Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кекс "Для начинающих кулинаров"
[показать]Влажный, воздушный кекс, очень просто готовится. Всегда получается удачно. К тому же не очень жирный.
[показать]Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Сочинский ореховый пирог
Сочинский ореховый пирог
 [показать] |
Не знаю как сейчас, но раньше на сочинских пляжах торговали этой вкусняшкой с большим успехом…
|
 [показать] |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Желток для смазки поверхности |
|
| |
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Зефирный горячий шоколад по-австрийски
Зефирный горячий шоколад по-австрийски
Ингредиенты:
Плитка молочного или горького шоколада
Зефир — 2 шт.
Молоко — 300 мл
Шоколадная крошка для украшения
Приготовление:
1. В кастрюльку наливаем молоко, подогреваем его на плите и опускаем кусочки шоколада.
2. Дожидаемся, пока шоколад растворится в молоке, и кидаем в кастрюльку кусочки зефира. Даем зефиру слегка размягчиться.
3. Перекладываем шоколадно-зефирную массу в чашу блендера.
4. И взбиваем до однородности массы.
5. Переливаем в чашку. За счет того, что зефир по консистенции легче молока, он поднимается наверх, образую зефирную «подушку».
6. Сверху напиток украшаем тертым на мелкой терке шоколадом. Он не провалится вниз как раз за счет зефирного слоя. Наслаждаемся необыкновенным вкусом!
[600x400]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
СУПЕР ЗАВТРАК
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Манник - 25 рецептов с фото
Манник рецепт
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожная запеканка (как в садике) от Алии!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Курочка с секретом
Очень вкусное и полноценное второе блюдо, гарнир и горячее в одном "флаконе". Сочная и ароматная курица заключает в себе трио из брусочков картофеля, шампиньонов и маложирного сыра.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Вкусный рецепт картофельной лепёшки
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда на Пасху - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Салат с ананасом, сыром и чесноком
Салат с ананасом, сыром и чесноком – согласитесь, странное сочетание вкусов. Но, попробовав однажды, этот рецепт обязательно войдет в вашу семейную кулинарную книгу. Чеснок придает этому салату особую изюминку, но главное — салат с ананасом, сыром и чесноком готовится очень быстро!
Ингредиенты для салата с ананасом, сыром и чесноком:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сытный пирог за 5 минут. Яичный коблер
Сытный пирог за 5 минут. Яичный коблер
Ингредиенты:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Нежный соус алиоли
Соус алиоли
Соус алиоли (alioli) – традиционный чесночный испанский соус, принадлежащий кухне Каталонии, из большого количества чеснока, яичных желтков и лимонного сока. Прекрасно подходит к блюдам из мяса и морепродуктов.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сливочный крем "Пятиминутка" от Алии!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Сохраните в копилку - Топ 8 самых простых кремов для тортов
[показать]Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Бенье с клубничным соусом
Бенье - это жареные во фритюре пончики из заварного теста.
Ингредиенты на 30-40 штук:
● 250 мл воды
● 125 г сливочного масла
● 125 г муки
● 1/2 ч.л. сахара
● цедра половины лимона
● 4 яйца
● растительное масло для фритюра
Для соуса-джема:
● 400 г клубники (свежей или замороженной)
● 200 г сахара
● 1 ст.л. бальзамического уксуса
Способ приготовления
1) Готовим соус-джем. Кладем в сотейник ягоды и сахар, ставим на средний огонь и варим, помешивая, пока не растворится сахар. Добавляем бальзамический уксус и варим, помешивая, около 10 минут. Выключаем и снимаем с плиты.
2) Вливаем в кастрюльку воду, кладем соль, сахар и нарезанное на кусочки масло. Ставим на средний огонь и готовим, пока масло не растает.Снимаем кастрюлю с огня, перекладываем тесто в миску. По одному добавляем яйца, размешивая после каждого до полной однородности.
3) Если вы используете стационарный миксер, мешайте на самых низких скоростях. обычный миксер с венчиками не подходит. Постоянно следите за консистенцией - тесто не должно стать слишком жидким. Чтобы подстраховаться, последнее яйцо лучше взбить вилкой и добавлять частями. Тесто должно быть гладким и блестящим.
4) Вливаем растительное масло в глубокую посуду и ставим на плиту. Разогреваем на среднем огне. Если у вас есть термометр - он должен показать 175 градусов. Еще один способ понять, что фритюр готов к жарке - опустить в него деревянную палочку: если от нее побежали пузырьки - готово!
5) Формируем из теста небольшие шарики - руками или чайной ложкой. Кладем во фритюр и жарим до готовности, примерно по 3 минуты. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Подаем с клубничным соусом.
Приятного аппетита ;)
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Простое и изысканное «Veau Orloff». Мясо по-французски
Простое и изысканное «Veau Orloff» - мясо по-французски
Это блюдо – гость на праздничных столах очень частый. Мясо по-французски легко приготовить, при этом, если подойти к его приготовлению правильно, оно получается очень изысканным и сказочно вкусным.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Печенье на пиве
Печенье на пиве
Простой рецепт печенья.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда на ужин - 50 рецептов с фото
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
ПОДБОРКА! ДЕСЯТЬ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА!
Подборка рецептов плова. Забираем и готовим.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >7 правил идеального заварного теста!
 |
|
