• Авторизация


Маринованные баклажаны 15-07-2013 23:13

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Вкусные маринованные баклажаны...

http://gallery.ru/watch?ph=PEk-dtlfF
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется!


5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны.

Готовим маринад: 150 мл яблочного уксуса, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки
коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого
сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла. Всё вскипятить, остудить.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока.

Каждую
баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку
переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Маринада
получается много, баклажаны как бы плавают в нем.

Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней, но я начинаю есть уже на следующий день. Потому, что уж очень вкусно!!!!!

Источник http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43154827670/Vkusnyie-marinovannyie-baklazhanyi.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заправка для салата 15-07-2013 23:11

Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение

КЛАССИЧЕСКАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ

 

[483x363]

Состав заправки:
• половина чашки хорошего оливкового масла Extra Virgin
• 1,5 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс
• 1 чайная ложка приправ (смесь из базилика, тимьяна, орегано и т.д.), можно использовать смесь под названием «прованские травы»
• щепотка мелкой морской соли
• свежемолотый черный перец или даже смесь перцев

Приготовление:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соусы 15-07-2013 23:10

Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение

ТОП СЕКРЕТНЫХ СОУСОВ в домашних условиях!

Сколько раз вы бывали в ресторане и мечтали узнать секретный рецептик этих вкусных СОУСОВ!
Теперь вы сможете приготовить их дома сами!
СОУС «JACK DANIEL’S»
 
[500x363]

[450x441]

ТОП СЕКРЕТНЫХ СОУСОВ в домашних условиях!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфетки 15-07-2013 23:07

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

13 супер рецептов домашних конфет.

13 супер рецептов домашних конфет.
 

[300x224]

1. ДОМАШНИЕ ШАРИКИ BOUNTI
Ингредиенты:
Кокосовая стружка – 3 стакана
Сгущенное молоко – 200 г
Сахарная пудра – ½ - ¾ стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Горький шоколад – 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке)

Приготовление:
Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоко. Добавьте столько сахарной пудры, чтобы смесь была достаточно густой. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели. Покройте шарики слоем растопленной шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.

[300x246]


2. ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ
Ингредиенты (на 20 шт.)
150 г творожного сыра
100 г кокосовой стружки
стружка для обваливания конфет
50 г сахарной пудры

Приготовление:
Кокосовую стружку измельчить вместе с сахарной пудрой.
В миске перемешать творожный сыр и кокосовую стружку с сахарной пудрой.
Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, убрать в морозилку.
Подавать из морозилки сразу на стол, они не замороженные, а просто сильно охлажденные.
Так вкуснее, намного.

Еще рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые маринованные баклажаны 15-07-2013 00:57

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Быстрые маринованные баклажаны.

Быстрые маринованные баклажаны.
[500x353]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из брокколи 15-07-2013 00:55

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Оладьи с брокколи

[показать]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спиральный рататуй 15-07-2013 00:51

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Спиралевидный пирог "а-ля Рататуй".
 

Спиралевидный пирог "а-ля Рататуй".
[500x375]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажанные котлетки 15-07-2013 00:48

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Баклажанные котлетки со сладким перцем (пошаговый рецепт)

Эти котлетки я готовлю не первый год. Они так сказать постоянно в обиходе а это значит что? А то что они определенно достойны внимания! Уж очень вкусные!!

[650x431] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат овощной "Радуга" 14-07-2013 21:34

Это цитата сообщения ТиграМ Оригинальное сообщение

Салат "Радуга"

Салат "Радуга" (рецепт из журнала "Бурда" 4-2013) - легкий, овощной и можно готовить в пост.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощной террин 14-07-2013 21:30

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Террин из запеченных овощей

  [показать]

У этого закусочного террина всего один недостаток – для приготовление нужно некоротое время, зато плюсов у него множество: это яркая и красивая закуска, которая хорошо смотрится даже на праздничном столе, его можно приготовить заранее и он отлично хранится в холодильнике несколько дней, он совершенно диетичный и содержит очень мало калорий, а ещё подходит вегетарианцам и постящимся (в этом случае надо желатин заменить на агар-агар).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка овощная 14-07-2013 21:17

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Запеканка из цветной капусты

Хочу предложить вам вот эту запеканку.Она получается очень нежной и сочной.Как говорится- вкуснее не бывает))) Таки да)))))

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощные котлетки 14-07-2013 21:15

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Овощные котлеты – варианты приготовления.

Овощные котлеты – для всех, кто любит питаться легко!
[500x333]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажан в манто 14-07-2013 21:11

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажаны в манто

[показать] [показать]

баклажаны — 1 шт.
сыр (твердых сортов) — 50 гр.
морковь средняя – 1штЧеснок — 1 зуб.
фарш мясной— 300 гр.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
соль
перец
масло (рафинированное) — 2 ст. л.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясные вкусности 13-07-2013 01:17

Это цитата сообщения Irusya_Yanovskaya Оригинальное сообщение

Мясоедам посвящается...

Мясоедам посвящается.... (из бл.Флоры)


Мясоедам посвящается: блюда из мяса!

[700x467]
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!

Вафельные котлетки
[показать]
Помимо того, что котлетки сами по себе очень вкусные и сочные, они всегда получаются очень красивыми: одна в одну, при этом очень высокие – сантиметров 3,5 – 4. Такие не стыдно и на праздничный стол подать , а мои домашние их просто обожают! Да, вафельки в них абсолютно не чувствуются. И если вы сами не подскажите, никто и не догадается, что они там есть.
В составе Вы ничего нового для себя не найдете, фарш делается как на обычные домашние котлеты, только без хлеба. Всегда все беру на глаз, но напишу сколько чего брала в тот раз, а вы уж пересчитывайте исходя из того количества мяса, что у вас.
Итак, ингредиенты:

1,5 кг свинины (можно брать куриное филе, либо смешанный фарш – как вам нравится, мне эти котлетки больше нравятся именно свиные, либо со смешанным фаршем)
1 крупная луковица
3 средние картофелины
2-3 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу


2-3 яца
Растительное масло
Вафельные коржики из расчета 3 штуки на 1 котлету (котлетки получаются очень высокими и тяжелыми, из этого количества мяса у меня вышло штук 12- 13 котлет)
Приготовление

Стожки
[показать]
Очень сытное и вкусное блюдо!
[показать]
Ингредиенты:

фарш - 1 кг любой (у меня свинно-говяжий)
начинка
лук - 2 шт.
картофель - 4 шт.
яйцо - 5 шт.
сыр - 200 г.
майонез
соль, перец
Приготовление

Буженина (семейный рецепт)
[показать]
Это рецепт моей свекровушки. На каждый праздник она готовила это чудо-мясо.
Буженинка получается очень нежная,тает во рту.
Ингредиенты:

Свинина (яблочко) - 2 кг
Горчица - 2 ст.л
Соль - по вашему вкусу, я брала 2 ст.л
Пищевая селитра - 1 гр( можно без нее) - продается там же, где и специи
Сахар - 1 ч.л
Тесто слоенное (мама дрожжевое делала)
Чеснок - 4 зубца
Приготовление

Рулет мясной с грибами
[показать]
Рулет получается нежным с хрустящими грибами. Просто, быстро и вкусно. Надеюсь, Вам понравится!
[показать]
Ингредиенты:

Мясо
грибы
лук
растительное масло
чеснок
Приготовление

Котлеты из фарша по рецепту Сержа Марковича
[показать]
Знаю давно рецепт этого фарша, но «руки до него дошли» только сейчас.
Результатом осталось более чем довольна: котлеты получились сочные, ароматные, очень вкусные. Буду делать еще!
[показать]
Ингредиенты:
Для фарша

0,5 кг свинины
0,5 кг говядины
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л. паприки (у меня не

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные кабачки 09-07-2013 21:56

Это цитата сообщения NATALI-57 Оригинальное сообщение

Маринованные кабачки мгновенного поедания".

"Маринованные кабачки мгновенного поедания".

[480x360]

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из кабачков 09-07-2013 21:51

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Кабачковые рулетики

 

[показать]

Лето – отличное время года для того, чтобы побаловать себя различными вкусностями. Так, с началом «кабачкового» сезона совсем несложно приготовить просто замечательную закуску. Ингредиенты самые обычные, правда, процесс приготовления потребует некоторого времени.

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соусы к курице 07-07-2013 23:02

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Соус для курицы - 6 вкусных вариантов

Существует множество вариантов приготовления соуса для курицы. Вот несколько рецептов, которые, наверное наиболее удачны.

[показать]
 
Томатно-сырный соус для курицы
Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:
· консервированные томаты (1 банка)
· плавленый сыр (150 гр.)
· сладкий перец (1 шт.)
· специи и зелень
Рецепт приготовления этого соуса заключается в следующем. Вначале следует в духовке запечь сладкий перец. После очистить его от семечек и кожицы.  На следующем этапе необходимо измельчить консервированные помидоры с перцем. Полученную массу нужно переложить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить красный перец, чеснок и поставить на огонь. После того как паста начала закипать огонь необходимо сделать средним и добавить плавленый сыр. Варить соус нужно до момента полного растворения сыра, непрерывно помешивая.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Креститель или Купала? 07-07-2013 19:15

Это цитата сообщения Южанка_Анка Оригинальное сообщение

Креститель или Купала?

Креститель или Купала?


Событие рождения Иоанна Крестителя, описываемое в Евангелии от Луки, празднуется Церковью с древнейших времен и на Востоке, и на Западе. Некоторые из песнопений, прославляющих это событие, были написаны свт. Анатолием, патр. Константинопольским еще в V в., то есть задолго до Крещения Руси. Эти песнопения поются в православных храмах и сегодня. Православные этот праздник празднуют 24 июня по юлианскому календарю (т.е. 7 июля по новому стилю), а католики 24 июня по григорианскому календарю.

Как же отмечают в нашем народе этот праздник? «В ночь на Ивана Купала молодежь собирается в рощах на берегу реки. Прыгают через костры, ищут цветок папоротника. Предаются любовным утехам. Девушки пускают на воду веночки — чтобы наколдовать жениха». Подобные «советы» по проведению «праздничной ночи» сегодня то и дело слышны со страниц авторитетных журналов. Да и телевизионные выпуски новостей не обойдутся без «праздничного репортажа с берегов Днепра». «Древняя традиция, исконные обычаи нашей земли», — заметят с умным видом журналисты. «Христианская традиция», — поправят «знатоки»…

Нет! Не христианская! И с древнейших времен православные христиане называли подобные обычаи очень точно — зловерие! Хотите аргументы?

«Церковь, идя навстречу пожеланиям трудящихся, адаптировала языческий праздник Ивана Купала для своих нужд, — скажет атеист, — ведь в дохристианскую эпоху у некоторых русских племен, действительно, был некий праздник мира и блуда».

Но, во-первых, праздновали день летнего солнцестояния 22 июня. А это немного раньше, чем 7 июля (24 июня по ст. стилю). Во-вторых, уж «Иваном Купалом» он в дохристианские времена точно не мог называться. Наверное, ни для кого не секрет, что привычно-русское имя Иван есть ни что иное, как трансформированное еврейское Йоханан (евр. «благодать Божия»). Само имя «Иван Купала» — просто местный «авторский» перевод.( Древние славяне поклонялись божеству Купале - прим. моё) В еврейском и греческом языках слово «Креститель» можно перевести как «окунающий, погружающий в воду». Спросите у филологов. Так что, Иван "Купала" — это не языческий божок, благословляющий оргии. А тот самый пророк и аскет, Предтеча и Креститель Господень. Наверное, грустно ему взирать на творимые в день его памяти беззакония…

Между прочим, подобное празднование Рождества Иоанна Крестителя, с кострами и фейерверками, можно наблюдать и в некоторых католических странах. Эпоха Ренессанса (то есть откровенного возрождения язычества) возродила и древний языческий праздник солнцестояния.

Но как же произошло, что и здесь христианский праздник превратился для некоторых в языческую оргию? Не станем говорить о влиянии Запада на нашу культуру. Если День Всех Святых там умудрились превратить в откровенно бесовский Хелоуин, то удивляться уже не приходится. Не будем оспаривать и то, что во времена Древней Руси какие-то псевдохристиане продолжали свои языческие радения. Но одобряла ли их поведение Православная Церковь? Конечно, нет! Напротив, строго обличала двоедушие и двоеверие, налагала епитимии и отлучала от Святого Причастия за несовместимый с христианством образ жизни. То есть, ставила человека перед выбором: «Ты язычник или христианин?» Наверное, и сегодня любителям «прибрежных радений» пора уже точно определиться: вы в Церкви или вне Ее? И не откладывайте свой выбор на потом — очень уж скоротечна земная жизнь человека.

Страшно становится, когда люди, считающие себя христианами, по невежеству и глупости предаются кощунству, оскорбляя собственную веру.

«Косящие» от призыва в армию юнцы лихо прыгают через костер. Удали столько, что хоть медаль «За отвагу» давай! Но эта тренировка вряд ли поможет перепрыгнуть огонь ада.

Толпы «искателей счастья» носятся по зарослям в поисках цветков папоротника. Перечитайте школьный учебник по ботанике. Он, конечно, скучнее «Кама Сутры», но знать, как размножаются папоротники не помешает.

Местные «охотники за приведениями», выпучив глаза, стоят на берегу — ждут появления русалок. Как правило, русалки обязательно появляются после третьего стакана. А после третьей бутылки в наших краях можно увидеть и лох-несское чудовище…

Девицы засоряют водоемы веночками, пытаясь нашаманить себе замужество. А если до утра ждать замужества наскучит, то можно предаться откровенному блуду! И это в Петров пост, когда и «браки не венчаются», и «супругам положено воздержание»…

Ничего общего с Православным Христианством у подобных забав нет и быть не может. Сейчас все очень много говорят о возрождении духовности. Вот и думайте, что мы возрождаем после 70-ти лет безбожия. Христианство или язычество? Веру или суеверия? Жизнь во Христе или смерть во грехе? Этот праздник — день Вашего выбора.

А Вы что праздновали? Рождество Иоанна Крестителя или ночь на Ивана Купалу?

Игумен Валериан (Головченко)

Записки на полях души
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт холодного фарфора 07-07-2013 19:12

Это цитата сообщения Russian-Handmade Оригинальное сообщение

Лучший рецепт приготовления холодного фарфора. Мастер-класс по лепке розы

Рецепт приготовления холодного фарфора и мастер-класс по лепке розы

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Африканский цветок 06-07-2013 18:17

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Цветочный фрагмент крючком АФРИКАНСКИЙ ЦВЕТОК для вязания игрушек
 

Цветочный фрагмент крючком "Африканский цветок" можно использовать для вязания подушек, пледов и шалей. Весьма неожиданно смотрится этот шестиугольный мотив в вязании игрушек. Весело, ярко и забавно. Ниже предлагаю ознакомиться со схемой, фото мастер-классом вязания и соединения фрагментов. Еще много идей на эту тему здесь:

Вы еще ничего не связали АФРИКАНСКИМ ЦВЕТКОМ? Какой ужас)

[640x314]

[433x640]
[618x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии