• Авторизация


Мягкое печенье из овсяных хлопьев 07-11-2014 20:33

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Мягкое печенье из овсяных хлопьев

Сегодня мы готовили мягкое печенье из овсяных хлопьев с добавлением изюма. Получилось очень вкусно и, скорее всего, полезно.

Фото: Зара Алмазная
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНО-ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ 01-11-2014 20:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНО-ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ

 



3 яйца, 200 сл масла, 2 стакана овсяных хлопьев(измельчить в блендере), 1 стакан сахара, ваниль.2 ст ложки какао, 1 пачка разрыхлителя (15г), 1,5 ст муки, 2 ст ложки сметаны. 
Масло растопить и остудить
взбить яйца с сахаром, добавить масло, сметану, ваниль, муку просеять с какао и разрыхлителем и добавить в смесь, тщательно размешать. Всыпать овсяные хлопья с изюмом. Изюма добавляла по вкусу. Всё перемешать и выпекать при 180. Можно  в виде одного кекса, можно маленькими кексиками. Выпекать до сухой спички

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожное чудо 01-11-2014 20:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожное чудо

[показать]

Автор: Елена Комиссарова
 
Ингредиенты:
 
Тесто:
?200 г маргарина
?3 ст. муки 
какую муку выбрать? мы подскажем
 
?0,5 ч.л. разрыхлителя
?1 ст. кефира
 
Начинка:
?500 г творога
?0,5-1 ст. сахара
?1 ч.л. ванилина
?1 яйцо - белок
 
Для смазки: 1 желток
 
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-ретро-концерт.Романс в кино 01-11-2014 19:49

Это цитата сообщения гельб Оригинальное сообщение

Мини-ретро-концерт.Романс в кино.

КИНО И РОМАНС.

Песня из фильма"Долгое прощание".Сергей Урсуляк.
Поет Полина Агуреева.

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
По волнам моей памяти:Вахтанг Кикабидзе - "Я пьян от любви" 01-11-2014 19:28

Это цитата сообщения Вечная_Музыка Оригинальное сообщение

По волнам моей памяти:Вахтанг Кикабидзе - "Я пьян от любви"...Хороших выходных...)



Серия сообщений "Nostalgia":
Часть 1 - Новая рубрика:Nostalgia...
Часть 2 - Джон..."Imagine"...Доброй ночи...)
...
Часть 43 - Nostalgia :Памяти бас-гитариста группы "Cream" Джека Брюса
Часть 44 - Nostalgia:Arctic Monkeys - Do I Wanna Know?...Доброе утро...)
Часть 45 - По волнам моей памяти:Вахтанг Кикабидзе - "Я пьян от любви"...Хороших выходных...)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белгород - это Украина! 01-11-2014 19:25

Это цитата сообщения Наталья_Ивушка Оригинальное сообщение

Белгород - это Украина!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ 01-11-2014 19:05

Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

[600x450]
Состав:
Котлетная масса: 1 кг нежирной свинины, 250 гр. батона (вымоченного в молоке), 200 гр. сливочного м-ла, 100 мл 20% сливок, соль, перец чёрный молотый.
Начинка: Сушёные грибы, лук, растительное масло (отварные макароны с яйцом, рис с яйцами, жареный лук).
Приготовление: Мясо перекрутить на мясорубке, добавить вымоченный в молоке хлеб, сливки, сливочное масло, приправить солью, перцем. Хорошо перемешать и отбить.
Грибы 30 мин. вымочить, затем отварить в подсоленной воде 30 мин. Слить воду и пожарить на растительном масле с порезанным луком до золотистого цвета, чуть поперчить, далее пропустить через мясорубку.
Котлетную массу разложить на смоченной водой марле (целлофановом пакете) в виде прямоугольника толщиной 1.5-2 см, на середину – по длине – кладётся фарш. Массу соединить так, чтобы один край массы немного находил на другой, придать форму батона и переложить с марли на противень швом вниз. Поверхность рулета смазать яйцом и сделать проколы для того что бы при жарении не образовались трещины. Рулет запекать в духовке при температуре 220ºС в течение 30-40 мин. Гарнир любой.
PS: У меня получилось 2 рулета.

[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топинамбур — полезные свойства и противопоказания 01-11-2014 19:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Топинамбур — полезные свойства и противопоказания

[634x395]

Топинамбур или земляная груша. Многолетнее травянистое кормовое и пищевое растение высотой от полутора до четырех метров. Родина его — Северная Америка. В 1610 году появилось в Европе и довольно быстро завоевало авторитет, особенно в Бельгии и Голландии. В России топинамбур стал известен с XVIII века, но не как продукт питания, а как лечебное средство. Хорошо растет и дает богатый урожай на рыхлых почвах. Листья топинамбура по форме напоминают подсолнечник, а корзинки цветков практически не отличаются от него. За это внешнее сходство топинамбур получил еще одно название «дикий подсолнух». Топинамбур очень быстро разрастается, образуя целые цветущии зеленые заросли, которые в период цветения очень привлекательны. Стебли и корни топинамбура ежегодно отмирают, а клубни, оставаясь на всю зиму в земле, весной сохраняют свежесть и пищевую ценность. Поэтому топинамбур может быть хорошим источником пищевых запасов для ранней весны, а на юге его можно постепенно выкапывать из земли всю зиму. Клубни употреблять в пищу можно вареными, печеными и даже сырыми (отсюда и пошло название «земляная груша»). Преимущество топинамбура заключается в том, что он не подвержен поражению колорадским жуком и фитофторой. Вкусовые качества корнеплодов топинамбура совершенно не уступают картофелю. В клубнях этого растения содержится полисахарид инулин, витамины группы В, С, фосфор, железо. Его рекомендуют в принимать в пищу больным сахарным диабетом, как средство, снижающее сахар в крови. Особенно ценен он при малокровии.
Настой клубней на вине издавна применяют для лечения сердечных заболеваний и как успокоительное средство.

[291x52]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит "Нежное облако" 31-10-2014 20:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бисквит "Нежное облако"

[показать]

Именно такое сравнение уместно когда на завтрак лакомишься этим нежнейшим влажным бисквитом. Остаётся влажным даже на следующий день (завернут в пергамент).

Ингредиенты для "Бисквит "Нежное облако"":
Яйцо куриное — 6 шт
Масло сливочное — 56 г
Молоко (теплое) — 56 г
Мука — 68 г
Коньяк — 6 г
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Сахар — 72 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бездрожжевые пирожки на сметане 31-10-2014 20:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бездрожжевые пирожки на сметане

[показать]

Всем приветик, хочу поделится с вами рецептом "Бездрожжевые пирожки на сметане"! Когда у меня мало времени на дрожжевые пирожки, я пеку из вот такого теста! Тесто получается универсальное, мягкое, с ним хорошо работать, а пирожки на следующий день не черствеют! Пирожки можно жарить в духовке, на масле и печь пирог! Рецептик мне достался уже давно, от моей подруги!

Ингредиенты для "Бездрожжевые пирожки на сметане":
Сметана (средней жирности) — 400 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука (уходит вместе с посыпкой (мука разная)) — 800 г
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенно-творожное мягкое печенье 30-10-2014 18:39

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Тыквенно-творожное мягкое печенье

Тыквенно-творожное мягкое печенье

[показать]

Хорошо иметь родственников в деревне!!!
На днях мне привезли спелую сладкую тыковку, деревенский творог и сметанку! Как предложить эти полезные, по мнению взрослых, продукты маленьким НЕХОЧУХАМ? Конечно же - в печенье!
Эти мягкие, в меру сладкие, с ароматом тыквы и корицы печенья придутся по душе и взрослым и деткам!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог Дунайские волны с вишней 30-10-2014 18:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог Дунайские волны с вишней

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя колбаса без кишок 29-10-2014 18:07

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Домашняя колбаса без кишок

[x375]

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки.
Поэтому сегодня мы вам предлагаем очень простой и потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п.
Ведь главное в домашней колбасе – это её неповторимый вкус, волшебный аромат и стопроцентная свежесть!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Опера" 29-10-2014 18:05

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Опера"

Торт "Опера"

[показать]

Изысканный торт с масляным кремом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье Хризантемы с творогом 29-10-2014 18:01

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Печенье Хризантемы с творогом – быстро, вкусно, оригинально!

 

Есть у меня блокнотик «проверенных рецептов», в который я постоянно записываю любимые блюда. Особенно мне нравятся рецепты, которые не требуют длительного времени приготовления, готовятся из минимального количества продуктов и получаются очень вкусными. Одним словом, которые может приготовить любая хозяюшка! Печенье «Хризантемы» с творогом как раз из этого блокнотика.

[показать]

Готовится печенье невероятно быстро и просто, а получается не только вкусным, но и очень красивым, так как напоминает по виду хризантемы. Многие его знают как печенье «через мясорубку». Итак, вам остается приготовить минимальный набор ингредиентов, вооружиться мясорубкой, и можно приступать к приготовлению. А как приготовить такое печенье, я вам сейчас подробно расскажу.

Ингредиенты:

  • 120 г – сахара
  • 350 г – творога
  • 80 г – муки
  • 220 г – маргарина или масла
  • 5 г – соли
  • 5 г — соды

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Прекрасная Мария» 29-10-2014 17:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Прекрасная Мария»

[показать]

Тесто: 
300 г маргарина (из холодильника) 
3 желтка 
3 ст. муки (480 г) - просеять 
1 п. разрыхлителя

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовик без масла (из маминой тетрадки) от Алии! 29-10-2014 17:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Медовик без масла (из маминой тетрадки) от Алии!

[показать]



Недавно поступило мне предложение от Анечки A-Zhyr испечь Медовик из маминой старой тетради и выложить фото-рецепт... 
Я даже ни минуты не сомневалась... согласилась сразу! Медовики - это самые мои любимые тортики! Не знаю почему, возможно вкус детства, нам мама тоже всегда медовики пекла... Я уже много разных попробовала и все по своему вкусные... А тут новый рецепт! 

Вот оригинал: 


Тесто: 
15 грецких орехов 
600г муки 
2 чай.ложки соды(негашеной) 
300 г меда 
300 г сахара 
6 яиц

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Метод Миттлайдера ( дачникам) 28-10-2014 19:14

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Метод Миттлайдера ( дачникам)

[показать]Метод Миттлайдера вполне приспособлен для ведения хозяйства на садовом участке в 6 соток. Чтобы обеспечить себя овощами семье из четырех человек достаточно будет 1,5 сотки земли, столько же земли и потребуется, чтобы вырастить 600 - 700 кг картофеля. Снимите дерн, сройте бугры и засыпьте ямы. Буквально «вытрясите» от корней и корневищ многолетних сорняков всю площадку и разделите ее на отдельные полоски, соответствующие узким длинным грядам шириной 45 см с широкими проходами - 105 см.
Если у вас мало места, ширину проходов разрешается уменьшить до 90 см, и только в крайнем случае - до 75 см, но не меньше, иначе растения не получат достаточно света и пространства для роста. Длина же гряд может быть любой - 4,5; 9 или 18 метров. Для небольшого садового участка удобны гряды длиной 4,5 метра.
На 1,5 сотки земли можно разместить 20 - 22 такие гряды с метровыми дорожками по краям.

Обязательное условие - все гряды должны быть абсолютно горизонтальны, что очень важно - только при этом условии каждое растение получит одинаковое количество питания и влаги.

Для разбивки гряд вбейте в землю деревянные или металлические колышки длиной 45 см, заостренные с одного конца, и натяните шнуры.
[показать]В день посева семян или высадки рассады удобрите почву и сформируйте гряды. На узкую полоску земли между шнурами длиной 4,5 м рассыпьте удобрения: смесь № 1 - 0,45 кг и смесь № 2 - 0,225 кг.

Для приготовления смеси №1 тщательно перемещайте: 5 кг известняковой муки (молотого известняка), мела или доломитовой муки с 50 г буры или 35 г борной кислоты. Эта смесь годится для кислых почв. Если почва щелочная, вместо извести используйте гипс (сульфат кальция).

Для приготовления смеси № 2 смешайте: 3 кг нитроаммофоски (с маркировкой 17- 17- 17), 225 -450 г сульфата магния, 5 - 15 г буры или борной кислоты и 5 - 15 г молибдата аммония. Эту смесь не рекомендуется хранить более одного месяца.

Смесь № 2 Миттлайдера вполне можно заменить готовым комплексным удобрением РОСТ-2, добавив к нему на каждый килограмм 50 г сульфата магния, 2 г буры и 1,5 г молибдата аммония. Норма внесения этой смеси - 0,25 кг в качестве предпосевного удобрения и 0,20 - 0,25 кг при подкормках.

После внесения предпосевного удобрения почву тщательно перекопайте лопатой или вилами на глубину 20 см, мелко дробя комки, и начните формировать гряды. По краям их сделайте бортики высотой 8-10 см. Не забудьте ограничить гряды бортиками и с торцовых сторон, чтобы вода при поливе не стекала. Внутреннее пространство между бортиками (30 - 35 см) должно быть очень ровным.
[показать]Перед посевом семян вдоль каждого бортика с внутренней стороны сделайте тяпкой по одной неглубокой бороздке. Чтобы избежать прореживания всходов, мелкие семена (морковь, петрушка, укроп и другие) смешайте с песком или опилками (10 г семян на 1 л слегка увлажненного песка или опилок) и разбросайте в бороздки. Засыпьте сверху песком и прикройте полосками мешковины, тогда при поливе семена не будут сдвигаться. Как только наклюнутся проростки, мешковину уберите.

Самые крупные семена высевайте по отдельности - горох на расстоянии 5 см, фасоль - на расстоянии 10 см. Заделывайте семена на глубину, в 2,5 раза превышающую их толщину, и только самые крупные - на четырехкратную толщину.

При высаживании рассады на гряды располагайте ее точно на определенном расстоянии друг от друга. Облегчат эту работу простые самодельные маркеры или разметчики почвы - длинные деревянные рейки с торчащими на них шляпками крупных гвоздей. Удобен маркер с расстояниями между гвоздями 17,5 см, с его помощью размечают на почве интервалы 17,5; 35; 70 см.

На расстоянии 17,5 см высаживайте кукурузу и помидоры (однорядная посадка в один стебель с удалением всех без исключения пасынков).

На расстоянии 35 см - кочанную и цветную капусту, кочанный салат, сельдерей.

На расстоянии 70 см - тыкву, кабачки и другие крупные культуры, требующие много места.
[показать]Крупные культуры располагайте в один ряд, но не посередине гряды, а вдоль одного из бортиков.

Все остальные культуры сажайте в два ряда. Растения, которые требуют большого пространства и света, можно высадить в два ряда, но в шахматном порядке (кочанный салат, капуста и другие культуры, сходные по размеру).

Высокие растения сажайте с северной стороны от низкорослых.

Спустя неделю после пересадки начинайте растения подкармливать - каждые
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный шифоновый торт от Алии! 28-10-2014 17:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный шифоновый торт от Алии!

[показать]



Делала недавно шоколадный тортик, а бисквит выбрала - шифоновый! 
Очень он меня заинтересовал, такой необычный получается... 
Рецепт увидела здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/64496 у natapit 
(Я уже как-то пробовала ее замечательные пирожные сырно-яблочные  [показать] ) 
Вот какой он у нее получился (фото скопировала для вас, чтобы вы посмотрели)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 вкуснейших домашних тортиков 28-10-2014 17:51

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

10 вкуснейших домашних тортиков

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии