Это цитата сообщения Варра_ГромЪ Оригинальное сообщение

Славяне и их «ЗДРАВА»

[показать]

Древние славяне в своей Здраве.

Древние славяне в своей Здраве рассуждали просто. Что есть в человеке главного? Только тело, только чувства и только мысли. Тогда что необходимо для поддержания здоровья в должном состоянии?

Прежде всего нужно определить, что лучше всего подходит для того или иного типа тела (конституции), того или иного темперамента (эмоциональной сферы), как человеку перестроить свои мысли, чтобы они не мешали ему быть здоровым, уверенным в себе, радостным и счастливым.

Опирались они на то, что называли “сурьей телесной”. Что это такое? Это три биологических сока жизни, которые находятся в постоянном изменении, поддерживая между собой динамическое равновесие.
Называемые в Здраве “борея”, “перыня” и “велесица” – три базовые энергии, ответственные за все физиологические и психологические процессы, происходящие внутри тела и ума.
Читать далее...

Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ Оригинальное сообщение

САЛО

Рецепты приготовления сала. [показать] Быстрое сало Для рецепта Вам потребуются: Сало,вода,шелуха (чеснока, лука),соль. Сало порезать кусками (5х5 или 7х7см). В большую кастрюлю налить 2-2.5 литра воды, попытаться растворить в ней 1 кг соли. Кроме того в кастрюлю в неограниченном количестве (из принципа `кашу маслом не испортишь`) засыпается шелуха от чеснока и лука. Затем закладывается сало. Все это (вместе с салом) доводят до кипения. Кипятить не более семи минут. Затем кастрюлю с огня и поставить остывать. Когда остынет до комнатной температуры, сало достать и положить на холод (лучше в морозилку). После замерзания сало можно употреблять в пищу. Копченое сало Для рецепта Вам потребуются: - сало Копченое сало готовят из шпика сухого засола. Куски шпика очистить от соли, промыть в теплой воде, подвесить на сутки для отцеживания воды и первоначальной подсушки. Затем коптить холодным способом (при температуре 20—25 °С в течение 24 ч. Готовое копченое сало должно иметь лимонно-желтый цвет, хранить его необходимо в сухом прохладном месте 2—3 месяца. Свиная грудинка (украинское сало) Для рецепта Вам потребуются: - шпик (с прожилками) - соль - перец, кардамон, лавровый лист. Шпик с 4-5 прожилками мяса нарезают на порционные куски в 4-5 см, делают на них надрезы (один надрез) и натирают солью (1 кг на 15 кг сала). Затем укладывают рядами, пересыпают солью, нагнетают грузом. Через 5 суток сало перекладывают: нижние слои вверх и наоборот. После двух перекладываний (через 20 дней) сало готово к употреблению. Хранят сало в банках в рассоле и в полотне. Можно шпик перед засолкой обварить 3-4 мин. в солёном кипятке (на 1 л воды -500 г соли), со специями: перцем, кардамоном и листом лавра. Выдержать в этом рассоле 3-4 дня, подсушить, пересыпать куски порошком душистого перца, кардамона и майорана. Завернуть каждый кусок в полотно и выдержать в холодном подвале 15-16 дней. Сало будет белого цвета, сочным и приятным на вкус. Сало в банке Для рецепта Вам потребуются: Сало,соль,чеснок,черный перец,лавровый лист. Свежее сало разрежьте на полосы произвольной длины шириной не более 10 см. Полосы разрежьте поперек в виде трапеции. Haтрите солью, смешанной с черным молотым перцем и искрошенным лaвровым листом. Рaзложите сало в банке широкой стороной к стенкам, засыпьте солью и закатайте. Для длительного хранения. Сало в луковой шелухе Для рецепта Вам потребуются: - свиная грудинка - 1 кг - вода - 1 л - соль - 1/2 стакана - песок - 1 ст.л. - чеснок - 2 головки - перец (горошком) - 10 шт. - лавровый лист - 2-3 шт. - перец (красный молотый) - луковая шелуха - много. Лавровый лист, красный молотый перец, шелуха от лука, луковые перья положить в воду. После закипания положить грудинку, соль, песок, перец горошком, лавровый лист. Варить 1 час. Снять с огня и оставить грудинку в этом рассоле на сутки. Слить рассол, натереть грудинку раздавленным чесноком и красным молотым перцем. На 2 часа оставить в тепле (в пакете), затем убрать в морозилку. Сало в маринаде Для рецепта Вам потребуются: - сало - маринад. Вкус у него особенный (только сало и никаких специй!), впрочем как и процесс приготовления, к тому же, по некоторым сведениям, такое сало может храниться до года. Надо заметить, что сало, посоленное сухой солью, сохраняет свой вкус недолго, примерно 1-2 месяца, а вареное сало - 4-5 месяцев. Итак, сало в маринаде. Куски выложите в подготовленную посуду и залейте остывшим рассолом (на 5 литров воды - 1 килограмм соли). Через три дня рассол слейте, выньте все куски сала и сложите их заново, залив свежим рассолом. То же самое проделайте на шестой день. На девятый день каждый кусок посыпьте солью, заверните в ткань и положите в целлофановый пакет, после чего уберите в холодильник. Сало в рассоле Для рецепта Вам потребуются: Сало,соль. Свежее, теплое сало нарежьте на кусочки по 70-100 гр., обваляйте каждый кусочек в соли и уложите в чистые и сухие 3-л банки не утрамбовывая и ставьте на ночь. За это время выделится сок, если он не покроет сало полностью, то надо залить рассолом (вскипятите воду и добавьте столько соли, чтобы кусочек сырого картофеля плавал на поверхности воды и остудите). Банки закройте металлическими крышками и храните в темном месте. Хранится будет несколько лет, а вкус

Читать далее...

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Воздушное миндальное пирожное с ванильным ароматом

Воздушное миндальное пирожное с ванильным ароматом

[640x424]

Ингредиенты:

Для теста:

5 яичных белков
190 гр сахара
120 гр миндаля
2 ст ложки муки
ванилин 2 пакетика по 2 гр

Для крема:

5 яичных желтков
100 мл молока
100 гр ванильного сахара
1 пакетик ванилина (2 гр)
200 гр сливочного масла
[показать]

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Фритатта с кабачками

Фритатта с кабачками

[показать]
[показать]

Простой и актуальный рецепт.

Ингредиенты:

1 средний кабачок (или цукини или парачка патиссонов)
6 яиц
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 гр тертого сыра
соль/перец/оливковое масло
[показать]

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Шоколадный рулет со сметанным кремом и грецкими орешками

Шоколадный рулет со сметанным кремом и грецкими орешками

[600x397]

Ингредиенты

для бисквита:

5 яиц
150 гр сахара
100 гр муки
3 ст ложки какао (несладкого)
1/2 ч ложки разрыхлителя
для крема:
200 гр густой сметаны
120 гр сахара
3 ст ложки мелко рубленных грецких орехов
Шоколадный соус:
2 ст ложки какао
2 ст ложки сахара
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка сливочного масла
2 ст ложки орехов для обсыпки
[показать]

Это цитата сообщения Варра_ГромЪ Оригинальное сообщение

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБОВ

[показать]

Лисичка настоящая – гриб, принадлежащий к семейству Лисичковых. Отличительная особенность этого гриба заключается в том, что его ножка и шляпка слились в единое целое. Цвет гриба колеблется от насыщено-оранжевого до светло-желтого.

Полезные свойства лисички обусловлены наличием в мякоти и спорах этого гриба хиломинозы – вещества убивающего всех известных науке паразитов, и делающего этот гриб безотказным средством в борьбе с глистами. Также в лисичке присутствует эргостерол - активное вещество, активизирующее печеночные ферменты. Поэтому лисички показаны лицам, страдающим от жировой дистрофии печени, гемангиом и гепатитов.

Кроме того, в лисичке содержится триметанолиновая кислота, оказывающая дополнительное воздействие при гепатите, дезактивируя вирусы болезни. Вместе с тем лисичка богата цинком, медью, витаминами В, А, РР, а также набором из восьми незаменимых аминокислот.

Засолка — один из популярных способов заготовки лисичек на зиму. Крепкие, ароматные, вкусные соленые лисички — отличнейшая закуска, которая наверняка придется по душе вашим домочадцам и гостям.
Читать далее...

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПРЯНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ

[показать]

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Baroma Оригинальное сообщение

Салат “Мимоза”

Салат “Мимоза”

Салат Мимоза соперничает по своей популярности с Оливье, за пределами России называемым Русским салатом. Приготовление салата Мимоза дает простор фантазии, при этом не требует больших финансовых вложений

В каждом доме салат Мимоза готовят по-своему и редкий человек откажется от добавочной порции салата, одним своим видом пробуждающего аппетит и хорошее настроение.

[600x450]

Читать далее

Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение

Торт без выпечки-"Клубничный восторг".

[718x521] Нежнейший торт, который можно приготовить на даче без использования духовки!

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Касторовое масло для молодости лица

[250x248] Цены на хорошую косметику «кусаются». Однако есть натуральные средства, с помощью которых можно добиться не менее впечатляющего эффекта, выглядеть свежо и ухоженно. И при этом они доступны практически всем женщинам! Касторовое масло относится именно к таким уникальным природным бьюти-компонентам.

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Узоры спицами. Подборка.

Узоры шишечки спицами  [x130] Схемы узоров взяты из журнала Сабрина №1/2009 г. Узоры шишечки связаны спицами №2 из пряжи 100% хлопок. Схема вязания узора шишечки ... Читать далее	Патентные узоры спицами  [x130] Схемы узоров взяты из журнала Сабрина №1/2009 г. Патентные узоры связаны спицами №3 из пряжи 100% хлопок. Схемы вязания патентных ... Читать далее
Узор шишечки спицами  [x130] Описание узора взято из журнала "Сабрина" №3/2013 г. Узор с шишечками связан спицами. Номер спиц подберите в соответствии с ... Читать далее

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Баклажаны, маринованные почти мгновенно и невероятно легко "Под водочку"

[339x500]

Этот рецепт оценят не только любители спиртных напитков с остренькой закуской, но и непьющие люди.

Попробуйте сделать такой вот, исключительно быстрый вариант, на тот случай, когда у вас, например, гости на пороге. И есть баклажаны. Такие баклажаны можно подать на стол буквально сразу же, через 15-20 минут маринования.



Простейший рецепт "убийственно" вкусных баклажан

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Коллекция узоров спицами!

[400x322]
Коллекция узоров спицами!
Собрала интересные узоры из украинского журнала
"Вяжем сами"(существует еще и российский "Вяжем
сами")!
Описание на русском!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Cалфетка

[438x318]

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Объемный узор, МК

[604x453]

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Лучшие варенья и джемы из фруктов и ягод. Подборка.

[показать]

Правильно приготовленный джем должен иметь желеобразную консистенцию с кусочками фруктов или целыми мелкими плодами, типичный запах использованного фрукта и красивый чистый цвет. Желеобразная консистенция джема зависит от количества пектиновых веществ, сахара и кислот. Пектиновые вещества содержатся в отдельных видах фруктов в разных количествах (больше всего в смородине, крыжовнике, незрелых яблоках, айве и бруснике). Выше содержание пектиновых веществ в незрелых фруктах. При созревании фруктов содержимое пектиновых веществ падает.

При изготовлении джема из фруктов с низким содержанием пектина, добавляют фрукты с высоким содержанием пектина (разваренное пюре или сок, выжатый из свежих или отваренных фруктов) или пектиновую приправу промышленного или домашнего производства, полученную из фруктов, богатых пектином. Джемы консервируют сахаром с концентрацией выше 60 % или джемы с низким содержанием сахара стерилизуют. После открывания джемы хранят в холодильнике.

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Шапочка спицами "Распустившийся пион"

[375x500]

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Творожно-фруктовый торт

[604x340] Ингредиенты: - 300 г творога - 150 г сметаны - 2 столовых ложки желатина - 1 апельсин - 1 мандарин - горсть изюма - 4 шт. кураги - 3 столовых ложки сахара - 4 столовых ложки сиропа вишни (можно любого, черной или красной смородины).

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Крем из зефира к любому тортику!

[351x310] Ингредиенты: Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт Масло сливочное — 100 - 90 гр расчет 1х1 Вот и все... Ну и миксер конечно!

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Пуловеры спицами. Подборка 110

Нажми на картинку

[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]
	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]

 

Пуловеры спицами. Подборка 109

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post286080548/