Не секрет, что под дачные участки зачастую выделяют отнюдь не плодородную почву. Да и многие растения даже на хорошей земле требуют регулярных подкормок.
На приготовление компоста уходит довольно много времени, с минеральными удобрениями можно переборщить, да и не всегда они быстро усваиваются растениями.
Но выход есть, если сделать жидкое удобрение для огорода из обычных сорняков, которые вы только что удалили из грядок.
Как сделать жидкое удобрение для огорода
Для этого потребуется любая бочка. Пластиковая для этих целей предпочтительнее, так как железо ржавеет довольно быстро. Если бочка железная, поставьте ее на подставку, чтобы дно не прогнило.
Теперь заполняем этот «реактор» свежими сорняками — примерно наполовину или на две трети. Чем больше травы, тем более густое удобрение получиться. Разместить бочку лучше на солнечном месте.


Пару лет назад попался на глаза ролик молодого молдавского парня. В нем он вполне научно, но понятно и доступно каждому рассказывает, как приготовить ПРАВИЛЬНЫЙ травяной настой, и почему именно так. Буквально через неделю отвозила заказ в отдаленную деревню. Увидев их огород, я диву далась. Огурцов на кустах, как иголок на елке, томаты и перцы - красивее, чем на рекламных картинках. Поинтересовалась секретом этого чуда. Оказалось, что сколько они себя помнят - всегда применяли травяной "квас".
Как ни странно, рецепт этого кваса, оказался таким же, как и у парня из далекой Молдавии. Отличие состояло в том, что применялся настой на пике брожения, потому что почва у нас щелочная. А ОТБРОДИВШИЙ настой применяется на КИСЛЫХ почвах.
Для того, чтобы соорудить улитку, вам потребуется подложка, грунт, пленка прозрачная, емкость, канцелярские резинки и семена. Рабочий процесс стоит начать с того, что рабочую зону нужно застелить клеенкой, так как вам предстоит работать с землей. Теперь берем подложку и вырезаем из нее полоску длиной 15 см и шириной как туалетная бумага. На ленту насыпаем землю, отступив от верха 1 см. Грунт лучше увлажнить и утрамбовать, чтобы он не посыпался.
Улитки для рассады – это современный способ выращивания практически любых растений. Недорогая конструкция, занимающая минимум места, позволяет уместить на одном подоконнике все посевы, которые прежде заполонили бы квартиру, балкон и даже кошачью лежанку. Пеленками же называют небольшие свертки из ткани или целлофана, в которые пикируется подросшая рассада. Эти персональные упаковки делаются из подручных материалов, занимают мало места и упрощают высадку растений на постоянное место.

Выращивание семян по-московски, когда экономится каждый сантиметр площади, становится все более актуальным. Одна из новинок в этой сфере – рассада в оригинальной улитке из подложки под ламинат. Этот способ достаточно экономичный. Но эффективен ли он? Рассмотрим преимущества нового народного изобретения:
Как удачно посадить томаты.

НАЧИНКА из говяжьего фарша
Пропустить через мясорубку сырое мясо, прожарить его на сковороде с маслом и снова пропустить через мясорубку. Отдельно поджарить мелко нарезанный лук и смешать его с мясом, прибавив рубленые яйца, соль, перец, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп.
Мясную начинку можно сделать также из вареной говядины; нарезать ее маленькими кусочками, пропустить через мясорубку или изрубить на доске. На сковороде поджарить в масле мелко нарубленный лук, смешать его с мясом и снова прожарить в течение 3-4 минут. После этого соединить мясо с рублеными яйцами, добавив соль, перец, укроп, 1-2 столовые ложки масла, а если фарш недостаточно сочен — 1-2 ст. ложки бульона.
На 800 г мяса (мякоти) — 2-3 ст. ложки масла, 3 яйца, 1-2 шт. репчатого лука.
Если мяса мало, его можно разбавить луком и добавить рис, гречку или капусту.
Хороши в пирожки потрошки любые : печень, сердце, лёгкое, с выменем вот не встречала начинки, но не исключено. Потрошки отвариваются до готовности, потом через мясорубку с лучком и потушить с добавлением масла.
Ингредиенты
Рыба – 600–700 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Мука – 1 ч. ложка
Лист лавровый – 1–2 шт.
Перец черный горошком – 5–6 шт.
Соль по вкусу
Если зелень укропа, сельдерея или петрушки привяла, ее можно освежить, опустив в холодную воду, подкисленную уксусом. Увядший салат можно «оживить», подержав его немного в теплой воде.
С колбасой .
[407x306]
Колбасу ( я всегда покупаю куриную , в Лидле ) режем на прямоугольники и слегка обжариваем с двух сторон на небольшом количестве растительного масла ( чтобы при жарке пирожков колбаса в тесте не выделила влагу и они не оказались внутри влажными ) .