- Печенье (любое, которое легко крошится) — 100 г
- Шоколад молочный — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
- Творожная масса — 100 г
- Стружка кокосовая — 30 г
[450x337]
- Печенье (для шоколадного слоя) — 500-600 г
- Какао-порошок (для шоколадного слоя) — 3-4 ст. л.
- Вода (для какао) — 0,5-1 стак.
- Стружка кокосовая (для кокосового слоя) — 2 пач.
- Творожная масса (или творог, для кокосового слоя) — 2 пач.
- Сахар (для какао) — 3-4 ст. л.
- Картофель (250 г) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука (стакан 140 мл) — 1 стак.
- Молоко — 1/2 стак.
- Вода (кипяток) — 1/2 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое (или растительное) — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
Сосав: картофель 2 шт, яйцо 2 шт, кефир 1 стакан (250 мл), мука 5 ст. ложек с горкой, лук 1 небольшая головка, сыр твердый 50-80 гр. (по вкусу), специи 0,5 ч. ложки (итальянские травы с паприкой, прованские травы),соль щепотка, черный молотый перец, растительное масло для жарки.
Приготовление: натрите сырой картофель, добавьте яйцо и мелко порезанный лук. Перемешайте. Затем добавьте кефир, сыр натертый на мелкой терке и специи, перемешайте. Добавьте в массу муку и еще раз все тщательно перемешайте.
Картофельное тесто для блинов готово.
Жарьте картофельные блины на сковороде с растительным маслом с двух сторон (на небольшом огне). Подавайте горячими со сметаной.
http://mysadochek.ru/bliny-kartofelnye/
Это цитата сообщения liudvas Оригинальное сообщение
Картофельные блинчики
http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/3A5A25F31D32DCBE.html
[600x450]Эти блинчики получаются поплотнее и потолще,чем обычные,но их очень вкусно подавать с грибами,тушеным мясом,рыбой,овощами или жаренными с луком свиными ребрышками.....
4-5 -крупных картофелин
1 - яйцо
1 ст.- кефира
мука - ( примерно 1,5-2 ст -смотреть по тесту)
около 1 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. - растительного масла
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Яйцо — 3 шт
- Мука — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом — 0,5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0.5 пакет.
- Ванилин — 0.5 ч. л.
- Творожная масса — 1 шт
- Творожок детский — 1 шт
- Джем клубничный — 2 ст. л.
Понадобится:
Для заварного тесла: 150 г муки, 2 ст. ложки сахара, 125 г сливочного масла, 125 мл воды, 125 мл молока, 1 ч. ложка соли, 4 яйца.
Для творожного крема: 250 грамм творожной массы, 5 ст. ложек сахарной пудры, ванилин, 125 йогурта (обычного без добавок, можно сливки, жирную сметану), банан (или клубника, черешня, малина).
Приготовление:
-
Нужно просеять муку с солью, смешать с сахаром.
-
Нагреваем на медленном огне масло с водой. Когда масло растопится увеличиваем огонь, доводим до кипения.
-
Всыпаем муку, убираем с огня и размешиваем. Тесто должно отставать от стенок емкости, быть однородным. Подождем 15 минут пока тесто остынет.
-
В охлажденное тесто по одному добавим яйца. Все хорошо перемешаем.
-
С помощью кондитерского мешочка выложим тесто на противень, который предварительно нужно покрыть пекарской бумагой. Выпекаем в духовке 25 минут (200о).
-
Готовим творожный крем. Для этого творожную массу, пудру, сахар и ванилин хорошо взобьем в миксере до кремообразного, нежного состояния.
-
Порежем банан на тонкие кружочки.
-
В готовых и остывших эклерах сделаем аккуратный разрез и выкладываем банан, заполняем пирожное кремом.
-
Можно украсить эклеры с творожным кремом. Например, посыпать какао и полить растопленным шоколадом.
Творог - 200 грамм;
Кефир - 500 мл;
Яйца - 4 шт;
Мука - 350-400 грамм;
Сахар - 2 ст.л;
Соль - щепотка;
Ванилин - 1 пакетик;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Масло растительное - 70 мл;
Кипяток - 1,5-2 стакана.
- 250 г творога
- 250 мл молока
- 180 г муки
- 3 яйца
- 3 ст. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1⁄2 ч. л. соли
Крем Шарлотт. Для этого крема сначала сделайте сироп: 125г сахара смешайте в кастрюльке с одним яйцом.
Положите в кастрюльку 100г масла и щепотку соли (если масло соленое, соль не нужна), вслейте 250мл воды.
Творожные блины очень вкусны. В тесто для творожных блинов по вкусу можно добавить ванильный сахар и/или корицу. Подавайте со сметаной, мороженым, сгущенкой или вареньем.
- Кефир (3,2%) — 200 мл
- Творожная масса (ванильная) — 100 г
- Яйцо — 2 шт
- Мука — 200 г
- Вода (кипяток!) — 150 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сода (щепотка)
- Масло растительное — 2 ст. л.
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (я добавляла150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.
1. ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ "ПЯТИМИНУТКА"
Как приготовить сливочный крем "Пятиминутка" подробно здесь: http://forum.say7.info/post1311796.html#1311796
Вот такой он у меня получился (я брала масла и молока 50/50).
Очень вкусный и нежный крем. Мой любимый!
[показать]
Кольцо разрезала пополам и нижнюю половинку начинила кремом
[462x346]
На 35 штук:
Тесто:
100 г сл. масла
1 ст. воды
1 ст. муки
4-5 яиц
соль – на кончике ножа
1 ч.л. сахара
• 1 стакан – объем 200 мл
Для теста:
Молоко – ½ стакана;
Вода – ½ стакана;
Масло сливочное - 100 грамм;
Мука – 1 стакан;
Яйца – 4 шт;
Соль – щепотка;
Масло растительное – для смазывания противня.
Для начинки:
Молоко сгущенное вареное – 1 банка;
Масло сливочное – 150 грамм;
Для украшения:
Черный шоколад – 100 грамм.
http://www.youtube.com/watch?feature=player_
http://www.youtube.com/watch?v=HliqFHNeOn0&feature=youtu.be