
• Масло сливочное (или маргарин) — 2 ст. л.
• Мука — 4 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Сыр твердый (тёртый) — 1 стак.
• Желток яичный — 2 шт
• Соль
• Перец черный (молотый; в соус)
• Орех мускатный (молотый или тёртый; в соус)
• Базилик (к подаче)
• Помидор (к подаче)
• Лавровый лист — 2 шт
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Свинина, фаршированная курагой и каперсами в горчичной панировке
[300x423]Очень вкусно и празднично.
Фаршировать можно чем угодно - черносливом, маслинами, оливками, в общем, тем, что любите.
Ингредиенты:
Свинина (отбивная) — 1500 г
Курага — 200 г
Каперсы (или маслины рубленые) — 2 ст. ложки
Горчица (зерновая сладкая) — 3 ст. ложки
Соль (морская по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Кусок свинины помыть, просушить. Посолить, поперчить.
Сделать по центру куска сквозной прорез по всей длине куска мяса.
Нарезать курагу, смешать с каперсами или мелко рублеными маслинами или оливками.
Плотно нафаршировать этой смесью мясо. Связать мясо в нескольких местах ниткой.
Смазать со всех сторон зерновой горчицей.
Запекать в духовке при 180 град. 1,5 часа.
Остудить, снять аккуратно нитку и только потом нарезать.
Приятного аппетита!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/77908/
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Кролик потушенный в сметане с грибами. Фото-рецепт.
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КРОЛИКА
"Кролики – это не только ценный мех, но и 2-3 килограмма диетического, легко усваиваемого мяса…»
Эти слова из старого скетча, практически полностью отвечают реальности. И если насчет ценности меха можно поспорить, то вот мясо действительно диетическое. Оно незаменимо для детского питания, для людей, следящих за своим здоровьем и контролирующим свой вес. Те, кто интересуется, к примеру, французской кухней, знают, что рагу из кролика – это классика жанра, его подают к столу в самых изысканных ресторанах, где оно позиционируется как блюдо для гурманов. Ну, а мы расскажем, как приготовить кролика в духовке, чтобы он получился таким же вкусным, как в хорошем французском ресторане.
Надо сказать, что французы не одиноки в своем пристрастии к кролику. Кроличье мясо расценивается как деликатесный продукт во многих национальных кухнях: чешской, немецкой, понятно, французской и т.д. Именитые повара знают, как приготовить вкусного кролика в духовке, как сделать рагу и другие блюда из кролика. А теперь это будете знать и вы.
Как утверждают специалисты, мясо кролика – экологически чистый продукт. На сегодняшний день это весьма важный фактор. Ведь ни для кого не является секретом, что при промышленном производстве свинины, говядины и птицы на выходе получается мясо, напичканное различными химикатами, антибиотиками и прочими не слишком полезными для человеческого организма веществами. При выращивании кроликов подобные негативные факторы исключены, так как организм этого нежного грызуна просто не способен накапливать вредные соединения, пестициды и прочую химию.
Мясо кролика относится к так называемому белому мясу, а значит, оно легко усваивается организмом, идеально подходит для детского и диетического питания. Мясо нежное, не содержит насыщенных жиров и холестерина, но при этом обладает высокой биологической ценностью. Кроме того, в мясе кролика содержится очень хорошо сбалансированный витаминный и минеральный состав. Его однозначно рекомендуют при всех болезнях желудочно-кишечного тракта, аллергических заболеваниях. Регулярное употребление в пищу нежного кроличьего мяса способствует нормальному жировому обмену и оптимальному балансу питательных веществ, предохраняет от атеросклероза.
РАГУ ИЗ КРОЛИКА
[450x299] Ингредиенты:
· тушка кролика
· 1 луковица
· 1 морковь
· 5-7 долек чеснока,
· белые коренья (петрушка, сельдерей, пастернак),
· 3-4 столовые ложки оливкового масла для обжарки,
· 100 миллилитров уксуса
· 150-200 миллилитров овощного бульона
· соль, перец, лавровый лист, пряности,
· 1 чайная ложка крахмала
Способ приготовления:
Тушку кролика хорошенько промыть, очистить от пленок, снять жир и порубить на небольшие куски. Сложить в миску, залить водой с уксусом и оставить мариноваться на пару часов.
На разогретую сковороду выложить перец горошком, лавровый лист, другие специи, которые вы предпочитаете, и слегка обжарить. Затем добавить крупно нарезанные лук, морковь, коренья и продолжить обжаривание до румяной корочки.
Мясо вынуть из маринада, обсушить, посолить, поперчить и обжарить в том масле, в котором пасеровались овощи и специи.
В емкость для тушения сложить мясо кролика, обжаренные овощи, пару долек чеснока и залить овощным бульоном. Его потребуется совсем немного – только чтобы покрыть мясо.
Отправляем мясо в духовку, разогретую до 180 градусов, и оставляем часа на полтора, оно должно быть очень мягким.
В конце готовки добавить по вкусу соль и перец, растертый чеснок и ввести 30-50 миллилитров воды (или холодного овощного бульона), смешанной с 1 чайной ложечкой крахмала, чтобы соус загустел.
На гарнир к рагу из кролика можно подавать макаронные изделия, рис, картофель.
Очень эффектно смотрится на праздничном столе запеченный кролик. Следующий рецепт ответит на вопрос, как приготовить кролика целиком в духовке.
КРОЛИК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В «РУКАВЕ»
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Вкусный кролик, запеченный в духовке – пальчики оближешь!
Что скрывать, большинство людей любят плотно и вкусно поесть, а если эта пища еще и приносит большое количество полезностей, то от нее и вовсе трудно отказаться. Сколько бы ни поучали нас диетологи мира о том, что человеческому организму, куда полезнее, питаться сугубо растительной пищей, мы все равно оставляем в своем рационе что-нибудь мясное, ведь без него, на самом деле, очень трудно обойтись.
Для людей, которые стараются следить за своим здоровьем и весом, для детей и пожилых людей очень полезно и привлекательно мясо кролика, ведь оно славится своими диетическими свойствами, а также большими преимуществами перед остальными видами мяса, которые можно приобрести на рынке.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Мясные пальчики с черносливом по-гданьски
 [показать] |
Нежнейшее блюдо польской кухни. Как правило, гарнируется картофелем.
|
 [300x196] |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Красивая и необычная прическа для длинных волос. Бабочка. Фото-урок.
Фото-урок Бабочка
[360x515]
1. Свяжите резинкой волосы в конский хвост на затылке. Разделите хвостик на 4 части, подколов их пока зажимами.
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Как выбирать шубу? Памятка потребителю
Чтобы покупка новой шубы не принесла разочарования, следует знать некоторые ключевые моменты и обратить на них пристальное внимание при покупке.
Как долго прослужит шуба?
Ответ на этот вопрос зависит от того, из какого меха она пошита. Так, шубы из меха выдры и речного бобра самые ноские, они прослужат 20 сезонов. Шубы из популярной норки тоже ноские — проживут около 10 сезонов, из каракуля, голубого песца или куницы — 7 сезонов, а из меха нутрии или лисы хватит на 5 сезонов. Шубы из белки проживут 4 сезона, а вот мех кролика и зайца самых недолговечный и будет радовать не более двух лет.
Самым тёплым считается мех северного оленя или медведя, но шубы из этих мехов мало распространены. Даже в сильный мороз точно согреет мех песца, енотовидной собаки, лисицы, бобра, куницы, соболя.
Менее тёплая шуба получается из норки, колонка, каракуля, горностая, шиншиллы. Пониженной теплостойкостью обладают изделия из меха кролика, козла, сурка. И совсем не греет мех хомяка и суслика.
Какая шуба самая лёгкая?
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Огненные ребрышки по мексикански
Огненные ребрышки по мексикански
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Мясная лепёшка с беконом и сыром на мангале
Просто и вкусно!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Шашлык из шампиньонов
Перед майскими праздниками хочу поделиться неоднократно проверенным рецептом грибного шашлыка. Грибы получаются вкусными и сочными, причем этот шашлык можно готовить и на мангале, и в духовке!
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Аргентинский соус чимичурри