Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение
Пребранац - фасоль, запеченная по-сербски.
Очень несложное в приготовлении, но необыкновенно сытное и ароматное блюдо.
Ингредиенты:
* 450-500 г сухой белой фасоли;
* 1 кг репчатого лука;
* 4-5 долек чеснока;
* 3 лавровых листа;
* соль, сахар, перец;
* 2 ч.л. молотой сладкой паприки;
* 1 ч.л. молотой острой паприки;
* 1-2 ч.л копченой паприки (если найдёте);
* 1 ст.л. томатной пасты.
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
ВНИМАНИЕ !!! Рак излечим. Как излечиться от рака.
Как умеет, так и объясняет, но может проще да лучше? Если на медицинском жаргоне не понятно...
Как излечиться от рака.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Маринованая щука — полный отвал башки и царица гастрономического новогоднего безумия!
[700x525]В апогее гастрономического новогоднего безумства — она: маринованая щука. Тут надо понимать, что ДО щуки было всё: плов, тушёная утка, запечёный осётр в гранатовых зёрнах, свиной холодец с хлебным квасом, пирожки из печи, котлеты из молодых козлят, тонна салатов, были даже роллы ручной работы. Но щука перечеркнула всё. Ничего более вкусного из речных и море продуктов не пробовала (хотя в Тае и Вьетнаме ели многое, от крокодила до лягушки, от креветок до омаров и пр. и пр.).
Рассказываю рецепт. Щука нарезается на ломтики. Где–то 2–4 см толщиной. Лучше 3 см. Укладывается плотоно слоями, каждый слой посыпается солью. Стоит 2 часа. Потом смывается соль, заливается уксус. 2/3 уксуса, 1/3 воды — вся рыба должна быть полностью погружена в жидкость. Стоит 2 часа. Потом вынимаете из уксуса, перекладываете опять слоями, каждый слой поливаете оливковым маслом, посыпаете перчиком, прокладываете кольцами лука. Стоит ещё не менее 2 часов. У нас стояло всю ночь. На утро я вышла попробовать — и у меня вся жизнь поделилась на до и после щуки :) Потрясающе, ни с чем не сравнимо, ни на что не похоже! Шикардятина!
https://kitchen.d3.ru/comments/647902/
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение
Французские булочки с яблоком из быстрого теста
200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. яблока
сахар
вареное сгущенное молоко
Просеять в миску 3 столовых ложки муки, смешать с дрожжами, влить теплое молоко, размешать, пока опару отставить в сторону.
Растопить масло, перелить в миску, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и яйцо,все хорошо перемешать, перелить смесь в опару, постепенно добавить остальную просеянную муку, замесить не тугое, а мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 30-40 минут, не более, тесто должно за это время немного подойти.
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Вкуснейшие пончики!
[450x]
|
Это цитата сообщения Nata_Petrova Оригинальное сообщение
Старорусский рецепт хлеба. Хлеб из пшеничной и ржаной муки Русский
Домашний хлебушек – это всегда вкусно! В старину практически каждая хозяюшка умела печь хлеб и не один вид. Девочки с маленьких лет помогали мамам и бабушкам, познавая эту кулинарную науку. А так как наиболее популярными были изделия из ржаной муки, то именно много рецептов такого хлеба можно встретить в старорусской кухне.
Мы с вами научимся готовить очень вкусный хлеб из пшеничной и ржаной муки «Русский». Невероятно ароматный и воздушный! Он получается таким, как будто мы его приготовили в русской печи.
Вам понадобится:
- 1 чайн. л. – соли
- 4 стакана – ржаной муки
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Кулинарные навыки, которые нужно освоить к 30-ти годам
Тридцатилетний юбилей в сознании многих является точкой подведения промежуточных итогов жизни и переоценки ценностей. Чаще всего, это становится причиной стресса, поскольку зачастую требования не совпадают с реальностью. Впрочем, избежать этого можно, если действительно освоить базовые навыки, которые будут помогать вам в будущем. Есть много вещей, которые каждый должен знать к тому времени, когда ему исполняется 30, но наиболее важные из них - навыки обеспечения себя и окружающих вкусной и полезной пищей.
1. Техника жарки стейка
[показать]Готовить стейк на гриле - умение, которое может сыграть важную роль в отношении к вам окружающих. Если вы умеете делать его хорошо, то остальная кухня дастся легко и непринужденно. Наука идеального стейка не отличается особенной сложностью, но так кажется только со стороны. Подбор идеального отруба, использование масла и приправ, температура и тип гриля - практика оказывается гораздо сложнее теории.
А что умеете вы? >>>
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Сельдь в льняном сюртуке - очень вкусная рыба в тесте.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/57913-seld-v-lnyanom-syurtuke
Это не просто рыба в тесте, а способ приготовления рыбы и оригинальной подачи к праздничному столу. Благодаря этому способу она получается очень сочной и вкусной. Тесто в данном случае играет роль посуды, в которой можно не только приготовить, но и подать. Я уже неоднократно готовила сельдь, таким образом, для гостей и всегда это блюдо производит фурор.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Nata_Petrova Оригинальное сообщение
Диетический тирамису с овсянкой
Думаете на диете нельзя побаловать себя чем-то сладеньким? Как же вы ошибаетесь! Не отказывайте себе в удовольствии, ведь на самом деле имеется масса замечательных вкусных низкокалорийных десертов, которые ни капельки не повредят вашей фигуре.
Предлагаю прямо сейчас отправиться на кухню приготовить вот такой замечательныйдиетический тирамису с овсянкой. В одной такой порции всего 250 ккал!
Вам понадобится:
- 100 г – нежирного творога
- 4 стол. л. – овсянки
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из курицы и тыквы
Курица с тыквой
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Нежный воздушный крем, напоминающий пломбир
[500x281]Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение
Удлиненный жилет спицами.
[445x683]
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Хлеб бездрожжевой на кефире
Вчера с Аней- [показать]fleur_de_cassie обсуждали, сколько времени уходит на то, чтобы замесить хлебное тесто в блендере.
Мне казалось, минут пять, не больше... Но всё же терзали сомнения.
Не долго думая, я решила проверить.
Тем более, что у меня как раз очень удачно закончился хлеб. И потерялись дрожжи. :)
Аня подсказала отличны рецепт, и я пошла экспериментировать.
Оказалось, надо всего 5 минут, вместе с отмериванием продуктов и замесом, чтобы приготовить тесто для бездрожжевого хлеба.
* минус время на танцы с фотоаппаратом ))
Хлеб получился очень вкусный! Плотный, и мягкий, ароматный, и как раз к ужину.
Аня, вот доказательства! ;)
Хлеб бездрожжевой на кефире
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
РАБОТАЕМ С ШОКОЛАДОМ: УЗОРЫ И ФИГУРЫ
Шоколадные листочки (от Ирина-Зефировна)
Совсем просто...Растопить шоколад любого цвета.. взять свежий листочки - лучше розы.. (помойте, если нужно)
Нанести кисточкой растопленный шоколад на ОБРАТНУЮ сторону листочка.. не глянцевую.. можно 2-3 раза покрыть...
Положить на пергамент или фольгу.. можно изменить форму - положив на скалку или смятую фольгу.. это по желанию..
Дать высохнуть..можно в холодильнике.
Осторожно снимаем...
Вот и все.. красиво смотрится торт украшенный одними листочками разных тонов..
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Ржаные лепешки без дрожжей — Это быстро и полезно, а главное очень просто и вкусно.
[585x311]Предлагаю вашему вниманию простой рецепт постных ржаных лепешек, которые мы часто готовим по выходным из обдирной ржаной муки. Это быстро и полезно, а главное очень просто и вкусно.
Ингредиенты:
ржаная мука -300 г;
густой кефир – 350 мл;
масло льняное или оливковое – 1 ч. ложка;
соль;
сода – 1 ч. ложка.
тмин или кориандр (по вкусу).
Приготовление ржаных лепешек
Тут все просто. Все сухие компоненты перемешиваем в мисочке. Отдельно соединяем домашний кефир с маслом и постепенно всыпаем сухую смесь. Замешиваем липкое мягкое тесто, оставляем его на 20 минут в покое.
Стол обильно посыпаем ржаной мукой (мы иногда даем пшеничные высевки), выкладываем наше тесто, обваливаем его и раскатываем пласт толщиной в 1 сантиметр. Затем берем стакан, вырезаем лепешки и выкладываем их на застеленный бумагой противень. Прокалываем тесто в нескольких местах вилкой и выпекаем ржаные лепешки на кефире 15 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Подаем блюдо полностью остывшим.
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
3 ОБАЛДЕННЫХ САЛАТА! ГОСТИ АХНУТ ОТ ВОСТОРГА ))
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Соленые огурцы (засолка на зиму) Соленые огурцы по этому рецепту консервируются без добавления уксуса и других кислот. Они получаются хрустящие и оче
Соленые огурцы (засолка на зиму)
Соленые огурцы по этому рецепту консервируются без добавления уксуса и других кислот. Они получаются хрустящие и очень вкусные, прекрасно хранятся всю зиму, и даже не одну, в квартире при комнатной температуре!
Наши соленые огурцы в банках ничем не уступят настоящим бочковым, при этом не нужно бояться, что они перекиснут.
Соленые огурцы
Состав:
[238x130]