Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Что такое фигня?..
— Что такое фигня?
— Вот представь себе: мооре, песоок, лёгкий бриз развевает твои волосы...
Представила?
Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение
Где прячется время?
[700x458]Где прячется время? - Да в старых альбомах,
В кукушкином доме настенных часов,
В старинной шкатулке с хрипящим мотором,
В потрёпанном томе любимых стихов...
[700x570]
[показать]Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение
Обращение к читателю
Вопреки сложившемуся у вас мнению, эта монография написана не с целью борьбы с аллопатической медициной[1] и её критики.
Я старался оставаться объективным. У меня не было желания высмеивать многочисленный медицинский корпус, уверенный в своём высоком предназначении, увязший в совершённых ошибках, которые могут привести его к полному исчезновению.
Этот медицинский корпус уже потерял своё человеческое лицо, но остаётся при этом высокомерным и агрессивным, и заслуживает больше сожаления, чем порицания.
Он замкнулся в самом себе, что частично объясняет тот образ, который он сам себе создал, переходя от корпоративных объединений, что было ему всё время свойственно, к широкому промышленному производству, в котором каждый видит себя частицей производства и что соответственно отражает его специфику.
Это цитата сообщения Domenika_Live Оригинальное сообщение
Шедевры инструментальной музыки! Часть 5!
Треклист
Это цитата сообщения beil Оригинальное сообщение
Восходящая звезда Instagram очаровательный померанский хаски Норман
Щенок хаски и померанского шпица очаровал пользователей соцсетей.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сохрани, чтобы не потерять!
7 заповедей сырного этикета
1. Не подавайте холодный сыр
Хранить сыр можно только в холодильнике, однако это не означает, что можно подавать его холодным. Сыру нужно дать время на то, чтобы он приобрел комнатную температуру — лишь после этого можно подавать его на стол. Независимо от сорта и способа подачи сыры должны быть комнатной температуры. Это важно по нескольким причинам: так мы лучше воспринимаем ароматы и вкус, а жирорастворимые вкусовые соединения приобретают при комнатной температуре максимум активности.
2. Не храните сыр без оболочки
После подачи или порционной нарезки сыр можно хранить еще неопределенное количество времени, однако делать это нужно исключительно с использованием обертки. Сыр без оболочки мгновенно покрывается сухой корочкой, которую сложно назвать деликатесом.
3. Не используйте пищевую пленку для сыра
Сыру нужно дышать даже в холодильнике, поэтому герметичная пластиковая пленка не очень хорошо подходит для хранения этого продукта. Без поступления кислорода вкус сыра может значительно измениться в худшую сторону. В качестве обертки лучше всего использовать бумагу или перфорированную полиэтиленовую пленку.
4. Сыр не терпит заморозки
Любой сыр должен храниться на самой нижней полке холодильника. Заморозка способна превратить даже свежий и сочный сыр в неаппетитную субстанцию. Особенно это касается моцареллы, вкус которой чрезвычайно чувствителен к перепадам температур.
5. Нарезка клиньями
Совсем не случайно сыр нарезают клиньями — только так в одном куске можно уместить все пространство от от края до центра сырной головы. Это важно с точки зрения ферментации, так как вкус сыра может значительно меняться в разных точках сырной головы.
6. Не срезайте корочку с сыра
Настоящий сыр всегда имеет натуральную плотную корочку, которая образуется в процессе выдержки. Как правило, она имеет более ярко выраженный вкус, чем сырная мякоть. Срезать ее не следует — правила сервировки сыра предусматривают подачу вместе с корочкой.
7. Не покупайте тертый сыр
Предварительно натертый сыр, продающийся в супермаркете, не способен сравниться вкусом с сыром, натертым предварительно перед использованием. Вложите средства в хорошую терку и больше никогда не смотрите на тертый сыр на прилавках супермаркетов.
Это цитата сообщения iro4kan Оригинальное сообщение
Порадовать вас и себя что-ли? а, ладно! КОШКИ-КОШКИ-КОШКИ!!! ура и мяу!!!
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Фантазия на тему Экзюпери
|
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Перловка с мясом и овощами: Соседка дала рецепт в обмен на мой секретный рецепт блинчиков
Муж теперь только эту кашу на ужин и просит
Ингредиенты :
- 500 гр баранина(или любое другое мясо)
- 1,5 стакана перловка
- 200 гр замороженный микс из овощей(морковь,кукуруза,горошек)
- 1 небольшая луковица 100 гр
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 ч.л семена зиры
- 1 чайная ложка сладкая паприка
- 4 стакана вода(для приготовления перловки)
- соль,перец по вкусу
- 1/4 стакана растительное масло