Рецепт данного пирога вычитал более 2 лет назад у кого то на ЛиРу, к сожалению не припомню имя автора рецепта. Пирог этот изумителен тем, что чем дольше хранится в холодильнике, тем вкуснее становится... Но у меня до холодилника дотянул масенький кусманьчик.

[697x507]

Вроде простой пирог, но съедается быстро. Песочный корж, тертые яблоки и безе – и кисленько и сладко одновременно.

[700x525]

[475x267]

• Ингредиенты
• яблоки - 3 шт:
• яйца — 3 штуки,
• сахар — 1,5 стакана,
• сода — 0,5 ч. ложки,
• сметана — 1 стакан,
• мука — 1,5 стакана.
• сахарная пудра для посыпки.

• Приготовление:
  Яйца взбить с сахаром до пышности,  соды погасить в стакане сметаны и хорошо перемешать, добавить к яйцам, всыпать муку и замесить тесто. Тесто должно получиться, как густая сметана.
  Яблоки порезать на дольки и выложить на дно смазанной формы, сверху на яблоки вылить тесто.
  Выпекать при температуре 180ºС минут 30 — 35.  Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой.
  Приятного аппетита!
•  
• http://kulinar.kollekcija.com/retsept-nezhnoy-sharlotki-ot-olgi-makarovoy/

Пирог «Лакомка» с творогом и яблоками

Прекрасный пирог к чаю. Яблоки вносят небольшой кисловатый оттенок и добавляют чудесный привкус к творожной начинке. Вообще впечатление, что это торт с кремом….
Пирог этот у нас был праздничный, сегодня День России и к обеду собралась вся семья.

[показать]

Ингредиенты:

Для теста:

200 гр. маргарина «Пышка»
Половина стакана сахара
Щепотка соли
2 яйца
2,5 стакана пшеничной муки ( 400 гр.)
1 чайная ложка разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара

Для начинки:

2 крупных или 3 средних яблока
Половина лимона ( цедра и сок)
500 гр. творога
1 яйцо
4 столовые ложки крахмала
Половина стакана сахара.

[550x371]

  Рецепт из журнала «Люблю готовить»   

[показать]

Автор рецепта Ирина и Одноклассники

Ингридиенты для теста
200 грамм холодного сливочного масла
2 стакана и треть стакана муки,соль по вкусу
ваниль 1 пакетик
1 яйцо
0,5 стакана сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка майонеза

[показать]

[показать]

• Мука пшеничная — 200 г
• Масло сливочное (+ немного растопленного смазать яблочки) — 120 г
• Сахар — 125 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Ванилин — 1 пакет.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Яблоко (лучше не крупные) — 750 г
• Крупа манная (немного)

[показать]
Мука пшеничная — 450 г
Масло сливочное (225 г - в тесто; 125 г - в начинку) — 350 г
Сахар (115 г - в тесто; 345 г - в начинку) — 460 г
Яйцо куриное (3 сырых желтка - в тесто, 2 яйца - в начинку) — 5 шт
Лимон (крупных или 3 средних лимона) — 2 шт
Сахарная пудра (для посыпки готового пирога) — 3 ст. л.
Вода (холодная, для теста) — 50 мл
Соль (в тесто) — 1/4 ч. л.

• мука — 400 г; 
• лимоны — 2 шт.;
• сливочное масло — 300 г;
• сахар — 350 г;
• яйца — 5 шт.;
• вода — 50 г;
• ваниль — по вкусу.

Способ приготовления:

В просеянную муку добавить 200 граммов холодного сливочного масла и 3 желтка. Тщательно перемешать эти ингредиенты, добавить воды. Получится податливое песочное тесто. Нужно разделить его на две части. Первую часть выложить в форму, не формируя бортики. Выпекать в духовке 15—20 минут при температуре 200°C. Так же поступить со вторым коржом.

Для начинки срезать с одного лимона цедру. Из двух лимонов выжать сок. В большую миску высыпать сахар, добавить оставшееся масло, 2 целых яйца, цедру и сок. Поставить миску на водяную баню и готовить 15—20 минут, помешивая. Масса должна стать похожей на густой крем. На первый корж начинку выложить, на второй покрошить сверху и убрать в холодильник на несколько часов.

[url]https://life.ru]

Слоёные улиточки.

Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]

20 начинок для рулета из лаваша.

[показать]

[400x533]  [400x533]

Капуста Провансаль быстрого приготовления
 

[440x293]

Капусту для этого блюда желательно выбирать сочную и не очень жесткую. Морковь – ингредиент не обязательный, поэтому решайте сами добавлять ее или нет. А вот болгарский перец в капусте Провансаль строго необходим - берем сочные зрелые плоды красного цвета. Некоторые кулинары также используют репчатый лук, пряности и специи для капусты Провансаль. Вы тоже вправе варьировать по желанию: кроме чеснока я ничего не использовала, но можно черный или душистый перец горошек, бутоны гвоздики, острый перец – все по желанию.

Ингредиенты:

[показать] Капуста белокочанная (1 килограмм) [показать] Перец сладкий (1 штука) [показать] Морковь (1 штука) [показать] Чеснок (1 зубок) [показать] Вода (150 миллилитров) [показать] Уксус столовый 9% (2 столовые ложки) [показать] Масло подсолнечное (70 миллилитров) [показать] Сахар (50 граммов) [показать] Поваренная соль

Салат из капусты с болгарским перцем на зиму
 

[404x365]

Порций: 9 литров   Время приготовления в минутах: 60

Я готовлю капусту в сравнительно небольших объемах и  по мере употребления приходится готовить все новые и новые порции. Дело в том, что консервированная капуста, приготовленная по данному рецепту, должна храниться в прохладном месте и это ограничивает количество заготовок на зиму.

Ингредиенты:

• Капуста - 5 кг.
• морковь - 1 кг,
• перец красный болгарский -1 кг,
• сахар - 250 гр,
• соль - 5 ст.л, с верх.
• растительное масло - 350мл,
• 9% уксус - 250мл.

• капуста белокочанная  2 кг (1 средний кочан)
• лук  2 шт
• морковь 2 шт
• красный болгарский перец 3 шт
• соль 1 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• уксус 9 %  100 мл
• растительное масло  100 мл
• лавровый лист 1 шт
• душистый перец-горошек 5 шт

Нарежьте капусту, морковь, лук и перец тонкой соломкой. Приготовьте маринад: смешайте соль, сахар, уксус и растительное масло. Сложите овощи в большую ёмкость, залейте маринадом и хорошо перемешайте руками. На дно трёхлитровой банки положите лавровый лист и душистый перец-горошек. Наполните банку капустой до верху, слегка придавливая. Капуста будет готова через три дня — первые двое суток она должна стоять при комнатной температуре. Потом накройте банку крышкой и уберите в холодильник.

http://maminapechka.ru/2014-marinovannaya-kapusta

[354x324]

[450x300]

Ингредиенты для теста

• кефир — 1 стакан;
• масло подсолнечное рафинированное — 2 столовых ложки;
• мука — 6-7 столовых ложек;
• сода — 1 грамм;
• соль — по вкусу;
• яйца — 1 штука.

Ингредиенты для начинки

• грибы маринованные (или жаренные) — 100 грамм;
• зелень (укроп, петрушка, базилик) — 50 грамм;
• колбаса вареная — 100 грамм;
• маслины без косточек — 50 грамм;
• соус томатный — 2 столовых ложки;
• сыр твёрдый  — 150 грамм.

Пошаговый рецепт пиццы на сковороде

1. В кефире при комнатной температуре размешиваем соду (1 грамм ~ кончик чайной ложки).
2. Взбиваем яйцо венчиком.
3. Переливаем взбитое яйцо к кефиру, солим и перемешиваем до однородной консистенции.
4. Далее в полученную смесь добавляем постепенно муку и постоянно перемешиваем. Тесто получается густым, чтобы не лилось, но сваливалось с ложки.
5. Нарезаем колбасу и натираем сыр на крупную терку.
6. Разогретую сковороду смазываем растительным маслом.
7. Выкладываем тесто на сковороду и равномерно разглаживаем ложкой.
8. Накрываем сковороду крышкой и на среднем огне жарим до полуготовности.
9. Переворачиваем полученную основу для пиццы.
10. Намазываем основу томатным соусом;
11. Равномерно раскладываем наши ингредиенты.
12. Посыпаем сыром.
13. Закрываем крышкой, уменьшаем огонь на минимум, жарим до готовности 5-6 минут, пока не расплавиться весь сыр.
14. Выкладываем готовую пиццу на блюдо и посыпаем зеленью.

http://spartapizza.by/picca-za-10-minut-na-skovorode/