Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Способы плетения шнуров
Хочу Вам перецитировать пост рукодельницы Татьяны с великолепного сайта Вечерние посиделки, в котором она рассказывает о плетении шнуров и шнурочков, совершенно необходимых для оформления и украшения наших творений, пятью разными способами.
И вот что она пишет -
Вдохновила меня на написание этого поста покупка "технически сложного инженерного устройства для плетения шнуров" :). Я не один месяц смотрела на него в магазине и все никак не могла взять в толк, что же это такое... Особенно настораживала изображенная не нем странная физиономия... :)
Оказалось, что с помощью этой штуковины можно быстро сплести очень интересный шнурочек (штуковину, кстати, легко можно изготовить из подручных средств, но об этом чуть ниже). С помощью этого приспособления мы будем плести только один шнурок, для остальных четырех понадобятся только ваши пальцы :).
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Красивая обработка горловины. Мастер-класс
Делюсь своим способом оформления горловины.
Я называю такой споособ "ленивым".
Это когда лень прикетлевывать, а хочется вид кетлевки иметь.
Вот примеры таких горловинок:
[показать] [показать]Это цитата сообщения Ромашка_2012 Оригинальное сообщение
Как присоединить ворот к горловине свитера\джемпера, cвязанного снизу вверх. MK
Это цитата сообщения Нонна_Кураева Оригинальное сообщение
Червяки из желатина. Десерт на Хэллоуин
Хотите удивить друзей на Хэллоуин? Есть отличное решение — червяки из желатина!
Потребуется:
Полуфабрикат для приготовления желе в пакетиках розового или фиолетового цвета,
вода,
широкие трубочки для коктейля.
Развести порошок для приготовления желе в горячей воде до полного растворения, количество воды взять в 1,5 раза меньше, чем указано на упаковке. Немного остудите. Соломинки разрежьте пополам и установите в стакан так, чтобы они плотно были прижаты ко дну и друг к другу. Залейте в соломинки подготовленную смесь и уберите в холодильник не менее чем на 8 часов.
Когда желатин застынет, соломинки несколько секунд подержите под проточной горячей водой, а затем пальцами выдавите «червячков» из соломинки.
Выложите их на вощеную бумагу (непромокаемая бумага) и уберите в холодильник еще на 2 часа.
http://dukandiet.ru/chervyaki-iz-zhelatina-desert-na-xellouin/
Это цитата сообщения Нонна_Кураева Оригинальное сообщение
ПАСУЛЯ по-светински
Хочу всем предложить знатный супец из западноукраинской кухни. Ко мне на него гости ходят! Варю этот суп уже лет 12, никого еще не оставил равнодушным!!!
[554x368]
Варим стакан суповой фасоли почти до готовности, отцедим. Фасоль брать только не фиолетовую, а то суп будет очень темным.
В кастрюлю налить 2-2,5 литра воды, бросить фасоль, поставить на средненький огонь.
На сковородку режем 1-2 луковицы, несильно обжариваем.
Пока лук жарится, берем 200-250 гр немного жирной копченой или полукопченой колбаски, режем кубиками или соломкой. Бросаем на сковородку и прижариваем вместе с луком.
Все это вываливаем в кастрюлю с фасолью и водой из кастрюли моем сковородку.
Делаем "хоробаш" - заправку. На чистую сковородку наливаем 50-70 гр постного масла, измельчаем 2-3 зубка чеснока, посыпаем КРАСНЫМ горьким перцем и слегка обжариваем в масле, сверху сыпем 1,5 столовых ложки муки и обжарим муку с маслом и чесноком до приятного бежевого цвета(мешать!).
Дальше важный момент: убавить огонь, в большую кружку 0,5 литра налить воду, и наливать ее в сковородку к муке - заваривать - постепенно, одновременно ЭНЕРГИЧНО мешать, и подливать воду, чтобы получилось типа сметаны. Огонь выключить, продолжать мешать, чтобы не было комков, можно давилкой для картошки. Вода может и остаться. Я иногда пробиваю хоробаш блендером до гладкости.
И все это вываливаем в кастрюлю, где уже все радостно кипит.
Заранее приготовленные 0,5 кг кислой квашенной капусты посечь и вывалить в суп. Перемешать. Суп должен быть густым, чуть гуще борща. Если нет, то добавить капусты.
И вот теперь только посолить! добавить лавр. лист, душ перец горошком, и если надо, то красный перец. Суп должен быть острым!
После капусты суп кипит 10-15 минут. Если сил хватит, то пусть настоится. Подавать со сметаной.
Сделайте, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!
Единственный фокус - это с завариванием муки.
Но если один раз сделать, то все станет понятно, и ничего военного нет.
Чеснок для супа надо жарить, я пробовала кидать сырой в суп - не то пальто! Перец только красный, с черным не то! Никакой картошки и морковки.
Зимой такой суп идет за милую душу, горячий, сытный, вкусный!
Прошу читать внимательно, порядок приготовления не менять, описано все очень точно. Если будете соблюдать мои рекомендации, то получится все!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43489043900/PASULYA-po-svetinski
Это цитата сообщения Нонна_Кураева Оригинальное сообщение
Рыба и мясо. Записки в потрепанной тетрадке))
Особенности приготовления рыбы
Жареная рыба получается вкусной, если перед жарением ее подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле.
Чтобы рыба не разваривалась и не крошилась, отваривать ее нужно с огуречным рассолом. Кусочки останутся целыми, и рыба получится вкуснее и ароматнее.
Крупную рыбу кладут в кастрюлю с холодной водой, а мелкую в кипяток.
Когда для варки бульона используют рыбные головы, обязательно удаляют жабры, чтобы бульон не был горьким и мутным.
Рыба не будет прилипать к сковороде, если в жир добавить немного соли. Однако помните, что рыбу перед жарением вы уже посолили. «Недосол на столе, пересол на спине» гласит русская пословица.
Чешую рыбы легче чистить, если рыбу держать за хвост и нож двигать от хвоста к голове. Если рыбу чистить трудно, надо опустить ее на секунду в кипящую воду.
Рыба не пахнет тиной, если ее промыть в холодном соляном растворе.
При чистке слизистой рыбы необходимо опустить предварительно пальцы в соль. Это облегчит труд.
Панировка рыбы в яйцах, сухарях, тертом сыре уменьшает ее специфический запах.
Чтобы улучшить вкус припущенной камбалы, щуки, трески, рекомендуется добавить в жидкость майонез, а полученный бульон использовать для приготовления соуса.
Если в воду, в которой варится рыба, влить свежее молоко, исчезнет сильный запах, а рыба станет вкуснее.
Также, чтоб убрать запах используют мускатный орех, белый перец, лимон, лимонную кислоту. Однако помните: не переборщить !
Если вы собираетесь жарить или тушить рыбу, то солить и перчить ее лучше в сыром виде.
Мороженую рыбу рекомендуется оттаивать при комнатной температуре.
При жарении рыбы в тесте ее кусочки сначала лучше обвалять
в муке, а затем окунуть в тесто.
Особенности приготовления мяса
Готовность мяса можно определить, проткнув его в самом толстом месте острым ножом или поварской иглой. Если выделяется прозрачный сок - мясо готово.
Это цитата сообщения Нонна_Кураева Оригинальное сообщение
Советский рецепт чистки посуды
СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ ЧИСТКИ ПОСУДЫ
ОК. Надеюсь всем пригодится. Использую его не только для сковородок, для кастрюль любых(эмалированных тоже и прочих).
1 вариант: тюбик канцелярского клея (если сможете купить, что-то я не вижу его последнее время) и полпачки кальцинированной соды(продаётся в упаковках по типу стир. порошка).
Всё это в большую ёмкость с несколькими литрами воды и кипятим посуду-сильнозагрязнённые и час и побольше, а свиду чистые минут 15-20 хватит). Слои нагара отходят при последующей помывке, возможно и железную тёрку придётся применить. Но жир размягчается и отходит легко и слоями.
А свиду чистая посуда сияет как новая.
2вариант: тюбик клея ПВА и кусок хозяйственного мыла. Тот же принцип.
Это всё опробовано мной. Результат ПОРАЗИТЕЛЬНЫЙ.
ВЕДЬ ЭТО НЕ ПОЛЕЗНО скоблить железными тёрками до посинения посуду, портится она, а алюминиевая вообще опилками покрывается, вредно для здоровья.
Но очень хочется всегда иметь по возможности идеально чистую посуду.
Если кому-то хочется более точных пропорций, скажу примерно треть стакана клея нужно.
И ещё: в одной порции этого состава можно кипятить несколько закладок посуды.
Я делаю пару раз в год все кастрюли, сковороды и формы. Специально выделяю для этого день.
А потом просто поддерживаю в порядке.
Про тарелки: бывает, что после праздника вам помогали мыть тарелки домашние или кто-то из гостей, такой посудой часто не пользуешься, она стоит себе "чистенькая", а потом достаёшь её и обнаруживаешь особенно с обратной стороны жёлтые жирные засохшие пятна. ЭТО УЖАСНО! Тоже эти тарелки туда же.
А вообще не у всех людей есть привычка мыть тарелки тщательно и с обеих сторон, поэтому бывают такие сюрпризы. Отмыть достаточно сложно, когда стоит полгода и вы не пользуетесь этой посудой.
Попробуйте! Но с тарелками нужно всего минут 10-15.
Напоследок показываю сковороду, старую, в которой я жарила и на газовой плите, и на керамике, и запекаю мясо без смазывания в духовке, жарю при 250 градусах, так что жёлтые разводы по всей поверхности и ничем их не удалишь.
ВСЕМ УДАЧИ!
http://4vkusa.ru/autologin/618551/1370719594/tIOpW...2F18843%252Fnode%2525252F18843
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПСЕВДОКОПЧЕНАЯ КУРОЧКА или копченая курица без копчения и жидкого дыма
Псевдокопченая курица очень вкусное блюдо, способное приятно удивить ваших гостей не только своим видом, но и потрясающим вкусом.
В этом блюде шелуха лука дает цвет, шелуха чеснока аромат.
По вкусу напоминает варено-копченую курятину домашнего приготовления. На вкус магазинной «варенно-копченной» курицы не похож.
Вкусно, ароматно и даже красиво!...Это цитата сообщения Нонна_Кураева Оригинальное сообщение
Рулетики с баклажанами
Сколько блюд можно приготовить из этого замечательного овоща. Собрала свои последние и сделала рулетики. Вкусно, быстро и красиво.
У меня было два баклажана, один плавленный сырок, одна помидорка, 2 зубчика чеснока, 2-3 ореха, ложка майонеза и зелень. Баклажан нарезать тонко впродоль, я люблю жарить сразу, а солить после жарки.
Немного перезрелые, но все равно получилось вкусно. Жарим на растительном масле с двух сторон, выкладываем на салфетки, чтоб
впитали лишнее масло в себя.
Готовим начинку, сырок и чеснок и орехи трем на средней терке, добавляем майонез и перемешиваем, помидорку нарезаем на продольные дольки без сердцевины.
Осталось скрутить рулетики - на одну сторону посоленного баклажана кладем сырную массу, одну дольку помидора и закручиваем. красиво выкладываем на тарелку, украшаем зеленью .
Сыр можно заменить творогом и то же вкусно. Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Икра из кабачков как в магазине
[250x187]Мне всегда нравилась магазинная икра из кабачков, но домашняя такая не получалась, вообщем путём проб и ошибок, изучения состава на банках и этикетках у меня получилась настоящая кабачковая икра даже вкуснее чем в магазине. У неё нежный, ароматный, насыщенный вкус и очень красивый цвет.
Кабачков в этом году очень много выросло, а так как мы поклонники кабачковой икры, приготовлю ее достаточно много.
Будем зимой коротать зимние вечера с бутербродами Это цитата сообщения Нонна_Кураева Оригинальное сообщение
Салат без майонеза ...пальчики оближешь:)
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы
Для соуса:
- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч. л. тимьяна
Приготовление:
Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
Приятного аппетита
http://chefpovarokruu.blogspot.ru/2013/07/blog-post_4264.html
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
[604x453]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
самый вкусный салат
Этот салат и действительно самый вкусный салат из тех, что я пробовала. Я говорю о мясных салатах. Он очень просто готовится и продукты очень доступные. Главное условие это именно красный болгарский перец! Когда приготовите поймете почему. Он оттеняет вкус мяса, и вносит определенный вкус, поверьте что с перцем другого цвета , dы этого не добьетесь.
[700x402]
Очень советую его приготовить. Я в него влюблена!1. Репейное и касторовое масло - для роста волос
2. Абрикосовое масло — для массажа тела и для питания ногтей
3. Настойка перца горького — маски для роста волос
4. Мумие — против растяжек (растворить таблетку в креме для тела или в воде и смазывать растяжки)
5. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются
6. Морская соль — ванночки для ногтей и тела.
7. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются
8. Масло зародышей пшеницы — питание сухой кожи
9. Масло жожоба — вокруг глаз и от мелких морщинок
10. Салицилово-цинковая паста — подсушивание прыщиков, угрей
11. Витамины Е, А в капсулах — для питания сухих губ, на веки
12. Блефарогель 1 (гиалуроновая кислота) — от мешков под глазами
13. Яблочный уксус от звездочек и от целлюлита на ногах: натирать ноги от колена вверх к бедру вечером после душа каждый день. За 2 недели "звезды" должны значительно посветлеть, никакого раздражения не наблюдается, только запах.
14. Масло чайного дерева — от прыщиков
15. Борный спирт — от прыщиков
16. Голубая глина — маски для тела и лица
17. Гомеопатическая мазь календула — для смягчения кожи на пятках
18. Бодяга — от синяков
19. Косметическое масло грецкого ореха — против морщинок и синяков под глазами
20. Глицерин — для смягчения кожи рук: 1 часть глицерина и 1 часть 6% уксуса — маска для огрубевшей кожи ступней
21. Миндальное масло — для предотвращения растяжек смазывать кожу
22. Репевит — стимулятор кожного покрова головы, улучшает рост волос
23. Масляные витамины А+Е, сок лимона, димексид — всего по 2 ч.ложки, перемешать, нанести на кожу головы под полиэтиленовый паке на час — для быстрого роста волос
24. Мятное масло на виски перед сном — от бессонницы
[368x272]
Ингредиенты:
- 150 г мармелада
- 200 г очищенных грецких орехов
- 2,5 пачки сладких кукурузных палочек по 70 г
- 175 г сливочного масла
- 1 банка вареной сгущенки
Кукурузные палочки высыпьте в глубокую посуду. Туда же добавьте растопленное сливочное масло и вареную сгущенку.
Хорошо размешайте, немного разминая и ломая палочки руками.
Порежьте мармелад произвольной соломкой или кубиками.
Добавьте мармелад в миску к палочками и аккуратно размешайте.
Измельчите грецкие орехи.
Из получившейся массы сформируйте продолговатый батон. Обваляйте его в ореховой крошке.
Заверните в целлофан или фольгу и отправьте на полчаса в морозильник.
Затем достаньте и порежьте ломтиками поперек.
[320x252]
Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе и самое главное - оно будет чистить.
Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим:
- 1 столовую ложку соды;
- 1/3 стакана уксуса;
- горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары);
- 1 столовую ложку стирального порошка.
Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!
[604x286]
1. Чтобы освежить воздух в холодильнике, достаточно разместить в нём несколько сухих пакетиков для чая в открытой баночке.
2. Чтобы протереть электронные устройства, достаточно воспользоваться детскими влажными салфетками.
3. Перекись водорода можно использовать не только в качестве антисептика, но и в качестве пятновыводителя.
4. Если на земельном участке поставить открытые банки с пивом, то они будут своеобразными ловушками для слизняков.
5. Если муравьи повадились в ваш дом, достаточно рассыпать в местах их пребывания немного корицы.
6. Чтобы избавиться от запаха чеснока на руках, достаточно их потереть зубной пастой. Прекрасно чистятся той же пастой металлически поверхности в кухне и ванной.
7. Если вы рыбак, то ваш улов увеличится, если вы в месте рыбалки бросите в воду несколько таблеток Алка-Зельтцер.
8. Чтобы избавиться от бородавок, достаточно 3 раза в день прикладывать к ним на 15 минут тёплые чайные пакетики.
9. Если столовоое серебро протереть внутренней стороной банановой кожуры, то оно заблестит.
10. Если смазать рану мёдом, то она скорее заживёт, так как мёд - хорошее антибактериальное средство.
11. Если вас укусил комар, то для уменьшения зуда присыпьте место укуса измельчённым аспирином.
12. Для отбеливания зубов можно использовать обычную соду, только не переусердствуйте.
13. Чтобы кожа на обуви стала мягче, достаточно протереть её кремом для рук.
14. Древесный уголь сохраняет воздух чистым, поэтому он уместен как в холодильнике, так и а автомобиле.
15. Чтобы кисти после покраски стали чистыми, достаточно отмочить их в течении 30 минут в горячем уксусе, а потом промыть в горячей мыльной воде.
16. Чтобы при мытье окон не было разводов, достаточно использовать кофейные бумажные фильтры.
17. Ножницы можно заточить фольгой, достаточно её порезать этими ножницами.
[600x416]
[512x384]Каждый помнит ее с детства. Еще наши бабушки и мамы чистили с ее помощью раковины и пекли пироги. Но ведь сегодня существует огромное разнообразие всяких высокоэффективных средств. Так зачем возвращаться к банальной соде? Потому что она очень дешева, эффективна и экологична. Ее можно использовать не только для чистки. Сода поможет вам в том, о чем раньше вы и понятия не имели.
1. Пищевая сода с легкостью уничтожит любые запахи. Например, в морозильной камере и холодильнике, мусорном ведре, обувном шкафу, автомобиле и кошачьем лотке. Для недопущения появления неприятного запаха просто нужно разбрызгать раствор соды в этих местах.
2. Пищевая сода используется в качестве антацида, то есть эффективно снижает кислотность желудка. При возникновении изжоги необходимо размешать чайную ложку соды в стакане воды. Только вот часто применять соду с этой целью не рекомендуется.
3. Пищевая сода может прекрасно заменить дорогую соль для ванны. Такая ванна будет обладать сильным противовоспалительным эффектом. Если вы устали и состояние вашей нервной системы оставляет желать лучшего, то просто насыпьте несколько столовых ложек соды в воду и добавьте немножко своего любимого эфирного масла. Благотворный эффект не заставит себя ждать. После принятия такой ванны вы ощутите мягкость и гладкость своей кожи и приятную расслабленность.
4. С помощью соды можно чистить практически все поверхности: нержавейку, раковины, ванны, кафель и хром. Она очень эффективна и абсолютно экологична. Ею можно даже отбелить зубы, то есть снять с них глубоко въевшийся налет от чая, кофе и сигарет.
5. Сода превосходно прочищает стоки. Для этого надо насыпать стакан соды в сток, потом добавить стакан спиртового уксуса, оставить на 5 минут и промыть водой.
6. Использовать соду можно и для ухода за своим домашним питомцем. Если животное искупать просто некогда, то разбрызгайте раствор соды на шерсть, а потом расчешите. Шерсть после такой процедуры перестанет вонять псиной, станет гладкой, и будет выглядеть чистой.
7. Можно добавить стакан соды при стирке. Она усиливает действие стирального порошка, смягчает воду и способствует сохранению цвета у вещей или белизны у белья. Она действует ни чем не хуже известных брендов. Так зачем же тратить лишние деньги?
8. При необходимости сода может заменить шампунь для волос. Просто смешайте соду с водой до получения пастообразной консистенции, нанесите на волосы и тщательно промойте. Ваши волосы станут блестящими, чистыми и мягкими. Сода великолепно удаляет с волос остатки лака и других фиксирующих средств.
9. Сода – превосходное средство для чистки ковров. Просто разбрызгайте раствор соды на ковер, подождите около 30 минут, а затем пропылесосьте. Это не только сделает ваши ковры чистыми, но и избавит их от неприятных запахов.
10. У вас есть свой бассейн? В таком случае сода поможет вернуть ему нормальный кислотно-щелочной баланс. И такая проблема, как «цветение» воды отпадет сама собой. Сода безопасна для кожи и глаз. Поэтому в бассейне, в который добавлена сода, можно плескаться сколь угодно долго.
11. Сода моментально гасит огонь. Поэтому всегда держите ее возле плиты. Если у вас что-либо загорелось при жарке, то просто сыпаните горсть соды на область возгорания.
12. Пищевая сода снимает раздражения кожи и зуд от укуса насекомых. Для этого необходимо сделать из соды кашицу и нанести ее на раздраженные участки кожи. Это средство эффективно даже при укусах ос и пчел.
Внимание беременным! Вам в домашнем хозяйстве можно применять исключительно соду. Она обладает нулевой токсичностью, и не принесет плоду никакого вреда.
А я приду, когда другие отвернутся,
Когда совсем останешься один.
И мне так обреченно улыбнутся
Десятки неживых твоих морщин…
Ты тихо засмеёшься – не от счастья –
От боли и безвыходной тоски.
И сердце разорвёшь моё на части,
Коснувшись мне нечаянно руки.
Ничто не исчезает – ты и раньше
Глаза опустошённые терзал!
И голос твой, надломленный от фальши,
В душе моей бессмысленно звучал.
Но ты мне постарайся улыбнуться –
Я верю, мы вернём былой уют!
...
Ведь я приду, когда другие отвернутся.
Приду, когда другие не придут.
Татьяна Красильникова
[500x330]