[200x]  "Похороните меня за плинтусом" Павла Санаева, отличная аудиокнига о бедном мальчугане и его злой бабушке. Советское дестство на столько сурово, что нынешнее поколение даже не может себе этого представить. "Похороните меня за плинтусом" - именно так назвал свои детские переживания Павел Санаев. Приезжая в гости к своей бабушке, маленький мальчик то и дело поддавался унижениям и издевательствам. Всем, кто вырос в СССР - посвящается.

   "Похороните меня за плинтусом" - Павел Санаев     04:59:17

[400x266]

Понадобится:
1 литр молока(сначала используем 750 мл. , 250мл. потом),
1ст.л.сухих дрожжей(под нож),
1 ч.л.соли,
2ст.л.песка,
0,5 стакана сухой манки,
0,5 стакана подс.масла,
4 яйца,
3,5 стакана муки(просеять).

[показать]

Нам понадобится:
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла.

[400x300]

[400x300]

для чебуреков нужен фарш(у меня,приблизительно, 800 гр свиноговяжьего), одно яйцо,лук, 2 бульонных кубика, петрушка(или та зелень которая вам больше нравится), масло сливочное, масло растительное, мука.

[400x300]

1 литр кефира 1% ( можно любой)
-1 ч.л. соды
-3 яйца
3 ст.л. сахара
-1\3 ч.л соли
-10-11 ст.л муки
-2 ст.л раст. масла
-ванилин

[400x288]

мука - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
вода (кипяток) - 1 стакан;
яйцо - 2 шт.;
сода - на кончике ножа;
соль - 1/2 ч.л.;
сахар - 1-2 ст.л.;
масло растительное - 2-3 ст.л.

Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
Затем добавьте стакан кефира.
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.
Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.

http://forum.say7.info/topic43334.html

[400x300]

кабачки (цуккини) - 600 грамм
творог (у меня обезжиренный) - 150 грамм
2 яйца
соль
1/2 стакана муки
растительное масло для жарки (если запекать, то не надо)
чеснок - 1-2 зубчика

Цуккини натереть на тёрке.
Смешать в миске все ингредиенты.
Нагреть масло в тефлоновой сковороде, на среднем огне. Выкладывать оладушки по 1/4 чашки и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности.
Подавать со сметаной или йогуртом.

http://forum.say7.info/topic30415.html

[показать]

4 ст. муки (по 250 мл);
1,3 ст. воды (320 мл);
1 ст.л. водки;
1 яйцо;
2 ст. л. растительного масла;
0,5 ч.л. соли.
Начинка:
500 г мяса;
250 г лука (у меня муж не любит лук, я положила 1 шт)
0,5 стакана воды;
2 ст.л. сметаны;
соль, перец, молотый кориандр

[400x300]

Необходимые продукты:
500-600г сухого творога
1 крупное яйцо
2 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
от 1-го стакана муки для теста + мука на подпыл
масло для жарки
сахарная пудра для обсыпки

http://www.youtube.com/watch?feature=player_

http://www.youtube.com/watch?v=GbqJVKEUAcA

http://www.youtube.com/watch?feature=player_

http://www.youtube.com/watch?v=r8l-gIdzvoc

Несладкoe сдобное дрожжевоe тестo для пирогов, пирожков, булочек и т.д.
Для приготовления теста (на два пирога) понадобится:
500 мл. теплого молока, 2 яйца, 150 гр. слив. масла или маргарина, 50 гр. свежих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 кг. 100 гр. муки, 2 ст.л. раст. масла.

В теплом молоке растворить дрожжи свежие или сухие быстродействующие ( 1 -1,5 пакетика  Саф момент ). Добавить соль и сахар , перемешать и добавить муки как на блинное жидкое тесто, хорошо перемешать. В другой миске размешать яйца, растопленное не горячее слив. масло и немного муки. Хорошо все перемешать ( тесто по консистенции как на оладьи ). Соединить эти два теста вместе и хорошо перемешать. Далее добавляем понемногу муку, постоянно размешивая ложкой тесто. Как только становится трудно замешивать ложкой, то далее месим тесто руками.  Чтобы не переложить муки ( для отставания теста от рук ) добавляем растительное масло. Хорошо замешенное тесто не пристает к рукам и к стенкам миски. Накрыть миску с тестом и оставить в тепле для подъема на 30-40 минут ( в зависимости от силы дрожжей ). После подъема хорошо обмять тесто и поставить еще раз в тепле  подходить ( около 20-30 мин ). Затем разделываем тесто на изделия,  15-20 мин  - расстойка и выпекаем.

[476x310]

(27 штук)

• 4 стакана муки в/с
• 30 гр. свежих дрожжей или 2,5 чл сухих быстрых
• 2 стакана воды
• 1/2 ч.л. соли
• 3 ст.л. сахара
• 3 ст.л. растительного масла
• повидло